安顺开发区坤达农业投资开发有限责任公司助农城乡冷链物流建设项目环评报告

编号：建设项目“三合一”环境影响报告表项目名称：助农城乡冷链物流建设项目建设单位：安顺开发区坤达农业投资开发有限责任公司贵州省安顺环境科学研究所有限公司编制日期：二〇二〇年十二月《建设项目环境影响报告表》编制说明、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能和距厂界距离等。效性，说明本项目对环境造成的影响，给出同时提出减少环境影响的其他建议。建设项目基本情况 1建设项目所在地自然环境社会环境简况 20环境质量状况 26评价适用标准 29建设项目工程分析 32项目主要污染物产生及预计排放情况 42环境影响分析 45建设项目采取的防治措施及预期治理效果 65结论与建议 67附表4：建设项目环境保护审批登记表1建设项目基本情况项目名称助农城乡冷链物流建设项目建设单位安顺开发区坤达农业投资开发有限责任公司法人代表联系人通讯地址贵州省安顺市经济技术开发区迎宾路开发区管委会办公大楼二楼联系电话传真邮政编码561000建设地点贵州省安顺经济技术开发区川渝工业园内立项审批部门安顺经济技术开发区发展和改革局批准文号安开发改产业[2020]13号建设性质新建√改扩建技改行业类别及代码H6241餐饮配送服务(m2)26076.67绿化面积(m2)3000总投资(万元)18854.70投资(万353环保投资占总投资比例(%)评价经费(万——预期投产2021.5一、项目背景随着中国城市化进程的演变，近几年餐饮工业化也随之快速地发展。安顺属于国家区域经济规划重点发展的黔中经济区，是发展潜力较大的新兴工业城市。安顺正构建能源、制药、化工、食品、汽车五大支柱产业为目标。其中餐饮业就需要一个强有力的后援，需要一个能将原材料进行加工、烹调、冷却，制成熟食、主食、凉拌菜、盒饭等产品，并通过计量、包装、贴标、分拣、配送实现面向超市、便利店、酒店、机关学校等终端的高效率加工与物流配送系统，中央厨房是产品标准化的必要保证，是实现效益最大化的有效手段，同时有利于餐饮连锁品牌的扩张，中央厨房理念就是在这样一个背景下提出的。中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在2需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。集约采购将能带来中央厨房深化发展的机遇。中央厨房为保证原料质量的稳定，最佳方式是建立原料基地或定点品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家，在原辅料达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定一致。由于进货量大，中央厨房可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等作出全面规定，保证原料新鲜优质，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。助农城乡冷链物流建设项目是由安顺开发区坤达农业投资开发有限责任公司负责实施，可以利用其公司旗下拥有的无公害蔬菜基地、食用菌基地、无公害养肉牛等种养殖基地、村级合作社等，提供优质的菜品来源保证。安顺经开区助农标准化中央厨房的建设，实现了原料的批量采购、工厂化加工、现代冷链物流配送，精简了复杂的初加工操作，操作岗位单纯化，工序专业化，有利于提高餐饮业标准化、工业化程度，是餐饮业实现规范化经营的必要条件，只有这样才能在一定规模基础上保障产出规模效益，让家庭厨房劳动社会化、规模化，保障产品质量的稳定一致性，更科学地保障餐桌的安全。基于项目建设的以上资源优势、政策背景、市场需求等，安顺开发区坤达农业投资开发有限责任公司确立了助农城乡冷链物流建设项目的建设。本环评介入时，本项目污水处理站、垃圾转运间等已建设完成，正在进行厂房装修，生产设备未入场。根据《中华人民共和国环境保护法》(2015年1月1日施行)、《建设项目环境保护管理条例》(国务院第682号令)及《建设项目环境影响评价分类管理名录(2021年版)》(生态环保部第16号令)等法律法规有关规定，本项目需要进行环境影响评价工作，编制环境影响评价报告表。为此，安顺开发区坤达农业投资开发有限责任公司委托我公司进行该项目环境影响评价工作。我公司接受委托后，进行了现场踏勘并收集该项目的相关工程资料及项目所在区域的环境资料，按照国家有关环评技术规范要求，编制完成该项目的环境影响报告表。二、地理位置及交通项目位于贵州省安顺经济技术开发区川渝工业园，地处东经105.844378324、北纬为和兴村居民点，东南侧350m处为甘河村居民点。项目四周有园区道路与迎宾大道相连，周边交通便利。项目地理位置详见附图1。三、工程内容及规模1、项目名称、地点、建设单位及性质3项目名称：助农城乡冷链物流建设项目建设地点：贵州省安顺经济技术开发区川渝工业园内建设单位：安顺开发区坤达农业投资开发有限责任公司建设性质：新建2、建设规模与投资项目占地：项目占地面积26076.67m2，由安顺开发区工业投资有限责任公司交接给安顺开发区坤达农业投资开发有限责任公司使用，包含2#和3#厂房，用地详见附件3。建筑面积：18296.72m2投资规模：18854.70万元，其中：项目资本金9854.70万元，由安顺开发区坤达农业投资开发有限责任公司负责筹集，其余9000万元拟申请银行贷款。劳动定员：拟建项目定员120人，不设置宿舍根据中央厨房的工艺流程进行其厂房、库房及附属用房的改造18296.72平方米，其中包括中央厨房生产加工厂房12846.72平方米、仓储用房共4800平方米、办公用房650平方米；中央厨房设备采购安装1套(用于食品清洗加工制作)，包括原材料预处理区、清洗消毒区、半成品加工区、冷链物流区等的各类全不锈钢生产设备及器具、速冻库、各种温度控制冷库、低温生产线等；冷链物流配送车辆10台(用于配送)、厂区绿化3000平方米、室外给排水管网600米等配套设施建设、污水处理设施、垃圾处理设施采购安装各一套。项目建设内容见表1。表1项目主要建设内容一览表工程类别工程内容备注主体工程加工车间造3000包括晕菜冷藏库、冷冻库、蔬菜冷藏库、冷链成品冷藏库452.46调料配制间444447库5区2123用房9辅助工程值班室办公用房650储运工程仓储用房4800一般固体废物库房25危险废物暂存间垃圾转运间20新建的框架结构公用工程供水系统年用水量新建给排水管网600m，市政供水供电系统用电量240万kWh/a利用原有供电线路5环保工程废气治理锅炉烟气使用清洁燃料天然气，燃烧烟气经过15m高排气筒排放烹饪废气经过油烟净化器处理后由专用烟道引至楼顶排放，每栋厂房设置一个油烟专用烟道，位于各栋厂房西侧加工区恶臭加强通风，保持车间地面清洁度，定期对加工区地面进行冲洗污水处理站恶臭由抽风装置统一收集后经活性炭吸附处理后由2.5m高排气筒排放垃圾转运间恶臭采用封闭管理，垃圾做到日产日清，定期对垃圾转运间进行消毒杀虫，防止蚊虫滋生，保持环境卫生废水治理综合污水经过三级隔油池(2个、每个60m3)+化粪池预处理后排放到自建的污水处理站处理初期雨水场地雨水通过雨水管网收集排入园区雨水管网噪声治理购买低噪声设备，安装减震垫；风机安装消声器；车间采用隔声门、窗，墙体和顶部采用吸声材料；合理安排工作时间，减少多个噪声源同时工作；合理布局，尽量将高噪声设备分散安装，降低其叠加值项目周边修建1.5m高围墙固废治理生活垃圾、餐厨垃圾、污泥脱水后收集后交由环卫部门进行处理；废机油、废活性炭以及隔油池收集废油等送有资质单位处置；豆渣收集后外售给项目附近养猪场注：原厂房为预设油烟排放烟道，本项目对厂房装修改造过程中预设值油烟排气烟道，油烟烟道分别设置在各栋厂房的西侧，高出厂房3m，离地面最低15m。