罗非鱼养殖技术课件

罗非鱼养殖技术罗非鱼养殖技术1大纲一、养殖前准备工作二、鱼种放养三、放养模式四、养殖管理五、病害防治大纲一、养殖前准备工作2罗非鱼原产于非洲，属于鲈形目、丽鱼科，热带鱼类。是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类。罗非鱼原产于非洲，属于鲈形目、丽鱼科，热带鱼类。是世界水产业3饲养价值繁殖快、生长迅速、产量高、食性杂、生力强、抗病力强、耐低氧、肉质鲜美、骨刺少。饲养价值繁殖快、生长迅速、产量高、食性杂、生力强、抗病4近十年罗非鱼出口量变化近十年罗非鱼出口量变化5罗非鱼主产区出口量罗非鱼主产区出口量62011年（1-9月）罗非鱼出口主要市场情况

出口量（万吨）

2010年2011年占比美国11.29.642%墨西哥3.1313%俄罗斯1.71.26%欧盟22.210%其他4.64.629%2011年（1-9月）罗非鱼出口主要市场情况出口量（万吨）7池塘条件

养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静且交通便利的地方，池塘面积5亩～10亩，水深为1.5米～2米。池塘条件养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无8养殖前准备工作1.晒塘

每年年底，将塘水抽干进行晒塘，塘底以龟裂。2.清淤用推土机将塘底推到塘基四边或用抽水机将塘底的淤泥抽清。晒至龟裂养殖前准备工作1.晒塘晒至龟裂93.消毒（1）生石灰水深为10-20CM，每亩用75KG-100K进行彻底清毒。（2）漂白粉水深为20CM，用量为5KG/亩。3.消毒104、进水、培水进水：选择无污染的水源。肥水：使用水产专用肥水，好的水质是“肥、活、嫩、爽”。4、进水、培水11水质管理较好水色：茶褐色、黄绿色、淡绿色、草绿色较差水色：蓝绿色、灰黄色、灰白色恶劣水色：黑褐色、红色、臭清水水质管理较好水色：茶褐色、黄绿色、淡绿色、草12常规测量的有氨氮、亚硝酸盐、pH值等，正常水质指标见下表：pH值氨氮亚硝酸盐溶解氧最适温度7.5-8.5<1.0mg/L<0.05mg/L>3mg/L28℃－32℃

常规测量的有氨氮、亚硝酸盐、pH值等，正常水质指标见下表：136789101181114161720232458pH值雨天晴天雨天晴天pH值日变化图6789101181114161720232458pH值雨天14pH值调节适宜罗非鱼的pH值范围7.0～9.0，罗非鱼生长最适pH值在7.5～8.5之间。低调高：氨氮低时，调节pH值可用生石灰；氨氮高时，使用活菌调节。高调低：水体藻类生长比较旺盛，引起pH值过高，此时杀掉部分藻类能起到pH值下降的作用。pH值调节适宜罗非鱼的pH值范围7.0～9.0，罗非鱼生长最15氨氮形成原因1.池底老化，淤积大量有机物。2.放养密度过高，投饵量多，养殖生物的排泄及分泌物污染水体。3.排污不彻底。4.水源水质不佳。氨氮形成原因1.池底老化，淤积大量有机物。16氨氮调节氨氮降解法：主要还是用活菌来调节，目前常用的活菌有光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌等。氨氮调节17亚硝酸盐形成原因：溶氧低，硝化受阻。降解方法：用硝化细菌或者是反硝化细菌来降解；提高水中溶氧，加快硝化。亚硝酸盐形成原因：溶氧低，硝化受阻。1800.3141.53D.O(ppm)溶氧小鱼暂时存活长时间下鱼死亡长时间下虽能存活，但成长缓慢理想溶氧00.3141.53D.O溶氧小鱼暂时存活长时间下鱼死亡长时19生长温度罗非鱼的生存温度范围为15－35℃。最适宜生长温度为28℃－32℃。生长温度罗非鱼的生存温度范围为15－35℃。最适宜生长温度为20苗种选择目前市场上主要的罗非鱼养殖品种是吉富罗非鱼和奥尼罗非鱼。吉富罗非鱼特点：生长快速,起捕率高，耐盐性好。奥尼罗非鱼特点：抗病力强,目前养殖病害严重的情况下逐步受到重视。苗种选择目前市场上主要的罗非鱼养殖品种是吉富罗非鱼和奥尼罗非21鱼苗选择体表光滑且有光泽，无病无伤，游动活泼，规格整齐。选择有打疫苗的鱼种鱼苗选择体表光滑且有光泽，无病无伤，游动活泼，规格整齐。22鱼苗管理待清塘药物毒性消失后再放鱼苗入池。在鱼苗放入池塘前应用食盐或高锰酸钾对鱼苗进行消毒。施肥投饵：鱼苗下池时，可投喂粉状料饲养20天左右，接着转用破碎罗非鱼料。鱼苗管理待清塘药物毒性消失后再放鱼苗入池。23放养模式精养模式立体养殖模式

