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文档简介
2023年大学生暑期酒店社会实践报告(通用6篇)高校生暑期酒店社会实践报告1
那是我上高校后第一次打工,是去一家大酒店做小时工,也就是端盘子,整理桌子之类。之前在暑假里也做过类似的工作,没有挑战性,所以不是特殊想去,但是又一时冲动答应了人家,便不好推辞。但是在工作结束之后,我庆幸自己没有推辞,因为这是一次让我感受特殊深刻的经验。
这是一家星级酒店,我们一去,先是签到,然后吃饭换衣服到大厅安排工作。经理交代完中午的工作安排和要求后,我知道今日中午是一个有钱人家的婚宴,档次要求很高,我们必需当心谨慎热忱饱满地服务。随后我们起先工作,大约一点多的时候喜宴进入了尾声,客人也起先接连离开,我望见桌子上还有许多菜,便主动过去问他们要不要打包,客人摇摇头说:“不用,都粘上别人的口水了。”我一怔,不知该再怎么说,于是又站到一边去。
一会儿客人都走了,我们起先整理桌子,我走到桌边端起一盘只动过一口的鱼问:“姐,这鱼怎么办?”带我们的姐姐回过头来很怀疑地反问我:“什么怎么办?倒掉呀。”“只吃了一口呀!”和我一起的周晓梅说。“那也倒掉,桌子上的剩菜剩饭都倒掉。”姐姐头也没抬得边倒着菜边说。
我呆住了,我当时不知道怎么特殊想流泪,我知道这样有点煽情了,但是我真的打了一个冷颤有流泪的冲动。桌子上好多菜,不是只剩了一点,而是只吃了一点,以我在暑假打工的阅历估计,这家婚宴的标准至少一人120元。那么他们为什么不打包呢?是有别人的口水在菜上,但是刚才一起吃饭时不也吃了吗?那是面子问题吗?婚宴所以不好意思打包?那么就好意思奢侈吗?我端起鱼,我下不去手,我倒不进垃圾桶里,我说:“周晓梅,要不你来,我真做不到。”晓梅也很无奈:“是呀,真奢侈,多少人吃不上饭?多少人舍不得吃这么好的东西。”
我第一次见到这样的奢侈,这是极大的奢侈,这不仅是奢侈钱奢侈粮食的问题,是对吃不上饭的人的不敬重!奢侈可耻,虽然在日常生活中我们都会因为一些不得已奢侈一点,但这些呢?是有意奢侈!他们也有带小孩来的,他们这么做怎么去给小孩子讲“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的意思?!
大约有半个多小时我们最终打扫完桌子,我和晓梅实在不忍心把那些没动过的馒头也扔掉,就用盘子盛着放在了一边。然后起先刷盘子,突然有一个客人风风火火地回来说手机放这里了,我不知道他放没放这里,因为不是我和晓梅负责的那几桌的客人,但是负责那几桌的服务员说没有望见,那个人起先不依不饶,说就放在桌子上忘了拿了,现在没了就是服务员藏起来了。我见那个人大约有些喝酒的样子,说话也特殊难听,说什么服务员学历低就是没素养,一辈子服务员什么。那几个服务员也据理力争着。一会儿经理来了,还叫了那人的亲属,又纠缠了一会儿就去了经理办公室。我不知道最终事情是怎么处理的,但我生气的是那个客人的看法,服务员怎么了?工作没有贵贱之分,服务员为什么就要受到这种欺压?灵魂的凹凸是因工作的性质辨别的?!
回学校的路上,我始终在思索,我想了许多,为什么现在奢侈这么严峻?为什么学历低就没素养?是什么导致了这种思想观念?生活好的人生活得更加简单,山里面的孩子照旧很难走出大山。我突然问自己,自己以后想做什么,现在自己做的这一切包括学习,包括打工,包括参与活动,包括玩,是为了什么?我想不明白,我甚至还没规划好我的人生,而人生须要规划吗?安排赶不上改变,那我又应当做些什么呢?
看得清晰反而朦胧,越是了解反而越惶恐,保持缄默反而显得你很脆弱,越是忍耐内心反而更加汹涌。我们这一代活得太简单,拥有的太多,反而更难放手。
我不知道怎么有了这些不着边际的感悟,我还想到了父母,想到了他们的付出,又想到自己,自己做的好吗?努力了吗?
