2023年酒店策划方案

2023年酒店策划方案酒店策划方案1

一、活动目的

为了加强酒店员工的凝合力，丰富酒店文化生活，表达酒店对员工节日的`关怀与问候，使大家开快乐心，快欢乐乐过好20xx年春节。

二、活动主题

“酒店员工团年饭”及季度优秀员工颁奖

三、活动时间

20xx年x月xx日17：00点-21：30点

四、活动地点

酒店

1楼xx餐厅（当日餐厅晚上不营业）

五、参与人员

酒店全部人员及各级领导

六、参与人数

xx人左右

七、当日服务人员

全部管理人员（店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事等）为基层工作人员服务

八、活动主持

xxx

九、活动会场布置

时间6：00

店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事等集合在餐厅，对餐厅进行少许布置，可打些气球挂起来，营造节日气氛。摆放5桌，每桌xx餐桌上放水果一盘，花生一盘，瓜子一盘，糖一盘。

17点前布置完毕。xx当日摄影及当晚菜单支配。xxx负责事先制作抽奖券、摇奖箱（2联的抽奖券，发给员工，待员工到达后撕下1联投入摇奖箱），条幅制作，购买小吃。

17：0020xx度工作总结；

17：08由xx宣读被提名优秀员工，共七名，由xxx为各部门提名员工颁发奖金；

17：16由xx宣读本季度优秀员工，并对季度优秀员工颁发荣誉证书及奖金，并拍照留念；

17：19优秀员工代表发言；

17：24公司CEO致辞；

17：35由xx宣布开餐（事先在17点前已上好凉菜及火锅、干锅菜品，16：00后就先上），请大家快乐用餐；店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事做服务，待菜全部上齐再用餐。

18：00点后接连起先抽奖，由xxx帮助颁奖发放。

18：00激励奖xx名，价值xx元左右暖手煲=xx元，由xx、xx、xxx、xx、xx各抽取x名

18：15三等奖x名，价值xxx元左右左右奖品=xx元，由xx、xxx、xx各抽取x名

18：30二等奖x名，价值xxx元左右奖品=xxx元，由xx、xxx各抽取x名

19：00一等奖x名，价值xxx元左右奖品=xxx元，由xx抽取

19：00卡拉ok及酒吧消遣：用餐结束后约

19：00后动身去唱歌及泡吧。1个大包房，初步定在人方宾馆的3楼xxxktv，另可去2楼xx酒吧，由xx事先做好预订。（地点，房号，费用、通知员工等）

酒店策划方案2

第一章市场分析

一、经营现状

兵家言"知己知彼，百战不殆"，面对今日竞争之激烈现状，我们更应认清自身状况，扬长避短、创新提高，才能赢得市场主导地位，赢得客户满足。

1、产品状况：目前酒店能供应的产品有客房、餐饮、康乐和会议，能够满意政务接待，商务接待和散客预订。

2、虽然目前产品的组合还没有达到预期的收益，主要存在的问题有：

①、酒店产品组合打包销售还在摸索阶段，各部门之间的协调还存在较大的问题。

②、目前酒店服务人员主动服务意识不强，不能急客人之急，想方设法为客服务;服务水平有待提高，服务流程不畅，造成来宾满足度无法提高。

③、酒店特色比较少、产品单一，亮点产品不突出

二、市场调查

我们推想20xx年崇州酒店市场将迎来特别行业严冬。其主要缘由是国家大力推行"开短会""勤俭节约"的行政要求，这将大大的削减政务接待和商务接待的数量和消费量。但是此政策将会推动社会的平稳发展，人均收入的提高，消费水平提高和消费理念转变，大大的提高了对高星级酒店消费的需求和欲望。20xx年崇州市将大力发展高新工业园和快速交通的发展也会给酒店带来商机，许多企业须要有个可以接待大型会议和大型宴会接待的高星级酒店而我酒店就是最佳选择。

三、竞争对手状况

随着消费市场状况的看好，酒店业的.同行数量也在急剧增加，目前崇州共有星级宾馆2家(其中四星级1家，三星级酒店1家)。

①、崇州大酒店：三星级酒店;服务项目全面，装修比较豪华，设施设备较好，拥有80余间(套)客房、拥有大型会场、豪华餐厅;酒店品牌形象较好;拥有丰富的，稳定的政务接待客源和商务客源。

②、惠丰酒店：四星级酒店;位于街子古镇服务项目全面，装修豪华，设施设备较好，拥有50余间(套)客房、大型会场、豪华餐厅、园林景观;酒店品牌形象好;拥有丰富的，较稳定的政务接待客源和高端商务客源。

③、温江费尔顿凯莱酒店：新五星级酒店：位于温江市中心距离我酒店不到30公里，拥有360余间客房、大型会场、豪华餐厅、康乐设施.其市场定位和我酒店有在同一水平线。

四、SWTO分析

优势：

1、五星级酒店背景、是目前崇州最高星级酒店，也是个新酒店设施设备完善高级。

2、客房、餐饮、康乐三大主要营业场所功能较全、价格在同级别酒店中偏低市场接受度较高。

3、一年的经营中已取得大批稳定客户。

劣势：

1、客房部份：五星级酒店的价格在崇州地区比较高。

2、餐饮部份：餐饮始终大不打开局面市场占有份额较低特殊是散客消费。

3、服务水平：整体服务水平没有达到5星级酒店标准，服务随意性大、服务流程较乱。

机会：

1、崇州市大力的招商引资将打造新工业城市，势必会对酒店业带来肯定商机。

2、在崇州市区域内短暂无同级别酒店竞争。

威逼：

1、周边区域酒店业发展快速，销售渠道已经发展大崇州市区域。

2、餐饮缺乏有效举措，在市场有已有些许不良口碑。

3、服务水平未达到5星级酒店要求。

其次章目标任务

作为崇州星级酒店的领军者，我们应将提高经济效益和提升社会品牌形象，作为同等重要的工作对待，充分运用这二者相互依存、相互作用提高的特性，实现酒店20xx年酒店各项目标任务。