助农城乡冷链物流建设项目建成后年加工74180吨食材。主要产品为小吃类菜品、家常类菜品、卤煮类菜品、火锅类菜品、快餐类营养餐，由于本项目菜品根据购入新鲜原材料生产，因此产品规模变动较大，不能准确确定各类产品规模。本项目设置实验室，检测各产品达标指标，具体检测内容如下：表2实验室检测指标序列产品名称出厂检验项目执行标准1组合式方便米粉感官要求Q/XZY0001S-2020净含量菌落总数大肠菌群2米粉(米皮)感官要求Q/XZY0002S-20216净含量水分酸度大肠菌群菌落总数3油辣椒感官GB/T20293-2006净含量水分(干燥失重)酸价过氧化值食用盐(氯化物)大肠菌群菌落总数4贵州辣椒面感官DBS52/011-2016净含量水分(干燥失重)氯化物无盐总灰分酸不溶性灰分大肠菌群5熟肉制品感官GB2726-2016净含量大肠菌群菌落总数包括各类蔬菜400余种、食用菌类、豆类、米、面、肉类、食用油类，当地特产主要有安顺山药、韭黄、平坝灰鹅、坡贡小黄姜、上关六月李、紫云红心红薯、紫云花猪、关岭牛肉等。本项目产品所需原材料主要来源于当地市场或者国内市场采购，该材料属于一般性原材料，市场供应有保证；此外项目企业将与供货方建立长期战略合作关系，以保证项目的长足发展需求。7t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/t/序号原材料名称耗量单位来源备注1大米32000a外购2豆干类a外购328000a外购4叶菜类5200a外购5菜籽油50a外购6绿豆芽200a外购7黄豆a外购8魔芋300a外购9瓜果类3500a外购鱼700a外购调料500a外购干货300a外购蛋类550a外购粉类480a外购点心类300a外购注：本项目购买新鲜肉类，不涉及屠宰。本项目使用的制冷剂为R143A由三氟乙烷组成，在常温下为微带气味的无色气体，在自身压力下为无色透明液体。遇热分解，释放出毒的氟化氢烟雾。本项目使用R143A场所为冷库冷冻设备中，利用汽化温度较低的液态制冷剂的蒸发，吸收贮藏环境中的热量，从而使库温下降。通过压缩机将汽化后的制冷剂吸回并加压，在冷凝器中制冷剂将吸收的热量传递给冷却介质，使自身温度得以降低、冷凝成液体，然后再进行蒸发吸热，如此循环实现连续制冷。R143A臭氧减损潜能值(ODP)为0，不属于《保护臭氧层维也纳公约》、《蒙特利尔议定书》及《中国逐步淘汰消耗臭氧层物质国家方案》中的淘汰型和过渡型制冷剂。本项目使用能源详见下表：表3主要能源消耗一览表序号原材料名称耗量单位来源1电450园区电网2水128399.7a园区自来水管网3天然气45园区燃气管道7、主要生产设备本项目主要生产设备见下表：8表4项目主要生产设备序号设备名称型号规格设备尺寸单位数量备注1冷库系统180KW/380V库板由双面0.6mm不锈钢板—库板厚度为100mm聚胺基甲酸乙脂发泡料—地铺3mm防滑不锈钢板丹佛斯膨胀阀、微电脑电控箱—丹佛斯电磁阀，化霜水管加电热丝—冷库门配以自动回归门—内部安全式拉手门锁及防潮胶边—行针式温度表及冷库防雾灯等以实际使用计算立方米60002大单星水池—采用304-2B不锈钢板制造—水斗规格：1200*500*280—φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿—φ25mm厚度1.0mm不锈钢下橫通—配不锈钢可调式子弹脚—靠背厚40mm,上方斜角45°1500*800*800/250张443果蔬清洗去皮机型号：RXGJ-300型；电量：0.75KW/3PH/380V；水管径：DN25；2100×760×1100mm台14不锈钢平板推车—采用304-2B不锈钢板制造台面板厚度为1.0mm—配4个4"车轮，其中两个带刹车掣800*600*800辆35冲地龙头(开放规格：20m型号：LB-225A开放式，环氧涂层，喉管自动回卷装置、蓝管可耐120℃水温耗水量：100KG/H台6大型连续式清洗加工线(叶菜类、含9台设备)型号：RXXC-C12型功率/电压：19.55/380V；说明：生产能力1500KG/次，单层12工位挑选台+306切菜机+豪华提20000×1500×2000台19升机+排渣涡流清洗机+涡流清洗机+水触霉臭氧机+震动风干机+带平台耗水量：1吨/H7大型连续式清洗加工线(叶菜类、型号：RXXC-G2型功率/电压：20KW/380V说明：生产能力1500KG/次，浸泡提升机+螺旋毛刷去皮机+单层8工位挑选机+3台312切菜机+输送分料提升机(组合型)+排渣涡流清洗机+震动风干机+带平台耗水量：1吨/H21000×1500×套18冬瓜自动去皮机规格：750×950×1300型号：RXGJ-150AL功率/电压：1.5KW/220V说明：生产能力240个/h750×950×1300台19三维变频切丁机型号：PT-800切割尺寸：10mm功率/电压：1.12KW/380V机重：85kg生产能力：500-1000kg/h650*600*台1多功能切菜机型号：RXTW-801A切割尺寸(可调)：2-60重:135KG产量：叶菜300-800KG/H；根茎类：300-500KG/H；锯骨机型号：RX-2601.适用于各类动物骨头，冷冻肉等切割2.适合餐厅、工厂食堂、中央厨房等使用功率/电压：1.5KW/220380V3.频率：50/60Hz4.带轮直径：300mm5.锯带移动速度：11m/s6.加工高度/宽度：350/275mm7.工作台尺寸：80*59cm8.毛重：141KG870*865*1700台1砍排机型号：RXKP-700切割尺寸：1—32mm料仓尺寸：250×240×700功率/电压：4.4KW/380V机重：600KG产量：200-400份/min1850×950×1480台1压面机RXHM-120型功率：380V.2.2KW产量：40KG450*360*台3搅拌机RXJB-120型V1.2KW产量：40KG620*670*台3斩拌机RXZB-120型功率：380V.3.2KW产量：40KG775*710*940台2三层电烤箱(HM502+10P)功率：380VV/19kw型号：KXG-11A1370*1030*1920台2大型推车式蒸汽蒸箱型号：RXZX-130(ST)DN排汽开放；蒸汽压力0.04-0.1MPa；蒸汽耗量70kg/h；1300*1200*2000台5双轴植物蛋白设备150kg/hr套1备100kg/hr套1202t/h台1注：本项目涉及设备较多，本环评仅提及主要设备，具体设备清单见本项目可行性研究报告。(1)供电项目用电由园区电网提供，电源有保证。(2)给水项目用水主要为生产用水和生活用水，由园区自来水管网供给，水源有保证，水压、水量、水质均能满足本项目生产生活及消防用水需要。项目运营期用水主要为锅炉用水、生产用水、地面冲洗水、生活用水和绿化用水。生产用水包括果蔬类素菜清洗，荤菜(肉类)清洗、煮饭用水、米粉生产加工用水、豆腐生产用水、设备清洗用水等。本项目锅炉主要提供热水，用于蔬类素菜清洗，荤菜(肉类)清洗、煮饭用水、米粉生产加工用水、豆腐生产用水、设备清洗用水等用水，因此，本环评不单独分析锅炉用水，仅分析锅炉用水软水制造产排水量。项目用水由园区供水，根据《用水定额》(DB52/T725-2019)、《建筑给水排水设计规范》(GB50015-2009)及参考同类型项目。项目用水环节如下：①蔬菜、水果清洗用水本项目果蔬清洗量为8700t/a，类比同类企业和调查相关资料得出，在正常的流水作业情况下，采用洗菜机为循环用水泵供水方式，每清洗1.0t果蔬用水量为1.3m3，则蔬菜、水果清洗用水量为30.99m3/d(11310m3/a)。