各地特色茶油

各地特色茶油常山山茶油常山山茶油，浙江省常山县特产，中国国家地理标志产品。常山县因油茶而闻名全国，油茶栽培和利用历史悠久，可追溯到宋末元初，享有“中国油茶之乡”、“浙西绿色油库”的美誉，常山传统榨油技艺被批准列入浙江省非物质文化遗产名录。常山县建有全国最大的油茶良种苗圃基地，良种油茶育苗数量及育苗技术均处于国内领先地位，油茶种植面积、产量与加工销售等产业水平均居浙江省首位，是浙江省唯一入选油茶示范县千万元建设项目的县，被中国林业产业联合会木本油料分会和浙江舟山大宗交易所授予全国油茶交易中心、全国山茶油价格指导中心。2006年12月22日，原国家质检总局批准对“常山山茶油”实施地理标志产品保护。油茶，是中国南方特有的木本食用油料树种，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。锦屏茶油锦屏茶油，贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县特产，中国国家地理标志产品。锦屏茶油，是绿色保健食用油。清亮透明、久置无层、油质清醇、晶莹剔透。2017年12月29日，原国家质检总局批准对“锦屏茶油”实施地理标志产品保护。锦屏山茶油是贵州省黔东南州锦屏县的特产。锦屏茶油，清亮透明、久置无层、油质清醇、晶莹剔透。主要含饱和酸、油酸、亚油酸等脂肪酸。锦屏县茶油耐贮藏，不易酸败，不含芥酸和山俞酸，不引起血管硬化和血压增高，不产生人体致癌的黄曲霉素，是绿色保健食用油。锦屏茶油锦屏县是贵州省黔东南苗族侗族自治州辖县。位于黔东南州东南边隅，东界湖南省靖州县，南邻黎平县，西毗剑河县，北抵天柱县。地跨东经108°48′37″～109°24′35″，北纬26°23′29″～26°46′49永丰茶油茶油享有“东方橄榄油”之美誉。油茶是永丰县的特色资源，现有面积51万亩，占全县经济林面积的60%。该县种植油茶已有400多年历史。1979年被列为全国油茶生产重点县，享有“绿色油库”之誉，声名远播。永丰茶油有绿海茶油。永丰茶油永丰，素有“江山秀美，人才辈出，户口殷实，稻粱丰饶”之称，是江南的“油米之乡”，“文物之邑”。历代的永丰“才子佳人”对家乡的秀美山川，古朴民风，均有称颂。现代诗人卢一夫先生的一首《咏油茶》诗云：“梨花颜色梅花香，生就清容不待妆；独具英姿霜雪里，不同桃李斗春芳。”表达了对油茶别有一番傲骨的慨叹!据《永丰县志》记载，“木子，即茶油，高丈许，叶干頪滇，茶花落即结实，实落复开，花终岁无空日，八九月取籽榨油，名木油，永明（即永丰和明德）二乡多种之近，日下三乡以亦渐广。”十修《永丰县志》亦云：“油有茶油、桐油、菜油、柿油数种。玉屏茶油玉屏茶油，贵州省玉屏侗族自治县特产，中国国家地理标志产品。玉屏茶油是集生态、观赏、用材、生活、医药和工业原料为一体的多用途树种，素有“长寿树”的美称。玉屏茶油经过长期的自然选择和人工栽培，有着独特的植物学特征。茶树高3米左右，树体紧凑，树条呈45°左右向四面分枝，树冠自然圆形或塔形，10月上旬至12月下旬开花，茶花雪白如玉，树叶深绿椭圆，果实次年10月中下旬成熟，花果同枝，有“抱子怀胎”的俗称。玉屏平均海拔500米左右，地形低山逶延，丘陵连绵，以黄壤和红壤居多，土层深厚，土壤肥沃、通气性好，有机质含量大，富含多种矿物质。这里水资源丰富，舞阳河碧波荡漾，汇集了梵净和云雾两大山脉共30多条溪河，呈叶脉状展布县境。玉屏县志记载，玉屏是传统的茶油产区，有近500年的栽培历史，为明洪武年随开发西南进驻玉屏屯垦而栽。商城茶油商城茶油就是加工油茶种子后生产出的食用油。油茶，别名茶子树、山茶等，是我国特有的木本油料树种。油茶是常绿长青树种，生长期可达百年以上，具有显著的美化环境、保持水土、阻滞林火、调节气候等生态效益。油茶种子含油率达到28%—36%。商城县有油茶文字记载的历史见于明嘉靖30年（1551）的《商城县志》，距今约450多年。县志将茶列入梅、杏、桃、李、樱桃、梨、栗、枣、柿、藕、石榴、核桃、葡萄等“果之类”，可推测出茶果就是用来加工茶油食用的。而商城民间流传对油茶的栽培和茶油的加工利用，比史科记载的更为详尽。特别是商城县南部山区的农民不仅世代掌握了油茶的栽培和茶油的加工技术，而且对茶油的食用，药用性能以及茶子榨油后的副产品——茶饼的利用，都有独到之处。如用茶油治疗烫伤，涂抹面部及头发，防止面部皱纹和头发干燥等；用茶饼沤制肥料，配制农药，妇女用茶饼洗衣物，洗头发等。甚至在科学技术不断进步的今天，山区还有不少农民仍保持着这种传统习俗。上饶山茶油上饶山茶油，江西省上饶市广信区特产，全国农产品地理标志。江西省广信区区域内崇山峻岭、山清水秀，气候宜人。总面积336万亩，其中林地241万亩、水面32.45万亩、耕地36.4万亩，为“八山一水一分田”。森林覆盖率达69.8%。空气、水质、土质均为优质，光照、温湿度、地形地貌皆非常适合油茶生长。上饶山茶油色泽呈金黄色，晶莹透亮，营养丰富。