鱼虾混养模式放养模式精养模式24代表区域模式鱼种放养收获优缺月份规格（cm)数量(尾/亩）月份规格（g/尾）产量（斤/亩）海南精养一年两造罗非3月10-151,500-2,0007-8月600-7501,600收获快成本高罗非8月6.5-7.5800-1,00012月500-600900海南精养一年一造罗非3月6.5-7.51,000-1,20011-12月900-1,0002,100收获快成本高（4）区域养殖模式分析表1代模鱼种放养收获优缺月份规格（cm)数量月份规格产量海精罗非25饵料投喂全程投喂饲料，日投2-3次,投喂建议如下：水温

鱼体重（克）50以下50-200200-500500以上投饵率（%）16～181～21～20.5～10.1～0.518～202～42～31～20.5～120～254～63～42～31～1.525～306～84～63～41～230以上4～63～42～31～1.5饵料投喂全程投喂饲料，日投2-3次,投喂建议如下：水温鱼体重26代表区域模式鱼种放养收获优缺月份规格（cm)数量(尾/亩）月份规格（g/尾）产量（斤/亩）茂名

立体养殖

罗非3月底-4月初2.5-320,0005月初15-20标粗苗成本低

易发病

罗非

5月初

7.5-10

1,300-1,600

9月初50060010月初60036011月初750400次年初800以上500草鱼5月-11月20-2530-1009月-次年4月1,500-2,300400-800鳙鱼5月-11月15-2530-509月-次年4月1,500-2,000250-500鲢鱼5月-9月15-2520-5011月-次年4月2,000-2,50050-100（4）区域养殖模式分析表2代表模鱼种放养收获优缺月份规格（cm)数量月份规格产量茂名立27

2.立体养殖（1）以全价配合饲料为主，禽畜粪便为辅；中间以禽畜粪便为主，饲料为辅；以达节省养殖成本。（2）定期在饲料中拌入抗菌、护肝等药物进行投喂，增强罗非鱼的免疫力。（6-9月尤甚）2.立体养殖（1）以全价配合饲料为主，禽畜粪便为辅；中间281.由于半投料养殖，鱼体长速慢，不均匀以致商品鱼规格不一，影响出鱼。2.禽畜粪便过多，容易造成水体生物链失衡，水质恶化，鱼体容易暴病。3.养殖过程中，禽畜用药等可能存在药物残留。4.养殖户对鱼病防治、水质调控等不够重视，极易造成由于病害造成经济损失。立体养殖存在问题立体养殖存在问题29代表区域模式鱼种放养收获优缺月份规格（cm)数量(尾/亩）月份规格（g/尾）产量（斤/亩）珠海平沙

鱼虾混养

罗非

4月初

2.5-5

1,500-3,000

9月初5001,200产量好

鱼价低

10月7501,80011月150-10001,000南美白对虾

3月底-4月初0.7-1.0

5-7万6月9-12

400-500

6月2-3万8-9月7月2-3万9-11月（4）区域养殖模式分析表3代鱼种放养收获优缺月份规格（cm)数量月份规格产量珠鱼虾罗非303.鱼虾混养（1）虾料投喂：沿塘边投喂（与养虾相同），放入鱼苗后，先投喂鱼料，待鱼吃饱再投少量虾料，餐数以投喂鱼料而定。（2）鱼料投喂：放入鱼苗后，先大面积投喂，7-10天渐渐驯化在投饵台附近投喂。投喂量：鱼重1两以下1～2两2～3两3～5两5～8两8两以上投饵率4%～5%3.5%～4%3%～3.5%2.5%～3%2%～2.5%1.5%～2%投喂餐数三餐三餐三餐两餐两餐两餐3.鱼虾混养鱼重1两以下1～2两2～3两3～5两5～8两8两31