废水产生系数按0.85计算，则蔬菜、水果清洗废水产生量为26.34m3/d(96141m3/a)。②肉类清洗用水本项目肉类清洗量约28000t/a，加工用水根据《用水定额》(DB52/T725-2019)定额为4m3/t，则用水为306.85m3/d(112000m3/a)。清洗废水产生系数按0.85计算，则肉类清洗废水产生量为260.82m3/d(95199.3m3/a)。③煮饭用水根据类比同类型项目，本项目淘米、煮米、蒸米等过程用水总量为87.67m3/d。废水产生系数按0.6计算，则煮饭等废水产生量为52.60m3/d(19199m3/a)。④米粉生产加工用水根据业主提供本项目米粉加工生产原材料消耗为480t/a。根据类比同类项目，米粉加工生产过程米粉与浸泡用水量之比为100:144，本项目用水量为1.89m3/d(691.2m3/a)。废水产生系数按0.85计算，则米粉生产加工废水产生量为1.61m3/d(587.65m3/a)。⑤豆腐生产用水根据业主提供本项目豆腐加工生产原材料消耗为150t/a。根据类比同类项目，加工大豆消耗水量系数为12m3/t，则本项目用水量为4.93m3/d(1800m3/a)。废水产生系数按0.6计算，则豆腐生产废水产生量为2.96m3/d(1080.4m3/a)。⑥设备冲洗用水根据建设单位提供资料，本项目需要清洗的设备较多，类比同类项目，建设项目营运期设备清洗约20m3/d。废水产生系数按0.85计算，则设备冲洗废水产生量为17m3/d(6205m3/a)。⑦地面冲洗用水建设项目营运期生产车间地面需清洗面积约占加工厂房面积的60%计，则地面需要清洗面积为7708.032m2，根据类比估算用水以1.5L/m2▪d计算，则用水量为11.56m3/d。废水产生系数按0.85计算，则地面冲洗废水产生量为9.83m3/d(3587.95m3/a)。⑧餐具清洗用水本项目回收已使用的餐具，并对其分捡，清理剩菜剩饭，清洗分捡后的餐具，经过自然风干后的餐具送入消毒柜进行消毒处理。消毒完成后运输到贮存室贮存备用。类比同类项目及建设单位提供资料，每次清洗餐具用水量约2.5m3，每天清洗两次，则餐具清洗用水量为5m3/d。废水产生系数按0.85计算，则地面冲洗废水产生量为4.25m3/d 5m3/a)。⑨生活用水本项目劳动定员共120人，不设置宿舍，员工饮食依托本项目生产的快餐，不新建食堂。根据《用水定额》(DB52/T725-2019)，项目员工生活用水量按120L/人·d计，则生活用水量为14.4m3/d(5256t/a)。废水产生系数按0.85计算，则米粉生产加工废水产生量为12.24m3/d(4467.6m3/a)。⑩锅炉用水本项目设置2t/h的燃气锅炉，每天工作8小时，日用水量为16t/d。软水制造设备的效率按90%计，则新鲜水用量为17.78t/d。新鲜水净化后产生的余水量为1.78t/d，不含污染物，主要是含钙量增加。净化后产生余水经过雨水沟直接排放，不会造成地表水污染。全部消耗。本项目设置检验实验室，类比同类项目，实验室用水量约为0.02m3/d，全部消耗，不产生废水。(3)排水本项目采用雨污分流、清浊分流排放方式，雨水经过雨水沟收集后排放到园区雨水管网；本项目产生综合废水经过隔油池+化粪池预处理后排放到自建的污水处理站处理，处理后废水达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级标准后排到园区污水管网，进入园区污水处理厂。营运期用水和排水情况(注，消防用水未计入)，见下表5。表5项目用、排水情况一览表项目用水单位用水标准数量排放系数d损耗量m3/d蔬菜、水果清洗用水1.3m3/t8700t/a30.990.8526.344.65肉类清洗用水4m3/t28000t/a306.850.85260.8246.03煮饭用水87.670.6052.6035.07米粉生产加工用水1.44m3/t480t0.850.28豆腐生产用水m3/t4.930.62.96设备冲洗用水200.853地面冲洗用水7708.023m20.859.83餐具清洗用水2.5m3/次2次50.854.250.75生活用水120L/人·d120人0.8524锅炉用水7.78000绿化用水3000m23.9003.9实验室用水0.02000.02合计504.99387.6599.56(4)消防消防按《建筑设计防火规范》(GB50016-2006)有关规定实施，配置严格的消防系统，配备相应的消防泵、消防管道和灭火器等设备。四、劳动定员及工作制度劳动定员：职工定员120人，不在厂区内住宿，员工饮食依托本项目生产的快餐，不新建食堂。工作制度：每天一班，每班工作8小时，年工作365天。五、本项目产业政策及规划的符合性分析根据《产业结构调整指导目录(2019年本)》，本项目属于第一类鼓励类中第二十九项“现代物流业”中“、农产品物流配送设施建设，农产品、食品、药品冷链物流，食品、药品物流质量安全控制技术服务”。同时，根据《促进产业结构调整暂行规定》，本项目的建设符合国家有关法律、法规和政策规定。综上所述，本项目的建设符合国家现行的产业政策。六、选址的合理性分析项目建设地址位于贵州省安顺经济技术开发区川渝工业园内，在交通、通信、供电、供水等方面具备良好的条件，项目用水来自园区自来水管网，用电来自园区电网，目前项目所在地已建设完善天然气管网，交通、能源均有保障。项目所在地交通便利，周围为园区厂房，西北侧300m处为鹰子岩居民点，外环境对本项目建设没有较大限制，本项目建设后也不会对周围环境产生较大的影响。项目区不在风景名胜区、自然保护区、水源保护区和其他需要特别保护的区域内，无环境制约因素，项目建成后，不涉及煤炭等非清洁能源使用，产生的废气、废水、固废经有效措施处置后，对周边环境影响较小。综上所述，本项目在此选址建设与当地发展规划无冲突，本项目的选址是合理的。七、总平面布置合理性分析厂区布置工艺物料流向顺畅，道路、管网连接顺畅。建筑物布局根据工厂的生产工艺流程、交通运输、卫生、防火、风向、地形、地质等因素确定建筑物、构筑物的相对位置。满足生产、交通、防火的各种要求。本项目总图布置按功能分区，分为生产区、动力区和办公生活区，生产区域应与行政、后勤等区域相对间隔一定的距离，既满足生产工艺要求，美化环境，又能减少生产区产生的废气、噪声对行政、后勤的影响。按照厂区整体规划，厂区围墙采用铁艺围墙。全厂设计两个出入口，其中沿东南面设人流出入口一个，沿西南面设物流出入口一个。路网的设计能让车辆出入方便，停车场的设置满足现实需求与潜在需求，景观的设计使规划的建筑外环境美观。本项目在厂区内道路两旁，建(构)筑物周围充分进行绿化，并在厂区空地及入口处重点绿化，种植适宜生长的树木和花卉，创造文明生产环境。2个隔油池分别位于2栋厂房南侧，污水处理站位于项目南侧，垃圾转运站位于厂区西南侧，项目所在地常年主导风向为东北风，因此，隔油池、污水处理站、垃圾转运站均位于综合楼的下风向及侧风向。项目边界与环境敏感目标边界水平间距大于20m，满足《饮食业环境保护技术规范》(HJ554-2010)不宜于9m的要求。总体看来，本项目总平面图布置基本合理，详见附图2项目平面布置图。八、项目选址及规划符合性分析1、本项目选址于贵州省安顺市经济开发区川渝工业园内标准化厂房内，项目租用标准厂房作为生产用房，根据开发区总体规划，项目用地为工业用地。2、园区内地势平整，自然条件适宜，交通便利。园区内电力、供水、运输、通讯、雨污管网、垃圾收运系统等公用设施条件良好。3、根据现场勘查，项目选址地块不在溶洞区；当地主导风向为NE风，选址不在当地居民聚集区的主导风向上；项目无生产废水外排、生活污水处理达标后，项目产生的污废水对地下水影响较小。4、项目区东侧约670m处有一园区出入口，园区出入口紧邻项目南侧209省道，交通便利。