沪科版高中化学高二下册-12.1-杜康酿酒话乙醇-乙醇-习题和答案

一、选择题1．下面的原子或原子团，不属于官能团的是()A．OH－ B．—OHC．—NO2 D．答案：A2．下列说法正确的是()A．无水乙醇可用于杀菌消毒B．乙醇属于烃的衍生物C．常温下，1mol乙醇可与足量的Na反应生成11.2LH2D．乙醇可使紫色的石蕊试液变红解析：体积分数为75%的酒精溶液可用来杀菌消毒，A不正确；C中1mol乙醇与足量的Na反应生成0.5molH2，标准状况下的体积为11.2L，C不正确；乙醇不具有酸性，D不正确。答案：B3．已知C4H10的同分异构体有两种：、，则C4H9OH属于醇类的同分异构体共有()A．1种 B．2种C．3种 D．4种解析：考查等效氢原子，在两种同分异构体中各含有两种不同性质的氢原子，分别为、，所以羟基取代上面的氢共有4种同分异构体。答案：D4．乙醇、乙二醇、甘油分别与足量金属钠作用，产生等量的氢气，则三种醇的物质的量之比为()A．6∶3∶2 B．1∶2∶3C．3∶2∶1 D．4∶3∶2解析：醇中羟基个数与被置换的氢原子个数之比为1∶1。三种醇与钠反应放出等量的氢气，则三种醇提供羟基数相同，三种醇的物质的量之比为1∶eq\f(1,2)∶eq\f(1,3)＝6∶3∶2。答案：A5．下列除杂方法不正确的是()A．除去乙烷中混有的少量乙烯：通入酸性高锰酸钾溶液，干燥B．除去溴苯中混有的少量单质溴：加入足量的NaOH溶液，振荡、静置、分液C．除去96%的乙醇中的少量水制无水乙醇：加入生石灰，振荡、静置、蒸馏D．除去乙醇中的微量水可加入新制生石灰混合后加热蒸馏解析：A项，KMnO4氧化C2H4生成CO2，使乙烷中混入杂质气体；B项，Br2＋2NaOHNaBr＋NaBrO＋H2O，不溶于水，与水溶液分层，经分液得较纯净溴苯；C项，CaO＋H2OCa(OH)2，蒸馏CH3CH2OH和Ca(OH)2的混合物可得CH3CH2OH。答案：A6．(2014年高考福建卷)下列关于乙醇的说法不正确的是()A．可用纤维素的水解产物制取B．可由乙烯通过加成反应制取C．与乙醛互为同分异构体D．通过取代反应可制取乙酸乙酯答案：C7．下列物质不能氧化乙醇的是()A．氧气 B．酸性高锰酸钾溶液C．酸性重铬酸钾溶液 D．硫酸解析：乙醇可被氧气氧化成二氧化碳和水或乙醛；也可被强氧化剂酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液氧化成乙酸，但不能被硫酸氧化。答案：D8．下列说法中不正确的是()A．乙醇的官能团是羟基B．羟基和氢氧根离子的化学式和电子式不相同C．在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机物不一定是烃D．乙醇能与NaOH溶液反应解析：乙醇的官能团为羟基，化学式为—OH，电子式为，而氢氧根离子为OH－，电子式为，所以羟基与氢氧根离子不同，A正确，B正确；烃的含氧衍生物完全燃烧也只生成CO2和H2O，C正确；乙醇与NaOH溶液不反应，故D错误。答案：D9．(2014·西安高一检测)下列物质都能与金属钠反应放出H2，产生H2的速率排序正确的是()①C2H5OH②NaOH溶液③醋酸溶液A．①>②>③ B．②>①>③C．③>②>① D．③>①>②解析：Na与CH3COOH反应比与C2H5OH反应剧烈，故反应速率③>①，可排除A、B项；NaOH溶液中含有H2O，故Na与NaOH溶液反应比与C2H5OH反应快，比与CH3COOH反应慢。答案：C10．下列有关乙醇的性质及应用的说法中不正确的是()A．由于乙醇的密度比水小，所以可用分液的方法除去乙醇中含有的少量水B．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒香不怕巷子深”的说法C．由于乙醇能够以任意比溶于水，所以可以勾兑各种浓度的酒D．交警对驾驶员进行呼气酒精检测利用了酒精的沸点低和还原性两重性质解析：乙醇与水互溶，除去乙醇中的水应加生石灰后蒸馏，A错误；乙醇易挥发，具有特殊的香味，B正确；乙醇与水以任意比互溶，C正确；呼气酒精检测，说明乙醇沸点低，易挥发，还原性是指将Cr2Oeq\o\al(2－,7)还原为Cr3＋而变色。答案：A11．(2014·海口调研)C2H5OH的官能团是—OH，含有—OH的物质具有与乙醇类似的化学性质，在Cu或Ag催化作用下，下列物质不能与O2发生氧化反应的是()解析：由乙醇的催化原理：eq\o(,\s\up10(Cu或Ag),\s\do10(△))2CH3CHO＋2H2O知，只有连接—OH的碳原子上有氢原子的醇才能发生催化氧化。答案：D12．在常压、100℃条件下，乙烯和乙醇的混合气体VL，完全燃烧后生成CO2和H2O，消耗相同状态下氧气3VA．1∶1 B．2∶1C．1∶2 D．