1、经济任务：20xx年酒店营业目标任务为2250万元，其中客房部完成营业收入1050万元，餐饮消遣部完成营业收入1250万元。

2、品牌任务：提升服务量和管理力气。营造热忱、温馨、高雅、特色高星级城市酒店形象。打造崇州最优质酒店。

3、客源任务：依据市场现状，20xx年我们仍将酒店目标客户群定位在以商务接待和宴席接待为主，政务、中、高端散客消费为辅。

其详细细分为：

①商务消费团队：营业额发展到40%以上，占酒店总收入的40%—50%之间。

②政务消费团队：完备的接待政务团队，营业额有望达到5%以上，占酒店总收入的5%-8%之间。

③宴席接待：多方面加强酒店宴席销售，力争达到酒店总收入的40%。

④旅游团队：加大与旅行社合作和做好酒店市外宣扬力争达到酒店总收入的5%

⑤散客接待：力争达到酒店总收入的10%。

第三章营销方案

20xx年的销售，经营重点围绕在"一个重心两个基本点"上，即以协议为重心，抓好散客和宴席两个基本点建设，两手都要硬。围绕高质量的协议客户，设计量身打造的特地包价，开放思维努力增加酒店产品。同时细微环节量化营业指标，调动员工主动性。全方位、立体化做好销售工作。

一、加大酒店宣扬、提升酒店社会品牌形象

崇州酒店业的领导者就应是大众耳熟能详，代表崇州形象，具有剧烈社会责任感的企业。因此，我们要做到：

1、拓展受观注面：在一些特别的节日推出大型促销活动，在拓展酒店产品的同时拓展酒店的受关注面。

2、扩大酒店宣扬区域：我们要将宣扬区域不仅限于崇州行政区划分内可在目前已开通的成温邛高速沿线设置平面宣扬栏。销售人员大力发展温江、大邑、邛崃的企业客户以提升酒店在外地来崇州消费者群中的影响。

3、加强网络宣扬：一是与政府一些门户网站协作进行宣扬，二是加强与商务预订网站合作加强宣扬。

二、加强客户开发、不断扩充客户群

酒店客户总是沿潜在→开发→合作→发展→休眠或消亡这一线路运行。在保持或要超过原总体客户量的前提下，我们只有不断地开发新客户来进行补充，面对今日之市场我们主要从以下方面入手：

1、稳定接待政务客户，不因消费标准的降低而在服务上打折。

2、加强旅游、会议、婚庆客户开发：加大酒店在崇州市外的宣扬力度;更要加强与旅行社、会务接待、婚庆公司的合作力度，与成都、温江、邛崃的大型旅行社建立合作关系;另一方面加强与网络订房机构加强合作，借助其强大的销售平台，实现散客消费的提升。

3、加强个体、企业客户开发力度：随着耒城经济发展的提速，诸多行业涌出越来越多的实力派高消费者。其中以房地产、医院、大型糖烟酒企业和家居企业为代表。20xx年我们将定专人负责此行业的个体、企业客户开发。

三、融洽客店关系，稳固客户群

在工作中我们应坚持视客人为挚友，从细微环节着手，急客人所急、服务于客人所需，以情留客、以心留客。

1、加强跟办力度，对每一个会议或团队，负责跟办的销售代表要以酒店助手的身份为客服务，加强客店沟通从来宾预订支配到协作落实到迎客到店到店内帮助到离店欢送一一落实到位，提升顾客的满足度和扩展销售人际关系。

2、每天上午8：00—9：00，派出一名销售代表到总台帮助总台工作，既可以提高总台工作效率，又能收集来宾看法。

3、每次大型宴席，派出销售代表进行现场客户满足度调查。

4、加强定期客户回访和不定期客户探望或问候，定期主要是指每个季度对全部协议单位进行一次面对面探望，收集客户看法和加深酒店印象;不定期客户探望主要是指每次重要接待后由跟办的销售代表进行表格可客户满足度调查和每个月份对上一月份消费量削减的客户进行面对面探望;不定期问候是指节、假日对客户的短信或电话问候。

四、加强阶段性销售活动开展，提高酒店营业收入。

崇州酒店业营业高峰期主要是年初工作支配团队(1—3月份)，年中工作小结和上级检查团队(7—9月份)，年终工作总结和上级检查团队(11月至次年1月份)、学宴高峰期(8—9月份)、婚宴高峰期(3—5月份、10月份至次年1月份)、黄金周("五.一"、"十.一")等等。我们应亲密关注这些阶段性旺季、具体安排、仔细执行、努力开展好各阶段销售工作，努力提高酒店收入。

五、强化餐饮销售力度，提高餐饮质量和提高市场占有率。

营销角度建议20xx年餐饮应当提高菜肴研发、服务水平和制作保障三部分的实力。由菜肴研发为龙头投入足够力气围绕年度经营重点开发婚寿宴产品或者主题餐饮产品，依据产品加以充分培训推广提升服务的艺术性、趣味性;依据产品协作广告宣扬保障以及有效营销手段实施争取在20xx年上半年内在崇州消费市场产生影响。继而依据可行的、市场认可的菜品确立我店餐饮将来走向，对厨师队伍进行主题化、规范化操作。形成自己的体系。