5、最近敏感点位于项目区西北侧300m处的鹰子岩居民点，本项目生产噪声不会对居民点产生影响。6、项目区域周围1000米范围内无自然保护区、风景名胜区、国家重点保护文物或历史文化保护地，也无社会关注的具有历史、科学、民族、文化意义的保护地等。综上分析，本项目符合贵州省安顺市经济开发区总体规划规划，选址合理。九、“三线一单”符合性分析根据环保部发布的《关于以改善环境质量为核心加强环境影响评价管理的通知》(以下简称《通知》)，《通知》要求切实加强环境影响评价管理，落实“生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和环境准入负面清单”约束，建立项目环评审批与规划环评、现有项目环境管理、区域环境质量联动机制，更好地发挥环评制度从源头防范环境污染和生态破坏的作用，加快推进改善环境质量。(1)生态保护红线“生态保护红线”是生态空间范围内具有特殊重要生态功能必须实行强制性严格保护的区域。相关规划环评应将生态空间管控作为重要内容，规划区域涉及生态保护红线的，在规划环评结论和审查意见中应落实生态保护红线的管理要求，提出相应对策措施。除受自然条件限制、确实无法避让的铁路、公路、航道、防洪、管道、干渠、通讯、输变电等重要基础设施项目外，在生态保护红线范围内，严控各类开发建设活动，依法不予审批新建工业项目和矿产开发项目的环评文件。需依法在重点生态功能区、生态环境敏感区和脆弱区等区域划定的严格管控边界，是国家和区域生态安全的底线，对于维护生态安全格局、保障生态服务功能、支撑经济社会可持续发展具有重要作用。根据《省人民政府关于发布贵州省生态保护红线的通知》 (黔府发〔2018〕16号)，本项目位于贵州省安顺市经济开发区川渝工业园内，用地为建设用地，不在生态保护红线范围内。(2)环境质量底线“环境质量底线”是国家和地方设置的大气、水和土壤环境质量目标，也是改善环境质量的基准线。有关规划环评应落实区域环境质量目标管理要求，提出区域或者行业污染物排放总量管控建议以及优化区域或行业发展布局、结构和规模的对策措施。项目环评应对照区域环境质量目标，深入分析预测项目建设对环境质量的影响，强化污染防治措施和污染物排放控制要求。项目选址区域为环境空气功能区二类区，执行二级标准。根据《安顺市环境状况公报》(2019)，项目选址区域环境空气质量能够满足《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准要求，空气质量好；本项目生产过程中生产废水经过经过隔油池+化粪池预处理后排放到自建的污水处理站处理，处理后废水达到《污水综合排放标准》 (GB8978-1996)一级标准后排到园区污水管网，进入园区污水处理厂；本项目所在区域为2类声环境功能区，项目区域目前能够满足《声环境质量标准》2类标准要求，本项目建成后噪声产生量小，能满足《声环境质量标准》2类标准要求，本项目建设运营不会改变项目所在区域的声环境功能，因此项目建设声环境质量是符合要求的。综上，本项目建设符合环境质量底线要求的。(3)资源利用上线资源是环境的载体，“资源利用上线”地区能源、水、土地等资源消耗不得突破的“天花板”。相关规划环评应依据有关资源利用上线，对规划实施以及规划内项目的资源开发利用，区分不同行业，从能源资源开发等量或减量替代、开采方式和规模控制、利用效率和保护措施等方面提出建议，为规划编制和审批决策提供重要依据；项目为农产品加工物流配送项目，本项目用水采用园区自来水供给；能源主要依托园区电网供电及天然气，均属于清洁能源。项目建设土地不涉及基本农田，土地资源消耗符合要求。项目产生的废气污染物较小、废水污染物不外排、固体废物均回收利用及委托处置。因此，项目资源利用满足要求。(4)环境准入负面清单根据《产业结构调整指导目录(2019年本)》，本项目属于第一类鼓励类中第二十九项“现代物流业”中“、农产品物流配送设施建设，农产品、食品、药品冷链物流，食品、药品物流质量安全控制技术服务”。同时，根据《促进产业结构调整暂行规定》，本项目的建设符合国家有关法律、法规和政策规定。根据《贵州省建设项目环境准入清单管理办法(试行)》，本项目属于11方便食品制造，属于绿色通道类(绿线)，符合贵州省有关法律、法规和政策规定。综上所述，本项目的建设符合国家现行的产业政策。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：项目位于贵州省安顺经济技术开发区川渝工业园内，属于新建项目。项目区主要污染问题为周边企业及商品产生噪声对本项目影响。安顺经济技术开发区川渝工业园：安顺市经济技术开发区川渝工业园是安顺市经济技术开发区管委会下属安顺开发区工业投资有限责任公司投资、管理的集装备制造、信息物流等功能的工业园区，园区距西秀区城市中心约10公里，距黄果树机场约2.5公里，距沪昆高铁安顺火车站约8公里，交通优势明显，园区内道路与安普城市干道、开发区莲花大道、二环路相连。工业园区未开展规划环评，仅为园区厂房建设开展了环境影响评价报告表。园区规划有机械装备制造业生产、轻工业产品生产、电子及通信产品生产、仓储物流配送、食品加工五大功能，建成标准化工业厂房20余万平米。工业园已通电、通水、通天然气，园区已建设园区雨污管网，自建有污水处理厂。本项目东侧厂房为闲置厂房，未入驻企业，园区雨污管网已连接到本项目所在厂房。目前川渝工业园通过招商引资入驻的企业有：贵州贵航云马汽车工业有限责任公司、贵州云马索道缆车有限责任公司、安顺风雷氧舱设备有限公司、安顺文杰科技有限公司、安顺飓之风新能源汽车有限公司、安顺浙黔钢构装备制造有限公司等装备制造企业以及通过川渝黄果树电商产业园引进入驻多家物流信息企业，这些企业均不属于高污染企业。0建设项目所在地自然环境社会环境简况物多样性等)：1、地理位置及交通本项目选址位于安顺经济技术开发区。安顺经济技术开发区位于安顺市西郊，是1992年8月8日经贵州省省委、省政府批准成立的省级经济技术开发区。开发区地处安顺老城区西部，与老城区紧紧相连，是安顺市正在建设的现代化新城区。全区面积为171.68平方公里，总人口14万余人。安顺市开发区交通便捷，基础设施完善，城市功能配套。贵昆铁路、贵黄高速等级公路、高速公路，4C级黄果树机场等构成全方位立体交通网络。中心距市货运站、乌速龙货运站仅几分钟路程。已建有35KVA变电站一座，110KVA变电站二座；3万吨水厂一座，现供水7000吨/日。区内数字程控电话网络、移动电话、邮政特快、传真等通信业务全面开通。同时还有302医院、安顺师范高等专科学校等生活、文化设施。项目位于贵州省安顺经济技术开发区川渝工业园内，地处东经105.844378324、北纬26.275209781。项目周边主要为园区厂房，西北侧300m处为鹰子岩居民点，东南侧820m为和兴村居民点，东南侧350m处为甘河村居民点。项目四周有园区道路与迎宾大道相连，周边交通便利。项目地理位置详见附图1。2、地形、地貌、地质安顺市位于云贵高原第二大梯级向东部丘陵平原第一梯级过渡地带，属黔低中山、丘陵区。低中山、丘陵占全县总面积的88.78%，海拔一般高度600~900m。城关镇地处黔中山地向黔东丘陵过渡的斜坡地带上，全镇地貌具有地势起伏大，河流下切强、地形破碎、地貌类型多样、岩溶地貌分布广泛具有明显的方向性等特点。本规划区地处新构造运动上升地质，由于地块的上升，地下水垂进下渗，埋藏较深。土壤为黄砂土壤，呈微碱性，pH值为7.0。区内以冲积砂和风化物为主。四周低山丘陵，土层和风化物较薄，有的为裸露石山。安顺市属黔中丘原区，地质处于中国著名的川黔径向构造体系，地层为岩溶与非岩溶地貌相间发育特征，山峰、溶洞遍布。由于地质构造所形成的地表形态格局及地层出露的状况，构成了境内已溶蚀地貌为主，占84.5%，次为侵蚀地貌。