梨树授粉技术

梨树授粉技术山西省果业工作总站卫建、梨树花的构造

梨树的花序是伞房花序。花序上的花朵，自下而上依次开放，每个花序有5~10朵花。一般壮树、壮枝上花朵数多，弱树弱枝上花朵数少。从外观上看，花朵由花梗、花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等6部分组成。雄蕊由花丝、花药两部分组成。花药干燥开裂后散出花粉。雌蕊是由柱头、花柱和子房3部分组成。子房内有胚珠，胚珠内有胚和胚乳。胚是由卵细胞受精后发育而成的。二花粉

1、自花授粉和异花授粉2、贮藏后花粉的使用3、影响花粉的主要因素4、花粉的群体效应1.自花授粉及异花授粉

当花朵开放后，雌蕊的柱头开始分泌粘液，雄蕊的花药开裂散出花粉，花药落在柱头上的过程，叫授粉。授粉后，花药在柱头粘液的刺激下开始萌发形成花粉管。管的顶端有雄性细胞，沿柱头顺着花粉管伸入子房的胚珠内，与其中的卵细胞结合形成合子，这就是未来的种子，这个过程叫受精。是不是所有的花粉落在梨花的柱头上都能受精呢?大多数梨树是不行的。梨树受精对花粉是有选择性的，一般品种必须用梨的异品种花粉授粉才能受精，才能形成种子，这在栽培上称为“异花授粉”。2.贮藏后花粉的使用

新鲜的花粉壁比较薄，容易吸水萌发。贮藏后旳花粉外壁变厚，不易吸水，较难发芽。因此，贮藏后的花粉用于人工授粉前要充分加湿后再用。花粉在短期存放过程中，要保持低温和干燥，最高温度不要超过27℃，并避免阳光直射。在使用前一天，将花粉放在湿度较大的容器内吸湿。比如水盆内放水，将花粉摊在纸上架在盆上，外罩薄膜，吸水2~4小时即可使用。3.影响花粉的主要因素

影响花粉发芽的因素有很多，与生产实践相关主要有8个方面：

(1)、花粉的质量。由于品种不同，花粉的发育过程、遗传因子、储藏条件、树体的营养基础等不同，所以使各品种间有很大差异。质量好的发芽率高；质量差的发芽率差。

(2)、花粉粒的发育程度。花粉粒在开花前要经历一个复杂的生理变化才能成熟，即使在同一个药囊里的花粉成熟度也不完全一致，只有完全成熟的花粉粒才能完成授粉过程。因此花粉的成熟度越高，授粉的效果越好。应采集大球期至花瓣呈卷曲状开放的花朵，其花粉量大，且成熟度高。(3)、温度。梨花粉发芽的最佳温度是25~27℃。当温度为20℃时，发芽率为最佳温度发芽率的60%左右；当温度为15℃时，则降至20%左右；温度在10℃以下几乎不发芽。人工授粉时，一定要在气温较高的条件下才能发挥作用。花期气温低，雌蕊柱头上粘液少，落在柱头上的花粉粒则不能发芽伸入花柱，甚至容易流失。

(4)、品种的亲和力。梨的多数品种为自花不结实的品种，同品种梨之间授粉不能受精结实。(5)、开花期天气干燥柱头老化。高温干燥的情况下，在花朵开放的一天之内，柱头会在一天之内全部变褐，当遇到这种情况，应当在柱头尚未老化前喷水，以保持柱头湿润，提高授粉效果。(6)、晚霜影响。雌蕊的柱头抵抗能力最差，如在开花期遇到低温，柱头会很快变褐枯死，给变褐的柱头花粉授粉是无效的。(7)、降雨的影响。花朵开放后，在授粉前降雨，雌蕊的柱头在空气湿度较大，温度尚未升高的情况下不易老化，有时可保持2~3天。待雨后温度上升时，柱头出现粘液，是授粉的最佳时刻。以20毫米降雨量试验，在授粉1小时后降雨，有近50%的花粉从柱头上冲掉。2小时后降雨则冲掉20%。在温度较高的情况下，由于花粉粒萌发的花粉管已长入花柱里，此时降雨则不会影响授粉效果。但降雨前气温在15℃以下时，由于花粉粒发芽率低（只有20%左右），降雨后沖掉的花粉会更多。所以需根据综合条件进行分析，来决定是否需要重复授粉。(8)、风的影响。微风有利于授粉。但大风不利于完成授粉，尤其是干燥风或风沙，会很快使柱头老化，柱头上沾满了灰尘而影响花粉粒的附着，这时需要喷水以延长授粉期。4.花粉的群体效应