主要利用池塘水体立体空间，利用南美白对虾中下层偏底层生活，而罗非鱼在中下偏中层的生活习性，只喂少量虾料，虾主要吃残饵、碎屑。而病虾、死虾则有罗非鱼充当清道夫，减少虾吃虾传染造成大量对虾爆发死亡机率。鱼虾混养原理主要利用池塘水体立体空间，利用南美白对虾中下层偏底层生活，32合理投喂投料做到四定定质、定时、定量、定位在投喂管理过程中我们还要根据天气、水质、水温等条件来进行适当的调整。（1）阴雨天气要停喂或者减半投喂（2）水质太浓少喂（3）水温太低或者太高都要减少投喂量合理投喂投料做到四定33饲料名称成品规格包装规格(Kg)粗蛋白(%)饲养体型（g）投饵率（％）投饵次数（次/天）适用鱼之种类养成之FCR罗非鱼料1#10－24目4025.5↑3-505－83－5罗非鱼1.2－1.6斤：

1.5－1.61.6－2斤：

1.6－1.8罗非鱼料2#ф2.2×L4－64025↑50-2003－52－3罗非鱼料3#ф2.5×L6－104025↑200↑1－32－3罗非鱼料3#Bф3.5×L6－104027↑200↑1－31－2永康罗非鱼料3#ф2.5×L6－104025↑200↑1－32－3统一罗非鱼料体系饲料名称成品规格包装规格粗蛋白饲养体型（g）投饵率（％）34罗非鱼料罗非鱼料1－3#罗非鱼料罗非鱼料1－3#35统一罗非鱼的优点品质稳定，饵料系数低。可消化利用率高，水质污染少。背肌厚实，肉质佳。

无药残，利于出口统一罗非鱼的优点品质稳定，饵料系数低。36鱼体环境病原体病发病三要素四.常见疾病与防治鱼体环境病原体病发病三要素四.常见疾病与防治37以防为主，一般措施为：鱼苗鱼种入塘前消毒处理。

下塘半月后每立方米用1-2g漂白粉（32%有效氯）泼洒一次。以防为主，一般措施为：鱼苗鱼种入塘前消毒处理。下塘半月后38罗非鱼养殖中两个关键点

1.“热死”每年6-9月，我国罗非鱼主产区的海南、广东、广西相继发生罗非鱼链球菌病害。2.“冻死”由于越冬管理不当便会大批冷冻死罗非鱼。罗非鱼养殖中两个关键点1.“热死”39链球菌的主要特征鳃盖边缘、胸鳍鳍条和腹鳍鳍条以及基部充血发红眼球突出，眼眶出血，单侧或双侧眼膜白浊肛门肿大，生殖孔发红解剖病鱼，腹腔内有腹水，肝脏肿大、充血，胆囊肿大、变色，肠透明、充气链球菌的主要特征鳃盖边缘、胸鳍鳍条和腹鳍鳍条以及基部充血发红40罗非鱼养殖技术课件41罗非鱼养殖技术课件42链球菌病目前对罗非鱼危害最大的疾病链球菌病目前对罗非鱼危害最大的疾病43预防管理措施

1.合理的放养密度，放养密度低，发病、死亡率明显降低。一般控制在1500尾/亩为宜。2.延长增氧机开机时间，保证足够的溶解氧3.当水温超过32℃时，增加换水次数。没有条件换水的养殖场，可视水质每半月使用生石灰全池泼洒。4.定期在投饵台周围吊设含氯消毒剂、高锰酸钾等进行药浴消毒。

预防管理措施44罗非鱼越冬管理越冬期：是指罗非鱼不开口吃料，到重新开口吃料之间的时间段。（水温15摄氏度停止吃料）罗非鱼越冬管理越冬期：是指罗非鱼不开口吃料，到重新开口吃料之45罗非鱼越冬死亡原因1.由于水温（低于9℃）在罗非鱼的承受能力之下而直接冻死。