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文档简介

食用菌灭菌器圆形安全操作及保养规程1.前言食用菌灭菌器是食用菌生产中必不可少的设备，其具有高效、方便的优点。为确保生产过程中的安全和有效性，本文旨在阐述食用菌灭菌器圆形安全操作及保养规程。2.安全操作规程2.1设备检查在使用前，应仔细检查设备。确认仪器已正确连接并且所有开关和控制仪表工作正常，并进行详细记录。2.2进料前准备在进料前，需彻底清洗设备并进行消毒。确认仪器内部干净无杂物，并进行验证。检查设备上的各个管道和电线。将料量放置在设备内的料槽中。2.3开始灭菌将设备上的卡箍拆下，选中正确的灭菌模式，开始灭菌。灭菌期间，不能操作设备，并确保良好的通风。2.4停止灭菌当灭菌完成后，将灭菌模式关闭。等待设备的自然降温，并将灭菌的结束时间记录下来。2.5清洗设备设备在每次使用后必须进行维护和清洗。关闭所有管道和开关，仔细清洗设备。使用消毒剂或洗涤剂清洗设备，确认设备内部无杂物和残留物。2.6安全操作提示在操作设备时，请注意以下事项：不要在设备内存放易燃物品，以免引起意外；灭菌完成后，不要立刻打开设备，在充分降温后再开启；不要在灭菌期间将设备移动，避免意外伤害。3.设备保养规程3.1设备定期检测定期检测设备，并修复故障。对于不可修复的损坏，应及时更换设备。3.2设备定期维护设备在使用后需要进行定期维护。维护包括设备内部的清洗和消毒，以及设备外观的清洗和维护。3.3使用正规制定的物料使用符合标准的物料，避免使用不符合标准的物料导致设备故障。3.4安装位置设备应安装在阴凉、干燥、通风、无尘且温度适宜的地方，避免设备过度受热或受潮。3.5保存设备设备在长期不使用时应保存在干燥的房间中，避免阳光直射。4.总结食用菌灭菌器是食用菌生产过程中的一个重要环节。为了保证生产的安全性和有效性，我们应该遵循这

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