大一,迷茫是有的,但我想说的是,不论何时,请先把自己力所能及的小事做好,因为不积硅步无以至千里。没有目标和规划也没有关系,去仔细做你觉得有意义的每一件事,因为你恒久也不知道将来须要什么阅历。
大二,我想我应当做出准备了,因为青春是挽不回的水,我不想再像有的人一样,用力地奢侈再用力地懊悔。
加油吧,前路太长,从现在的小事起航!
高校生暑期酒店社会实践报告2
高校就是一个小社会,迈入高校,就业问题就好像总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有阅历者优先”。所以为了拓展自身的学问面,扩大与社会的接触面,以及熬炼与提升自身的实力,更为以后的就业奠基,在这个暑假我起先了自己的社会实践。
不管是哪个岗位,都有其中的学问;不管从事哪份工作,都必需以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好!这个假期,我的工作是一名一般的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是服侍人,端茶倒水的简洁工作,一起先我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
皇家壹号是集ktv、茶艺咖啡、时尚餐厅为一体的休闲高档会所。会所总面积3500平方米同时容纳1200人就餐,运用中西柔软的现代自然主义手法将店堂装扮得如诗如画,在蕲春建材装饰城的衬托下如同一座艺术的宫殿。“音乐为您而动,美味不再遥远”,是皇家壹号最洪亮的口号!各名家、名师在探讨和继承传统菜肴的基础上,融汇各大菜系之精华推出百余种不同风格的新派川、湘、粤、鄂,官府精品名菜,加上高品质专业音响,细致周到的服务,高雅舒适的环境,时尚健康的特色主题,皇家壹号将在蕲春为您呈上健康饮食,现代视听新体验。
由于该酒店所聘请的大部分员工都为假期工,所以一起先我们进行了为期一周的短期培训,培训过程当中我们学到了许多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以胜利。例如,头两天主管我们先进行了口头讲解培训,为我们讲解了餐饮的一些留意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘、摆台等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不简单。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也许多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。
于七月初起先在皇家一号的实习,起初是在二楼散台和卡座,然后调往三楼主要负责ktv包房,继而又来到二楼中餐厅包房,最终一个多月基本就常驻一楼负责宴会接待!
因为暑期工的机动身份,可以说皇家一号,我是各个营业区域都呆过,在中餐厅包房呆的时间最是长,主要是跟包服务,大致了解服务流程,比如客人来了,致欢迎词、开空调电视、倒茶、点菜、上菜、席间服务、买单、清理卫生、摆台等。总体感觉就是很多服务,说起来简单,但做起来的确极须要耐性、细心的。凡事以客人为主,服务周到、热忱!我想这些服务的理念对我以后从事的工作也是同样适用的!
七月时,因为同期蕲春第一家五星级酒店(万豪大酒店)试营业,请了不少商务单位免费试菜,且升学宴高峰尚将来临,所以皇家一号生意并不好,但经理每天例会都不忘强调服务质量,强调服务热忱、周到,印象深刻的是特殊强调送客。
至于酒店管理方面,为了激发员工营销主动性,设有酒水、燕鲍翅分红,针对七八月份的升学宴,更是新推出“介绍亲朋好友来办酒席的,每桌嘉奖十元人民币”,大大提高了酒席承办率,让会所生意更上一层楼!但是,会所里“重罚轻赏”以及针对合同工“每月工资扣除押金”的政策,让我很不能接受,虽然是为了稳定工作人员,但往往适得其反,激起了不少员工的不满心情,挫伤了不少员工工作的主动性与主动性!
毫无疑问,八月是升学宴的高峰期,在蕲春,对于餐饮业,酒席承办市场竞争还是挺激烈的,因为红楼宾馆、蕲春宾馆、喜乐年华、君悦酒店等都是久享盛名的承办方,反观皇家一号,尽管在蕲春是numberone,是“宴席真专家”,但消费明显偏高,而且是XX年开春才开业的,酒席承办方面无疑是头一年,款待方面堪忧!
对此,在酒席宣扬推广上,会所营销部做出不少努力,一方面宣扬宴席真专家优势,强调席上四凉菜,免费送啤酒、饮料,凡来办酒席方免费送行李箱一个,另外宴会厅够大且拥有大舞台,可以表演节目、请乐队演奏,舞台效果有目共睹!另一方面,针对年轻人“爱喧闹,讲排场”的习性,推出“免费送三楼的ktv包房一间”,深得大家好评!所以整个八月基本宴席不断,且每天都有六七十桌的接待量,可以说在这方面,皇家一号大获全胜!
