福建省农户农业标准化技术应用行为的实证研究

福建省农户农业标准化技术应用行为的实证研究

农业标准化是以农业生产实践为基础的，采用“简化、统一、协调、优化”的科学标准化原则，以科学、规范的形式定义科研成果和先进技术，制定和实施标准，将高产、稳产、稳产纳入标准生产和学科管理，最终实现经济、生态、社会效益的最大化。20世纪70年代末,我国实行了家庭联产承包责任制的土地政策,小规模分散农户是我国农业生产的主体。农户是农业技术的受体与生产经营的主体,具有生产者行为的一般理论,按照传统经济学理论,假设行为人是理性的,生产者则是一个以追求利润最大化为目标的经济人。小农户作为具有理性行为的生产者,对其应用新技术的理性行为已有诸多研究。以T·舒尔茨为代表的“理性小农学派”认为,作为“理性的小农户”,在面临几个可供选择的方案时,会选择能够给他或他的家庭带来效用最大化的方案;林毅夫等认为,农民是否采用新技术受两个方面的影响:一是学习新技术的成本,二是采用新技术的预期收益;而陆文聪等认为小农效率是“有效却贫穷”的小农陷阱。但有关小农户应用农业标准化技术、实施农业标准化行为的实证研究甚少。本文以茶农为研究对象,通过分析其决策依据与获知途径,对其采标行为进行实证分析。一、数据来源和研究设计(一)影响因素调查问卷农户作为理性生产者,其做出的理性行为主要受自身的内在因素和外部环境影响。为分析农户采标行为,本研究从农户户主及家庭特征、农业生产特征、采标意愿等内部因素以及获知途径、客观环境、政府支持力度等外部影响因素设计调查问卷。根据福建省四大茶区、五大茶类的茶叶特点,主要调查三大茶叶主产区的10个茶叶生产县,其茶叶种植面积和总产量分别占全省的44.25%和47.26%,接近全省总数的一半,即受调查样本具有高度典型性。每个县随机抽取两个乡(镇),每个乡镇走访调查20个农户。调查问卷共发放400份,回收有效卷354份,有效率为88.5%。(二)调查对象的教育程度由表1可知,在所调查的354户茶农中,茶叶种植面积平均每户0.522hm2,茶行业收入为家庭总收入的62.6%,表明茶区农户主要以种植茶叶为主,茶叶是主要的收入来源。从标准差分析来看,茶叶种植面积偏离均值程度高,表明受调查茶农的茶叶种植面积数量差异大,样本分布离散度高;受调查的茶农家庭离城镇距离偏离均值程度也很高,表明调查样本在地域上的分布是较为分散的,调查结果将更具有说服力。受调查的354个样本中,户主的教育程度多数集中于初中学历,占总数的45.20%;文盲与大学及以上学历是两个受教育的极端群体,分别为0.57%和5.09%,人员分布少;小学以上文凭的占总调查人数的99.43%,表明调查群体具有一定的分析与判断能力,其对调查问卷中各相关变量的选择更具有科学性。二、农业原料行的决策依据与知识的结合(一)福建农户采标行为决策多以归责原则为依据农民为什么要选择采用农业相关标准进行农事生产,已经有大量的定性研究,但研究结果不尽相同,有的认为被动因素起主导作用,有的认为自觉行为也起到一定的作用。为实证分析福建省茶农采用茶叶标准的行为依据,设计以下几个因素:茶叶收购需要(Z1)、跟从邻居亲友采用(Z2)、觉得能增加收入(Z3)和提高茶叶质量认可(Z4),其有效认可度分别为34.5%、7.3%、71.8%和70.1%。结果表明,茶农做出采标行为决策主要依据Z3和Z4,这两项行为意向都是属于人的主观意识,其行为是自觉行为。同时,其核心是以效益为准则,具有一定的经济利益趋向性,表明茶农在做出采标与否的行为决策时,首先考虑的是经济效益,有了一定的效益保证,主动采标行为概率才更高。(二)农民对标准化信息的认知情况调查分析农户获取标准化信息的9个途径,农技人员下乡指导(X1)、宣传资料(X2)和行业协会、合作社或农业企业(X8)等途径的有效认可度分别为83.6%、50.8%和55.4%,表明X1、X2、X8是茶农获得标准化信息的主要渠道;主动查找图书资料(X3)、示范户(X4)、通过电视广播(X5)、查找网络资源(X6)、邻居亲友介绍(X7)和标准化专业部门(X9)等方式的有效认可度都小于20%,其认可度较低。X1和X2是在标准化实施体系中起主导作用的政府行为,建立标准化实施推广体系、完善标准化推广服务体系、加大宣传力度等,将使农民获得更多的标准化信息;行业协会及其他组织是农民获得标准化信息途径的有益补充,在茶叶标准化实施中起到重要的作用。所以在标准化实施推广中,政府部门应认识政府行为的局限性,农民的获知途径单靠农技推广部门的推广与宣传是远远不够的,随着标准化知识的普及与现代农业的深入开展,它将成为茶叶标准化实施的障碍因素,应该拓宽农民获得标准化信息的渠道,进行多途径、多层次的推广与宣传。三、农业标准偏差法的模型(一)影响农林采标行为的因素本研究中,茶农决定采标与否是一个二分变量,研究中把茶农采标定为1,否则为0,构建0-1型因变量;本研究中当自变量为二分变量时,也以同样赋值。Logistic回归克服了多元线性回归的缺陷,可以对定性因变量进行多元回归,因此,本研究采用Logistic回归分析茶农采标与否与各影响因素的关系。