家乐福业务操作流程

家乐福业务操作流程重点客户分部9/21/20231家乐福简介家乐福业务操作家乐福合同费用家乐福帐务操作9/21/20232家乐福简介--家乐福的诞生与发展1959年,马塞尔.富尼耶和路易.德福雷代表两个家族创立了家乐福公司。创业之初，家乐福并不起眼，１９６０年夏天，在豪特.萨伏伊的安尼西开办的第一家店只是一间６５０平方米的地下室。１９６３年，家乐福在马黎郊外开出了一个占地２５００平方米的巨型商场（hypermarket，即大卖场)，这标志着具有家乐福特色的大卖场诞生了，并且逐渐成了零售业界的业态模式之一。１９７６年，家乐福引入“制造自由”理念，出售没有品牌但物美价廉的商品，也就是现在人们常说的自有品牌。此后，折扣店经营及会员制的采用又使家乐福的零售业务向集约化方面发展。从２０世纪８０年代开始，家乐福拓展其新的业务领域，先后涉足保险业务、旅游业，开办旅游公司，并于１９９２年创建质量监察体系，以保障货物有一流的材料来源地。２０００年，家乐福与西尔斯、甲骨文公司合作，开创了世界上第一家零售电子市场。9/21/20233家乐福简介--家乐福进军国际市场从２０世纪７０年代中期开始，家乐福开始向欧洲以外的国际市场扩展。巴西的家乐福就是家乐福总部在南美洲，同时也是整个美洲的第一站。直到１９８８年，家乐福才决定进军美国，店址选在费城郊外。但家乐福在美国发展极不顺利，１９９３年，家乐福不得不关闭了它在美国仅有的两家大卖场，完全退出美国零售业市场。２０世纪９０年代，家乐福将战略核心转向正在崛起的亚洲市场。１９９５年，中国内地的第一家家乐福开张，这一年，家乐福在国外拥有的分店已超过了它在法国本土的分店数。１９９９年是家乐福发展过程中很重要的一年。这一年，家乐福和法国另外一家大型超市普拉马德斯(Promodes)进行了一个总金额为１６０亿欧元的合并计划。经过这次合并，家乐福成了仅次于美国沃尔玛的全球第二大连锁超市集团，家乐福主席贝尔纳任新集团总裁，普拉马德斯董事长阿莱则出任新集团总经理。合并后新公司每年营业额约６００亿美元。9/21/20234家乐福的分店遍布全球，在中国、泰国、印度尼西亚、巴西、阿根廷等销售潜力巨大的市场上已占有制高点，再配合家乐福在法国、比利时、西班牙及南欧地区的具有稳定销售收入的分店，形成了“成长型分店＋现金流分店”合理搭配的战略布局，具有较强的市场扩张能力和经受区域经济波动的能力。经过４０多年的不断发展、整合和创新，家乐福现在已成为全球第二大零售商。现在家乐福的主要业态有大型超市、超级市场、折扣店等。它的业务范围已经渗透到欧洲、亚洲、美洲等国家和地区，在全球零售业的国际化程度中排名第一。家乐福简介--家乐福进军国际市场9/21/20235家乐福简介--三大主打业态从1999年与普拉马德斯合并开始,家乐福的业态就有了新的发展,现在家乐福的主要业态有大卖场、超级市场、折扣店。大卖场（hypermarket):是由家乐福首先提出的零售业态，也是家乐福在全球地理分布最为普遍的业态。超级市场（supermarket):家乐福超级市场包括Champion(冠军）、GS、Norte、Gb和Marnopoulos等。超级市场规模处于大卖场与折扣店之间，其中“冠军”超级市场是其一大品牌。但在2006年6月底，家乐福撤出中国“冠军”市场，由原股东北京首联集团接手冠军超市。折扣店（discountstore)：家乐福的折扣店主要有迪亚、Ed和Minipreo。这些折扣店大约提供800种食品，其中半数产品都是在迪亚品牌店里销售的，折扣店的面积通常较小，一般为200到800平方米左右。