六、细微环节量化营业指标、调动员工主动性

20xx年，我们将加大营业指标量化工作。首先将营业总额分为协议单位，个体类客户消费，总台散客收入，餐饮宴席或散客消费，然后将各项任务额分至相应销售人员。按每天为单位进行月统计、季分析、年总结的方式进行。

第四章每月营销工作安排

依据淡旺季不同月份，各黄金周及本地市场特性，制定各月份工作重点。

一月份：

1、完事春节销售方案并执行，加强春节期间的团、散预订。

2、探望协议单位，发放春节贺卡。

3、加强春节前各单位总结会的会议促销.

4、除夕和新年初一对全部协约客户和潜在客户短信或电话问候.

二月份：

1、年度第一次市场市场全面调查。

2、年度第一次协约单位探望。

3、加强年初政府部门工作支配会会务消费的促销。

4、收集建筑、医药行业潜在客户信息。

5、开发新客户3家。

6、第一次员工培训。

三月份：

1、加强对本地市场调查，进一步调查餐饮、客房的价格。

2、加强各协议单位的探望，建立稳固的客源渠道。

3、与周边企事业单位联系，至少签定10个单位。

4、对家居、糖烟酒企业进行探望，新签订不少于5家。

5、安排"三八妇女"节的营销方案。

四月份：

1、一季度经营状况分析。

2、年度其次次市场调查。

3、对成都、崇州、温江、大邑、邛崃进行大力挖掘潜力客户，开发拓展新企业客户。

4、酒店内部质量调查：客房消费客人看法和宴席客人看法收集、问卷调查。

5、发展新客户20家，发展外地协议单位50家。

6、做好"五一"节促销方案。

五月份：

1、做好"五、一"专题促销接待。

2、做好婚庆促销于接待工作，于婚庆公司合作办理小型婚庆展

3、年度其次次协议客户定期探望，主要了解客户消费客户消费倾向。

4、"五、一"节短信问候客户。

5、发展新客户5家。

6、成都周边城市同行业佼佼者联系建立合作关系。

7、"端午节"主题礼品和"端午宴"的促销方案。

六月份：

1、与各单位加强联系，挖掘半年工作总结消费机会。

2、两次客户问候。努力把无效协议客户转变成有效协议客户。

3、在西餐厅做"六一"节促销活动。在中餐厅进行"端午宴"的促销活动，礼品的促销。

4、发展新客户10家。

七月份：

1、二季度经营状况分析。

2、其次次酒店内部质量调查，协议单位接待看法收集和消费倾向调查核实。

3、两次周末短信问候。

4、年度第三次协议客户定期探望，主要了解客户党消费倾向。

5、做好"谢师宴"营销方案与执行推广并开展接待工作。

6、发展新客户5家。

八月份：

1、搞好"谢师宴"销售和接待工作。

2、搞好军区销售和政务接待。

3、年度第三次市场调查。

4、策划"中秋"节客户探望和销售方案并执行。

5、短信客户问候。

6、发展新客户5家。

7、加强旅行社、婚庆公司、政务接待的联系。

九月份：

1、两次短信问候客户。

2、加强婚宴销售工作。

3、实施中秋销售和探望。

4、制定"十一"黄金周销售方案并执行。

十月份：

1、三季度经营状况分析。

2、加强旅行社联系，抓好高端散客的销售。

3、亲密关注"十一"黄金周的预订、入住率和房价状况。

4、年度第四次客户定期探望。

5、开发新客户10家。

十一月份：

1、第三次酒店内部质量调查。

2、圣诞节和元旦节策划。

3、对市场进行深化调查制定20xx年销售安排。

4、制定年终工作总结会议销售方案。

十二月份：

1、加强营销年终工作总结会议。

2、年度第四次客户定期探望。

3、圣诞节、元旦的全面促销。

4、春节销售策划。

5、四季度经营状况分析。

6、向全部客户短信或电话问候"元旦"。

酒店策划方案3

年会主题：春节联欢会暨表彰大会

年会时间：x年xx月xx日13：30-17：00

年会地点：xxx参与人员：酒店领导和员工、集团其它企业领导和员工

年会的目的：

1.展示x集团的辉煌，激发员工的企业归属感、荣誉感和骄傲感;

2.对优秀员工进行隆重表彰，让优秀员工收获意想不到的惊喜，让更多的员工看到努力工作做优秀员工的希望，并兴奋实行行动争做优秀员工;

