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文档简介

健康快餐方案集随着人们生活节奏的加快，快餐店的需求越来越大，而且现代人的健康意识也不断提高，于是健康快餐成为市场上的一股新风潮。从营养角度考虑，健康快餐的要求不仅要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养素，还需要保证膳食纤维、维生素、无机盐等次要营养素的摄入，以及减少油腻、加工食品的摄入。而从消费者的角度来看，快捷、价格实惠、口感可口，也是健康快餐的重要考虑因素。本文将提供一些简易的健康快餐方案，方便大家不仅满足快捷简便，还能享受健康美食的同时。炒饭炒饭是快餐里常见的一种食物，但是很多人都会认为炒饭是不健康的。其实，只要搭配得当，炒饭也可以是一种很健康的快餐食品。材料米饭蔬菜（如胡萝卜、豌豆、青椒等）鸡蛋番茄酱/豆鼓酱/酱油制作方法首先将米饭洗净，略带水的量煮至八成熟用油将鸡蛋打匀，煎熟后备用用植物油将蔬菜轻煎，待熟后放入鸡蛋沫内加一些番茄酱/豆鼓酱/酱油调味，将煮好的米饭放入锅中，与蔬菜、鸡蛋拌匀翻炒即可。营养价值这个炒饭方案膳食纤维丰富，蛋白质来源丰富，而且无超标的油脂摄入，适合想多摄取纤维质和减肥的人。鲜虾仁饭鲜虾仁饭可以让你在快速享受美食的同时摄取到营养，也是一种理想的健康快餐食品。材料米饭鲜虾仁蔬菜（根据个人口味）姜片食用油调料（盐、胡椒粉）制作方法将米饭洗净，略带水的量煮至八成熟处理虾仁，加盐、胡椒粉淹制15分钟用油炒熟姜片，放入虾仁煸炒加入一些切好的蔬菜，如胡萝卜和豌豆加入适量的地瓜淀粉水稀释勾芡，将煮好的米饭和调料一起与虾仁、蔬菜混合即可营养价值这个鲜虾仁饭可以带给你丰富的蛋白质和多种蔬菜的营养素摄入，鲜美可口。意面沙拉意面沙拉这种快捷、美味的食品，同样也能成为你的健康快餐选择。材料意面蔬菜（叶菜类、洋葱、玉米、胡萝卜等）葡萄干、杏仁干等干果番茄酱/蜂蜜芥末酱/油醋汁制作方法在盐水中煮好意面，放凉，搭配蔬菜和干果，拌匀按个人口味加入一种酱汁，如番茄酱/蜂蜜芥末酱/油醋汁，再拌匀即可营养价值这种意面沙拉不仅容易消化，而且富含植物蛋白，同时还可以摄入各种必需的营养素，适合想要健康饮食的人选择。素菜粉丝汤素菜粉丝汤是一种适合季节的健康快餐食品，可以根据季节的不同搭配不同的蔬菜食材，制作起来又快又简单。材料粉丝蔬菜（任选）洋葱、蘑菇等其它配菜调料（盐、胡椒粉、香菜）制作方法先将洋葱、蘑菇等配菜炒过，稍加留意不要炒得过老或糊加入适量的水煮沸，放入切碎的蔬菜，加盐、胡椒粉调味，再下入泡好的粉丝如果需要加入更多味道的话，可以加入适量的鸡精出锅前撒上香菜营养价值这种素菜粉丝汤蛋白质和膳食纤维的摄入比较平衡，而且又鲜又美，适合想要尽量减少肉类摄入的人选择。总的来说，快餐不一定就意味着不健康。只要选好食材，适量加

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