养殖技术资料-鹌鹑养殖技术资料(全套)

三农书屋第2页共194页第1页共205页目录TOC\o"1-3"\h\z第一招根据市场选好鹑种 1一、根据市场精选良种 1(一)市场调查 1(二)了解鹑种的适应能力 1(三)了解鹑种的生产性能 1(四)切忌从疫区引种 2二、主要优良鹌鹑品种 2(一)蛋用型优良品种 2(二)肉用型优良品种 4第二招土洋结合合理建厂 5一、利用闲置房舍改造建场 5二、科学设计，建造新场 6(一)场址的选择 6(二)建场的基本要求 8(三)场内区域规划 10(四)小型鹑舍的建造 10三、养鹑设备及用具 11(一)鹑笼 11(二)食槽和饮水器 14第三招提供优质价廉饲料 16一、鹌鹑需要的营养物质 16(一)能量 17(二)蛋白质 17(三)矿物质 18(四)维生素 21(五)水 24二、鹨鹑的营养需要 25三、鹌鹑常用饲料 29(一)能量饲料 29(二)蛋白质饲料 32(三)矿物质饲料 36(四)维生素饲料 38（五）饲料添加剂 38四、就地取材，科学配料 42(一)自配饲料原则 42(二)自配饲料各类饲料所占比例 45（三）配合饲料的种类 45(四)自配饲料的方法 46(五)鹌鹑实用饲料配方 47第四招掌握要领，孵出好苗 49一、精选种蛋，科学保存 49(一)种蛋的选择 50(二)种蛋的保存 50二、合理包装，安全运输 51三、种蛋消毒六法 52(一)福尔马林熏燕法 52(二)新洁尔灭消毒法 53(三)高锰酸钾消毒法 53(四)二氧化氯溶液消毒法 53(五)土霉素盐酸盐溶液消毒法 54(六)季铵化合物浸泡消毒法 54四、选择适宜的孵化方法 54(一)机器孵化法上 54(二)火炕孵化法 60(三)电褥子孵化法 61(四)温水袋孵化法 62五、人工孵化五要素 63(一)温度 64(二)相对湿度 65(三)通风换气 66(四)翻蛋 67(五)孵化场卫生条件 67六、看胎施温技巧 68七、衡量孵化效果的指标 70八、雏鹑雌雄早区分 70(一)肛门鉴别法 70(二)外貌鉴别法 71(三)伴性遗传鉴别法 72九、胚胎各期死亡原因 73(一)胚胎前期死亡(1-5天) 73(二)胚胎中期死亡(7-12天) 73(三)胚胎后期死亡(13-16天) 73(四)出壳时死亡(17-18天) 74(五)胚胎畸形 74十、采取措施，提高孵化率和健雏率 74(一)饲养高产健康种鹑，保证种蛋质量 74(二)种蛋管理要得当 74(三)孵化设备和配套的附属设备必须性能良好件。 75(四)合理控制孵化条件 75(五)建立和健全符合本单位的孵化规程 76(六)提高种蛋受精率 76第五招掌握要领，培育健雏 76一、育雏前的准备工作 77(一)育雏时间的选择 77(二)育雏室的准备 77(三)育雏设备的准备 78(四)制定育雏计划 78(五)消毒与预热 78(六)饲料、药晶及疫苗的准备 80二、科学选择将抗雏鹑 80三、创造良好的饲养环境 80(一)温度 80(二)相对湿度 82(三)通风 83(四)光照 84(五)密度 85四、雏鹑饲养管理要点 86(一)抓住时机开水开食 86(二)育雏的日常管理 89(三)做好记录和卫生防疫工作 91第六招科学饲养仔鹌鹑 92一、科学饲养种用、蛋用仔鹑 93(一)仔鹑的生长发育特点 93(二)母鹑的限制饲养 94(三)饲养管理要点 96二、高效饲养肉用仔鹑 98(一)换料 99(二)转群 99(三)公母分养 99(四)适宜环境 99(五)饲喂颗粒料 100(六)实行断翼 100(七)减少活动 100(八)实行全进全出制度 100第七招蛋用鹌鹑饲养要点 101一、创造最佳环境条件 101(一)温度 101(二)光照 102(三)相对湿度 103(四)通风 104(五)密度 104二、制定合理的饲喂制度 105(一)饲喂次数 105(二)饲喂量 105(三)饲喂方法 106三、科学管理，提高产量 107(一)适时转群换料 107(二)产蛋规律 107(三)产蛋鹑的日常管理 108(四)产蛋鹑的季节管理 111四、节约饲料，提高效益 121(一)料槽结构要合理，添加料量要适中 122(二)及时淘汰停产、低产及病弱残鹑，淘汰多余的公鹑 122(三)科学搭配和保存饲料 122(四)饲料的粒度要合理 123(五)防止鸟类及老鼠吃饲料和污染饲料 123(六)鹑舍温度要适宜 123(七)及时驱虫 124(八)提高饲料的消化利用率喂给鹑的饲料应尽量多地被消化吸收，以减少饲料浪费。 124五、合理选择淘汰时间 125六、产蛋量突然下降的原因 125(一)疾病原因 126(二)营养原因 126(三)环境原因 127(四)管理原因 127八、采取措施，减少破蛋 128(一)遗传因素 128(二)饲养日龄 129(三)营养因素 129(四)应激因素 129(五)疾病因素 130(六)光照因素 130(七)饲养密度 130九、巧法提高产蛋率 131(一)喂蝇蛆 131(二)喂花粉法 131(三)喂花生粉或葵花籽粉法 131(四)喂酵母 132(五)喂苦荬菜 132(六)喂松针粉 132(七)喂沸石粉 132(八)喂中草药 132(九)喂艾粉 133(十)喂酵母 133(十一)喂苜蓿粉和红辣椒粉 133(十二)添加维生素C 134(十三)添加维生素D3 134(十四)喂硼砂水 134(十五)听音乐 134第八招科学饲养种用鹌鹑 134一、科学选择优质种鹑 135(一)种公鹑的选择 135(二)种母鹑的选择 136二、选择适宜的配种方法 136(一)个体配种法 137(二)一雄双雌配种法 137(三)小群配种 137三、种用年龄与公母比例 138(一)种用年限 138(二)公母比例 138四、适宜配种日龄 139五、提高产蛋率的措施 140(一)适时转群 140(二)选择高产鹑 140(三)适时更换饲料 140(四)保证充足的水料 140(五)防止应激 141(六)产蛋期禁止喂磺胺类和呋喃类药物 141(七)饲料中能量蛋白质含量要适宜 141(八)雏鹑断翼 142六、提高种蛋合格率和受精率的措施 142(一)选养蛋壳品质好的鹌鹑晶系 142(二)培育优良的种鹑 142(三)选择符合晶系标准的蛋重 143(四)及时淘汰劣质公鹑 143(五)检查精液晶质 143(六)定期更换种公鹑 143(七)鹌鹑的年龄要适当 144(八)控制饲养密度 144(九)保持适宜的公母比例 144(十)树立种公鹑的优势地位 144(十一)雏鹑断翼 144(十二)在饲料中加入大蒜 145(十三)搞好疾病预防工作 145第九招抓好防疫，保证健康 145一、鹑场常备药物 146(一)常用消毒药 146(二)鹑病防治药物 152二、鹑病综合防治措施 165(一)鹁病综合防制措施 165(二)适时接种疫苗，提高群体特异免疫机能 168(三)严格检疫，净化鹑群 172(四)及时发现疾病 173(五)发生疫情，及时扑灭 173三、看鹑粪识鹑病 175第十招科学管理，提高效益 176一、经营管理的重要性 176(一)经营管理的意义 176(二)经营管理的概念 177(三)经营和管理的关系 177二、科学预测市场动态 178(一)市场预测 178(二)市场动态 181三、正确制定产前决策 182(一)经营方向 182(二)生产规模 183(三)饲养方式的决策 184四、合理制定生产计划 185(一)产品生产计划 185(二)产品销售计划 186(三)饲料计划 187五、鹌鹑场的经济核算 187(一)考核利润指标 188(二)鹑场盈亏平衡点分析 189六.