9/21/20236家乐福简介--中国大事记1989年，家乐福在中国台湾开设第一家分店。1995年底，家乐福在中国北京开设第一家分店创益佳商场，吹响了进军中国大陆市场的号角。1996年12月，家乐福在中国香港杏花村开设第一家分店，正式抢滩中国香港市场。1999年底，家乐福中国总部迁至上海，随后就恢复了总部的中央采购制度等一系列总部集权的做法。2001年9月18日，家乐福关闭在中国香港的四家分店，全面退出中国香港市场。截止2006年7月，家乐福在中国32个城市开设了79家店，店面的分布几乎涵盖了中国从南到北的各大城市。9/21/20237家乐福简介--家乐福中国成功的原因

家乐福在中国内地的发展战略三个方面是极为成功：在对中国内地市场战略分析和战略判断上极为成功。家乐福认为，中国内地市场是家乐福未来在国际上最大的海外市场，因此对这一市场的进入必须要迅速地完成战略布局。就是在这一战略思想的指导下，家乐福进入中国市场的决心和力度要比其他的世界零售巨头要早、要大。家乐福进入中国的商业业态选择上是极为成功的。由于中国传统文化的影响，中国的消费者形成了一种适合自己的零售模式：一个面积巨大的商场，商场的商品不需要讲究的包装，可以提供大量低价、丰富的商品。家乐福用大型超市的主力业态----大卖场进入中国是极为正确的。家乐福在中国采取了店铺发展遍地开花、各分店自行采购的做法，以比其竞争对手更快的速度完成了其在中国的战略布局，打破了常规和连锁经营的管理体制，这是有很大的风险的，但为家乐福赢得了发展的时间。9/21/20238家乐福简介家乐福业务操作家乐福合同费用家乐福帐务操作9/21/20239家乐福业务操作--运营策略家乐福整体经营原则：销售高质量的产品；有选择地销售商品；每日低价；方便消费者；良好的客户服务以及舒适的购物环境。在中国，家乐福推行“一站式”购物的迹象比较明显。家乐福目前在中国实行“集中管理模式”，利用其集团优势，建立一个独特的组织，集中进行商品管理，集中协调、管理与供应商的谈判，例如统一供货价格、付款条件、新品卖入等。这样，家乐福就可以将资源和竞争力集中起来，据初步统计，这一项举措每年将为家乐福节省2000万的费用。集中采购为争取更高的销售返利提供了更强的讨价还价能力，家乐福同时也采取“集中付款管理”。家乐福的营销策略是以家庭主妇为目标顾客。在不同品牌商品的选择上，家乐福充分利用“80/20法则”，选取那些有市场开拓能力的少数品牌去实现多数的销售。同时，家乐福采取敏感性商品超低价、非敏感性商品利润贡献价、自有品牌权变价、进口商品模糊价的策略，目的是将提高销售与获取最大利润整合到最佳平衡点。9/21/202310家乐福业务操作--各组织部门职能商品部职能:商品部是直接与供应商打交道的部门,共设五个商品部:杂货部、生鲜、日用百货、家电用品、纺织品,负责全国合同谈判,新品卖入,品类管理等职能营运部职能：营运部是零售管理中一个极为重要的环节，直接决定了产品在店内的销售表现。职能包括订单跟踪管理、促销管理、商品陈列管理、财务管理、店内环境管理、客户关系管理等。市场部主要职能：店内海报（DM）策划、店内购物气氛策划、新店开张策划（店址、门店面积等设计）、消费者研究。储运部主要职能：（1）控制到货时间，评估及改善到货服务水平，定期检查与回顾以减少残损退货；（2）零库存管理，从食品类入手实现零库存；（3）产品获得，包括产品实际到达仓库的准确率，平均定货至收货所需的工作日；（4）对运输商和供应商的控制：对运输商进行严格数据监控（准时运输与总运输次数的比率、供应商延迟送货的比率等）；供应商必须对其全部订单负责，通常供应商会在合同中与家乐福签订最低定货量。