鉴于浩大的接待量,甚至有时侯是多家一起办酒席,同时走菜且宴席标准又不同,在酒席限制、管理上,经理发挥了巨大作用,基本每天在路口分流,负责人员调配,菜肴集散!不仅要调配服务员上菜,更要协调厨房出菜,要知道六七十桌每桌不能上错菜并不是那么简单的。当然,服务员也是功不行没的,终归一个人看四五桌酒席,每桌18个菜3个火锅要在十几分钟上到那并不大的转盘上去,就算是摞起来也是须要肯定技术的!起初,看到那么多的菜那么小的转盘时间那么紧迫,总有种恐惊感,后来上菜上多了也就有阅历了:火锅旁边最好摆圆盘子,另外菜吃完的盘子刚好地该撤的撤该倒在一起的倒一起!
尽管是并不对口的专业暑期实践,很苦很累,但我还是受益匪浅!作为一名服务员有一点很重要,必需肯定地敬重客人,主要是指你有建议权,但选择权、主动权必需交给客人自己,例如点茶、点菜、上菜都要刚好请示主子,问清要求再做支配,切忌自作主见!同时,中国自古就是礼仪之邦,座次讲究、倒茶水等也同样!深深感受到社会与学校的不同,感觉学校是张扬特性的乐园,社会则是磨灭特性,强调纪律、听从的军营!不管乐园让我们如何流连忘返,终有一天我们必需回到军营生活,接受各种各样的考验!无疑这场社会之旅特别必要,假如有人问我是否还想社会实践,我会坚决果断地道一句“ofcourse”,只因我这高校生实在是在这“象牙塔”里蛰伏太久,太须要社会来挫挫我们盲目的豪气干云了,这一场历练下来对我日后的学习工作势必大有好处!
高校生暑期酒店社会实践报告3
金都酒店有许多名目繁多的实惠券,免费券和免费房卡,客人假如要运用这些实惠券或免在金都实习已经20多天的时间了,在前台的工作也有半个多月了,现在我对收银接待的工作已经很熟识了,接下来只有娴熟程度的问题了,刚起先的几个月是一个发觉问题的过程,接下来是解决问题的时间了,有些问题关乎个人的我们还有实力解决,但大部分的并不是靠我们自己的力气就能解决的,比如部门与部门之间的协作协调和部门内部各个岗位之间的的协调协作的问题就不是靠我们个人的力气能解决的了。
费券就要事先出示或提前告知前厅部,这样接待才会给出相应的房价,收银这边在夜审前才会对好房态给出相应的房价,但说实话由于各种的实惠券,免费券太多了,我都是花很唱时间才弄清那些券的用法,更何况客人就是宾券的销售人员的推销就购买了成套的贵宾卡和贵宾券,有些人根本就不明白那些券的用法,那一套贵宾卡贵宾券500元,送3个标间免费券,2个商务免费券,和一个套房免费券,还有一些买一增一券,升级券和抵值券等等,这一套500元的贵宾券是贵宾部推出的,贵宾部是由酒店承招出去不属于酒店管辖但与酒店有利益关系的一个部门,贵宾部也就是靠这套500元贵宾卡和贵宾券来盈利的。说实话,我认为除非长期住酒店的客人,其他的散客花500元买这样一套的贵宾券是很不划算的,正因为这些实惠券免费券的名目太多,贵宾部在向客人推销和售卖这套券的时候就务必要向客人说明清晰各种券的用途,但大多数状况是客人在住店时还是弄不清那些券的用法,还是要询问我们,这就加大了我们的工作量。其实客人在入住前询问这些实惠券,免费卡的用法还是无所谓的,至少在住店核对好房价,夜审前会有相应的房价产生,这样退房时客人对房假也不会产生异议,收银的工作才会比较顺当好做。
还有种状况就比较困难麻烦了,就是客人不会或不懂用这套贵宾券,就托付当时卖他贵宾券的销售员帮忙预订房间也帮忙运用那一套实惠券,可问题出在客人在结帐时还是根据标准的房价付的房费,这样就给客人收银的工作带来不便,出现这种状况的缘由有两个,第一是客人与贵宾部的销售员一已经交好,但贵宾部的销售员工作没有做到位,没有向前台这边交代好,使得房费不一样。客人有异议,还有一种可能性就是贵宾部的销售员已经交代好客人的实惠券运用状况,可是前台接待或商务中心预订员这边马虎工作不到位,使得没有给出相应的房价,这样客人明明花钱买了一套实惠券,却没有得到运用,还是用原价付的房费,客人在结帐时就会提出异议引起投诉,也会对收银的工作带来很大的不便。这样的案例不在少数,我就曾经遇到过这样的状况,原来很简洁的帐几分钟就能解决,但因为部门之间或部门内部的协作协调出现问题,导致这个帐结了将近一个小时,给我们的工作带来很大的不便,不过站在客人的角度想,自己花了两千多块钱却毫无用处,当然就很生气了,投诉是很自然的事情了。说到贵宾部,许多人花500元就可以买到贵宾部的那套贵宾卡贵宾券,许多人以为花了500就真的酒店的VIP了,因为这套卡就叫VIP卡了,以为卡上有VIP三个字就以为自己是VIP,大家知道所谓的VIP应当是社会名流,酒店业高层,政界要员,经济学家,科学家,体育消遣明星等等,但这个酒店花个两千多块就可以成为VIP,这样未免也太好笑了,我们虽都知道那拿VIP卡的人都不是VIP,但客人以为自己是,经常来住店时都自称自己是VIP,常常犯难工作人员,有时登记退房也不按规定来,比如住店时说自己是VIP不拿证件登记,让我们接待都很