正确签订经济合同 194(一)签订合同的方法和步骤 194(二)合同的履行、担保和违约责任 196七、采取措施，提高效益 197(一)进行正确的经营决策 198(二)增加产品的数量，提高产品的质量 198（三)实行一体化经营管理 199(四)建场投资应适当 199(五)降低饲料费用 200(六)树立鹑场形象，提高销售量 200(七)提高房舍及养鹑设备的利用率 200(八)掌握市场信息，搞好促销活动 201(九)贯彻预防为主的方针 201(十)加强管理，节约开支 201（十一）对鹑粪进行加工利用 201第一招根据市场选好鹑种一、根据市场精选良种(一)市场调查在购苗时，应根据本地区及周围地区的市场需求情况，在充分论证的基础上，按照规则要求购买市场需求的产品，按自身经济条件、场地、房舍设备条件决定购买的数量和规模。只有这样，养鹑产品才有市场，才能取得高利润。(二)了解鹑种的适应能力不同的品种对环境条件的要求不同。养鹑者要先了解一些品种对环境的要求，以及其他一些技术资料，选择适合本地饲养的品种。(三)了解鹑种的生产性能在引种之前，要进行品种生产性能的调查，选择高产品种。虽然纯种是高产品种，但由于饲养时间长，不进行选择也会出现退化现象，生产性能降低，所以，一定要到守信誉的大鹑场购苗，并索取有关资料和饲养指导书。(四)切忌从疫区引种在买苗之前，一定要调查被购鹑苗种场的生产水平、防疫情况等。对于初次养鹑的鹑场尤为重要。一种疾病一旦带入鹑场，就难以杜绝。二、主要优良鹌鹑品种(一)蛋用型优良品种1．日本鹌鹑日本鹌鹑体形小、采食量少、性成熟早、产蛋多、成本低。成年公鹑体重为110克，母鹑为140克；每日每只采食量25—30克，料蛋比为2．9：l；40日龄左右开产，年产蛋280—300枚，高产品系年产蛋320枚以上，蛋重10克左右，平均年产蛋率80％以上；蛋壳上有棕褐色或青紫色的斑点或斑块。2．朝鲜鹌鹑目前在我国分布最广，数量最多。体形较日本鹌鹑大，生长发育快，性成熟早。成年公鹑体重为125—130克，母鹑为150克(体形大的可达180克)；每日每只采食量23—25克，料蛋比为3：1；40日龄开产，年产蛋270-280枚，平均蛋重12克，平均年产蛋率80％；蛋壳上有色斑或斑点。产肉性能和肉质良好，商品率高。仔鹑35—40日龄体重可达130克，半净膛屠宰率达80％以上。3．中国白羽鹌鹑由北京市种禽公司、中国农业大学、南京农业大学等联合育成的自别雌雄配套系，出壳便可分出公母，即白羽为雌鹑，栗羽为雄鹑。此品种抗病力强，自然淘汰率低，性情温顺，生产性能高。成年母鹑体重为130—140克；每日每只采食量23—25克，料蛋比为2．73：1；40-45日龄开产，51日龄产蛋率达50％，年产蛋率85％-90％，蛋重11．5～13．5克；蛋壳上有色斑或斑点。(二)肉用型优良品种1．法国巨型肉鹑由法国迪法克公司育成，又称迪法克FM系肉鹑。种鹑的生活力与适应性强，饲养期约5个月；生长速度快，6周龄活重240克，4月龄种鹑活重350克。肉用仔鹑的适宜屠宰日龄为45天，活重270克左右。7周龄内耗料l千克(含种鹑耗料)，料肉比为4：1(含种鹑饲料)。种鹑产蛋率高于60％，受精率85％，孵化率60％，蛋重为13—14．5克。2．中国白羽肉鹑白羽肉鹑成年母鹑体重200—250克，40-45日龄开产，年产蛋率70％—80％，蛋重12．5—13．5克；每只每日耗料28—30克，料蛋比为3．5：l；种用日龄90—250天，受精率为85％—90％，3．莎维麦脱肉鹑由法国莎维麦脱公司育成，体形硕大，适应性强，疾病少，性成熟早。35-45日龄开产，年产蛋250个以上，蛋重13．5-14．5克。公母配比1：2．5，受精率90％以上，孵化率85％以上，生长速度快，饲料利用率高，5周龄平均体重220克以上，料肉比2．4：1，成年最大体重450克以上。第二招土洋结合合理建厂饲养鹌鹑，无沦是利用旧房，还是新建鹑舍，都必须冬暖夏凉，有取暖和排风设施。一般舍内温度18-25℃，育雏温度30-35℃；舍应坐北朝南，窗户面积与室内面积之比以l：5为好；应有利于防疫消毒。一、利用闲置房舍改造建场空闲房舍往往地势低，房屋矮小，北墙无窗，南墙的窗较小，光照和通风性能较差，结构简单，隔热效果差，不符合作鹑舍的要求，必须进行改建。如房舍处于低洼处，地下水位高，墙脚又矮，长年处于积水的水塘、水沟边，可在房舍周围挖排水沟，排水沟的倾斜度要稍大些，使雨水能迅速流人沟中。舍内用泥土或煤渣、石灰渣垫高，然后垫土，最好采用水泥地面。同时，将离地面的半墙壁抹上水泥，对窗户太小、窗户较高的房舍，可适当增加窗户数量和降低窗户的高度。同时，可在墙脚处开设底窗，以增大通风和采光面积。如房舍保温性能较差，可制作天花板，在天花板的上面铺一层锯末或稻壳，以减少热量的散发。二、科学设计，建造新场(一)场址的选择1位置鹑场位置必须远离交通千道，远离居民点和商业区，远离其他畜牧场特别是鹑场，远离重工业区特别是冶炼、化工、矿山业，远离动物屠宰加工厂和动物医院。新建鹑场最好不要在旧鹑场上建场或扩建，使鹑场尽可能不受疫病的威胁，有利于防疫。鹑场位置的选择必须考虑环境保护问题和鹑粪再利用的可能性。2.水质水源对水质水源总的要求是水源充足但无水患，水经过初处理能符合人的饮用水卫生标准。水源水质关系到生产、生活和建筑用水，应予以充分考虑。要了解地面水的流量、流向和蓄水量，汛期和干涸期水位，地下水的初见水位和最高水位，含水层厚度及流向等；了解水的酸碱度、硬度、透明度，有无污染源或潜在的污染源，有无有害的化学物质等，必要时应作水质分析。3．地形地势鹑舍应建在地势高燥、开阔、干坦、坐北朝南、排水排污良好、通风向阳处。鹑舍不应建在高山顶上或低洼潮湿的地方。4．四通条件四通指通电讯、通电、通水、通路等。鹑场电源必须充足，且极少或不出现停电现象，否则需要自配供电设施。供水应与排污配套考虑，供水系统最好直接来源于自来水公司，但水量应充足且无停水现象，否则要建造蓄水池或水塔。道路应较平整，且能供10吨以上的卡车通行，一年四季可通车。通电讯指有线电话有线路，无线电话不在盲区。5．持续发展的可能性鹑场所在地有无长期存在的可能性、有无向周边地区经济渗透的可能性、有无扩大再生产所需要的土地资源和相关条件等。建设鹑场的主要目的是盈利和扩大再生产，因而，在场址选择时就必须考虑这些目标性问题，以绝后患。(二)建场的基本要求建鹑舍应该做到：就地取材，因地制宜；通风透光，便于保温；冬暖夏凉；操作方便，节省劳力；利于防疫，鼠鸟难进；交通方便，水源良好。屋顶要能隔热保温，最好设有顶棚，有利于冬季保温，夏季隔热。顶棚距地面的高度一般为2．0-2．5米，炎热地区用高限。屋顶的形式可按鹁舍进深进行选择，如进深为3．6—4．5米，可选用单坡式、如进深大，则可选取其他形式。屋顶最好铺瓦，并设吊顶天花板。以保暖防寒，防暑降温。在顶棚的适当处设置通风窗，以调节室内空气、温度和相对湿度，窗的上端装1．5厘米X1．5厘米的铁丝网，下部安装木板拉门。墙壁一般多采用砖墙，北方北墙应加厚或用空心墙。窗户大小适中，进深4米以上的鹑舍以前后开窗为好，不宜太大，应设铁丝网罩，夏季应设纱窗，透进的阳光不要直接射到笼内。以水泥地面为宜，便于清洗和消毒。一般先用炉灰渣夯实，面上抹一层水泥，既经济又实用，保温性能好。地面还应有一定的倾斜度，要设排水沟，以利于排水。(三)场内区域规划场内区域规划原则为：人、鹑、污，以人为先；风、水、地势，以风为主。场区规划应因地制宜。场区规划时应把人、鹑置于场区的高坡向。场区规划示意见图1。(四)小型鹑舍的建造鹑舍的面积根据规模及舍内分布而定。如养500只左右所需面积，正面宽4米，进深2米，即8米’，前高2．4米，后高2．1米。养2000只左右所需面积，正面宽6米，进深4米，即24米2。养5000只左右所需面积，正面宽8米，进深5米，即40米’。如需扩大饲养量，可增加笼养层次。如设计成正面宽3．6米，进深1．8米，面积6．48米’，前高2．4米，后高2．1米。屋顶为单坡式，单层墙。室内隔成两间．门口0．9米X1．8米为饲料及工具间，里面2．7米X1．8米为饲养间。顶棚距水泥地面2．1米，开有两个排气孔，大小为0．