3.邀请优秀员工父母出席大会并颁发礼品，让优秀员工家庭更加支持员工在酒店工作，努力创建更好的业绩。

年会内容：

1.x集团年度成果展示

第一部分：展架宣扬

a.企业文化展示：企业愿景、企业理念、企业口号(若干);企业年会策划方案b.企业成果展示：企业产品介绍、年度内大型营销活动、员工活动等;

c.先进集体和优秀员工风采展示：照片、简介、个人感言、集体口号。

上述展示内容以展架形式，在x走廊通道和x会场入口处摆放。

其次部分：碟片宣扬

大会入场时，在x舞台大屏幕上，循环播放企业宣扬片。

2.集团各企业文娱节目展示

展示集团员工的才艺和员工队伍良好的精神风貌。演出节目将进行评

比，评比出一等奖一个、二等奖两个、三等奖三个，其余为优胜奖，参加演出员工均有奖品。

3.年度先进集体和优秀个人表彰

a.表彰现场播放优秀员工形象展示录相，为优秀个人颁发奖杯、奖品，优秀员工家长与优秀员工共同走上舞台领奖，同时为优秀员工父母颁发奖品;

b.表彰现场播放先进集体形象展示录相，为先进集体颁发奖杯，先进集体第一责任人颁发奖品，集体成员全部佩戴大红花在观众席靠前排就座;

c.会场舞台前下方和前排两侧，摆放优秀个人和先进集体奖品，贴附奖字，舞台左侧长条桌摆放奖杯、红包(有专人管理);

d.会场入口摆放优秀个人、先进集体风采展示宣扬架，包括照片、介绍、个人格言或集体口号;

e.集团领导特邀为表彰现场颁奖嘉宾，现场公布获奖先进集体和优秀个人名单，为领奖人颁奖;

f.领奖人上台领奖前，舞台大屏幕播放先进集体或优秀个人风采展示录相;

g.千人宴会厅观众席通往舞台设红地毯，全部领奖人员均通过红地毯走向舞台，整个领奖过程在富于激情的音乐伴奏下进行。

4.现场观众幸运大抽奖

一等奖：1人，嘉奖价值xx元奖品;

二等奖：2人，嘉奖价值xxx元奖品;

三等奖：5人，嘉奖价值xxx元奖品;

幸运奖：20人，嘉奖价值x元奖品。

5.冷餐会

大会现场以圆桌形式摆台，摆放各式水果、糕点、糖果、饮料。

6.集团董事长xxx先生致新春贺词，并携集团各企业领导向全体员工行鞠躬礼仪

7.集团各企业领导与优秀员工、先进集体合影留念

年会基本流程：

1.13：00参会人员入场，优秀员工和他的`父母优先入场，坐在会场的最前排，x宴会厅舞台背景大屏幕播放集团宣扬片。

2.13：30大会正式起先，以欢快喜庆的歌伴舞开场。

3.集团董事长x先生致新春贺词，并携集团各企业领导向全体员工行鞠躬礼仪。

5.先进集体和优秀个人表彰仪式。

6、大会文艺演出和幸运大抽奖交替进行。

7.大会结束，集团领导与先进集体、优秀个人合影留念。

年会初期打算：

1.企业文化宣扬品展示打算

请企划部提前设计制作集团文化宣扬展架，包括：集团产品介绍、企业愿景与理念、企业活动、员工活动、优秀员工风采展示、先进集体风采展示等。

2.文娱节目打算

请集团各企业排练文娱节目。每个企业打算3-5个节目，要求至少有一个舞蹈和一个演唱节目，小品类节目不超过1个。

3.现场颁奖打算

a.请各企业按年度嘉奖评比方法的要求，开展自下而上的评比活动，按要求做好先进集体、优秀个人评比申报工作;

b.行政人事部提前组织先进集体、优秀个人，拍摄制作风采展示录相碟片。

4.组织打算

行政人事部负责起草并印发大会实施方案，提前做好大会各项详细工作支配。

年会费用预算：

1.企业文化宣扬品制作费用：x元

2.表彰费用，包括购置奖品，制作奖杯费用：x元

3.幸运大抽奖费用：x元

4.节目演出费用，包括演员奖品、节目排练费：x元

5.冷餐费用：x元

6、会场布置费用：x元

年会主办单位：xxx

酒店策划方案4

一、举办年会的目的

(一)20xx年度工作总结表彰暨20xx年迎新年会;

(二)为了更好的答谢各位客户鼎力支持;

(三)为了答谢各位员工的辛勤付出和静默付出

二、年会主题

主题：20xx年度工作总结表彰暨20xx年迎新年会

三、年会主办时间

20xx年1月XX日9：00-12：00

四、年会主办地点

黄石XX酒店

五、年会主办宗旨

(一)经营好员工的动力，实现员工的幻想，顺便实现老板的幻想

(二)为了父母的微笑，我在努力的路上

(三)让员工明年在公司舍命做事

(四)怎么让员工有感觉就怎么来

六、年会举办原则年会举办原则：

(一)隆重而节俭;

(二)激情而难忘;

(三)活力而放松;

(四)健康而向上。

七、年会举办作用与成果展望：

(一)拉动员工：

1、为了削减员工流失，用活动来留住员工;让员工兴奋实行行动，让更多的.员工看到跟我们公司干的希望;展示公司辉煌，让员工家庭更支持自己在公司干;所以年会肯定要与往年不一样，肯定要让员工有感觉;让员工明年赚到更多的钱!

2、为了激发员工的动力、调动员工的主动性，让员工在新年伊始就对工作产生高度热忱，快速进入工作状态。

(二)拉动客户

1、肯定要邀请一些我们的大客户和重要客户来参与我们的年会，在年会的现场让我们客户感到神圣，感恩我们的客户，并且向客户展示我们的团队及公司文化，借此向客户传递一个印象!