2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“上饶山茶油”实施农产品地理标志登记保护。上饶山茶油由于独特的自然环境和特定的生产方式等因素形成了特有的感官特征：其原料山茶果，果形有圆形、桃形、橘形，色泽光亮、果实饱满；山茶籽果仁较多、有光泽、质密含油量高；成品油色泽金黄色、晶莹透亮、营养丰富、口感佳。常宁茶油常宁茶油，湖南省常宁市特产，中国国家地理标志产品。常宁茶油油色澄黄通透，具有茶籽油固有的气味和滋味，香味浓郁，口感爽滑。2014年12月24日，原国家质检总局批准对“常宁茶油”实施地理标志产品保护。常宁茶油油色澄黄通透，具有茶籽油固有的气味和滋味，香味浓郁，口感爽滑。项目指标酸值（以氢氧化钾计），毫克/克≤2.0过氧化值，毫摩尔/千克≤连南瑶山茶油连南瑶山茶油，广东省连南瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。山茶油，是中国特有的传统食用植物油。历史上，山茶油曾经是“皇封御膳”用油。连南瑶山茶油是连南瑶族自治县传统食用油，清康熙年间曾被官方极力推崇的名优物种。连南瑶山茶油不仅色清甘甜，无苦涩味，还具有消炎、祛毒、除斑积、解惊风、治疗高血脂等医药价值。2007年12月28日，原国家质检总局批准对“连南瑶山茶油”实施地理标志产品保护。连南瑶山茶油呈浅黄色，澄清、透明；气味纯正、清香、甘甜，无苦涩味。连南山茶油由山毛油茶籽压榨精炼而成。油茶籽的质量状况直接影响茶油品质。由于连南瑶族自治县优越的地理条件、适宜的气候和无污染的纯天然生长等因素，形成了山毛油茶独特的品质，果实较大，果皮鼎城茶油鼎城茶油，湖南省常德市鼎城区特产，中国国家地理标志产品。鼎城区地处洞庭湖畔，属海拔100—300米范围内的低山丘陵地区，湿润多雨，湖河稠密，地表水非常丰富，且阳光充，独特的自然环境，种植油茶历史悠久，自古就盛产野山茶树，用油茶果榨油以供食用。区内各大水系内流域周围没有大型工矿企业，杜绝了水源污染。有利的气候条件，适宜的土壤环境，造就了鼎城茶油独特、优质的品质。鼎城茶油色泽金黄，澄彻透明、清香醇正，富含有益人体健康的营养成分，其中不饱和脂肪酸含量最高达90.1%以上，享有“东方橄榄油”的美誉。2016年11月04日，原国家质检总局批准对“鼎城茶油”实施地理标志产品保护。鼎城茶油是指采用在常德市鼎城区特定的自然环境下，以种植生产的优质油茶果实为原料，经过传统低温压榨等工艺加工而制成的油茶产麻城茶油麻城茶油，湖北省麻城市特产，中国国家地理标志产品。麻城茶油是“麻城十怪”之一。主产于大别山腹地的麻城市福田河镇，在20世纪60年代被国务院命名为“茶油之乡”。茶油是中国特有传统食用植物油，主要成分是油酸、亚油酸和亚麻酸为主的不饱和脂肪酸，且亚油酸和亚麻酸的比例恰当，其中不饱和脂肪酸含量高达95%左右。麻城野生茶油营养丰富，具有降血压、降血脂、乌发等作用，居植物油之冠，被誉为“油中圣品”。2010年04月06日，原国家质检总局批准对“麻城茶油”实施地理标志产品保护。麻城茶油因其黄亮、清澈、自然清香，营养丰富，具有退湿热、降血压、降血脂、乌发等功效，居植物油之冠，被誉为“油中圣品”、“东方橄榄油”。麻城茶油色泽黄亮、清澈透明，具有油茶籽特有的自然清香和滋味，气味纯正，无苦涩味，是营养丰富的高级植物食用油。册亨茶油册亨茶油，贵州省册亨县特产，中国国家地理标志产品。茶油是用油茶树的种子榨成的油，具有特殊的清香味，耐储存、易吸收，富含维生素E、胡萝卜素、茶多酚和不饱和脂肪酸等有益成分，营养保健价值高，可以与世界上最流行的橄榄食用油相媲美，被誉为“东方的橄榄油”。2014年12月01日，原国家质检总局批准对“册亨茶油”实施地理标志产品保护。茶油是油茶树提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25—35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。百色山茶油百色山茶油，广西壮族自治区百色市特产，中国国家地理标志产品。百色山茶油，色泽金黄或浅黄，清澈透明，香气浓郁，味道纯正。2017年12月29日，原国家质检总局批准对“百色山茶油”实施地理标志产品保护。百色山茶油，色泽金黄或浅黄，清澈透明，香气浓郁，味道纯正，滋味柔和。2017年12月29日，原国家质检总局批准对“百色山茶油”实施地理标志产品保护。百色山茶油产地范围为广西壮族自治区百色市行政区域。一、品种玉凤油茶、岑溪软枝油茶等。德兴红花茶油德兴红花茶油，江西省德兴市特产，全国农产品地理标志。德兴红花茶油，以海拔800米以上的高山野生红花茶籽为原料，经冷榨、全物理精炼而成。红花茶树开红花，其油茶果大小为普通白花山茶果的三倍有余。因其生长具有高海拔的独特性，将其移至海拔800米以下，只开红花不结果，数年后其花呈白色，已不具红花茶树的特征。红花茶