形成岩溶与非岩溶地貌相间发育的特征。境内大地构造处于川黔经向构造体系南部西缘，及南岭复杂构造1带北面黔西山字型东翼西侧。安顺市地貌类型属岩溶化山地丘陵，以岩溶丘陵为主，南北部河谷地区分布着中低山或中山山地，中部有少量河谷盆地。项目场址地势较为平坦，场地勘探范围和深度内未见活动构造和软弱夹层，局部岩石破碎，无大型构造断层，无不良工程地质状况，场地稳定性较好。3、气候、气象评价区属北亚热带湿润气候区，特点是季风气候明显，全年气候温和，冬无严寒，10月~次年3月降雨量为241.1mm，占全年平均降雨量的17.8％，4月~9月，降雨量1115.2mm，占全年降雨量的82.2％，月平均降雨量以6月份最多，约占全年降雨量的冷月1月，平均气温4.2℃。极端最高气温34.3℃，极端最低气温-7.6℃。年均蒸发量1265.2mm，夏季蒸发量高，最高蒸发量月为7月，达158.5mm，冬季蒸发量低，最低风向随季节变化明显。年平均风速2.3m／s。全年静风频率较高，为14％，年均相对湿安顺位于贵州省中西部，地处长江流域乌江水系和珠江流域北盘江水系的分水岭地带，境内河流纵横，落差大，境内岩溶发育，地表水和地下水均有分布，分布在该区的河流切割浅，河床开阔，耕地多为连片，且多有溪流横贯其间。境内河流属于雨源性山区河流，由于衣垫岩性的影响，多暴雨、夜雨，降雨月失调，雨季降水集中出现，洪水泄流快，暴涨暴落，地下水深埋，出露水位置低，地下水位和洪枯流量变化大，地下河系发育，多呈伏流分布，资源丰富。水能资源理论储藏量1.09万千瓦时。开发区位于长江流域与珠江流域的分水岭地带。分水岭由西向东分布于境内的四旗—宋旗—黄果树机场一线，横跨本区中部。分水岭将该区分为南、北两部分：北部属长江流域，南部属珠江流域。按贵州省水系的统一划分，本开发区北部应属长江流域乌江水系。南部为珠江流域北盘江水系，开发区境内主要水库包括白果水库、打纸水库、三栋桥水库、三合水库、英雄水库系农业灌溉用水，根据《安顺市人民政府关于取消杨家桥水库集中式饮用水源2库杨家桥水库由饮用水库调整为农业灌溉用水和景观用水。开发区境内下游主要河流有养马寨河、幺铺河、油菜河、桂家河、王二河(龙宫水系)、打邦河。根据现场踏勘，距离本项目最近的地表水为西面700m季节性沟渠，无饮用功能，主要用于景观、养殖和灌溉用水，径流5km后汇入猫猫洞水库。根据《贵州省水功能区划》(2015年版)季节性沟渠地表水环境功能划分为Ⅲ类水体，执行《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅲ类标准。5、土壤、植被和生物多样性项目区地表土壤类型为水稻土、黄土及少量石灰土，土壤下为残积红粘土层，基岩为白云岩、灰岩，地表稳定性较好。安顺植被以热带、亚热带性质较为明显，类型种类繁多，交错复杂。植物区系以热带、亚热带、温带性质的成分并重。植被垂直分布规律明显，水平分布也存在一定规律，在碎屑岩黄壤地带植被以人工针叶林为主；碳酸盐岩石灰土地带以常绿落叶阔叶林、灌丛、藤刺灌丛为主；在坝地、丘陵地带则以农田植被为主。用材林主要是马尾松和杉树；经济林主要以茶叶、果树为主；农田植被以蔬菜、水稻、小麦、玉米、油菜为主。安顺市动植物种类繁多，集中在风景区，根据林业部门的统计植物共58科，143属，339种，其中26种国家保护植物，如水青树、穗花杉、银杏、刺柏等。药材有上百种及多种山果。奇花异草，动物有羚羊、野狗、野猪、灵猫、麝香、岩羊、猴群等，以及各种鸟类和爬行动物。鱼类有娃娃鱼、甲鱼、油鱼、蛇花鱼、石蚌等珍贵鱼类。经调查，在评价范围内无国家重点保护的珍稀野生动植物分布。3社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：1、社会环境概况安顺经济技术开发区是1992年8月8日经贵州省省委、省政府批准成立的省级经济技术开发区。开发区地处安顺老城区西部，与老城区紧紧相连，是安顺市正在建设的现代化新城区。开发区交通便捷，基础设施完善，城市功能配套。贵昆铁路、贵黄高速等级公路、高速公路，4C级黄果树机场等构成全方位立体交通网络。中心距市货运站、乌速龙货运站仅几分钟路程。区内数字程控电话网络、移动电话、邮政特快、传真等通信业务全面开通。同时还有302医院、安顺学院、国美家电安顺店、北京华联南马店、王府大商场等生活、文化设施。安顺经济技术开发区已形成了军工、制药、汽车、机械、化工、酒类、食品、民间工艺等支柱产业。开发区已逐步成为安顺改革开放的样板、招商引资的良田、多种经济成分共生繁荣的活跃空间和新生力发展的聚集区。济2017年，开发区生产总值(GDP)实现120.69亿元，按可比价格计算，同比增长4.32亿元，同比增长6.9%；二产实现增加值50.47亿元，同比增长8.7%；三产实现增加值65.90亿元，同比增长18.6%。近年来，安顺经济技术开发区按照“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局，积极适应经济发展新常态，始终坚持创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，坚决打好“一二四”攻坚战，大力实施大扶贫、大数据两大战略，全面深化改革、扩大开放，其优越的投资环境吸引了一批上规模上档次的民营企业及上市集团公司到区内发展，形成了机械、制药、化工、食品、民间旅游工艺品等支柱产业，全区经济社会呈现出“发展快、活力强、社会稳、百姓富”的良好局面。2016年底，GDP、规模以上工业总产值两项主要经济指标分别突破百亿大关，农村居民人均可支配收入突破万元。按照市委、市政府关于把开发区建设成安顺市现代化新城区的战略思路和“一城两区”的发展构想，开发区在《安顺市城市总体规划》的基础上，邀请东南大学城市规划设计院的专家学者编制了《新城区控制性详细规划》。按照《新城区控制性详细规划》，开发区快速启动新城区主干道黄果树大街、虹阳大道、西二环路伸、迎宾大道等建设，高铁片区，万达广场，多彩万象旅游城正在加快施工，工业园区标准厂房、民族苗药基地、奥林匹克五星级大酒店等大项目在新区落户，其中，投资10亿元人民币的奥林匹4克五星级大酒店、投资60亿元人民币的多彩万象旅游城和体育中心即将建成。新城区一流理念、一流规划和一流建设，为实力雄厚的投资者们看好。在贵州三大军工基地中，贵航集团(011)有49家全资及控股子公司分布在安顺市，其骨干和龙头企业主要集中在安顺国家级经济开发区。130、144、162、150等飞机制造厂及第一设计所、双阳航空公司、安顺国际机场、云雀汽车公司、602库、011航空职大等科技密集型企业，拥有领先于全国的计算机辅助设计、数控加工等先进设备，具备从科研到制造、从锻炼毛坯到成套大型精密设备生产加工能力。不仅生产出歼教—7、山鹰飞机、无人驾驶飞机等军品，军工企业还探索军民结合的路子，引进技术生产了云马大客、云雀轿车、牛来香系列产品等在国内具有知名度的民品。开发区经过20多年的发展，其优越的投资环境吸引了一批上规模上档次的民营企业及上市集团公司到区内发展，形成了机械、制药、化工、食品、旅游工艺品等支柱产业。把开发区建设成经济繁荣、社会进步、生产力比较发达、生态环境优越、率先实现小康目标的现代化城市新区，成为安顺市中心城区的重要组成部分。安顺经济技术开发区热忱欢迎海内外客商和社会各界人士到安顺经济技术开发区开展经济、文化、技术交流、投资兴业，共谋发展。3、交通概况开发区内交通网络密布，由西航路、南北航路、星火路、迎宾路、虹阳·大道等主干道形成交叉轴，将各小区的道路连为一体，形成严密的交通网。贵昆铁路，沪昆高速铁路横贯全境，设有高铁安顺西站。贵阳至黄果树高速公路、沪昆高速公路穿越区内，与区内安顺国际场等构成全方位立体交通网络。