2、可以邀请一些意向客户来参与我们的年会，在年会的现场让老客户做一个共享，以此来打动新客户，让新客户对我们公司产生一个良好的印象。

3、拟邀客户名单：

(三)拉动其他力气

1、邀请几位上下游或者合作伙伴，向他们展示我们的规划及团队，以此来增加他们对我们的信念及依靠度。

2、邀请几位地方相关部门的(或者行业)领导，向他们展示我们的文化及对地方(或者行业)的拉动性和贡献度。

3、拟邀神奇嘉宾名单：

(1)重量嘉宾：地方领导或者行业内知名人士等

(2)优秀供应商企业负责人

(3)相关省市劳动就业指导中心、人才服务机构等单位的主要负责人

八、留意事项

(一)邀请函送到嘉宾手中，刚好告知年会起先的时间和地点，以免嘉宾迟到

(二)工作人员全体着工装，女生化淡妆，各岗位之间的工作要连接稳当，不行擅自离开自己负责的岗位

(三)遇到紧急状况时要刚好回报上级，妥当处理问题

(四)打算双份安排，以免遇到突发事务安排而变

(五)在会场时工作人员要服务好到场嘉宾及领导，落落大方，不得恶语伤人

(六)自觉维持举办年会的场内和场外的秩序

(七)妥当支配到场嘉宾及参加人员的食宿问题

九、年会活动的活动经费预算

酒店策划方案5

一、目的及意义

提高员工劳动技能、服务水平和个人素养；促进转型升级、质量增效，为升四星级酒店打下良好基础；打造企业文化，提高管理水平，创建最佳效益。

二、主题口号

迎接建国七十周年大庆、掀起酒店创“三优”活动。“创美丽环境、创优质服务、创优秀酒店”。

三、主办单位、组织机构

大酒店

2.总指挥、总策划人：xxx。

3.本次活动组长：xxx，副组长：xxx，成员：xxx、xxx、xxx。

4.详细分工：xxx负责活动全过程的组织、落实、检查和向领导汇报；xxx负责各部门、区域的卫生检查工作，负责起草员工宿舍管理制度、起草本次活动的策划方案；xxx负责酒店员工仪容仪表、礼节礼貌、优质服务等的培训工作；xxx负责酒店内部管理后勤保障；xxx负责酒店的修理保养。

四、参赛对象和内容

酒店全体员工，各岗位、部门都必需2-5组参与竞赛，不允许以任何理由拒绝参赛，内容为实际技能竞赛和本岗位的理论学问竞赛。

五、时间

国庆节前，为期一个月左右的培训选拔，国庆前两天左右进行竞赛。

六、活动内容与时间支配

1.劳动技能竞赛

第一阶段为学习宣扬期，从x月x日至x月x，学习酒店“迎国庆创三优”活动的目的及意义，让员工了解参与劳动技能服务的程序、内容以及活动的意义。

其次阶段为卫生清理和全员培训的打算阶段，时间为x月x日至x月x日。酒店全体员工要协作xx省的爱国卫生运动，对全酒店进行一次彻底的清扫工作，使酒店卫生达到标准要求。于此同时，各负责培训的负责人，要做好人员组织、培训资料等的一切打算工作。

第三阶段为培训阶段，时间从x月x日至x月x日为培训期，主要要求，参赛人员娴熟驾驭本岗位技能与学问。在此期间，活动小组要对各部门的活动加强管理与检查，确保竞赛活动的胜利。在此期间，活动小组要结合酒店与华侨商业学校的合作，促进实习学生的实际操作和酒店员工的理论技术水平，同时组织酒店的文艺消遣节目，使这次的竞赛活动真正做到“团结、惊慌、肃穆、活泼”的迎国庆活动。

第四阶段为初赛阶段，时间为x月x日至x日。各部门对本部门全部参赛人员进行初赛评比，推选出优秀技术能手，打算参与酒店竞赛。活动小组应主动参与各部门的初赛选拔。

第五阶段决赛阶段，时间为x月x日至x月x日。这期间，各部门将已经选拔的竞赛选手进行心理素养培训并做好参与竞赛的全部打算工作。活动小组要紧密跟进，检查各部门的打算工作是否完备，要确保竞赛的胜利。组长要依据实际状况与总指挥确定竞赛日期。

2.文艺消遣节目竞赛

（1）活动规模和方式

演出节目由各部门自己排练，每个部门2-5个节目，多者不限，由活动小组筛选后（预赛）方能参与酒店竞赛。节目应有红色歌曲、流行歌曲、经典歌曲、民族歌曲、情感歌曲；舞蹈、街舞、竹竿舞、xx民族舞、集体双人舞；小品、相声、服装表演、乐器演奏、京戏以及才艺表演（书法、绘画等）。消遣节目的`组织应当由有阅历、热心于消遣的同志来组织、策划。

（2）费用开支与后勤保障

本次活动的规模、费用应由总指挥确定后，由分管后勤的负责保障本次活动所需物品选购 、会场布置、音响、标语、条幅、贵宾烟、打火机、烟灰缸、饮料、奖金、奖品、工作人员的到位和全程摄像，并组织2-3名有阅历的主持人。

（3）文艺消遣节目的评比

活动小组组织制定消遣节目的评比打分标准，确定评委，评委熟识评分标准后，按标准进行评比打分，评出本次活动的单项奖和集体奖的奖项。

4.颁发奖金与奖品

由领导对受奖人员进行颁奖。

七、竞赛奖项

1.先进卫生集体。通过一个月左右的卫生清扫，活动小组每周进行评比，卫生好的单位可评为先进卫生单位。

2.酒店金牌服务员。标准由活动小组组长与总指挥确定后实施执行。

劳动技能选手分金牌服务员和一、二、三等奖；文娱节目分个人、集体一、二、三等奖。

3.先进集体。被评上一、二、三等奖的部门可评为先进集体。

4.嘉奖。金牌服务员嘉奖现金500元，技术能手一等奖300元，二等奖200元，三等奖100，先进集体嘉奖现金200元。

5.消遣节目的奖项分1、2、3等奖，奖金同上。

八、评比标准

各参赛部门要依据实际操作、理论技术标准，制定评分标准和计分要求并在9月5日前交给活动小组，活动小组依据上述标准与要求，制定竞赛流程，待基本确定后报给总指挥。总指挥签字确定后分发活动小组成员和各相关部门实施执行。