犯难,因为公安局和酒店都有规定住店必需登记,住几人就登记几人的信息,但那些所谓的VIP常常是颐指气使地来,也常常不协作我们的工作,说实话这家酒店的VIP原来就很少,加上商务客人就更少了,这种花钱买VIP的行为不仅降低了客人的档次也降低了酒店自己的档次,加上这家酒店名目繁多的实惠券和免费券,搞的房价不明确,而且还有一些半天房和钟点房,使得自己和经济酒店一样,更是自降身份。
最终一点,酒店应有中餐厅和西餐厅,西餐应分为美式和欧式西餐,西餐的正餐服务也应有头盘,汤,色拉,主菜,甜点,我们就不要求什么特色餐厅了,但西餐厅至少是必不行少,但这家酒店的所谓西餐厅就是自助餐厅,这也是不专业酒店不规范的表现。
在金都大酒店的实习已经结束了,在1个月的时间里的确有很多感受,也有了肯定的工作经更弄不清晰这些实惠券和免费券的实惠的用法了,有些客人只是听信卖贵宾卡贵验。对自己今后的工作也有了一些构想和规划。对酒店行业的经营和管理有了肯定的认知。
在金都实习期间也依据顺生自身的问题总结出了此类酒店存在的一些问题和酒店比较好的地方。
一、此类酒店存在的一些问题:
1酒店年久失修,硬件设施较差。由于此类四星级酒店,大部分都是私人家族经营,在酒店设施设备上为了节约成本,削减开支很难做到在酒店硬件上与时俱进,以金都酒店为例,1996年装修至今酒店未曾更新酒店硬件设施,以前厅部和客房部为例,前厅部的电脑,打印机,复印件开业至今未曾更换,打印机时常发生故障,非常影响工作效率,酒店大堂的沙发也未曾更换过,也已经破旧,特别影响酒店形象,酒店的整个系统还是千里马系统,据了解,现在已经显有酒店用此类困难的手工系统了,这也极影响工作效率,加大工作量。就客房部而言,房间只有少数房间有电脑配置,套房没有电脑配置,大部分房间的墙纸已经脱落,地毯沙发也已破旧。
2酒店实习生居多,人员流淌比较大,给酒店的运营管理带来不便。现在酒店行业的形式大部分都是这样,实习生的确在给酒店带来利益的同时也降低了酒店的用工成本,但也给酒店人力资源方面带来很大的压力,以金都为例,金都餐饮,客房甚至前厅部都靠实习生撑起来,酒店自己员工比较少,情愿留下来许久做的就更少了,问题也在于酒店的工资较低福利待遇较差,工作比较辛苦,所以提高员工福利待遇是留住人才的主要方法,但现在大部分酒店的做法都是用实习生以降低成本,这也给酒店本身带来极大的不稳定性。
3酒店的管理不专业,问题许多,就金都而言,它的管理上的不专业体现在房价的混乱,大堂的设置不和标准(没有国际时钟和价目表),奖惩制度不严明,员工看法散漫,各个部门之间协调不好,相互推卸责任,团队意识较差,在人力资源方面,招的人员普遍教化程度不高,甚至出现用未成年人的状况,说明在人力资源工作方面的缺失和漏洞。不同于全球连锁型酒店有完善的酒店管理系统。
二、此类酒店的优点:
此类型的酒店由于是家族企业,所以管理经营方面比较敏捷,房价比较低,客源也比较固定,入住率比较高,就员工而言竞争力较小,工作压力也较校由于其自身条件的约束,在此类酒店工作的员工受教化程度不高,所以高校上在此类酒店比较有竞争力,晋升机会较多。
三、自己的职业规划:
在酒店实习期间,对酒店行业有了肯定的认知,对自己的职业也有了肯定的规划。首先,酒店行业人流量很大,老员工对酒店是一种无形的财宝,所以做这份工作肯定要做到持之以恒,认准一个酒店以后坚持做下来,肯定会有上升的空间,一般状况下酒店的中高层领导也都是在一家酒店做了很长时间的员工。其次,本科在酒店行业算是比较有竞争力的教化水平,但不管教化程度多高,酒店行业都是要从底层做起累积工作阅历,才能一步步晋升的,所以学历是资本,但是一步一脚印更重要,所以学历加上持之以恒的看法,酒店行业就我个人而言还是很有发展前景的。最终,给自己的职业生涯定一个近期目标,认定一个酒店争取在3年之内做到中层管理者,本人认为只要是能坚持下来,本专业的学生在酒店行业的发展前景还是很乐观的。
高校生暑期酒店社会实践报告4