区内供水、供电、供气、垃圾处理场和污水管网等基础设施完善。学校、医院、银行、书店、酒店、中介组织等社会服务功能齐全。4、风景名胜区安顺市周围现有4个国家级风景名胜区(黄果树、龙宫、红枫湖、格凸河)，2个省级风景名胜区(花江大峡谷、夜郎湖)和1个省级森林公园(九龙山森林公园)，以喀斯特岩溶风光为特征的旅游资源十分密集，人文景观别致，民族民间风情多姿多彩，被誉称为"旅游线上的明珠"、"蜡染之乡"、"地戏之乡"、"屯堡文化之乡"。因安顺旅游资源丰富，安顺市较早成为全国甲类旅游开放城市，贵州省西线旅游中心。5护本项目评价区无文物古迹及文物保护单位。6、周围环境情况项目位于贵州省安顺经济技术开发区川渝工业园，项目周边主要为园区厂房，西北侧300m处为鹰子岩居民点，东南侧820m为和兴村居民点，东南侧350m处为甘河村居民点。项目四周有园区道路与迎宾大道相连，周边交通便利。距离本项目最近地表水为项目西面700m处的季节性沟渠，无饮用功能，主要用于农灌、绿化和景观用水。6环境质量状况、境等)：1、环境空气质量本项目所在地属于安顺经济技术开发区，评价区属于环境空气质量功能二类区，根据安顺市环保局发布的《2018年安顺市环境状况公报》显示，经开区大气环境质量现状满足《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二类区的要求，区域空气质量较好。表6安顺市环境空气状况公报(摘录)地区污染物SO2NO2PM10PM25备注年度mg/m3mg/m3mg/m3mg/m3开发区2017年0.0190.0150.0430.03达标2018年0.0170.0140.0460.032国家二级标准年均值≤0.06≤0.08根据公报值，开发区环境空气各污染物指标浓度均能达到《环境空气质量标准》(GB3095－2012)二级标准。2、水环境地表水：根据《贵州省水功能区划》(2015)本项目所属区域地表水规划为《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅲ类水体，根据现场查看，项目所在地西面700m处为季节性沟渠。评价区域地表水环境质量按《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅲ类水体进行评价。通过对附近的调查和踏勘，评价区无重大工业污染源，西侧700m季节性沟渠水质较好，能达到《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅲ类水体要求。地下水：项目区地下水以大气降水补给，雨季水量暴涨，枯季水量减少，水量受大气降水的控制，水质达《地下水质量标准》(GB/T14848－2017)Ⅲ类水质。根据现场查看，本项目建设范围内无地下水出露点。3、声环境本项目位于项目位于贵州省安顺经济技术开发区川渝工业园，周边200m范围内主要是企业，根据《声环境功能区划分技术规范》(GB/T15190-2014)知工业园区为3类声环境功能区，执行三级评价。根据现场查看，本项目周边没有噪声污染特别大的企业，因此，其声环境质量现状较好，区域环境噪声质量满足《声环境质量标准》(GB3096—2008)3类区标准。7本项目用地为工业用地，根据现场勘查，本项目周边无污染严重企业，建设用地土壤环境质量良好，能满足《土壤环境质量建设用地土壤污染风险管控标准(试行)》(GB36600-2018)标准管制标准。项目所在地属工业园区，该区域的大部分原生植被已由次生植被和人工植被所替代，有一定景观影响，区内未发现需特殊保护的珍稀动、植物。8主要环境保护目标(列出名单及保护级别)：本项目内无风景名胜点，没有征占基本农田，周围无需要特别保护的文物古迹、风景名胜地，未发现国家重点保护的野生动植物资源和古树名木。主要环境保护目标详见表7。表7主要环境敏感保护目标环境类别编号保护目标中心坐标(经度、纬度)与本项目方位及最近距离保护执行环境标准户(人)数方位距离大气环境B1鹰子岩居民点(105°50′17″、26°16′33″)NW300健康人群《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准B2甘河村居民点(105°50′48″、26°16′13″)20户350B3阿宝塘庄园(105°49′52″、26°16′33″)300户WB4和兴村居民点(105°51′11″、26°16′17″)150户820水环境B5季节性沟渠一一W700水质《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅲ类标准声环境B6办公区域一///健康人群《声环境质量标》(GB3096-2008)2类标准生态保护B7周边植被及旱地一一一一水土保植被保护生态环境9评价适用标准环境质量标准1、环境空气质量执行《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准。2、地表水环境质量执行《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)Ⅲ类标准。3、区域声环境质量执行《声环境质量标准》(GB3096-2008)3类标准。4、地下水：《地下水质量标准》(GB/T14848-2017)Ⅲ类标准5、《土壤环境质量建设用地土壤污染风险管控标准(试行)》(GB36600—2018)表8环境质量标准环境要素标准号标准名称功能区划项目名称取样时间标准值单位数值空气GB3095-2012环境空气质量标准二级PM2.524小时平均75PM1024小时平均TSP24小时平均300SO21小时平均50024小时平均年平均60NO21小时平均20024小时平均年平均40水GB3838-2008地表水环境质量标准Ⅲ类PH值(无量纲)6~9CODmg/L20SSmg/L25BOD5mg/L4TPmg/L0.2NH3-Nmg/L高锰酸钾指数mg/L6石油类mg/L0.05粪大肠杆菌个/个/10000水GB/T14848-2017地下水质量标准Ⅲ类PH(无量纲)6.5~8.5总硬度mg/L450硫酸盐mg/L250NH3-Nmg/L0.5境GB3096-2008声环境质量标准3类LeqdB(A)30污染物排放标准本项目扬尘执行《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)二级标准，食堂油烟执行《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)大型排放限值，恶臭气体执行标准《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)表1中的二级标准和《贵州省环境污染物排放标准》(DB52/864-2013)表4新建二级排放限值，项目锅炉燃料为天然气，锅炉废气参照《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)中的表2燃气锅炉的排放标准，标准限值见表9。表9废气执行污染物排放标准排放标准污染物最高允许排放浓度(mg/m3)排气筒排放速率(kg/h)无组织排放监控浓度限值 (mg/m3)《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)二级标准颗粒物2.6《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)小型油烟2.0///《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)表1中的二级标准臭气///20(无量纲)《贵州省环境污染物排放标准》(DB52/864-2013)表4新建二级排放限值硫化氢0.05氨气203.06《锅炉大气污染物排放颗粒物20///二氧化硫50///氮氧化物200///项目生产生活废水经过化粪池处理达后排放到自建污水处理站，经过污水处理站处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级标准后排到园区污水管网。