九、参赛领导与嘉宾

决赛前本次活动小组应征得总指挥批准，邀请中心领导和嘉宾；酒店中层以上领导无特别状况均要参与。（邀请嘉宾待领导确定后列出名单由专人邀请）。

十、活动打算

待竞赛日期确定后，本次活动小组就要确定有关人员对会场、场内、场外、主席台进行布置；对参赛人员的名单、参赛依次，参赛节目，节目依次进行周密支配，细心打算，以免出错。支配好后还要进行细致核对，肯定做到万无一失。

十一、竞赛和消遣节目活动程序

1.主持人开场白、宣布庆国庆70周年，xx大酒店劳动技能竞赛和消遣活动起先。

2.主持人介绍主席台领导与嘉宾。

3.中心领导致辞。

4.酒店领导（本次活动总指挥）讲话。

5.应邀嘉宾讲话。

6.竞赛起先。

7.评委打分

8.酒店领导进行小结。

9.酒店自编自导自演的节目起先。

10.评委打分。

11.中心、酒店领导颁奖。

12.领导与受奖人员合影留念。

13.本次大赛闭幕。

酒店策划方案6

一、时间

xx月xx日——xx月xx日。

二、地点

xx大酒店。

三、活动目标及活动宗旨

1、让顾客了解锦江大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。

2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；

3、开发觉有场地资源，调动清淡时段的营业潜力；

4、凝合宾馆销售合力，调动全员主动性，捆绑式营业。

四、公众对象

xx节期间的散客、家庭、亲朋好友。

五、定位

“融融xx情团聚家万兴”在xx酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动独树一帜，令人耳目一新，营造节日上热情温馨的气氛。

六、促销活动组合

1）美食城的'菜价10元，燕京纯啤买一送一。

2）贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）。

3）以xx节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精致实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。

4）在这一系列的活动过程中，肯定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满意这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。

七、营销活动效果分析

1、这次策划体现xx大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广阔顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的实惠能体现酒店对顾客的诚意。

1、酒店全部营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。

2、此活动会让顾客留下很多美妙、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的相识。

八、经费预算及广告策划

1、xx县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由xx负责。

2、xx县全部的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预料发xx条，共xx元。由xx负责。

3、租用一台专用宣扬车绕城宣扬10天。费用xx元。由奉总负责。

4、祁阳县全部的出租车车张贴广告。费用xx元。由蒋部长负责。

5、组织员工上街拉练，散发宣扬资料。费用xx元。由蒋经理、杨经理负责。

6、消费卷制作400张，费用50元。由xx负责。

附：广告词

1、新xx新消遣新消费xx节全场赠送惊喜多多。

2、新xx新口味美食城毎款菜价10元，啤酒买一送一。

酒店策划方案7

第一、宴席问题与消费心理

1、我们要面对的宴席问题

（1）宴席有哪些种类？

（2）什么人摆宴席？摆什么宴席？

（3）摆宴席的目的是什么？

（4）摆宴席过程中有什么苦恼？常出现哪些麻烦问题？

（5）吃宴席有什么讲究？酒桌上有什么规则须要留意的？

（6）赴宴有什么感受，吃完宴席有什么反映？

（7）宴席散了，还能留住什么？

2、消费心理

从上述问题的探讨中我们发觉，温州消费者对酒店宴席的要求是很低的，一般只期望“菜要好吃点、服务过得去、环境差不多”，其他的就没有什么奢望了。赴宴的人一般只是为了给亲戚面子，帮挚友捧场，数几张票子给别人，后来别人又数几张票子给自己，来来去去一点感觉都没有，甚至会产上惧怕赴宴的心理。为什么会出现这样的心理，因为各个酒店能够供应给消费者的增值服务太少，能够制造出的簇新亮点太少，少到他们无法奢望能有什么更多的惊喜出现，更不要说有什么值得回味和留恋的地方。

