细胞膜的结构和功能导学案 高一上学期生物人教版必修1

第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能【学习目标】1．概述细胞膜的功能，并从结构与功能相适应的角度，分析细胞膜的成分和结构。（生命观念）2．通过学习细胞膜的结构与功能，认同细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。（生命观念、科学思维）3．通过对细胞膜成分和结构的探索过程的分析，领悟科学探究的过程和方法，认同提出假说这一科学方法的作用，培养科学精神。（科学思维、科学探究）课时安排：3课时【课前预习】一、细胞膜的功能1.细胞膜（也叫__________）是细胞的__________。2.细胞膜的三大功能（1）将细胞与__________分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。（2）控制进出细胞，不过细胞膜的控制作用是__________，营养物质可以进入细胞，细胞产生的抗体、激素等可以排出细胞，对细胞有害的物质___________，有些病毒、_______也能侵入细胞，使生物体患病。（3）进行细胞间的交流，其方式有三种：①物质传递：通过内分泌细胞分泌的化学物质（如_______）来完成；②接触传递：通过相邻两个细胞的细胞膜接触来完成（如_________和_______之间的识别和结合）；③通道传递：通过相邻两个细胞间形成的通道来完成（如高等植物细胞间______相互连接。）。细胞间的信息交流，大多与细胞膜的_________有关。3.细胞膜的功能是由它的和决定的二、对细胞膜的成分的探索时间（人物）实验依据结论或假说1895年，欧文顿对植物细胞进行通透性实验，发现可以溶于的物质更容易通过细胞膜细胞膜是由_______组成的20世纪初对哺乳动物红细胞的细胞膜进行化学分析组成细胞膜的脂质有磷脂和_______，其中_______含量最多1917朗姆瓦朗姆瓦将磷脂溶于水中，经过推挤，磷脂分子排列成单层，而且其磷酸基团的头部都浸入水中。磷脂特性：头部尾部1925年，戈特和格伦德尔将从人的红细胞中提取的脂质铺成单分子层，其面积是红细胞表面积的eq\a\vs4\al(2)倍细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层1935年，丹尼利和戴维森细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力细胞膜除含脂质分子外，可能还附有_______总结：1、对细胞膜成分的研究发现，细胞膜主要由组成。此外还有少量的。各成分的比例及功能:（1）脂质（约占50%）:主要含磷脂，在动物细胞膜上还有_______。（2）蛋白质（约占40%）:与细胞膜的功能密切相关，功能越复杂的细胞膜，的种类与数量就越_______。（3）糖类（2%～10%）:与_____________________结合。二．对细胞膜结构的探索1959年罗伯特森电子显微镜下看到细胞膜清晰的三层结构所有的生物膜都由三层结构构成（也称“三明治”模型），被描述为1970年人-鼠细胞融合实验标记的小鼠细胞，标记人细胞，并将两个细胞进行融合实验细胞膜具有1972年辛格和尼科尔森在新的观察、实验证据的基础上，提出假说提出为大多数人所接受的【科学方法】：提出假说细胞膜结构模型的探索过程，反映了提出假说这一科学方法的作用。科学家首先根据__________________提出解释某一生物学问题的一种______，再用进一步的____________对已建立的假说进行修正和补充。一种假说最终被接受被否定，取决于___________________。四、流动镶嵌模型的基本内容1.细胞膜主要是由和组成2.流动镶嵌模型的基本内容：1）图中①eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(名称：_____________________,作用：细胞膜的_______________,特点：可以_________自由移动))（2）图中②eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(名称：_________,位置\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(____在磷脂双分子层的表面,部分或全部____入磷脂双分子层中,_______整个磷脂双分子层)),特点：大多数蛋白质是可以_________的))（3）图中③eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(名称：____________，此外糖类还可与脂质结合形成_________,分布：细胞膜的____侧,作用：保护、润滑，参与细胞表面的______、细胞间的____________等))【课堂建构】一、细胞膜的结构特点与功能特点结构特点——______性功能特点——____________性结构基础______分子可以侧向自由移动；_____________分子也能运动______分子既亲水，又疏水；膜上具有载体蛋白意义对细胞完成_______________、生长、_________、运动等功能非常重要控制物质进出细胞表现联系生物膜的流动性是表现其选择透过性的结构基础。因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透过性。【课堂检测】1.在生命起源过程中,膜的出现至关重要，保障了细胞内部环境的独立和相对稳定。()2.没有信息交流,多细胞生物体也能完成生命活动。()3.细胞膜具有控制物质进出的能力，因此能阻隔一切病毒、病菌进入细胞。()4.细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构()5.高等植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用。（）6.两个相邻细胞的细胞膜接触可实现细胞间的信息传递。（）7.细胞膜上的蛋白质种类和数量多少决定了细胞膜功能的复杂程度。()8.细胞膜的成分是恒定不变的()9.脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质。()10.磷脂分子头部亲水、尾部疏水,在空气—水界面上自发排成双分子层。()11.细胞膜的成分中含有脂质、蛋白质和糖类()12.在组成细胞膜的脂质中，胆固醇最丰富()13.变形虫和草履虫的细胞膜基本组成