6米X0．3米。鹑舍的前后左右都设有窗户、电扇，顶棚排气孔中央装有电灯，供照明用。鹑笼排列室内两侧，上下5-6层，左右排列，中央留通道，一室可养成鹑600—700只。三、养鹑设备及用具(一)鹑笼1．育雏笼育雏笼主要养育0-2(3)周龄的雏鹑。育鹑笼可采用木材，金属编织网、角铁等结构，由2层或多层构成，重叠式，以4—5层较为实用。每层宽100厘米，深70厘米，高40厘米。可容l—7日龄雏鹑120—140只，8—14日龄的100—120只。育雏笼1／3是保温笼，用木板或纤维板制成一个箱罩，设有通风孔，2／3为活动场所，供雏鹑采食和饮水。保温笼与活动笼间设隔板或布帘，留有洞门供雏鹑出入。保温笼门正面可镶玻璃，以便观察雏鹑。其余两门网眼为15毫米X10毫米的钢板网或塑料网。用合页将门框焊接在笼门架上。其侧网后壁网可采用15毫米X10毫米钢板网或塑料网。底网采用10毫米X10毫米金属编织网。顶网采用10毫米X10毫米的塑料网。每层底网下配置承粪盘，可用铝皮或塑料制成。育雏笼的热源可用电热丝，电热管，白炽灯泡等。家庭养少量鹌鹑，育雏笼也可用纸箱或木箱，每个箱隔成3份，在一端1／3处悬挂灯泡，保持育雏温度。其余2／3为活动笼。2．仔鹑笼专供3周龄或4-6周龄仔鹑用，也可作为育肥笼或种公鹑笼使用。制作材料、规格与育雏笼类同，每0．7米’可容仔鹑80只。其底网为20毫米X20毫米的金属网。料槽水槽可悬挂于笼外。正面采用网孔为20毫米X20毫米的金属网板，使仔鹑的头部可伸出网外采食。3．种鹑笼专为种鹑使用。规格应根据品种、配比、用途等制定。要求适当宽敞，保证正常配种，饲养密度要小些，材料要求也好些。一般多采用4-6层重叠式。如为5层，每层笼长100厘米，宽60厘米，中高24厘米，两侧高各为28厘米，笼门宽12厘米，高15厘米，位于各单元的正中央，边框用8号铁丝，用合页焊接在栅格下方。正面栅格用8号铁丝上下焊接于边框上，每笼可养2只公鹑、6只母鹑，每层养32只，5层共养160只。料槽和水槽规格一样，每层每侧3个，槽的规格为30厘米X0．6厘米X0．5厘米。槽边内卷档边10毫米。中央的一个槽设为水槽，可供两笼单元种鹑使用。槽底顶留有30毫米间隙，笼底向两侧倾斜7。，以利于鹑蛋滚到集蛋槽处。盛粪盘采用白铁、塑料制成，卷边高25毫米，应留有一窄边不设卷边，以便于倾倒粪便。4．产蛋鹑笼专供产蛋鹑用。产蛋鹑笼大小和形式规格多种多样。一般为4-6层，5层较普遍。笼顶至天棚的距离应不少于50厘米。每层笼子的高度12-15厘米，笼宽90—100厘米，进深30-35厘米，笼底为“人”字形时进深为60厘米。单体笼进深为20-25厘米，笼门宽10-12厘米，笼底网眼1．2厘米X1．3厘米，笼前壁网眼2．5厘米x5．0厘米或2．5厘米X2．5厘米。笼底应有7。的坡度，以便鹑蛋滚出(二)食槽和饮水器食槽、水槽要求表面平整光滑，便于鹑采食、饮水，饲料不浪费，鹑不能进入食槽、水槽，且便于清洗消毒。水槽、食槽可用铁皮、嘤料或木板等制成。一般宽7．5厘米，高1．5厘米，长度可自由选择。食槽按不同日龄每10只鹌鹑所需长度为：1—5日龄，8厘米；6—15日龄，20厘米；16—40日龄，25厘米。1.料水兼用槽料水兼用槽是既可盛料又可盛水的两用槽。把槽分成3等份，中间盛水，左右两部分盛料。2．“”字形抖槽在料槽内铺上一层铁丝网，网眼1厘米’大小，防止雏鹑把料钩出。3．“山”字形料槽此料槽边做一个回档，3-5毫米，料槽中央设隔板，防止饲料浪费。4．真空式饮水器大多用塑料制成，价格便宜，易于清洗和消毒。由贮水器和饮水盘两部分组成，饮水盘上开l—2个出水孔，结构简单，也可用广口瓶(罐头瓶)和搪瓷盘自做饮水器，在罐头瓶中装水倒置于2-3厘米的盘子中?将平口一侧与盘间垫一细木棒，或开1个0．4厘米见方的小孔，盘中的水就可保持一定的水位，直到水用完为止。5．长条形水槽用竹、木、镀锌铁皮或塑料等制成。断面呈“V”字形或“U”字形。小型鹑场多为两端封闭式，人工加水，工作量大。中型鹑场多为一端连接水龙头，另一端通过限位溢水口和排水管道相连，保持常流水。当供水量超过溢水口位置时，水便从溢水口流出，使槽内始终保持一定水位。这种饮水器结构简单，成本低，在我国使用极为广泛，适合于各种周龄的鹑使用。第三招提供优质价廉饲料一、鹌鹑需要的营养物质鹊鹑的代谢旺盛，体温高，呼吸频率和心跳快，而且生长速度快，性早熟，产蛋多，所以对营养物质需求较高。但鹌鹑的消化道短，消化利用营养物质不如其他家禽。因此，要想养好鹌鹑，必须提供足够的营养物质，使其生产潜力能够充分发挥出来。(一)能量鹌鹑的一切生命活动都需要能量。鹌鹑对能量需要包括维持需要、生长需要和产蛋需要。维持需要的多少受鹌鹑体重、环境温度、活动量等因素的影响；生长需要受生长速度的影响；产蛋需要受蛋重及产蛋率的影响。鹌鹑所需要的能量主要来源于饲料中的碳水化合物和脂肪。鹌鹑获得的能量首先满足维持需要，然后才用于生产。据测定，雏鹑从出壳到42日龄，每天的活动耗能约为17．15千焦，每增加1克体重，约需消耗代谢能8．4干焦。每一个蛋约含能量67千焦。，(二)蛋白质蛋白质是生命活动的基础，是鹌鹑生长、繁殖和组织更新的主要原料。产蛋鹌鹑对蛋白质的需要包括维持需要和产蛋需要，它受鹌鹑体重、产蛋率高低及蛋重等因素影响。产蛋鹑每天需要蛋白质5克左右，即产蛋鹑的饲料中应含蛋白质24％，赖氨酸、蛋氨酸在日粮中的含量分别为1．1％和0．8％。生长鹑饲料中蛋白质含量应为20％—24％，肉用仔鹑饲料中蛋白质含量应为24％-29％，赖氨酸、蛋氨酸含量应为1．40％和0．75％。在日粮中，蛋白质和能量应有一定的比例。因为鹌鹑是为能量而吃的，即饲料能量高时采食量减少，能量低采食量增加。在日粮中含能量高，蛋白质含量相应提高，反之则相应降低。鹌鹑适宜的蛋白能量比为16．70—20．30克／兆焦。(三)矿物质矿物质是鹑饲料中必需的营养物质，是构成骨骼、形成体组织器官的重要组成成分，保持动物体内正常的酸碱平衡和渗透压，保证各种生命活动的正常进行。饲料中矿物质元素过量或不足，都会影响鹑的生长和产蛋，甚至出现代谢性疾病。因此，要适量供给。在一般情况下，如果鹑在土地面上饲养，饲料中只添加钙、磷、钠、钾等，其他元素不易缺乏；如果是笼养或水泥地面饲养时，必须按需要量添加。已知鸹鹑需要的矿物质元素有18种。其中钙和磷是鹑需要量最多的矿物质元素，它们是构成骨骼的主要成分。钙还是构成蛋壳的主要成分，对产蛋鹑来说至关重要，缺乏钙对鹑的影响很大，产蛋量减少，蛋壳变薄甚至无壳，破蛋率增加，严重者将停产。在养鹁实践中，也有因为强调钙的重要而出现钙过多的现象。此外，钠，锌、铁、铜，锰，硒等也是鹁不可缺少的营养成分，均应按标准采用适当途径补加。在生产实践中，除应注意满足钙和磷的需要外，还要注意钙磷比例。在一般情况下，生长鹑日粮钙磷以1—2：1为宜；产蛋鹑日粮钙磷以3-3．5：l为宜。各种矿物质元素的主要作用及缺乏症见表1。(四)维生素鹌鹑对维生素的需要量很少，但却为健康、生长、生产、繁殖所必需。维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。脂溶性维生素在鹌鹑体内有一定量的贮存厂‘水溶性维生素一般很少贮存，必须在日粮中供给。鹑对维生素很敏感，维生素不仅关系到鹑的生长发育，而且影响成鹁的产蛋。对鹌鹑来说，维生素B族和维生素A、维生素E、维生素D的补充尤为重要。许多维生素存在于饲料中，不喂添加剂的鹑场，必须保证青饲料的供应。在现代化鹑场，所需维生素均采用添加剂形式补充。各种维生素的作用及缺乏症见表2：(五)水鹑体内缺水的危害比缺乏饲料的危害更大。如鹑缺饲料时，仍可维持数日，而停水36小时，即可陆续死亡；断水24小时，可使产蛋下降30％左右，蛋壳变薄，蛋变小；停水8小时，产蛋明显下降。鹑体内失水10％就会造成代谢紊乱，失水20％就会导致鹑死亡。