所以，创建出不一样的新宴席，让设宴变得更超值，让赴宴变得更欢乐！就是我们须要强化竞争力的要点，就是我们“精品酒席”规划的核心思想。

其次、五马条件

1、硬件条件

（1）有客房、餐厅为一体的综合型硬件优势。

（2）有高档、华丽、光明的酒店装饰环境。

（3）有同时容纳3个20桌以内规模的宴席接待实力。

2、软件条件

（1）有多年的良好口碑，是温州餐饮的名牌企业。

（2）菜品特别丰富，可以为客户供应不同配餐需求。

（3）服务系统较为完善，有实力承接各类宴席。

第三、宴席定位

：温州市最佳中小型精品宴席

：做有特色的宴席、有创意的宴席、有感动的宴席，让主子惊喜、让客人欢乐，让宴席变得更有意义，让每一场宴席都成为恒久不散的完备宴席。

：追求细微环节、创建惊喜、留住感动、珍藏欢乐

：打造完备宴席留住精彩人生

：倾力打造恒久不散的完备宴席，让人生变得更有意义！

：每一场宴席量身订制，最大程度满意客户的特性化需求。

：同样摆酒席，鸿景不一样！

：

（1）阅历丰富的宴会专家为客人供应宴席整体支配，并打点全部细微环节。

（2）量身订做专属的菜单，并进行宴会氛围布置。

（3）联合专业策划公司，为每一场宴席供应策划创意、礼仪服务和环境布置。

第四、宴席整体规划

1、三大主打宴席

（1）婚宴（订婚酒、结婚酒）

■婚宴主见：让每一场婚礼都惊喜特别。

■主题名称：每一个婚宴都要依据客户的特点制订婚宴主题，让来宾一看就能感知新人的一些故事，为礼仪活动埋下伏笔。如“倾诚之恋——魏猛先生与田静小姐新婚之宴”、“e网情深——小龙哥哥与天仙妹妹的新婚大宴”等等，用不一样的方式来诠释宴席、诠释婚礼、诠释爱情。

■主题背景：不论是订婚或结婚，每一场婚礼都依据主题名称进行背景设计和布置，让整个现场都能感受到浓浓的主题气氛和热情的主子恋情。

■主题音乐：依据新人宠爱的音乐，特殊是跟两个人因缘有关的音乐，进行现场播放。为司仪主持供应更多的报料，为现场来宾制造更多的快乐气氛。

■特色菜单：在统一宴席菜单的`基础上，可以依据客户的特点和要求，进行个别菜式和名称调整，以吻合宴席主题，营造一个统一的主题宴会氛围。

■增值服务：

A、婚宴筵开10席以上可奉送

每席奉送嘉宾名单牌、宴席菜单和新人画报

每席奉送精致请柬10套

每席奉送喜庆糖果金币、金花生、红枣、桂圆、贡桔

宴会专家免费供应宴席支配和细微环节打点

免费供应舞狮迎接、大厅海报宣扬指引

免费供应指定背景版和喜庆布置

免费供应舞台和音响设备

免费布置签到台，敬送嘉宾签到本，签字笔。

敬送婚礼现场电子相册一份

供应特价酒水

供应桌面花饰

B、婚宴筵开15席以上可另敬送

敬送当天新婚蜜月豪华标房一间

免费供应背景音乐

免费供应麻将、纸牌玩乐

敬送珍贵香槟塔和大香槟壹支

敬送婚礼现场宝贵相册一本

员工穿礼服服务

敬送孕育书籍一套

供应上菜仪式

C、婚宴筵开20席以上可另尊享

敬送新婚当天蜜月尊贵套房一套

免费供应5层精致蛋糕模型一座，供拍照留恋

敬送婚宴现场宝贵数码照片光盘一套

花瓣点缀餐桌

（2）生日宴（儿童生日宴、青年生日宴、中老年人生日宴）

■宴席主见：让每一回生日都过得有意义。

■主题名称：每一个生日宴要依据主子的特点和要求策划主题名称，章显主子的特性和亲人的关怀，为环境布置和氛围营造供应核心主题。如“可爱珍宝——陈晓雨周岁生日宴”、“知心爱人——秦雯26岁生日宴”、“鸿福寿星——王长龄老先生80寿辰大宴”等，用不一样的方式来表达关爱、庆贺生日。

■主题背景：不论是小孩周岁、成人生日还是老年人寿辰，都依据主题不同进行主题背景策划和布置，营造一个主题宴席氛围。

■主题音乐：依据宴会特点精选歌曲，或依据主子特点和爱好，选择主题音乐曲幕，营造浓烈的氛围、提升现场气氛。

■特色菜单：依据宴请特点和特性要求，在整体菜单基础上进行个别菜式或菜名调整，并制作特定菜单放在桌上，形成一个量身订制的菜单，让生日的主子感动，让生日酒更有意义。

■增值服务：

A、生日宴筵开3席以上可奉送

每席奉送嘉宾名牌、宴席菜单、主子画报

每席奉送精致请柬10套

免费供应大厅海报宣扬指引

免费供应生日歌和音响设备

敬送现场全家福照片一张

将您的生日存入《酒店生日档案》，每年本店会送一份小礼品和祝愿给您

为寿星赠送一份小礼品、寿桃包和水果拼盘一份

为寿星赠送一份精致生日蛋糕

B、生日宴筵开6席以上可奉送

每席奉送嘉宾名牌、宴席菜单、主子画报

每席奉送精致请柬10套

宴会专家免费供应宴席支配和细微环节打点

免费供应大厅海报宣扬指引

免费供应指定背景版和喜庆布置

免费供应生日歌和音响设备

酒店策划方案8

酒店形象宣扬片策划方案

依据酒店服务性行业特点，客人会不会来贵酒店消遣、饮食，注意的不仅仅是价格，还有更深层的缘由，就是服务品质和享受服务的过程中能不能给他带来一种尊贵舒适的心理体验。所以在宣扬片的拍摄内容中不仅仅要展示出酒店的硬件设施，更要把酒店的服务品质和企业文化用实际客观的镜头语言生动形象地传达出来。为此，我们希望能策划出一个新奇、有活力、充分切合酒店整个品牌形象的方案。

现就摄制该片的有关方案呈报给销售总监和酒店其他高层领导。

一、本片的主题定位

集团下属的各个酒店都是按星级标准建设的综合型大酒店，品位和档次都非同一般，根据不同的消费群体和消费标准拟定不同的消费方案，并建立起各个档次的酒店标准与消费价位，吸引各个档次消费者的消费潜力，在整个广州市场上已经具备肯定的影响力。所以，在主题定位上要彰显出该集团的实力以及各酒店的魅力。依据酒店对宣扬片的几点要求，以及我们以前拍片的阅历，一个切合客户实际的片名是该片胜利与否的关键因素之一，故我们把酒店的宣扬片名定为：