9/21/202311家乐福业务操作--各组织部门职能生意发展部职能：生意数据采集与分析、生产商的产品利润及费用分析、新产品代码录入。销售发展部职能：市场数据调研、新产品接收可行性分析、新店排面设计、品类管理及直邮等，同时负责门店单品贡献度分析与处理，用以确定该单品是否继续陈列。信息管理系统：家乐福主要有两种信息系统——DSS（内部决策支持系统，如POS数据、库存控制水平及外部数据资源利用）和EDI（电子数据交换）。家乐福对每个供应商的每一品类产品使用一个记分卡，如果该供应商有多个品类，家乐福将使用不同的记分卡来衡量各品类的业绩（记住：家乐福不是按品牌来衡量产品业绩的）。在由不同的供应商或仓库供应商品的地区，每一个供应商或仓库被不同的记分卡衡量。家乐福每个店的销售数据在当天晚上报给总部。9/21/202312家乐福业务流程--家乐福新产品卖入新鲜食品全国谈判经理14/15部全国谈判员销售发展部SDD14/15部谈判经理10/11/12部全国谈判员销售发展部SDD10/11/12谈判经理杂货部全国谈判经理非食品全国谈判经理科员科长科员科长各处处长门店经理四个分区经理编码部数据分析生意发展部BDD商品部总监

9/21/202313新产品卖入流程说明首先与家乐福总部商品部相关部门的采购员和全国采购经理进行新产品卖入介绍。采购员认可新的产品卖入家乐福时，将和销售发展部共同决定所需该新品的单品SKU数量及市场价格。采购员与销售发展部确定相关新品信息后，采购员将产品送到生意发展部下属编码部定编码。④编码部将产品编码录入电脑以后，将相关新品信息通知到各门店科长⑤科长／科员在新品最小订量的基础上，决定自己门店所需新品的订量。

9/21/202314家乐福业务操作--毛利获得形式对比毛利获得形式沃尔玛家乐福备注前台毛利重要不重要零售毛利后台毛利不重要重要合同费用店内毛利不重要重要店内特殊陈列、导购员管理费等9/21/202315家乐福业务操作--商品分类

家乐福的商品大致分三类：赚取利润的（如某些进口商品）、赚取销量的（如某些周转快的商品）和获得费用的（即也许有些供应商的商品销售并不是很好，但如果愿意提供较大的市场费用来培育来商品），大概比例是1：4：5。杂货部是一个比较大的部门，约占50%～60%的总销量，杂货部和生鲜部都是家乐福很重视的部门。9/21/202316家乐福业务操作--中国门店分布表家乐福中国在中国大陆共79家门店(截止至06年07月)。东区：上海,淅江,江苏,安徽,河南。南区:福建,广东,云南。中西区:湖北,湖南,新疆,四川,重庆.陕西。北区:山东,辽宁,吉林,黑龙江,北京.天津。1南通1郑州79家全国合计1苏州2昆明2合肥1福州1洛阳1厦门1徐州1珠海1宁波1东莞2无锡5深圳1杭州5广州南区2南京1济南10上海东区2青岛4成都3哈尔滨4重庆4沈阳1长沙3大连4武汉5天津1西安6北京北区2乌鲁木齐中西区门店数城市区域门店数城市区域9/21/202317家乐福业务操作—店内码、门店及供应商对应表9/21/202318家乐福简介家乐福业务操作家乐福合同费用家乐福帐务操作9/21/202319家乐福合同费用合同名词定义：标准净价：指任一特定商品不含增值税且在任何折扣之前的价格累计标准净价：指家乐福向供应商所采购全部商品的标准净价总额（合同执行期限范围）单独累计标准净价：指作为合同一方的家乐福公司向供应商所采购全部商品的标准净价总额（合同执行期限范围）折扣：系指供应商与家乐福在商品合同中签定的任何折扣发票金额：系指任何增值税发票而言，由供应商向作为其开具增值税发票收件人的商业公司收取的金额，在相关期间内，该发票应为某商业公司在该相关期内所购买全部商品的标准净价，减去适用的折扣，再加上适用的增值税金额之后的金额9/21/202320家乐福合同费用月结：指下一个日历月的第一天。