饮水量与鹑的健康状况、周龄、饲料种类、环境温度、水温，体重、活动情况及产蛋率等有关，其中以产蛋率和环境温度的影响最大。幼鹑比成鹑每单位体重的需水量高1倍以上；生产性能提高，其需水量增加；气温在2l℃以上，每升高1汇，饮水量约增加7％。鹑第1次饮水后就不能停水，必须保证充足的清洁饮水。饮水的质量与人的要求一致。饮水pH值以5-7为宜，可溶解盐分不超过150毫克／升二、鹨鹑的营养需要鹌鹑的营养需要随地区、品种、年龄、生产水平的不同而不同。在饲养标准中，营养物质的含量只是一个参考值，在应用时，要根据实际情况灵活应用。下面介绍一些饲养标准(表3、表4、表5、表6)，供参考。三、鹌鹑常用饲料(一)能量饲料鹌鹑主要的能量饲料是谷实类、糠麸类、块根类、块茎类及油脂类。1．谷实类(1)玉米。玉米含能量高，纤维低，适口性好，消化利用率高，是养鹑生产中用得最多的一种饲料，故有能量之王的称号。玉米中以黄玉米为最佳。但玉米中粗蛋白含量低，赖氨酸、蛋氨酸、钙、磷和B族维生素含量较少。在配合饲料时，用量可占40％-60％。(2)小麦。小麦含蛋白质和能量都很高，氨基酸含量也较全面，B族维生素含量相当丰富，适口性好。但小麦含有胶质，粉料用量多时会粘喙，影响鹤鹑采食，严重时造成坏死。小麦的用量可占配合饲料的10％—30％。(3)大麦。大麦比小麦能量低，粗纤维含量高于小麦，含有丰富的B族维生素。大麦用于配制雏鹑饲料寸，一定要注意用量，超量会使鹑发生肠道疾病。一般用量占日粮的10％，。15％。(4)高粱。高梁可代替部分玉米作为能量饲料。但高粱中含有单宁(鞣酸)，影响含硫氨基酸的吸收利用，所以用高梁作饲料时一定要注意补加蛋氨酸。高梁有苦涩味，适口性差，使用时要搭配适当，在饲料中不能添加太多，以不超过10％为宜。(5)糙米和碎米。糙米和碎米均为鹑的良好饲料。但能量低于玉米，适口性较好。碎米常作为雏鹑的开食料。用量可占闩粮的20％—30％。2．糠麸类配制鹌鹑饲料时常用的有小麦麸和稻糠。(1)小麦麸。价格便宜，其蛋白质、必需氨基酸、磷、锰和B族维生素含量较高，适口性好。麦麸中含有脂解酶，易变质生虫。且小麦麸含能量低，粗纤维含量高，饲料中用量不宜太多。一般在鹌鹑日粮中不超过10％。(2)米糠。米糠中脂肪，粗蛋白及B族维生素等含量均高，粗纤维、不饱和脂肪酸含量高，容易氧化而酸败，不易贮藏。米糠中钙磷比例不当。在饲料中用量不宜太大，一般在鹌鹑日粮中不超过10％。(二)蛋白质饲料1．植物性蛋白质饲料(1)大豆饼。蛋白质、赖氨酸、维生素电、尼克酸含量较高，是鹌鹑最理想的蛋白质饲料。大豆饼与玉米、高粱配合使用，可提高饲料中蛋白质的质量，有利于鹌鹑对氨基酸的利用。大豆饼不能生喂，一般熟豆饼可占日粮的15％—25％。(2)花生饼。花生饼是一种较好的蛋白质饲料，含有较多的不饱和脂肪酸，精氨酸含量高于豆饼，适口性好。但花生饼在潮热的环境下容易感染黄曲霉菌，它含有黄曲霉毒素，抑制鹌鹑的生长，甚至导致鹌鹑死亡，因此切忌喂霉坏的花生饼。花生饼质量因其脱壳程度不同而有差异，如脱壳不彻底，粗纤维含量高，不宜添加太多。(3)菜籽饼，菜籽饼中蛋氨酸、赖氨酸含量高，精氨酸含量低。但生菜籽饼中含有一种芥子毒素，鹌鹑采食过量导致生长受阻，破蛋和软蛋增加。所以菜籽饼要加热去毒后再用。在一般情况下，在日粮中不能超过3％。(4)棉籽饼和棉仁饼。棉籽饼和棉仁饼蛋氨酸和赖氨酸含量与花生饼相近，粗纤维含量高，且含有棉酚等有毒成分，因此，用作饲料的棉籽饼和棉仁饼一定要脱毒。目前一般采用煮沸加0．5％-1．0％的硫酸亚铁进行脱毒。棉籽饼和棉仁饼不宜多用，鹌鹑日粮中棉籽饼和棉仁饼量一般不超过5％。另外，芝麻饼、向日葵饼、胡麻饼等也可作为鹌鹑的蛋白质饲料。2．动物性蛋白质饲料动物性蛋白质饲料主要包括鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。(1)鱼粉。鱼粉是目前最理想的蛋白质饲料，其蛋白质含量高，氨基酸组成平衡，蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸+胱氨酸等含量丰富，钙磷含量高，而且几乎都是有效磷，B族维生素和硒含量高。一般鱼粉含盐量不超过4％。鱼粉可占日粮的3％-10％。鱼粉质量的优劣可从以下几方面进行鉴别：①感官鉴别。看色。鱼粉应为黄棕色或黄褐色，如果是咖啡色，说明贮存时间太长，已严重氧化变质，嗅味。鱼粉应有鱼香味，如出现腐臭味、腥味或刺鼻的氨气味，说明已严重腐败。手感，好鱼粉应松散，细腻，如果手感粗糙、磨手，说明掺了骨粉、贝壳粉、沙子等物。②水浸鉴别。优质鱼粉浸入水中，上无飘浮物，下无沙，水较透明。劣质鱼粉的水混浊，上有飘浮物，如草粉，麸皮等；下有沉淀物，如沙、贝壳粉等；加热寸有臭味，相对密度大于[．3或小于1．2。③碘试验。纯鱼粉加碘液后，鱼粉呈棕色。如果呈蓝色，则说明鱼粉中可能有植物性杂质。④尿素试验。优质鱼粉加大豆粉、水加热时无氨味，而劣质鱼粉则出现氨味。⑤镜检法。在显微镜下如看到大小不同的鱼肉和骨骼，肯定是纯鱼粉，否则不纯。⑥化验分析。主要分析鱼粉的含水量、盐分、蛋白质和粗纤维等。好鱼粉含水量在12％以下，含盐量4％以下，纤维素0．5％以下，粗蛋白一般为50％-70％，其中95％以上是纯蛋白。如果掺入尿素，粗蛋白和纯蛋白含量差额明显过大；如掺人饼类时，纤维含量高达1％以上。(2)肉骨粉。肉骨粉营养价值不如鱼粉和豆饼，产品质量不稳定。赖氨酸含量高，蛋氨酸、胱氨酸含量低，钙磷不平衡，用量一般不宜超过6％。同时，注意要补充缺乏的氨基酸及注意钙磷平衡：(3)血粉。蛋白质含量高，赖氨酸、组氨酸含量高，精氨酸含量低，几乎不含异亮氨酸，氨基酸极不平衡，适口性较差，鹑的利用率很低，与其他蛋白质饲料如花生饼和棉仁饼等配合使用饲养效果较好。用量一般不超过日粮的3％。(4)羽毛粉。蛋白质含量高，胱氨酸含量高，异亮氨酸次之。胱氨酸含量高，可节约蛋氨酸的用量，对鹌鹑羽毛的生长发育和防止啄肛、啄羽等有重要作用；但蛋氨酸、赖氨酸、组氨酸、色氨酸含量均很低，氨基酸不平衡。饲料中用量不宜大，一般不超过日粮的3％。(三)矿物质饲料1．石粉为天然的石灰石粉，主要成分是碳酸钙，含钙量高，价格低廉，是鹌鹑补充钙质重要的矿物质饲料。但因含有氟和镁，吸收率不高，应选用含氟和镁少的石粉。2．贝壳粉含钙量高，鹌鹑的吸收率高，是最好的矿物质饲料。在配合饲料中不要压成粉末，应压成碎块，以利于鹌鹑吸收。3．蛋壳粉蛋壳不同含钙量也不同。是一种良好的钙质饲料，可与石粉和贝壳粉配合使用.4．骨粉在饲料中加入后可同时补充钙和磷。一般饲料中加入1％—1．5％。5．磷酸氢钙加入饲料中可同时补充钙和磷。是常用的含磷矿物质原料。但使用时一定要注意含氟量不能超过0．04％。6．食盐主要成分是氯化钠，在配制饲料时，一定要根据饲料中的实际含盐量，然后再考虑饲料中的添加量，避免食盐过量或不足。在饲料中可占0．25％。7．沙砾可促进营养物质的消化吸收，在饲料中可占0．2％—0．3％。在配料时，鹌鹑所需的矿物质饲料可通过其盐或复合添加剂的形式加入。(四)维生素饲料鹌鹑主要的维生素饲料是一些青绿饲料、干制品及维生素添加剂。一般大型鹑场主要使用维生素添加剂。小型鹑场有些使用青绿饲料及其干制品，常用的有胡萝卜、苜蓿粉、槐叶粉、松针叶粉等。新鲜青绿饲料的适口性好，但含水多，饲喂寸应洗净切碎，用量不能超过30％。于制后的青绿饲料含有较高的粗纤维，一般占日粮的1％—5％。维生素添加剂完全可以代替青绿饲料。目前生产上主要使用多种维生素添加剂。（五）饲料添加剂饲料添加剂分为营养性饲料添加剂和非营养性饲料添加剂两类。1．营养性饲料添加剂主要有氨基酸添加剂、维生素添加剂和微量元素添加剂等三类。使用的原则是缺什么，补什么；缺多少，补多少。(1)氨基酸添加剂。主要有蛋氨酸添加剂和赖氨酸添加剂。