排放标准表10废水排放标准标准(摘录)pH《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级标准5施工期噪声执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》(GB12523-2011)标准。标准31表11建筑施工场界环境噪声排放标准单位：Leq[dB(A)]昼间夜间营运期噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)3类区标准，标准值详见表12。表12噪声排放标准限值等效连续A声级Leq：dB(A)噪声排放标一般固体废物执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB18599-2001)及2013年修改单中相关标准。危险废物执行《危险废物贮存污染控制标准》(GB18597-2001)及2013年修改单中相关标准。根据国家“十三五”规定的总量控制污染物种类，即化学需氧量、氨氮、二氧化硫、氮氧化物，综合考虑本项目的排污特点、所在区域的环境质量现状等因素，本项目的总量控制指标分析如下：(1)大气污染物总量控制指标本项目运营期有组织排放废气主要为锅炉烟气、烹饪间废气，产生的污染物主要为：0.18t/a、氮氧化物：0.842t/a、烟尘：0.108t/a和油烟：1.5t/a，油烟不计入总量控制指标，因此，本项目大气污染物总量控制指标建议值为二氧化硫：0.18t/a、氮氧化物：ata(2)水污染物总量控制指标拟建项目运营后，本项目废水产生量为387.65m3/d(141492.25m3/a)，经过隔油池+化粪池预处理后排放到自建的污水处理站处理，处理后废水达到《污水综合排放标准》 (GB8978-1996)一级标准后排到园区污水管网，进入园区污水处理厂。因此，本环评建议本项目不设置水污染物总量控制指标综上所述，本项目总量控制指标建议值为二氧化硫：0.18t/a、氮氧化物：0.842t/a、108t/a。32建设项目工程分析工艺流程简述(图示)：一、施工期工艺流程及产污环节本工程租用川渝工业园已建厂房，无环境遗留问题。施工期主要是房屋的装修和设备的安装，主要污染为装修工人生活污水和各种冲洗水，污染物有SS、COD、NH3-N。有机废气包括油漆、喷漆有机挥发气。施工机械、及装修过程的敲打、钻孔等产生的噪声，施工期固体废物主要为建筑垃圾和施工人员生活垃圾，基本工艺流程及产污环节如下图所示。图2施工期工艺流程及产污情况二、运营期工艺流程及产污环节冷链工艺的流程及产污分析，其基本流程及产污环节如下图所示。图3冷链工艺工艺流程及产污节点S：固废；W废水；G：废气33图4热链工艺工艺流程及产污节点S：固废；W废水；G：废气图5餐具清洗工艺工艺流程及产污节点S：固废；W废水；G：废气图6豆腐加工制造工艺流程及产污节点S：固废；W废水；G：废气图7米粉制作工艺流程及产污节点S：固废；W废水；G：废气图8软水生产工艺流程及产污节点S：固废；W废水；G：废气冷链及热链工艺说明：不论是冷链工艺还是热链工艺都需要进行以下(1)-(4)项操作，热链工艺的产品不需要进行速冻、分装入库，直接保温按时送到指定地点，产品主要是指营养快餐；冷链工艺加工的产品(包括净菜类、面食类、调料包等)均需要速冻、分装入库，冷链送至门店、连锁店销售。34(1)切配：按照生产计划领取所需主、辅料，按照生产工艺对原料进行清洗、分拣杂质、切割、腌制等。每种菜的切配规格、腌制条件都有严格规定，保证菜品规格、出成、口感高度统一。(2)烧制：切配好的原料进行过油、沸水、蒸煮、熬制等，在此过程中对过油时间、温度、油料比，沸水时间、沸水温度、水料比，蒸制、熬制时间都有严格规定。同时生产过程中予以监督，保证产品合格。(3)包装：料理包包装采用汤汁+主料+辅料的包装方式，每种成分需用电子称称量合格后方可包装。保证每份汤汁、主辅料净含量相同。(4)巴杀：料理包包装封口后采用国内目前最先进的巴氏灭菌线进行灭菌，最大程度杀灭料理包内微生物。(5)速冻、分装入库：灭菌后的料理包通过一条-60℃的速冻通道，在极短的时间内将料理包中心温度降至-18℃以下。最大程度保留菜品营养，保持菜品形状，延长菜品保质期。餐具清洗工艺工艺说明：回收已使用的餐具，并对其分捡，清理剩菜剩饭，清洗分捡后的餐具，经过自然风干后的餐具送入消毒柜进行消毒处理。消毒完成后运输到贮存室贮存备用。软水制备工艺说明：工作(有时叫做产水，下同)、反洗、吸盐(再生)、慢冲洗(置换)、快冲洗五个过程。不同软化水设备的所有工序非常接近，只是由于实际工艺的不同或控制的需要，可能会有一些附加的流程。(1)反洗：工作一段时间后的设备，会在树脂上部拦截很多由原水带来的污物，把这些污物除去后，离子交换树脂才能完全曝露出来，再生的效果才能得到保证。反洗过程就是水从树脂的底部洗入，从顶部流出，这样可以把顶部拦截下来的污物冲走。这个过程一般需要5-15分钟左右。(2)吸盐(再生)：即将盐水注入树脂罐体的过程，传统设备是采用盐泵将盐水注入，全自动的设备是采用专用的内置喷射器将盐水吸入(只要进水有一定的压力即可)。在实际工作过程中，盐水以较慢的速度流过树脂的再生效果比单纯用盐水浸泡树脂的效果好，所以软化水设备都是采用盐水慢速流过树脂的方法再生，这个过程一般需要30分钟左右，实际时间受用盐量的影响。(3)慢冲洗(置换)：在用盐水流过树脂以后，用原水以同样的流速慢慢将树脂中的盐全35部冲洗干净的过程叫慢冲洗，由于这个冲洗过程中仍有大量的功能基团上的钙镁离子被钠离子交换，根据实际经验，这个过程中是再生的主要过程，所以很多人将这个过程称作置换。这个过程一般与吸盐的时间相同，即30分钟左右。(4)快冲洗：为了将残留的盐彻底冲洗干净，要采用与实际工作接近的流速，用原水对树脂进行冲洗，这个过程的最后出水应为达标的软水。一般情况下，快冲洗过程为5-15分钟。主要污染工序：一、施工期(1)废气本项目厂房已建设，施工期主要是房屋的改造、附属设施修建和设备的安装。施工期产生的废气主要来自房屋装修过程产生扬尘、装修废气和施工机械、汽车燃油废气。1)扬尘：由于项目施工期不进行土建施工，施工期少量扬尘主要来自设备安装和汽车运输过程产生的扬尘。2)装修废气：室内装修阶段对环境产生污染的材料主要是人造板、饰面人造板以及油漆等有机溶剂(主要有溶剂型涂料、溶剂型胶粘剂，水性阻燃剂、防水剂、防腐剂及防虫剂等)等。其主要污染因子为二甲苯、甲苯、甲醛、氨、TVOC，此外还有极少量的汽油、丁醇和丙醇等。3)施工机械、汽车燃油废气：项目施工过程用到的运输车辆会产生一定量的废气，包括CO、NOx等，考虑其量不大，影响范围有限，对环境影响较小。(2)废水本项目厂房已建设完毕，施工期仅是简单的室内改造、附属设施修建及设备安装，施工期废水主要为施工人员生活污水。生活污水：根据《第一次全国污染源普查城镇生活源产排污系数手册》施工工人用水标准采用50L/人·d，施工人员20人，生活污水产生量为1m3/d，排放量以80%计，生活污水排放量为0.8m3/d，施工期为12个月，则施工期排放量为292m3。施工废水依托园区现有公厕。(3)噪声主要为电钻、电锯等产生的噪声，等效声级为93~105dB(A)。施工阶段的主要噪声源及其声级见表13。