付款：指家乐福向供应商支付任何增值税发票款项付款日：指以家乐福收到供应商增值税发票后+相应的帐期付款到期日：发票可以被支付货款的日期。家乐福会在发票到期内五个工作内支付相关货款到期日的计算：发票到期日=家乐福财务中心收到发票期日期+合同帐期9/21/202321家乐福合同费用－常见费用说明注：DM特色促销海报扣款方式：每月1日－10日前所执行DM所属月份为当月的，11日－31日执行DM所属月份为次月的项目内容支付方式扣款归属无条件返利2.70%以标准净价为基数，直接折入票价（即折扣费用）总部节庆费4%总部信息咨询费0.55%总部商品配货费3%总部有条件返利>=6000万元加返0.5%以恒安全国累计标准净价总额为条件，以门店单独累计标准净价为基数，分次帐扣。总部>=7250万元加返1%总部>=8500万元加返1.5%总部DM特色海报促销2500元/SKU/店（未税)帐扣(需加上相关税金)总部新店开业费30000元/店(未税)帐扣(需加上相关税金)总部导购员管理费门店谈判时发生费用帐扣门店TGLocation堆台门店谈判时发生费用帐扣门店帐期月结45天即从发票到后下一个月1日起算加上45天9/21/202322家乐福合同费用注意事项：以下费用在06年合同中已不存在，请勿再支付于门店新店开业首单免费货新品首单免费货改户费06有条件返利支付方式：于07年第一季度内，经销售部与家乐福核实确认后支付，屇时，销售部会以知会或通知形式告知各经营部办。9/21/202323家乐福简介家乐福业务操作家乐福合同费用家乐福帐务操作9/21/202324家乐福账务操作流程--订单订单是一笔业务的开端。订单的传送方式：家乐福公司的订单通过传真发送。请留意公司的传真机是否处于工作状态。订单的内容：每张订单有以下内容：下单的门店、供应商编号、公司名称、价格、数量、送货日期、送货地址等等。在送货之前务必确认订单上的每一项内容都是正确的。发现错误及时联系门店，更正后重新下订单。对于错误订单，如果在送货之后才发现错误，重新修正错误，需要花费很多倍的时间和精力。送货时需携带订单，门店按订单收货。没有订单一般不接受货物。9/21/202325家乐福账务操作流程--验收单货物送交家乐福门店的收货区后，从收货区工作人员那里取得货物的验收单。验收单是家乐福门店支付货款的唯一有效凭据。取得验收单后请检查验收单上的每一项内容，特别要核对验收单的数量与实际送货数量是否相符。在离开收货区之前务必确认验收单上的每一项内容都是正确的。注意要点

1）送货数量单位：箱与包、提、条的混淆。

2）避免正常产品与赠品，免费样品，促销装产品可能混淆。发现错误请及时与现场工作人员核查。9/21/202326家乐福账务操作流程—退货单门店以传真传送退货清单，需盖章回传以确认同意退货。退货单与验收单同样重要，故退货报告需双方签字确认，并需保留好退货报告退货单的发票处理：退货请开具净进货发票，把退货开入下一份发票中，即下一份发票的金额等于下次进货和本次退货的差额。请在退货发生后的25天内处理完。备注：25天是指从退货发生到财务中心收到已经包含这笔退货的发票的时间如超过25天，但在60天内，退货将被帐扣或帐扣不开发票，而是等开具净退货发票后，才将原帐扣金额退还。如超过2个月还未处理，需双方去税务局办理退货证明！注意事项：特价让利促销结束后，防止促销产品的低进货高退货现象9/21/202327家乐福账务操作—票务信息请按验收单开发票，并进入家乐福供应商查询网“预估进退查询”栏核对每张验收单金额是否一致。