食堂工作人员自身安全承诺书

食堂工作人员自身安全承诺书相关推荐正文删除线行内代码上标下标清除格式默认字号默认字体默认行局左对齐右对齐居中对齐两端对齐增加缩进减少缩进食堂工作人员自身安全承诺书在日常生活和工作中，很多地方都会使用到承诺书，在写作上，承诺书有一定的书写规范。还是对承诺书一筹莫展吗？下面是小编收集整理的食堂工作人员自身安全承诺书，仅供参考，大家一起来看看吧。食堂工作人员自身安全承诺书1为了使学校教育教学工作顺利开展，为师生创造安宁和谐的.校园环境，预防食物中毒的发生，确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与食堂工作人员签订以下安全工作综合管理目标责任书：1、 食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服，严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《突发公共卫生事件应急条例》，切实做好食品卫生、设施卫生、个人卫生、环境卫生，确保师生就餐安全。2、 月服从领导的工作安排，积极工作。严格执行食堂各种制度。3、 炊事人员必须采用新鲜的原料制作食品，加工食品必须蒸熟煮透。严禁供应隔餐（夜）饭菜。4、 炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，必要时进行消毒。5、 食堂剩余成品、半成品必须生、熟、荤、素分隔、分层，冷藏、冷冻保存。6、 餐具必须每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施。7、 定期进行食堂内夕卜环境大扫除，减少或杜绝蚊蝇的产生地。8、 严格按规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。9、 食堂人员严格讲究个人卫生，在食堂内不得吸烟。10、 禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生不安全的食品事件。11、 食堂人员严格管理措施，认真做好防火、防事故工作，努力做好食堂安全工作。12、 食堂从业人员在服务时应做到：衣帽整洁，仪表大方，热情周到，使用文明用语，不和就餐者发生争吵。13、 团结协作，做好食堂的每一件工作。学校（签字）:责任人签字：年月日食堂工作人员自身安全承诺书2为规范我校爱心午餐食堂管理，强化工作职责，保障师生安全，创建平安学校，构建和谐校园，经学校研究决定，特制订学校食堂安全工作责任状，由学校后勤处与各岗位工作人员签订。一、职责1、 树立安全卫生意识，掌握安全和卫生知识，自觉搞好食堂卫生和个人卫生。2、 清洗加工食品先检查质量，腐烂变质有毒有害食品不加工，不下锅。3、 荤素食品分开清洗，做到认真细致，清洗干净，用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工台、工具等清扫和洗刷干净。4、 食品充分加热炒熟，不能有半生半熟食物，注意食品、食物的搭配。隔顿、隔夜及外购熟食回锅后再供应师生。5、 炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。6、 饭菜做好出售前要用菜罩或盖子盖好，做好保温及防蝇工作。7、 剩饭、剩菜要妥善保管，及时进入冰柜冷藏，严禁供应霉变食品和变质剩饭、剩菜。8、 正确使用食堂机械用具，依规操作，注意安全，下班时“水、电、气、油”开关全部关好。二奖惩1、 因工作不负责，食堂存在饮食安全隐患的，要及时整改，整改不到位、不落实的，学校有权给予相应的经济处罚或单方面终止与相关人员的劳动合同。2、 因工作不负责，人为原因造成饮食安全问题，依据学校相关管理规定追究责任，情节严重的应当承担相应司法责任。3、 工作认真，表现优秀，成绩突出，学校将依照用工协议给予奖励。后勤处签名：责任人签字：年月日编辑