乳木果油等10种新食品原料

附件：乳木果油等10种新食品原料、乳木果油中文名称乳木果油英文名称基本信息来源：山榄科乳油木树（ ）果仁生产工艺简述以乳油木树果仁为原料，经预处理压榨、浸提、脱乳木果胶和精炼等工艺而制成。质量要求性状白色至淡黄色半固体或固体脂肪酸组成（占总脂肪酸含量比）硬脂酸（8>油酸（ 8>其他需要说明的情况使用范围：巧克力、糖果、冰激淋、烘焙产品及煎炸油，但不包括婴幼儿食品。卫生安全指标应当符合我国相关标准。

二羟基b胡萝卜素中文名称二羟基P胡萝卜素英文名称主要成分二羟基P胡萝卜素基本信息来源：万寿菊花（ TageteserectaL.Q结构式：CASO：144-68-3分子式：C4H5O2分子量： 568.88生产工艺简述以万寿菊花来源的万寿菊油树脂为原料，经皂化、离心、过滤、干燥等工艺制成。食用量14毫克/天（以 （3R,3'R）-二羟基 -口-胡萝卜素口）质量要求性状橙红色至红色粉末(3R,3'R)-二羟基-D-胡萝卜素( g/100gQ口50水分(g/100gQ口5.0其他需要公告的内容.使用范围不包括婴幼儿食品。.卫生安全指标应当符合相关标准要求。.通过微囊化和 /或其他稀释工艺生产的低浓度（3R,3'R）-二羟基-1-胡萝卜素，其食用量应当按产品浓度折合计算。

三、宝乐果粉中文名称宝乐果粉英文名称基本信息来源茜草科宝乐果（ ）的果实生产工艺简述以宝乐果的果肉为原料经去皮、去籽，果胶酶酶解浓缩、喷雾干燥成粉。推荐食用量<克天其他需要说明的情况婴幼儿不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。卫生安全指标应当符合我国相关标准。

四、乙酰神经氨酸中文名称乙酰神经氨酸英文名称基本信息X OH结构式 ch3分子式：分子量：生产工艺简述以食品级葡萄糖和玉米浆为原料，经大肠埃希氏菌菌株号 发酵、过滤、灭菌、水解、提纯等工艺制成。推荐食用量<毫克天质量要求性状白色粉末乙酰神经氨酸>值水溶液水分<灰分<其他需要说明的情况卫生安全指标应当符合我国相关标准。

五、顺-15二-十四碳烯酸中文名称顺二十四碳烯酸英文名称o基本信息来源：菜籽油结构式：CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)11-COOH分子式：分子量：生产工艺简述以菜籽油为原料，经过皂化、酸化、萃取、分离、结晶、干燥等工艺制得。推荐食用量0毫克天质量要求性状白色片状晶体熔点℃顺二十四碳烯酸00水分及挥发物<灰分<其他需要说明的情况.婴幼儿不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。.使用范围 ：食用油、脂肪和乳化脂肪制品、固体饮料、乳制品、糖果、方便食品。.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

六、西兰花种子水提物中文名称西兰花种子水提物英文名称基本信息来源：十字花科西兰花（）的种子生产工艺简述西兰花种子经热水提取、固液分离、浓缩、喷雾干燥等步骤制成。推荐食用量<克天质量要求性状白色至黄褐色粉末萝卜硫苷水分<其他需要说明的情况使用范围不包括婴幼儿食品。卫生安全指标应当符合我国相关标准。

七、米糠脂肪烷醇中文名称米糠脂肪烷醇英文名称基本信息来源：米糠主要成分二十八碳脂肪烷醇、三十碳脂肪烷醇、三十二碳脂肪烷醇生产工艺简述以米糠为原料制得米糠蜡经皂化、提取、过滤等工艺制成。推荐食用量<300毫克天质量要求性状白色到浅黄色粉末高级脂肪烷醇（ 00水分（ ）00<0其他需要说明的情况婴幼儿、孕妇不宜食用，标签及说明书中应当标注不适宜人群。卫生安全指标应当符合我国相关标准。

八、Y亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）中文名称Y亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）英文名称基本信息来源：刺孢小克银汉霉（ x生产工艺简述以刺孢小克银汉霉为菌种，经发酵培养制得菌丝体，菌丝体经过滤、干燥、萃取及精制后制得。推荐食用量w克天质量要求性状黄色至棕黄色油状液体油酸（亚油酸（Y亚麻酸（)水分及挥发物（w其他需要说明的情况卫生安全指标应当符合我与国相关标准。

九、B羟基B甲基丁酸钙中文名称P羟基P甲基丁酸钙英文名称Calcium[3 [3m lUCaHb)基本信息OHP结构式：厂勺”比4-0）2&出20分子式：CHCa〃H分子量：生产工艺简述以次氯酸钠、二丙酮醇、盐酸、乙酸乙酯、乙醇、氢氧化钙为主要原料，经氧化合成、酸化、萃取、中和反应、离心、干燥等步骤生产而成。食用量W克天质量要求性状白色粉末3羟基3甲基丁酸（ ）钙（ ）水分（ ）其他需要说明的情况使用范围：饮料、乳及乳制品、可可制品、巧克力及巧克力制品、糖果、烘焙食品、运动营养食品、特殊医学用途配方食品。婴幼儿、儿童、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。卫生安全指标应当符合我国相关标准。

十、木姜叶柯中文名称木姜叶柯拉丁学名基本信息来源：壳斗科柯属木姜叶柯食用部位：嫩叶（芽）生产工艺简述以壳斗科柯属木