在配合饲料时，根据家禽的营养标准及饲料中的含量，利用人工合成的氨基酸来补充鹌鹑的营养需要，从而提高饲料蛋白质的营养价值，减少饲料浪费，提高经济效益。蛋氨酸在鱼粉中含量较多，在低鱼粉或无鱼粉饲料中添加，其效果尤为突出。玉米-豆饼型饲料，DL-蛋氨酸含量98．5％以上，添加量为0．05％—0．2％，L赖氨酸含量98．5％以上，添力口量为0．05％-0．2％。(2)维生素添加剂。主要用来补充饲料中维生素的不足，有单一制剂，也有复合制剂。一般而言，维生素添加剂可根据饲养标准和产品说明添加。在具体应用时，还要根据日粮组成、饲养方式、鹌鹑的日龄、健康状况、应激与否等适当添加。维生素添加剂的用量通常在配合饲料中添加0．1％或加辅料的添加0．5％—1．0％。目前维生素添加剂正逐步取代青饲料，但有许多养殖户因不能正确使用而导致维生素缺乏或过量，从而使经济效益降低。所以，使用维生素添加剂时一定要注意产品的质量、保质期、维生素和微量元素之间的关系、饲养环境、需要量和供给量的关系等。(3)微量元素添加剂。这类添加剂有单一的，也有复合的，一般用无机盐以添加剂的形式按鹌鹁的需要量补充到饲料中，使用微量元素化合物，应是易为鹌鹁吸收的化合物。化合物的溶解性高，其被鹌鹑的吸收利用率也高。此外，要注意本地区饲料原料中含量低的微量元素需另外补加。如缺晒地区在饲料中需另外补充亚硒酸钠。另外，还要考虑某些微量元素之间的拮抗作用。如饲料中大量使用钙时，需要增加锌和锰的用量。2．非营养性饲料添加剂这类添加剂在饲料中添加后可以提高饲料利用率，增强机体抵抗力，防止疾病发生，杀死和控制寄生虫，防止饲料霉变，保护维生素的效价，提高饲料的适口性等。(1)酶制剂。添加酶制剂可提高饲料的利用率，促进营养物质的消化吸收。鹌鹑常用的酶制剂有：n—淀粉酶、蛋白酶，纤维素酶、植酸酶和混合酶等。用量一般为饲料的0．04％。(2)抗菌药物饲料添加剂。这类添加剂可以抑制有害菌的繁殖，减少养分的消耗，提高饲料利用率，增加经济效益。常用的有：杆菌肽锌、土霉素、金霉素、链霉素、喹乙醇，太乐菌素、维吉尼亚霉素、螺旋霉素及磺胺类药物等。投喂时间不能太长，每次3-5天，最好几种药物交替使用。(3)驱虫剂。主要用来防止寄生虫。(4)抗氧化剂。添加抗氧化剂可以防止饲料的氧化变质。常用的有乙氧基喹啉，一般每吨饲料中添加2m克。(5)防霉剂。为了防止饲料发霉，在加工配合饲料时常加入防霉剂。常用防霉剂及添加量为：丙酸钠每吨饲料添加1千克；丙酸钙每吨饲料添加2千克；脱氢醋酸钠每吨饲料添加200—500克；克霉粉每吨饲料添加0．5—2千克；霉敌每吨饲料添加250—500克；劲能每吨饲料添加200克。(6)食欲增进剂和品质改良剂。鹌鹑饲料中添加食欲增进剂可以促进食欲，提高生产性能。如谷氨酸钠、十香素、茴香、山楂、麦芽等，一般用量为0．05％。目前用的品质改良剂主要是着色剂，可使鹑肉和蛋黄色泽加深，以满足消费者的心理要求。常用的有：叶黄素、胡萝卜素醇、柠檬黄等，用量为每吨饲料添加10—20克；红辣椒粉，用量为0．3％；橘皮粉，用量为2％-5％；松针粉、苜蓿粉，用量均为5％。在使用饲料添加剂时一定要注意正确添加，注意添加剂之间的相互关系，要搅拌均匀，因地制宜，绝不可照抄、照搬别人的使用量。四、就地取材，科学配料(一)自配饲料原则(1)必须以饲养标准为依据。配制时要根据鹌鹑的品种、生长阶段、生产性能，找到饲养标准规定的量，然后再考虑饲养的实际情况，如环境温度、饲养方式、鹑群健康状况等因素的影响。(2)配合饲料寸饲料原料种类要多，能量饲料、蛋白饲料最好在3种以上，这样，原料在营养上可取长补短，发挥营养物质间的互补作用。(3)饲料成分是配方的依据：有条件的自己分析原料成分，五条件检测的查饲料成分表。(4)饲料的品质要好，适口性也要好。不能有特殊的味道。对适口性较差或味道不好的饲料，可使用调味剂来提高适口性。千万不能用发霉的饲料。(5)配制饲料前要充分了解当地的饲料资源。在满足鹌鹑营养需求的条件下，根据当地的间料资源，选择价格便宜和来源丰富的饲料原料，充分利用当地的农副产品：(6)含粗脂肪、粗纤维的饲料原料不宜用太多，特别是雏鹑饲料。(7)配合饲料量不能太多，一般一次配15—20天的饲料，饲料存放时间长会变质。(8)配合饲料时一定要搅拌均匀，否则会使一部分鹑营养缺乏，而另一部分鹑营养过剩，甚至中毒。(9)配合好的饲料要有相对的稳定性，最好不要轻易地改变，以防引起鹑消化不良。如果必须改变，则应过渡1周后再全部更换。(10)环境温度。鹑对能量的需要受环境温度的影响。能量的需求随温度的上升而下降，温度升高时，鹌鹁降低采食量，为保证其他营养物质的需要量，日粮中必须增加其他营养物质的含量。反之，应适当降低它们的浓度，以免造成浪费。但是，不论是高温还是低温，日粮中维生素的含量都应增加。(11)有效磷。植物中所含的磷有植酸磷和非植酸磷，在鹑的消化道内没有植酸磷，所以把非植酸磷称为鹌鹑的有效磷。在计算日粮中可利用磷的含量时，补充的无机磷和动物性饲料的磷按100％计算，而来自植物性饲料的磷则按30％计算，或按实测值。(12)要注意氨基酸的关系和利用率。在配合饲料时，最好用可利用氨基酸为指标配制日粮，这样更符合鹌鹑的营养需要。(二)自配饲料各类饲料所占比例在配制饲料时，选定饲料原料后，要确定大致的比例。饲料原料的大致用量见表7：（三）配合饲料的种类配合饲料有3类：添加剂预混料、浓缩饲料、全价配合饲料等。3种饲料的营养关系见图2。(四)自配饲料的方法(1)根据鹌鹑的品种、日龄或生产阶段，查出饲养标准规定的营养需要量，主要是代谢能、粗蛋白、蛋白能量比、钙、磷、蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸，(2)选用饲料并查营养成分表。专业户配鹌鹁饲料，要选本地产量高、质量好、价格又比较便宜的原料。如缺少某种必要的饲料，则可从外地购买。(3)确定饲料种类后，可先确定各种饲料的大致用量，草拟配方。(4)计算营养含量。根据草拟的饲料配方和所选用的饲料成分，可以计算出各种营养成分的含量。(5)调整配方。将计算结果累加起来，与标准相比，如果有差异，再进行调整。(6)添加微量元素和维生素。现在市售的这2种添加剂有很多品牌，一般按使用说明书添加即可占另外，也可根据鹑群的健康状况和生产水平调整使用剂量。目前国产鱼粉含盐量较高，在饲料中可不加盐。如果发现鹑群饮水量减少，食欲减退，产蛋下降，并有啄肛现象时，则可在饲料中按标准添加食盐；如果发现鹑群饮水量增加，站立不稳，全身无力，痉挛，甚至死亡，则应怀疑饲料中含盐量高，可减少鱼粉用量，增加其他蛋白质饲料用量或更换鱼粉。(7)将各种饲料和添加剂搅拌均匀。饲料配方必须经过饲养实践后才能确定其是否可用。(五)鹌鹑实用饲料配方鹌鹑各期饲料配方见表8、表9。表8鹌鹑各期饲料配方(％)第四招掌握要领，孵出好苗一、精选种蛋，科学保存种鹑所生的蛋并不全部是合格种蛋，必须严格进行选择。只有这样，种蛋的孵化率才高，孵出的鹑苗质量好。也就是好蛋出好苗，雏鹁品质高。(一)种蛋的选择种蛋必须来源于饲养管理正常、健康和高产的种鹑群；应选择5天内的新鲜种蛋；种蛋表面必须清洁，不粘污物；种蛋要大小适度，蛋重与初生重呈正相关。蛋重直接关系到后代的生产力；蛋形呈纺锤形或卵圆形，蛋形指数平均为1．4；蛋壳要坚实，薄厚均匀，蛋壳强度好；剔除白壳蛋和茶色蛋；最好的种蛋是开产后4—8个月产的蛋。(二)种蛋的保存种蛋保存不当会导致孵化率降低，甚至造成无法孵化的后果。保存种蛋的关键是温度、相对湿度、放置方法以及保存时间。保存种蛋温度应为15—18℃，相对湿度75％。用于孵化的种蛋越新鲜越好，一般种蛋保存时间以5天为最好，不要超过2周。如果在自然条件下贮存，则在天气凉爽的早春、初秋，保存时间可相对长些；严冬酷暑，保持时间相对短些。一般认为，种蛋保存应小头朝上，1周以内不需要翻蛋，超过1周，则每天必须翻蛋l-2次。