采用调查问卷法(Questionnaire)和半结构访谈法(Semi-structuredInterview)等相结合,通过与多位标准化专家及农业技术推广人员的访谈,经筛选确定被访谈者认可度较高的10个变量作为影响茶农采标行为的因素,10个变量分别为:经销商签订收购合同与否(X1)、标准化技术培训次数(X2)、与农技人员接触频数(X3)、家距城镇的距离(X4)、茶叶种植面积(X5)、家庭总收入(X6)、茶行业相关收入(X7)、户主受教育程度(X8)、家庭成员担任村干部与否(X9)、家庭成员是否从事农技推广工作(X10)。Logistic的概率函数为:p=11+exp[−(a+bx)](1)p=11+exp[-(a+bx)](1)其中:p为茶农采标的概率;x为影响茶农行为的因素变量(X1,X2,…X10),a为拟合常数;b为各变量对象参数。(二)naol模型构建本研究采用前进法(Forward:Conditional)将自变量进行逐步回归分析,根据每一步回归检验结果,删除那些在加入其他变量后又不显著的变量,留下那些卡方检验结果显著的自变量,用于构建回归模型。(1)对因变量y采标行为的预测准确性在多步的回归分析中,X3和X8这两个变量最终通过卡方检验进入Logistic回归模型中,其P=0.000,达极显著水平,肯定了该自变量的作用。第一步入选的X3变量,其χ2=192.695,P=0.000,对因变量Y采标行为的预测准确率为96.6%;第二步入选的X8变量,其χ2=56.467,P=0.000,对因变量Y采标行为的预测准确率为96.0%,以上两步入选的自变量均通过方程的有效性卡方检验,表明该分析结果有效。表2中Exp(B)提供了该变量的OR值,OR值说明该自变量的发生比率,X3变量OR值为6.488,表明与农技人员接触频数每增加一档(如该调查问卷中与农业技术推广人员来往由“一般”到“经常”),其采标行为的发生概率将是原来的6.488倍;X8变量OR值为20.204,表明该户主的受教育程度每增加一档,其采标行为的发生概率将是原来的20.204倍。(2)加标行为模型表2显示,该回归模型的常数系数为-11.689,X3变量非标准化回归系数为1.870,X8变量非标准化回归系数为3.006,根据公式(1),本研究茶农采标行为的模型为:p=11+exp[(11.689−1.870x3−3.006x8)](2)p=11+exp[(11.689-1.870x3-3.006x8)](2)(3)个自变量的标准化回归系数经描述统计结果分析,自素变量X3与X8的非标准化回归系数分别为1.870和3.006,其标准差分别为1.1053和0.8785,根据公式(3):βi=bi×siπ/3√≈bi×si1.8138(3)βi=bi×siπ/3≈bi×si1.8138(3)其中:βi为第i个变量的标准化回归系数;bi为第i个自变量的非标准化回归系数;si为第i个自变量的标准差;π/3√π/3实际上是标准Logistic分布的标准差,近似等于1.8138。求得:X3的标准化Logistic回归系数为:1.870×1.1053/1.8138≈1.140;X8的标准化Logistic回归系数为:3.006×0.8785/1.8138≈1.456。通过比较两个自变量的标准化回归系数发现,对于茶农采用茶叶标准化与否,茶农本身的受教育程度(X8)的作用比与农技人员接触频数(X3)的作用要大。所以,提高茶农对标准的采用率,农民素质是关键。四、结果与讨论(一)先进的标准化信息与科技农户与农技人员的接触,实际上是一个双向互动的过程。农技人员是农业标准化服务体系中的主导力量,是标准化信息的发出者,在相互沟通中处于中心地位,是沟通的组织者和发动者。在沟通中,农民可以从农技人员那里得到标准化信息与技术,同时也向农技人员提供新标准在实践中存在的问题;农技人员通过与农民的接触,结合当时当地的条件,宣传标准信息,指导农民采用标准组织生产。而且,通过与农民的接触,农技人员把自己的标准化理论优势与农民丰富的实践经验相融合,在实践中发现问题并及时修正,提高自己的技术水平。茶农与农技人员接触最好的地点是在茶叶生产加工现场,仅仅靠发放宣传资料与上课培训的单向行为是不够的,茶农与农技人员的互动是一种双向行为,这就要求更多的农技人员深入田间地头,以“发现什么问题、解决什么问题”的形式有针对性地开展双向互动,才能更好地推动茶叶标准化的推广与实施。(二)受教育程度对农艺的影响农民素质的高低直接影响着农业标准化的推广与实施,是现代农业建设中关键因素之一。在农业标准化实施体系中,农民是标准化信息的接受者,农业标准将通过他们实现物化并产生效益;同时农民又是信息的反馈者,是标准化理论与实践的结合点。农民素质的高低决定着标准化工作的成败,而农民的素质高低与其受教育程度息息相关,具有典型的相关性。所以,在茶叶标准化的推广实施体系中,茶农的受教育程度是一个主导因素。教育程度决定茶农对茶叶新标准的理解和掌握程度,以及对茶叶新技术实施应用与推广的深度,茶农受教育程度主导了茶叶标准化工作的成效。(三)注重进行多群体、大范围的培训多数人认为标准化技术培训次数可能与茶农采标行为有直接的相关性,很多专家对此也有同感。本研究分析表明,标准化技术培训次数与茶农采标行为有一定的相关性,但不是决定因素,茶农不是受培训的次数越多,采用标准的愿望就越强烈。茶农采标行为可能在培训的第一次就决定了,多次的培训只能提高其标准化水平或充实其信息量。为普及茶叶标准化,应注重进行多群体、大范围的培训,这是促进福建省茶叶标准化推广工作的有利措施。家距城镇的距离是采标行为个体城镇化程度的指标之一。研究表明,该自变量未能进入采标行为回归模型中,表明