自从走入高校,就业问题就好像总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有阅历者优先”。所以为了拓展自身的学问面,扩大与社会的接触面,以及熬炼与提升自身的实力,在这个暑假我起先了自己的社会实践。
不管是哪个岗位,都有其中的学问;不管从事哪份工作,都必需以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好!这个假期,我的工作是一名一般的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是服侍人,端茶倒水的简洁工作,一起先我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
由于该酒店所聘请的大部分员工都为假期工,所以一起先我们进行了为期15天的短期培训,培训过程当中我们学到了许多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以胜利。例如,头几天我们先进行了口头讲解培训,经理以上领导,以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些留意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不简单。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中,个人简历我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也许多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。
x月x日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务,同时也是一次非常重要的市领导接待,此次接待实为重大,负责接待的服务生,同我一样,一起先都忐忑担心,但当客人来了以后,大家也只有一个信念,那就是‘服务到位’,大家都一起努力着。本次接待以本店的一大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主,第一道菜为蒙古烤肉,烤肉盘重达8斤,并且带火,完全由服务员上,服务员撤,这也是上菜过程中最有难度的一道···席间,服务员们都分工明确,协作默契,三人一组,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。全部工作都在有序进行,为21为客人井然有序的服务···约两个多小时后,我们圆满的结束了此次接待任务,不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一样好评!当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时,心里总是美滋滋的,拥有一份成就感。同时我也深刻体会到,不论做什么,只要端正看法,努力进取,总会得到意想不到的收获。客人与家人等同,只要我们专心为其服务,将他们真的看做我们的家人,我们肯定可以做到最好。
通过这次的暑期社会实践经验,是我学到和懂得了很多,我懂得了赚钱的艰辛,所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端正看法,摆正位置,不论做什么工作,都不该随意挑剔,或伴有不满不服看法,而是应当正确看待自己的工作,发觉其中的乐趣,努力做到最好。同时我也看到了一些不公正不公允,但是我们也不行以任性与其较劲,而是应当学会忍耐,用实际工作去证明自己的实力,去打消别人的异样眼光,让他人真正信服···总之,这次难忘的暑期实践经验使我受益匪浅,对我以后的发展起着非常重要的作用。
高校生暑期酒店社会实践报告5
暑假的到来使我既快乐又失落。快乐当然不言而喻,每个人在上学的时候都期盼着放假,而我也是其中之一;失落,是因为学校里还有很多值得留恋的心情——或喜或忧。
假期,对于我来说应当过的更有意义,而不是游手好闲或是浑浑噩噩。在我看来,假期可以简洁分为两种方式来度过:其一,不妨出去走走,阅读风景,愉悦身心,感受自然和人文环境带给你的别样体验,细细品尝生活。其二,不妨找点自己力所能及的工作,充溢自己的生活,去感受社会环境带给你的感受。