二、合理包装，安全运输种蛋的包装和运输对孵化率有很重要的影响。由于鹑蛋小而壳薄脆，承受外界压力的能力小，包装和运输时应特别注意。种蛋包装目前多采用纸盒(厚纸格栅)或塑料盒盛装，每蛋1格，然后放于纸箱或塑料瓦楞箱内。用纸箱、木箱或箩筐装蛋时，箱底要用稻壳、麦秸、木屑、碎草或其他柔软物垫好，然后放一层种蛋放一层铺垫物。装蛋时应大头朝上，蛋与蛋之间、蛋与箱壁之间用柔软物填充，直至装满为止。装满后，上面铺好柔软的填充物，盖好捆好。每箱不宜装得太多，以7—10层为宜，否则下面的蛋易破碎。各种子稳的交通工具均可用于种蛋的运输。运输中必须防止日晒雨淋、高温低温变化的影响，切忌颠簸振荡。如果没有专车，在运输中要做好防寒、防暑，防震、防压工作。运输种蛋的适宜温度为15—18℃，相对湿度75％。种蛋运到目的地后，要立即打开检查，剔除破损蛋，准备入孵。三、种蛋消毒六法种蛋入孵前进行消毒，可以预防多种疫病的发生，也可提高雏鹁的成活率。常用的消毒方法有以下几种：(一)福尔马林熏燕法这种方法效果较好，操作简单，安全可靠。对病毒病消毒效果特别好。目前，种蛋和孵化机多采用这种消毒方法。对清洁度较差或外购的种蛋，每立方米用42毫升福尔马林加2l克高锰酸钾，在温度25—27℃、相对湿度75％-80％的条件下，密闭熏蒸20-30分钟，可杀死蛋壳上95％—98．5％的病原体。在孵化器内进行第2次消毒，每立方米用28毫升福尔马林加14克高锰酸钾，密闭熏蒸20-30分钟，熏蒸结束后打开通气孑L，开动风机，排除孵化器中的福尔马林烟雾，然后再正式升温孵化。(二)新洁尔灭消毒法新洁尔灭价格便宜，使用方便，消毒效果好。用0．2％的新洁尔灭水溶液，水的温度为40～43℃，将种蛋浸泡1—2分钟，捞出沥干后即可人孵。或者采用喷雾消毒法，将其直接喷(三)高锰酸钾消毒法将种蛋浸泡在0．05％的高锰酸钾溶液中3—5分钟，洗蛋的水温应为43—49℃，每4升溶液洗蛋不超过20个。捞出晾干后装盘人孵。(四)二氧化氯溶液消毒法在每升温水中加人80—100毫克的二氧化氯，喷洒于蛋的表面。这种方法消毒不破坏蛋壳的胶护膜，而且对减少蛋壳及蛋内细菌数效果较好。(五)土霉素盐酸盐溶液消毒法将0．5克土霉素盐酸盐溶解于l升的水中制成消毒液，此消毒液对防治鹌鹑白痢病的消毒效果极佳。(六)季铵化合物浸泡消毒法配制每升含120毫克的季铵化合物消毒液，水温38℃，浸泡种蛋3分钟，取出沥干后即可人孵。四、选择适宜的孵化方法(一)机器孵化法上1.制定孵化计划在孵化前，要根据设备条件、孵化与出雏能力、种蛋数量及雏鹁销售情况，制定出周密、完善的孵化计划。2．准备孵化用品孵化前l周，要准备好照蛋灯、温度计、消毒药品、防疫用品、易损电器元件等。3．孵化器的检修在每次使用孵化机前，在人孵前l周必须认真细致地检查孵化机的性能，主要包括加热系统、报警系统、转蛋系统、通风换气系统、加湿系统等。在孵化前要校正温度讣-为了使温度计测定准确，多用体温计或经检测部门核实过的温度计来校正所要用的温度汁。其方法是：将被校小的温度计放在36—38℃的温水盆中，并使其感温点保持杜问一水平，观察温差，准礁记录被校出的误差，然后在破校温度计上贴上差度标记。—般温差数达0．5℃时，最好更换孵化用温度计。孵化器经全面的检修后，开动孵化机，调整到孵化所要求的条件，当一切正常时方可进行孵化4．预热、上蛋及消毒种蛋从贮存室取出后不能立即入孵，要经过预热处理，使胚胎逐渐“苏醒”。如果立即人孵，由于温度的剧烈变化，会影啊胚胎的活力，使孵化期延长；如果分批人孵，种蛋预热可减少孵化器内温度下降的幅度，减少对胚蛋的影响；预热可减少种蛋表面的水珠，以便人孵后立即进行消毒。预热的方法：将种蛋放于20—25℃的环境下放置10-12小时，再放人孵化机内进行熏蒸消毒(消毒方法详见本书“种蛋消毒六法”)。工法预热是将种蛋装在竹筛或塑料筐内，放人45—50℃的温水中，浸泡3—5分钟，提高蛋温，然后人孵。将种蛋大头向上稍有倾斜地放人孵化盘内，同时将不合格种蛋去除。如为分批人孵时，可在蛋盘上标明日期、品种、数量、批次、人孵时间等。将不同批次的种蛋在孵化器内交错放置，使孵化器内温度均匀。种蛋入孵时间一股在下午16：00—17：00，这样可使大批出雏正好是在上午。5．照蛋及移盘整个孵化期一般照蛋2次，以便及时捡出无精蛋和死胚蛋，并观察胚胎发育情况，发现问题及时解决。移盘是将孵化机蛋架上的胚蛋转入出雏机出雏盘中的过程，此后即停止翻蛋-移盘的蛋平码在出雏盘内。移盘的蛋数不可太少，太少了温度不够，会延长出雏时间，且蛋间距离不可太大，否则抽盘时蛋间会互相碰撞，造成破损；移盘的蛋数也不能太多，否则会造成热量不易散发，且空气污浊，会出现胚胎1：司死和烧死的可能。一般在孵化第15天，最晚第16天早晨最后一次照蛋后进行移盘。移盘时的动作要轻、稳、快，尽量缩短时间，并减少破蛋。6．出雏管理出雏器在移盘前l—2天应开机，并将机内调整为所需要的条件。出雏器要保持黑暗环境，以使出壳的雏鹑保持安静，避免因骚动而影响出雏，鹑蛋孵到16．5天，开始大批破壳出雏，这时每隔4—6小时捡雏1次，如果出雏高峰不明显，一般8—10小时捡雏1次，把脐部收缩良好、绒毛已干的小鹑捡出来，而脐部突出肿胀、鲜红光亮的和绒毛未干的软弱小鹑，应暂时留在出雏盘内，待下次再捡：在捡雏时要把蛋壳也捡出来，防止蛋壳套在其他胚蛋上将胚胎闷死。第2次捡雏后，把已破壳的胚蛋拼在一起，放于上层，继续出雏、同时，将颜色发暗、发凉、敲击时发实音的死胚蛋也捡出。捡鹑速度要快，以防未破壳的胚蛋温度下降而引起死亡：在正常情况下，满17天全部出雏结束。7．清洗与消毒出雏结束后，将出雏室、出雏器、出雏盘及其他用具进行彻底清洗消毒，准备下次出雏用。8．停电时的措施大规模的孵化厂或经常停电的地方，应备有发电机，遇到停电立即发电；停电后要立即拉下电闸，冬秋或早春应关闭孵化室门窗，提高孵化室温度，尽可能使室温保持在27—30℃，不低于25℃；每隔半小时人工翻蛋1次，由于停电，孵化器中温差较大，这时“门表”温度不能代表胚蛋的温一般来说，在孵化前期要注意保温，而孵化后期要注意散热。但也要根据不同季节和室温具体掌握。早春室温在5-10℃时，孵化机的进出气口应完全关闭。如果停电在4小时之内，可不必采取任何措施；如果停电超过4小时，应将室内温度提高到32℃；如果出雏箱内蛋数多，应防止中心部位和上面几层胚蛋超温当孵化室温度在20度左右、处于孵化的前期(1-5日龄)时，如停电时间不超过12小时，可将箱门与通气孔关闭，室内生火炉增温。如处于孵化的中期(6—10日龄)时，只要关箱门，必要时根据蛋温上下调盘1次即可。如果室温超过24℃、鹑胚处于中后期时，停电时将箱门和顶端通气孔打开，等机内上面几层蛋温下降2-3℃后再关门，每隔2小时检查上面几层蛋温，一定要保持不超温。如果在出雏箱内，开门降温的时间要延长，待温度下降3~12以上再关门，每隔1小时检查上面几层蛋温，发现有超温趋势，调一下盘，特别要注意叫，心部位蛋温的升高。气温超过30℃时停电，机内如果是早期入孵的蛋，可以不采取措施；如是中后期的蛋，—定要打开门、进气口、排气口，将机内温度降到35度以下，门留一小缝，每小时检查一下顶上几层蛋温，一定不能能超温。(二)火炕孵化法搭—火炕，高65—75厘米，宽180—200厘米，长度根据孵化故量和房屋状况而定、每隔0．7—1米留1个烟道，每个烟道留1个火门，供烧炕用+为了保持炕的温度，停火后堵严炕门。炕上铺3—4厘米厚的麦秸，再铺1：肺广，把放有种蛋的笸箩放在席子上，炕孵还要有摊床。摊架秘没在炕的上空，根据房的高矮可设—层或两层摊床、下层离炕1米左右，上下两层之间约60厘米，长度与房的长度相等。摊架与前后墙之间距离为60—100厘米。