表13各施工阶段主要噪声源状况单位：dB(A)施工阶段声源声压级装修、安装100~10536100~105手工钻100~105无齿锯93~99(4)固体废物施工期产生的固废主要是墙面涂料、塑料、软包装、木屑等边角余料弃物以及生活垃圾，其中装修垃圾产生量共计约0.5t。根据《第一次全国污染源普查城镇生活源产排污系数手册》数据，垃圾产生量以0.5kg/人·d计，本项目施工人员20人，生活垃圾产生量为0.01t/d，施工期以12个月计，则施工期生活垃圾总产生量为3.65t。(5)生态环境本项目用房为租用房屋进行装修改造，厂房已建设完毕，本项目施工期仅是室内装修，附属设施建设及设备安装，且本项目选址在川渝工业园内，基本不会造成生态环境破坏。二、营运期(1)锅炉烟气本项目实施后，新增1台2t/h燃气锅炉，在天然气燃烧过程产生烟气。项目天然气锅炉需要燃料天然气用量为40万m3/a，工业废气量、SO2、NOX排污系数参考《第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册(第十分册)》中的相关数据，烟尘排污系数参考《环境保护实用数据手册》(胡名操主编，机械工业出版社)中的相关数据，产生废气经排气筒(Q1)排放，则本项目天然气燃烧产生的各污染物量见下表：表14燃气锅炉废气污染物排放量污染因子参照产排污系数污染物产排量烟气量5.04万m3/a烟尘2.4kg/万m3原料0.096t/a，17.61mg/m3SO20.02S*kg/万m3原料NOX18.71kg/万m3原料0.7484t/a，137.31mg/m3*注：燃料中含硫量(S)为200mg/m3，则S=200(2)中央厨房废气本项目中央厨房区采用燃气炒锅、燃气油炸机等进行炒菜，肉类、菜类加工产品的调理，分别在2栋楼内各设1个烹饪间。项目采用天然气作为燃料，属于清洁能源，天然气在燃烧过程中产生污染物随与烹饪过程中产生的油烟一并经过油烟净化器处理后经专用管道引至楼顶37排放。因此，中央厨房污染物主要是厨房灶头在烹调(煎、炸、炒等)过程中产生强刺激性和强渗透性的油烟和天然气燃烧产生的烟尘、SO2、NOx。根据《饮食业油烟排放标准(试行)》 (GB18483-2001)，饮食业单位规模按基准灶头数划分，每个基准灶头发热功率为10×108J/h，对应排气罩灶面投影面积为6.6m2，总发热功率为400×108J/h，项目设置有灶头数40个，每个加工车间各20个，每个灶头设置一个油烟净化器(净化效率90%)，风量为3000m3/h。项目运营后耗油量为50t/a，消耗天然气5万m3/a，在两个烹饪间内加工，产生的油烟经过油烟净化器处理后经专用管道引至楼顶排放，SO2、NOX排污系数参考《第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册(第十分册)》中的相关数据，烟尘排污系数参考《环境保护实用数据手册》(胡名操主编，机械工业出版社)中的相关数据，油烟类比同类型项目，不同的炒、炸、煎等烹饪工况，油烟中的烟气浓度及油的挥发量均有所不同，平均而言，烹饪油烟挥发率为3%。，则本项目烹饪间废气排放情况见下表：表15烹饪间废气污染物排放量排气筒污染因子参照产排污系数污染物产生量污染物排放量2#厂房烹饪间专用排气筒Q2(风量60000m3/h)油烟3%油0.75t/a，4.28mg/m30.075t/a，0.428mg/m3烟尘2.4kg/万m3天然气0.006t/a，0.034mg/m30.006t/a，0.034mg/m3SO20.02S*kg/万m3天然气ta057mg/m3ta057mg/m3NOX18.71kg/万m3天然气0.0468/a，0.27mg/m30.0468/a，0.27mg/m32#厂房烹饪间专用排气筒Q3(风量60000m3/h)油烟3%油0.75t/a，4.28mg/m30.075t/a，0.428mg/m3烟尘2.4kg/万m3天然气0.006t/a，0.034mg/m30.006t/a，0.034mg/m3SO20.02S*kg/万m3天然气ta057mg/m3ta057mg/m3NOX18.71kg/万m3天然气0.0468/a，0.27mg/m30.0468/a，0.27mg/m338*注：燃料中含硫量(S)为200mg/m3，则S=200(3)恶臭气体①中央厨房加工区产生恶臭由于项目生产原料为蔬菜水果、肉类等易腐烂物质，因此废弃原料、下角料等收集点会产生少量恶臭气体；中央厨房加工区因残留淀粉等易发酵物质发酵产生的臭气等。臭气的主要成份为硫化氢、甲硫醇、氨、三甲胺等，恶臭气体无组织排放。②垃圾收集恶臭生活垃圾所产生的气体恶臭物质有两种途径：一种是垃圾成分中本身发出的异味，例如宰杀鱼类、家禽等后抛弃的内脏所产生的异味，但不是垃圾主要的恶臭来源。另一种是有机物腐败分解产生的恶臭气体，是垃圾恶臭的主要来源。生活垃圾恶臭气体是多组分、低浓度化学物质形成的混合物，成分和含量均较难确定。据资料调查，预测该项目恶臭的主要成分为氨、硫化氢和甲硫醇、三甲胺等脂肪族类物质。恶臭是一个感官性指标，难以定量，因此本次环评仅对恶臭进行定性描述分析。在垃圾的运转过程中，部分易腐败的有机垃圾由于其分解而散发恶臭并孳生蚊蝇，对周边环境有一定的影响。表现为无组织排放。③污水处理系统恶臭污水处理站在处理污水过程中的臭气主要来自于位于地下的格栅池、调节池以及污水处理设施等，臭气的主要成分为氨、硫化氢等。由于恶臭物质的逸出和扩散机理比较复杂，废气源强难于计算，本次臭气污染源源强采用美国EPA对城市污水处理厂恶臭污染物产生情况的研究，每削减1g的BOD5，可产生0.0031g的NH3和0.00012g的H2S进行估算。污水处理站臭气经活性碳净化设备(对NH3、H2S去除效率均可达80%以上)处理后，由排风机(引风风量为2000m3/h)引出，经2.5m高的排气筒排放各污水处理站恶臭污染物总产生情况见表16。表16中水回用系统恶臭污染物总产生情况BOD5消减量污染因子产生系数产生量产生浓度排放量排放浓度40.33t/aNH30.0031gNH3/1gBOD50.0428kg/h21.4mg/m35t/a、0.0086kg/h4.3mg/m3H2S0.00012g0.0048t/a、0.00164kg/h0.82mg/m30.00096t/a、0.00033kg/h(4)汽车尾气项目厂区有10辆配送车辆，厂内设有停车位均为地面停车，进出车辆较多。配送车辆排39放的汽车尾气，其中污染物来源于汽车燃烧汽油、柴油所排放的CO、NO2、THC等污染气体，为无组织排放方式。小汽车排放的汽车尾气其主要污染因子为主要污染因子为CO、THC、NOX等。汽车排放废气量相对较小，项目场地宽阔，通风条件良好，因此，可有效减少环境影响。根据前文分析，本项目废水产生量为387.65m3/d(141492.25m3/a)，主要污染物为COD：600mg/L；BOD5：300mg/L；SS：200mg/L；NH3-N：100mg/L；动植物油：70mg/L等。本项目产生废水经过隔油池+化粪池预处理后排放到自建的污水处理站处理，处理后废水达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级标准后排到园区污水管网，进入园区污水处理厂。项目各类废水污染物产生情况见表17。表17本项目污水处理站进出水情况一览表项目指标污染物名称CODBOD5NH3-N动植物油污水处理站141492.25m3/a进水浓度(mg/L)60030020070产生量(t/a)84.9042.4528.309.90处理效率%(%)90959095出水浓度60403.5排放量(t/a)8.495.660.50①生产噪声：项目在生产过程中清洗、烹饪、包装等环节进行加工过程会产生噪声，生产噪声具有一定时段性和规律性，噪声值约为60~95d