在短短的不到四十天的假期里,在各个行业不景气的.社会现状中,能找到一份暑期工作实属不易,而我也算是幸运找到一份跟我专业相对有共性的工作——酒店收银。
收银说起来好像没有任何挑战,可当落实到却一再给我沉重的打击。
初来乍到的我谨慎而仔细,一心只希望自己学的快点,能尽快适应并做好分内职务。由于初次接触,所以有老员工“教”我,这种教也区分于学校老师,是一种以自学为主教学为辅的教授过程。刚来到这每天的工作就是站在旁边观摩她们的工作,她们也会告知你操作过程中应当留意的问题。观摩的日子持续了近半个月,刚起先的簇新也随时间的推移而慢慢消逝。或许是太过于自信,我特殊期盼自己能赶快当班,不再只是观摩。
期盼如约而至,真正值班的日子到了,前台经理嘱咐一番就离开了,而我反而有些忐忑,一个早班我签到、做需补、投缴、美团、协议房、办入住、退房、以及催退等等。我尽心竭力的做着每件事,可照旧错误连连,手忙脚乱,到交换班的时候更是发觉钱柜里的钱和电脑系统里的不一样,少二百多,整整忙了一上午的我更是不知道跟多少位顾客道过歉,不管怎样,8小时的奋战最终结束了,紧绷的神经也可放松一下了,在更衣室换衣服时,才感觉脚后跟疼的要死,真的已经不愿在走一步,因此回家的路也变的漫长而遥远。
就这样,日复一日,工作中的错误还是频频出现,问题或大或小,一而再,再而三的麻烦着老员工帮我处理,渐渐地我也起先难为情,而她们的耐性也日益趋向决堤,有时候也会有语气很不好的时候,而我能做的就是仔细听,并记住,争取下次自己解决,有时候也会觉得委屈和伤自尊。
工作一个多月的时候,她们对我的工作做出了相应的评价,有些老员工觉得我好像只因为做四十多天所以工作心态不端正,没有完全投入到工作中去,所以才常常出错,虽然我并不赞成,但我想说这或许就是自我相识的一个机会吧,我愿扬长避短,接着改正。
这次假期工让我明白:我们既不能自暴自弃,更不能过于自信,而是要在做好的基础上,再仔细一点、再努力一点,在脚踏实地一点。也或许是因为我们年轻,所以会有点浮躁,因此而显得不够踏实肯干。所以我们才更要兢兢业业于每一份工作,同时端正心态。今后我们还会经验更多的考验,而我们要让每段经验都能让自己成长,都有所收获。与此同时,作为当代高校生,我们有必要在校期间就驾驭一些除专业以外的其他技能,尤其是电脑,在这次打工中,我深切的体会了电脑在我们生活中好用的广泛性和便捷性。
高校中最无聊的日子——假期,而我过的充溢而满意,在实践中不断相识自我,虽然过程也有心酸和不快,但我认为收获更多,常言道:塞翁失马,焉知非福。
高校生暑期酒店社会实践报告6
我是一名大一新生,今年暑假是我高校生涯的第一个暑假,没有只顾玩耍,而是选择了去打工。去年暑假我选择了到昌乐舍得粥府,而这次暑假我确定到青岛香格里拉大酒店。XX年7月14日,我带着无限向往和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车,提前两天去了青岛,意在将酒店地址和周边的公交车次熟识了一下,16号我们一行五人去香格里拉酒店报到,得知要去宴会部,但主管又说可能会传菜可能会看桌。
刚去酒店的第一天正好赶上几场婚宴,摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万,我当时的心里挺不是味道的,心想何时才能能够置办如此豪华的婚礼,顿感自己身上的责任重大。过了几天又摆台时,我根据学的摆台方法摆台,有个同事见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准,经过她言传身教,等她摆完,我很精确的说出了餐具间的距离,让她很惊讶,便问我是那个学校的,我说山旅,学酒店管理。她只是哦了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌,在青岛香格里拉的第一个星期我甚至怀疑过学酒店管理的选择,因为在香格里拉的假期帮工不知我们五人,而是许多,大多是青岛的一些高校生,而且非酒店管理专业的,心里更不用说多闷了。
一次在员工餐厅独自一人吃饭,教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人说话,便来问我是不是还在生她的气,后来听她说到学酒店管理的的确是比她们知道的多,但多是些理论学问,只有理论加实践才会真正成为能人她还说道自己是青岛高校的学生
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