孵化前先把炕烧好，炕面上的温度要达到40℃，而且各处趾度要均匀，室温达到25—27℃，然后将选好的种蛋消毒爿：放于40℃的温水中大约3分钟，取出擦干即寸上炕入孵+摆蛋的方法：钝端向—仁或千放均可，要摆整齐，靠紧—般头两人炕温保拈在39℃，以后保持38-39℃，直到上摊-种蛋在炕上孵化11天，每天烧炕两次，翻蛋3—4次，并移动笸箩的位置，使蛋温均匀、到第10天就可将蛋移到摊床上，室内温度要保持32度左右，每天翻蛋3—4次，翻完后将摊条围好，盖上被子，孵化到14天即可不翻蛋。孵化寸随时检查孵化温度，方法址将不同位置的蛋取出，釆用眼皮试温法。相对湿度要保持50％—60％，在地面上洒水保持湿度。在孵化过程中，其他技术如照蛋，出雏等01机器孵化法(三)电褥子孵化法目前有些农村利用电褥子孵鹑，效果较好。根据孵化量大小，可选用单人或双人电褥子二方法为：在火炕上晡2-3厘米厚的垫草，垫草上铺电褥子，电褥子上再铺一层薄棉被，接通电源预热到40℃左右，即可将预热好的种蛋大头朝上码放在棉絮上，四周用保温物围好，上边盖棉被，在种蛋之间放温度计，使蛋温保持在37．8—38℃。孵化室内温度保持在27～30℃。蛋温用电褥子开关控制，每隔30分钟检查1次。如遇停电，马上烧坑供温。相对湿度通过放水盆和洒水的方法进行调节，保持在60％—70％，每昼夜翻蛋6—8次。(四)温水袋孵化法这种孵化方法简便易行，蛋温均匀，孵化效果好且成本低，技术较易掌握，适于农户小批量生产。可根据孵化量的大小制作l-2个长方形木框(长140厘米，宽70厘米，高18厘米)，准备好棉被、温度计、塑料薄膜水袋、火炕等，水袋的大小与木框相同，或稍长于木框。把木框放于炕上，底部铺两层软纸，将水袋子放人框后，在炕内四周与水袋之间塞上棉花或软布保温，然后往水袋内注入4．0℃的温水，使水袋鼓起12厘米高，以后水袋的水温要始终比蛋温高0．5—l℃：把种蛋平放在水袋上，温度计分别放在蛋面上和插人种蛋之间，用棉被盖好。蛋温靠调节水袋中水的温度来调节，整个孵化期，只注入2—3次热水即可。每次注入热水前，要放出等量的水，使水袋中水始终保持恒温；该法要求的蛋面温度和机器孵化法相同。在出雏前3—5天，用木棒把棉被支起来，使蛋面与棉被之间有个空隙，以便驱除余热和通风，整个孵化期，室内温度要保持在24吧左右。室内相对湿度可通过加水盘或在地面上洒水来控制，每昼夜翻蛋6—8次：翻蛋时最好互换位置，中间与边上互换，第14天，将蛋的大头向上放置，停止翻蛋，等待出雏。另外，还有缸孵法、桶孵法，纸箱孵化法和温水孵化法等，可根据自己的实际情况来确定孵化方法。五、人工孵化五要素鹌鹁的孵化期为17天，鹑胚在母体外发育，主要靠外界条件。要想获得理想的孵化效果，就必须创造适合于鹑胚胎发育的最佳孵化条件。(一)温度温度是种蛋孵化的首要条件，只有在适宜的温度下，鹌鹑才能正常生长和发育。在孵化生产中，一般孵化给温有两种方法：恒温孵化与变温孵化。1．恒温孵化在分批人孵时，一般采用恒温孵化方法。在人孵第l批蛋时，把温度提高0．5-1．0度，以后第l—14天孵化器内温度37．8度，第15—17天出雏器温度36．7度。2．变温孵化整批人孵时一般采用变温孵化方法，掌握前高后低的原则。变温孵化是根据不同的孵化器、不同的环境温度和鹌鹑的不同胚龄，给与不同的温度。平面孵化机施温方案为：1-6天为39．5-39．7度，7-14天为38．9-39．1度，15-17天为38．6—38．9度。立体孵化机施温方案为：l—5天为38．9—39．1度，6—10天为38．6—38．9度，11—15天为38．3-38．6度，15天下午至17天为36．7—37．2℃在孵化生产中，无论是恒温孵化还是变温孵化，将孵化室温度保持在20—22℃下，获得最佳孵化温度。如低于此温度，应给予加温，如果无条件，则采用高限温度孵化和出雏，反之用低限温度。无论采用哪种孵化制度，都应因地、因场而宜，只要正确建立和健全符合本单位实际施温原则，都可取得好的孵化效果。(二)相对湿度孵化室、出雏室相对湿度要保持在50％-70％，相对湿度不够寸，在地面洒水，冬季洒热水，夏季洒凉水；相对湿度过高，加强室内通风，使水分散发；孵化器巾的相对湿埂，初期应稍高，保持在60呀；中听期应低些，维持在50%—55％：当破壳出雏时，应高些，保持在65％、70％；大垃出雏后，即95％雏鹁啄壳时，应立即降湿。相对湿度可降至55%。总之，孵化相朴湿度应掌握“两头高中间低”的原则；相对湿度过高或过低都会影响胚胎发育中的正常代雕，对孵化率及雏鹑的质量都有影响(三)通风换气胚胎住发育过程中，不断吸收氧气和排出二氧化碳-为了保证胚胎的气体代谢，必须供给新鲜的空气：通风町保持牢气新纤，有利于胚胎的正常发育；孵化初期，通风量可小些，此寸孵化机通气孔只需打外1／3—1／4，以后随着孵化时间的延长，通风量要加大；通气孔要逐渐增大，到后期通气孔应全部打开。蛋周围空气的二氧化碳含量不得超过0．5%。总之，如果孵化器内温度适宜，通风愈畅通愈好另外，孵化室内的通风换气也是一个不可忽视的问题、除了保持孵化机与天花板的适当距离外，还应安装通风设备，以确保孵化室内有新鲜仝+乙但必须把孵化器和孵化室的通风设备分开，从孵化器排出的空气要直接排到室外的大气中，严禁将孵化器中污浊的空气排人孵化室中，造成不良的空气循环，降低孵化率。(四)翻蛋经常翻蛋可以保证胚胎受热均匀，防止其勺壳膜粘连，也有助于胚胎运动，有利于胚胎正常发育—般从人孵第1大开始翻蛋，孵化的第1周特别重要：平面孵化讥—昼夜辞蛋4—8次，立体孵化机每2小时翻蛋1次，一昼夜12次；翻蛋角度以水平位置前俯后仰各45°。为宜，并注意动作要轻、稳、慢：落盘后转入出雏机内，停止翻蛋：(五)孵化场卫生条件1．工作人员的卫生工作人员在进场前，必须进行淋浴更衣，每人1个更衣柜，并定期进行消毒+运种蛋和接雏人员不能进入孵化场，更不能进入孵化室、孵化场仅没内部办公室，供本场工作人员使用，对外办公室和供销部门应设在隔离区之外2．两批出雏之间的消毒在每批孵化结束之后；立即对设备、用具和房间进行外洗消毒。注意消毒不能代替冲洗，只有彻底冲洗后，消毒才有效。六、看胎施温技巧看胎施温就是在孵化过程中，通过照蛋，检查胚胎发育情况-根据胚胎发育的情况，给予合适的孵化温度，以确保胚胎的正常发育，提高种蛋的孵化率。鹌鹑胚胎发育照蛋时的主要特征见表10。表10胚胎发育的主要特征龄(天)照蛋时正常胚蛋的特征在生产中一般照蛋2次，第1次照蛋在孵化第4—5天。主要捡出无精蛋，掌握胚胎发育情况，调整孵化温度。到第5天，正常胚蛋能看到明显的黑眼点，血管呈放射状。如果第5天整可见到些干水，看到是第4天的长相呈“小蜘蛛”，说明胚胎发育迟1天，应迅速提高孵化温度0．2咒左右。第2次照蛋在人孵第14—15天，目的是取出停止发育的死胚蛋，确定出雏时间。正常蛋除气室外，胚胎占据整个胚蛋，气室变大，倾斜，可见胎动。如果看到小头还有发亮的部分，说明胚胎发育慢，应提高温度0．1℃左右。孵化率高且成绩稳定的孵化场，一般仅在人孵的第5天进行1次照蛋；对孵化水平不稳定，尤其是孵化经验不足，或对孵化器性能不了解的情况下，则应照蛋2次。 七、衡量孵化效果的指标八、雏鹑雌雄早区分雏鹑的雌雄鉴别对鹑群公母比例，以及养鹑的经济效益都有很重要的意义。目前主要有以下几种方法：(一)肛门鉴别法肛门鉴别法是根据忉生雏鹑有无生殖突起来鉴别雌卅的：这种方法准确串达96％-100％，每小时可鉴别1000—1200只；鉴别时，左手握雏鹑，用中指和无名指轻挟雏到颈部，用小指和无名指轻挟雏鹑两脚，然后用左拇指轻压腹部左侧髋骨下缘，借助雏鹑的呼吸，让其排粪?然后以左手拇指靠近腹侧，用右手拇指和食指放在肛门两侧，3指在肛门处形成一个小三角形区，3指凑拢一挤，即可翻廾肛门+翻肛一定要动作轻、稳、准：待肛门完全张开、生殖突起全部外露后，即可在灯光下鉴别公母。最好在有反光罩的100瓦乳白灯光下鉴别。公鹑的泄殖腔粘膜呈黄色，其下壁的中央有—·生殖突起。