沙棘中黄酮类化合物的提取研究

沙棘中黄酮类化合物的提取研究

1沙棘资源开发利用现状沙棘是胡颓子科的一种落叶树木和灌木，可以防止风、沙、水和土壤发生变化，并具有良好的生态优势。沙棘的果实不仅营养价值高,而且其药用价值也是公认的。20世纪90年代以来,我国掀起了“沙棘热”,对沙棘进行了大规模的开发利用和较深层次的研究,阜新地区也因为有丰富的资源而建立了生产沙棘油的工厂。根据总体情况,我国对沙棘资源的开发利用侧重于果实,忽视了树叶。根据有关资料介绍,沙棘叶子中营养成分及其黄酮类化合物含量均高于果实。作者的研究目的,就是着眼于综合开发利用阜新当地资源,从沙棘叶子和生产沙棘油的废渣中提取黄酮类化合物。2沙棘的药用植物国内应用进展沙棘的果实是我国古代藏医、蒙医用来治病的常用药物,具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血和除淤的药理功能。前苏联从20世纪50年代到80年代,有9项沙棘研究成果获得国家专利,其中药用油已广泛投入医用。1995年日本从沙棘油中精制提取出了最新的抗癌针剂药物。近年来,我国对沙棘的药用研究比较活跃,相继研究报道了沙棘的提取物,在抗癌治癌方面的功效以及对心脑血管疾病、烧伤等方面的治疗功效。如今,沙棘已被人们视为宝贵的药用植物,经研究发现沙棘中含有人体必需的氨基酸、微量元素和多种维生素,还有黄酮类化合物的存在。其许多药理功能与这类物质有关。3黄酮类化合物黄酮类化合物是一系列黄色色素的总称。这类物质又称为黄碱素,是植物的次生代谢物,在植物界分布比较广泛,大多存在于植物的花、果、叶、茎、皮及根中,在植物体内多以糖苷形式存在,部分以游离苷的形式存在。黄酮类化合物主要有:黄酮、黄酮醇、异黄酮、黄烷酮、查耳酮、花色素等。这类物质具有2-基色原酮的基本结构,其中羰基与两个芳香环形成较强的共轭体系,可在紫外光区产生两个特征吸收峰。沙棘中含有的黄酮类化合物香豆素,可维持血液的正常渗透压,有效地降低毛细血管的渗透性和脆性,具有止血、抗凝、降压的作用,对防治心脑血管疾病有良好疗效,临床用于毛细血管的止血药和防治高血压的辅助药。研究表明:沙棘叶中的黄酮类化合物还有祛痰、止咳、平喘的疗效,可用于治疗老年性气管炎。4从沙棘叶和沙棘油的提取物中提取黄酮类化合物4.1沙棘叶的黄酮类化合物研究表明:沙棘叶中所含的活性物质与果实中所含的活性物质完全一致。沙棘叶中所含的黄酮类化合物为异鼠李素、异鼠李素-3-β-D-葡萄糖苷等,每100g干叶中含有1134~1238mg黄酮类化合物,比鲜果的含量2.38~8.54mg·g-1还要高。4.2黄酮类化合物阜新市生产的沙棘油是利用沙棘的籽实,经过工业化加工后精制。其废渣有籽实废渣和果肉废渣,因为在生产过程中没有特殊提取黄酮类化合物,所以从废渣中提取这类物质有一定价值。另外,生产沙棘油的废渣属于工业“三废”问题,利用废渣提取黄酮类化合物原料易得、成本低,同时又减少了“三废”污染,是一条变废为宝的途径。4.3提取过程4.3.1提取的粗沙棘叶或废渣→干燥→粉碎→水提取→过滤→浓缩滤液→有机溶剂提取→蒸馏→粗产品(黄酮浸膏)4.3.2提取样品的粗提取黄酮浸膏→溶于水→除杂→制成吸附液→树脂柱吸附→洗脱→浓缩→干燥→产品5用于产品的用途5.1天然复合黄酮从汁生产中分离的回用在生产果汁的配方中加入适量的黄酮浸膏,可制得全天然复合黄酮果汁;在汽水中加入黄酮浸膏,可生产出天然复合黄酮汽水。这些含有黄酮类化合物的饮料,对高血脂、高血压和冠心病患者可作为保健饮料饮用。5.2黄酮经精制得到的黄酮类化合物产品称为总黄酮,可用来制各种药物。总黄酮−∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣−→−−−−−制中药冲剂−→−−−−−制黄酮片剂−→−−−−−制黄酮针剂−→−−−−−制黄酮胶囊-|→制中药冲剂→制黄酮片剂→制黄酮针剂→制黄酮胶囊5.3沙棘叶的提取从总黄酮中还可分离出具有抗氧化性的黄酮,可用于食品工业中的抗氧化添加剂。精制黄酮还可以应用于化妆品,制作洗发香波、护肤霜及溶液等。目前