一张发票可以对应一张验收单，也可以对应多张验收单；一张验收单可以对应多张发票。但是多张验收单不能对应多张发票，不能串着开票。否则发票将被拒绝。建议开票方式：一张发票对应多张验收单。把验收单号码写在发票的备注栏，以提高发票处理效率。9/21/202328家乐福账务操作—票务信息发票应为净额发票。净额发票是指供应商开给家乐福的增值税发票上已经扣减了合同折扣。发票的总额等于订单金额减去合同折扣金额。发票内折扣仅限于列在《商品合同》中的，以百分比计算的各种折扣。发票应为净进货发票，即扣减以前的退货。订单之后的价格折让或存货补差在发票中的体现方式：在正常订单商品之后单独开一栏，并且要入在合同折扣之前，在正常订单商品减去折让或补差的结果的基础上再计算折扣。9/21/202329家乐福账务操作—票务信息家乐福在结算各种费用时(合同费用和门店费用)，通常只有两种结算方式：帐扣和开入净额发票。通常固定折扣点数的费用以开入净额发票形式，固定金额的费用以帐扣形式支付。家乐福合同中各项费用都以未税(净额)形式与供应商谈判，故在支付合同中各项固定费用需加上相关税率，家乐福在帐扣固定费用也都加上相关税率。现有家乐福含税费用计算方式为：未税金额／0.95。备注：在与门店谈判发生的各项费用，可以已实际需支付费用为谈判基础，即含税费用。9/21/202330家乐福账务操作--家乐福票务流程家乐福上海总部家乐福区部分公司门店所在经营部门店客户经理周期提供进退货明细依据验收回单核对NO重对YES开具税票提供应收应付明细结款每周五收到明细后两天内递交税票明细核对完两天内开具税票后两天内每月5日每月15日后1234569/21/202331家乐福账务操作--票务流程说明序号内容责任人时间备注1提供进退货明细家乐福区部分公司每周五供应商查询网“预估进退货”2根据验收回单核对进退货金额家乐福门店客户经理收到明细后两天内3开具税票门店所在经营部财务核对明细后两天内开票金额应扣除相应的合同折扣，税票上需注明供应商编号、部门号、订单号4递交税票门店客户经理开具税票后两天内税票需以EMS形式寄往家乐福门店所属的区部分公司或窗口送票5提供应收应付明细家乐福上海总部财务每月5日左右供应商查询网“供应商应收应付查询栏”6结款（提供每日付款查询）家乐福上海总部财务每月15日左右家乐福各门店货款由上海总部统一结算，帐期为45天9/21/202332家乐福账务操作--如何送交发票窗口送票供应商自己到对应的财务中心,面对面把发票送交给财务中心工作人员,同时取得发票签收回执。签收回执是非常重要的凭证,回执上面注明发票号码、金额、签收日期等。若以后发生争议，比如发票丢失或供应商发现发票未及时输入系统等，需要凭这份回执才能核查。增值税发票有同现金一样的重要性，在窗口送票同时务必取得回执。通过邮寄或快递公司送票快递公司一般不关心信封放了什么，我们无法与他们核对。若采用此种方式，请供应商随信附一分发票明细单，写明：供应商编号，店名，部门，联系电话，联系人，真实的通讯录地址。如果家乐福拆封后，对照清单验收发票，若有不符，则按供应商所留的电话及时联系，以免时间耽误太久难以查证。9/21/202333家乐福账务操作--如何送交发票我司现阶段送交发票方式：窗口送票、快递邮寄送票、以家乐福区域财务中心所在地经营部办为中心，统一把发票送至财务中心窗口。

建议：以家乐福区域财务中心所在地经营部为中心，统一送至窗口。注意事项①快递邮寄内容：增值税票、财务中心所在地经营部办收到发票后应签收的回执。②财务中心所在地经营部对各地收到的发票签收内部回执