落到柱头上的花粉粒，虽然只有10粒伸入子房受精，即可形成足够的种子。但伸入花柱没有到达子房的花粉粒，所产生的激素能够刺激幼果细胞的细胞分裂。因此，落到柱头上的花粉越多，将来就有可能形成大果。这就是花粉的群体效应。三、人工辅助授粉

梨树属异花授粉果树，生产上需要配置授粉树才能正常结果。在授粉树配置不当或花期遇不良气候的条件下，梨园人工辅助授粉不仅可以提高坐果率，而且由于充分授粉能使果实内种子发育完整，从而使果形更加端正，促进幼果膨大。因此，人工辅助授粉是增加产量和改善果实品质的一项重要栽培技术。1、授粉品种的选择梨园配置授粉品种或人工辅助授粉时，要考虑主栽品种与授粉品种的S基因型，并非不同品种间异花授粉都能结实。不同品种的一对S等位基因中必须有一个不同才能相互授粉，S基因型完全相同的品种，如：丰水与翠冠，幸水与爱甘水、新水与八幸，黄金梨与新世纪，二十世纪和菊水等均表现为相互授粉不结果。目前，南京农业大学梨工程技术研究中心已鉴定出120多个梨品种的S基因型，为梨园授粉品种的合理配置提供了依据。如，我国栽培面积较大的几个品种的S基因型，砀山酥梨是S7S34、鸭梨是S21S34、库尔勒香梨是S22S28，雪花梨是S4S16，黄冠S3S16、丰水S3S5、翠冠S3S5。通常情况下，主栽品种与授粉品种的比例为4：1。

另外，配置授粉品种应注意以下几个问题：（１）主栽品种和授粉品种相互授粉能结实；（２）授粉品种花粉多，花粉萌发率高；（３）授粉品种和主栽品种花期一致或稍早为好；（４）授粉品种结果习性好，果实商品性高，经济效益好；（５）新高、爱宕、新梨7号、玉露香等没有花粉或花粉极少的品种不能作为授粉品种。2、花粉采集与保存采集含苞待放花朵，机械或人工方式取出花药，于22℃～25℃的室内或温箱分层薄摊，1～2天后即可散粉。也可用温室干燥或干燥剂干燥等方法，使花粉散出。通常1kg鲜花可采干花粉10g，能供生产2000kg果实的花朵授粉。采集的花粉要低温、干燥保存。采用冷冻贮藏的花粉，一般贮藏1年后花粉仍有50%以上的发芽率。花粉发芽率低于20%的花粉不能使用。3、授粉时间一般梨树25%的花开放时即可进行，并在2~3天内完成授粉。如果时间紧，可适当推迟1～2天授粉。但开花当天授粉坐果率最高，可达95%以上；开花3天内授粉的坐果率可达80%以上，开花第4、5天授粉坐果率50%左右，而第6天授粉的坐果率只有30%。4、授粉方法（１）人工点授一般采用毛笔授粉，即用毛笔蘸取花粉后点授于花朵的柱头上，每个花序授1-2朵花即可。也可用电动授粉器点授。电动授粉器以干电池为电源，用传送带将花粉从授粉器的花粉贮存瓶中均匀传出的一种小型授粉器械，能显著提高授粉效率。毛笔、电动授粉器授粉可用纯花粉，花粉量不足时添加2～5倍滑石粉或淀粉作填充物。（２）喷粉法大面积授粉时可采用喷雾器喷粉或液体授粉。喷雾器喷粉用1份纯花粉可混加20～30份的填充物后对花喷授。液体授粉时，每克纯花粉兑500克水，再在水中添加0.5克硼酸、25克蔗糖配成溶液，配好的溶液用喷雾器对花喷授。花粉溶液现用现配，在2小时内用完。

四、花期放蜂

1、高接花枝在授粉品种配置不足的梨园，在大树上高接授粉品种的花枝，可显著提高坐果率。通常1株成年梨树可高接6～8个授粉用花枝。

2、放蜂花期放蜂适合于授粉树配置合理而昆虫少或保护地栽培的梨园。目前，国内外利用蜜蜂传粉的情况较多。所需的蜜蜂数量要根据梨园大小、栽培品种、栽植密度、气象条件而定。通常情况下，一般6～8亩放置1个蜂箱（1500～2000头蜜蜂）可满足梨树授粉的需要；若用壁蜂，每亩放蜂100-150头即可。蜂箱最好设置在风力小、阳光充足的地方。一般开花前2～3天可引入蜜蜂，但要注意，放