母鹑的泄殖腔为淡黑色，无生殖突起÷这种方法闲来鉴别出壳12—24小时的小鹑-否则，突起消失，不易鉴别，肛门鉴别法较难掌握，必须经过长期的实践才能辨别。(二)外貌鉴别法稚鹑长到3周龄后，雌雄就较容易从外貌上加以鉴别3周龄时，只要羽毛生长正常，栗褐羽型仔鹑可根据羽毛形状和色斑鉴别。雄鹁开始长出赤褐色的胸羽，其上偶有黑色斑点。雌鹑长出淡灰褐色并带有黑色斑点的胸羽，此时，根据胸羽颜色的差别，就可鉴别雌雄。1月龄时，鹌鹑雌雄差别就更明显1栗褐羽系鹑，雄鹑的脸，下颌、喉部开始呈现赤褐色，胸羽为淡赤褐色，其上偶有少数黑斑点，主腹部呈淡黄色；胸部较宽；鸣声短促响亮；肛门上方有红色膨大物；粪便附着白色泡沫状物；体形紧凑，体重较小。而雌鹑的脸部为黄白色，下颌与喉部为白灰色，胸部缀有较密的黑色小点，其分布范围状似鸡心，整齐而素雅。腹部淡白色；鸣声低而短促，如蟋蟀的呜声；肛门上方无膨大物；粪便无泡沫状物；体形宽松，体重较大。(三)伴性遗传鉴别法这种方法根据初生雏鹑绒毛颜色的不同来辨别雌雄：当隐性白羽或黄羽公鹑与栗羽母鹑杂交时，其子一代可根据羽毛颜色自别雌雄。初生雏羽毛淡黄色的为母鹑，栗褐色的为公鹑。九、胚胎各期死亡原因(一)胚胎前期死亡(1-5天)主要原因有：种鹌鹑的营养和健康状况不良，饲料中缺乏维生素A和维生素D；贮存时间太长；运输中受到高温或剧烈振动；种蛋保存不当，感染了细菌；孵化期间未翻蛋；通风不良等。(二)胚胎中期死亡(7-12天)主要原因有：种鹌鹑饲料中缺乏维生素鸥和维生素D，；脏蛋未消毒而入孵；孵化温度太高，通风不良；翻蛋不当等。(三)胚胎后期死亡(13-16天)主要原因有：通风不良；孵化温度太高；相对湿度太高；小头向上孵化等。(四)出壳时死亡(17-18天)表现为未啄壳，或啄壳但未能出壳。主要原因有：种鹑饲料中缺钙，或钙磷比例不当；喙畸形；胎位不正；温度太高；相对湿度过高或过低；翻蛋不当等。(五)胚胎畸形在孵化生产中，常常会出现一些胚胎畸形。胚胎畸形的原因是多方面的，它包括遗传性的、物理性的、化学性的因素在内。目前胚胎畸形有：头部、感觉器官、体、四肢畸形等。如常见某种畸形的鹑胚，则应更换种鹁。十、采取措施，提高孵化率和健雏率(一)饲养高产健康种鹑，保证种蛋质量要想提高孵化率，必须饲养健康高产的种鹑。(二)种蛋管理要得当一般开产最初2周的蛋不宜用来孵化，因为孵化率低，小鹑成活率也低。一定要转变“重选择轻保存，重外观选择轻种蛋来源”的观念，(三)孵化设备和配套的附属设备必须性能良好件。性能良好的孵化设备是确保孵化串和健雏率高的前提条(四)合理控制孵化条件这是一项最关键的技术。孵化者一定要掌握3个主要孵化条件，把握孵化的两个关键时期。1．掌握3个主要孵化条件主要指孵化温度、通风换气及孵化场和孵化室的卫生。2．抓好2个关键时期这两个时期胚胎死亡率最高，一定要采取措施进行控制：(1)孵化的第1—3日龄。主要原因是种蛋的质量问题。控制措施有以下几点：种蛋人孵前预热；孵化1—4天关闭进出气孔；4胚龄最好不照蛋；提高孵化室的环境温度；避免长时间停电；熏蒸消毒时应使蛋表面水珠干燥，避开24、96胚龄的胚蛋。(2)孵化的第15-17日龄。王要原因是孵化技术因素。控制措施有以下几点：啄壳出雏时提高相对湿度，同时要降低温度；注意通风换气；防止维鹑脱水；捡雏要选择好时间。(五)建立和健全符合本单位的孵化规程(六)提高种蛋受精率种蛋的受精率越高，入孵蛋孵化率越高；反之，种蛋受精率越低，入孵蛋孵化率越低。在孵化过程中要经常对孵化效果进行分析，及时发现问题，解决问题，只有这样才能使孵化率达到最高，从而提高经济效益。提高种蛋受精率的具体措施见本书第8招。第五招掌握要领，培育健雏雏鹑指1-2周龄的鹑。雏鹑培育的好坏直接关系到今后成年鹑生产性能的高低。雏鹑培育好，体格健壮，发育整齐，成活率高，将来咸鹑产蛋量高；相反，雏鹑培育不好，则体弱多病，成活率低，成鹑的产蛋率低，易发病。因此，育雏阶段是养鹑生产中非常重要的环节。一、育雏前的准备工作(一)育雏时间的选择密闭式鹑舍，无论是哪个季节都可育雏，而且育雏效果好。但农村养鹑户基本上采用的是开放式鹑舍，环境条件受外界影响很大，育雏季节不同，雏鹑的质量及成鹑的产蛋情况都不同。农户选择育雏季节的依据是既有利于鹑生长，又能使产蛋高峰出现在蛋价最高的季节。另外，还要考虑本场的人力、物力、财力等，灵活掌握。(二)育雏室的准备在进雏前应对育雏舍进行全面检修，防止漏雨、漏风，特别是穿堂风和贼风，既要做到保温性能好，又要保证通风换气。对育雏舍的要求是：温度适宜，空气流通，光亮适度，舍内干燥。(三)育雏设备的准备无论采用哪一种饲养方式，都要准备好供热设备、喂料饮水设备、照明设备等育雏设备。(四)制定育雏计划根据房舍、设备条件、饲料来源、资金多少、饲养场主要负责人的经营管理水平、饲养管理技术、市场需求等具体情况，制定育雏计划。首先确定全年总育雏量，分几批饲养。然后具体拟定进雏数、雏鹑周转计划、饲料、垫料及物资供应计划、防疫计划及育雏阶段应达到的技术指标等。(五)消毒与预热1．消毒育雏舍和设备都准备好后，进行消毒。方法为：将育雏舍内所有的用具及育雏舍进行彻底的清洗，然后分3次进行消毒。(1)用3％来苏儿(或3％烧碱，或过氧乙酸)喷雾消毒1次。(2)有条件的再用火焰消毒1次。(3)最后进行熏蒸消毒。熏蒸消毒时的浓度要根据不同情况而定。如果发生过烈性传染病的鹑舍或其他发病较重的鹑舍，每立方米空间用42毫升福尔马林，加21克高锰酸钾；如果发生过病毒性疾病的鹑舍或其他较重的疾病，每立方米空间用28毫升福尔马林，加14克高锰酸钾；如果只发生过一般疾病或新建鹑舍，每立方米空间用14毫升福尔马林，加7克高锰酸钾。关闭门窗，温度10咒以上，消毒24-48小时，然后打开门窗将剩余气体排出。2．预热一切准备好后，在进雏前2-3天，将育雏器和育雏笼及育雏室内的温度升到标准要求，等待进雏。(六)饲料、药晶及疫苗的准备在进雏前1—2天，应把雏鹑阶段的饲料、常用药品和疫苗准备好。请详见本书第9招有关内容。二、科学选择将抗雏鹑选择健康的雏鹑是提高成活率的关键，所以必须对雏鹑进行选择。一般在17天内出雏的健雏多，17天以后出的弱雏多。可通过外貌区别健雏和弱雏。健雏体格健壮，个体高大，体重在7克以上，羽毛蓬松、丰满、有光泽、整洁，眼大有神，活泼好动，叫声响亮，握在手中有柔软感并富有弹性，脐部愈合良好，腹部绒毛长而密，喙和脚趾粗壮，色素鲜浓，无畸形等。三、创造良好的饲养环境(一)温度温度是决定育雏成活率的关键，必须严格掌握。雏鹑l周龄以后才能达到成鹑体温，所以1周龄内的保温非常重要。保温热源采用暖炕、暖气、电热丝、灯泡、煤油灯等都可以。不论使用哪种热源，热源中心温度要求达到40℃，冷了可靠近热源，热了能远离热源，使雏鹑有自动调节的余地。测量育雏温度时，应将温度计挂在与雏鹑背高乎齐的地方。对出壳1周内的雏鹑，育雏温度应在35—37吧，以后每两天下降l℃，或每周下降2—3咒。育雏的适宜温度见表11。在生产实践中，育雏温度是否适宜主要靠观察雏鹑的形态。温度适宜时，雏鹑活泼好动，均匀分布在育雏室内，互不挤压，食欲旺盛，饮水适量，羽毛光滑整齐，粪便正常，休息和睡眠时安静，很少尖叫；温度过高时，雏鹑远离热源，集中在育雏器边缘，张口呼吸，抢水喝，喘气，羽毛蓬松，饮水量增加而采食量降低。温度太低时，雏鹑靠近热源，打堆挤压，活动少，饮水减少，羽毛竖立，闭眼尖叫，身体发抖。掌握温度的总的原则是：小雏宜高，大雏宜低；小群宜高，大群宜低；气温低宜高，气温高宜低；夜间宜高，白天宜低。(二)相对湿度育雏时对相对湿度的要求不像对温度那样严格，许多养鹑专业户常常只注意温度而不注意相对湿度，但相对湿度过高过低或与其他因素共同作用时，会对鹑产生较大的影响。因此，在育雏期间一定要保持适宜的相对湿度，在7日龄前为60％-65％，10日龄后55％—60％。适宜的相对湿度要灵活掌