任意比解析：因为乙烯的分子式为C2H4，而乙醇的分子式为C2H6O，可变形为C2H4·H2O；C2H4＋3O2eq\o(,\s\up7(点燃))2CO2＋2H2O，C2H6O＋3O2eq\o(,\s\up7(点燃))2CO2＋3H2O，即相同体积的乙烯和乙醇蒸气燃烧消耗O2的体积相同，无论乙烯和乙醇的混合气体中两者比例如何，耗氧量均不变(为3倍于混合气体体积)。答案：D二、非选择题13．通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.0%。(1)X的分子式是________________。(2)X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是________________(有机物用结构简式表达)。(3)X与空气中的氧气在铜或银催化作用下反应生成Y，反应的化学方程式是________________________________________________________________________。(4)X与高锰酸钾酸性溶液反应可生成Z，Z的名称是________。解析：由题意知氧的质量分数为1－52.2%－13.0%＝34.8%，则碳、氢、氧的原子个数分别为：N(C)＝eq\f(46×52.2%,12)≈2；N(H)＝eq\f(46×13.0%,1)≈6；N(O)＝eq\f(46×34.8%,16)≈1。即分子式为C2H6O。答案：(1)C2H6O(2)2CH3CH2OH＋2Na2CH3CH2ONa＋H2↑(3)2CH3CH2OH＋O2eq\o(,\s\up7(Cu或Ag),\s\do15(催化剂))2CH3CHO＋2H2O(4)乙酸14．为了探究乙醇和金属钠反应的原理，做了如下四个实验：甲：向小烧杯中加入无水乙醇，再放入一小块金属钠，观察现象，并收集产生的气体。乙：设法检验甲收集到的气体。丙：向试管中加入3mL水，并加入绿豆粒大小的金属钠，观察现象。丁：向试管中加入3mL乙醚(CH3CH2OCH2CH3)，并加入绿豆粒大小的金属钠，发现无明显变化。回答以下问题：(1)乙中检验气体的实验方法：____________，得出的结论是________________________________________________________________________。(2)从结构上分析，该实验选取水和乙醚做参照物的原因是：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)丙的目的是欲证明________；丁的目的是欲证明________；根据丙和丁的结果，可以证明乙醇和金属钠反应的化学方程式应为_____________________________。解析：乙醇与Na反应产生的气体有两种可能：H2或O2，检验该气体，可收集后靠近明火，若能燃烧或发出爆鸣声，则该气体是H2，否则为O2。根据乙醇的结构分析可知：选取水和CH3CH2OCH2CH3做参照物的原因是它们分别含有—OH和CH3CH2—；然后再证明羟基上的氢和钠能反应，乙基上的氢与Na不能反应。答案：(1)将收集到的气体靠近酒精灯火焰点燃该气体是H2(2)乙醇分子中含有乙基和羟基，而水分子中含羟基，乙醚分子中含有乙基不含羟基(3)羟基氢可与钠发生置换反应乙基上的氢不能和钠发生置换反应2CH3CH2OH＋2Na2CH3CH2ONa＋H2↑15．(2014·冀州高一检测)某实验小组用下列装置进行乙醇的实验，试回答下列问题：(1)A中发生反应的化学方程式为______________________________________，还可以用________代替MnO2的作用。(2)实验过程中M处铜丝网有红色和黑色交替出现的现象，请用化学方程式解释原因。现象①：红色变黑色：________________________________________。现象②：黑色变红色：______________________________________________。且反应类型为：___________________________________________。(3)在F装置中，由于产物速率不易控制，不可能防止倒吸，所以F装置可改用________装置(填字母)。(4)实验室可对E部分采取合理的操作方法以防止安全隐患，请对此提出你的意见：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：(1)A装置中H2O2在MnO2的催化作用下分解生成O2，也可以用FeCl3代替MnO2起催化剂的作用。(2)红色变黑色是由于Cu与O2发生反应生成了黑色的CuO，黑色变红色是由于CuO被乙醇还原成了单质Cu。(3)装置a、b既能保证乙醛的吸收，又能防止倒吸。(4)乙醇催化氧化的反应