商聚天伦万客皆怡

主题阐述：本片是xx酒店形象宣扬片。据此定位，主要艺术地再现集团的实力以及下属酒店高雅、时尚、尊贵、舒适的氛围和企业文化品牌理念、团队精神等，主要凸显集团下属酒店是商业旺地，是富贵盈满好梦的港湾，都市菁英情迷的精神家园；正因如此，才显卓越本色，才能在同行业中恒久超群，这也是与酒店企业产品形象相吻合的，也以此吸引广阔的商务客户选择我酒店消费。

二、本片诉求

依据各酒店功能的不同特点提炼不同的诉求点，集中反映酒店的企业文化和经营理念、硬件设施、美丽环境、优质服务、特色餐饮、特色服务等融合而成的形象品牌。在片中彰扬：

1、高雅品位、卓越超群。主要体现设施环境等。

2、引领潮流、全新体验。主要体现文化和经营理念等。

3、天伦之星、商务首选。主要体现特色与服务等。

4、追求品质、共创高峰。主要体现集团领导班子的风采与管理流程等。

三、本片创作思路描述

本片大气、高档次、高品位，全片上下既体现酒店功能设施与服务品牌的完备结合，又贯穿企业文化与艺术风格的和谐统一。充分应用演员把身临其境的感受注入酒店经营，彰显时尚，提升休闲生活艺术般享受的品位。制作时大量运用特效画面与特效声音合成，以富于艺术性，增加可视性和感染力。

（1）首章（60秒）

以一组气概磅礴和经典唯美的自然画面导入，概述岭南文化的源远流长、以及经济的飞速发展催生了集团，并独树一帜。形成了集团自成立至今的xx年来，肩负“为顾客供应恒久优质的服务；为员工供应能够充分展示才华的平台；为股东创建不断增长的投资价值，为建立和谐社会贡献更多的力气”的使命，铸造“高雅品位、卓越超群”的企业形象，弘扬“诚信、团结、进取、卓越”的企业精神。集团致力发展酒店业，旗下的xxx大酒店、xxx大酒店、xx海鲜城、等实现集团化的连锁经营，在广州市区蓬勃发展的酒店市场中别具特色，致力于成为高档酒店行业的标杆。浑厚的解说、特效的音乐、各家酒店的壮丽外景及周边和谐环境与豪华新颖内景的特效画面的艺术结合，先入为主地给观众的耳目注入豪华及温馨的第一印象。

（画面）特别地运用高档的设备以及技术对标记性建筑和文化景观以及酒店的外观壮景，采纳移动、升降、广角拍摄，彰显气概磅礴；运用特效和字幕标识酒店优越的地理环境。各显特色的精致画面相辉交织，形成一幅美丽愉悦的壮景。

（2）高雅品位、卓越超群（5分20秒)

（解说词内容）主要介绍酒店的高雅、卓越的品质：分层次地介绍酒店各类型的设施及功能，导出酒店设施完善的豪华设置、完备的宴会设施与文化的结合、服务人员的娴熟动作、美丽的饮食环境、爱护入微的服务等、不同档次不同套房得享受，让人尽情体验品位生活的无限魅力，目眩神迷中儒雅不凡，俯拾即是，不取诸邻。各种档次的客房，名贵高雅，配套齐备的设施淋漓尽致。海内外贵客、商人接受超值的.服务，令贵客享有高人一筹的感受。

（画面）采纳移动、升降、广角拍摄等多种拍摄手法，用特效的画面导出酒店大堂年轻美貌的接待迷人的笑容：店内绿色植物的清翠欲滴，大理石的沉稳厚实，水晶灯的通透自如，壁饰的精美绝伦，花团锦簇，名曲悠扬……酒店营业场所顾客盈门，各式客房来宾的笑容，各种休闲场所客人怡然自得的神情，坐中佳士，左右修竹，月明华屋，画桥碧阴……店内外各种景色：独特的建筑风格；休闲满意的大堂茶座；优雅名贵的包厢等。以及客人舒心的用餐和畅快交谈的画面，和一些经典唯美并富于内涵的画面和各酒店内外景（用字幕标识名称）相互穿插、切换。

（3）引领潮流、全新体验（3分40秒）

（解说词内容）商务人士消费的不仅仅是星级的极致服务，享受的更是各大酒店所着力缔造的独具特性的酒店文化。因此系统地介绍酒店的愿景、使命、核心价值观、企业中期目标、企业产品形象、企业作风、员工形象、核心精神等；以及各种培训、文体活动；各酒店获得的各项荣誉等。

（画面）各种庆典活动和社会活动；别具风格特色的酒店设计、尽显尊贵与艺术；酒店获得的各项荣誉等；名人的留影活动聚会，和一些经典唯美并富于文化内涵的画面交织叠化。

（4）商聚天伦万客皆怡（3分）

（解说词内容）主要介绍集团的特色餐饮——日本料理、富丽堂皇的西餐厅，豪华名贵的用餐设施和各种休闲场所，为酒店注入艺术元素，成为酒店美的灵魂。构成一幅酒店文化艺术的画卷，充分显示酒店是商务人士业务洽谈、商务聚会、宴请的最佳选择，是婚宴寿筵志向的、令人艳羡的场所；各种特色餐饮无奇不有：各种美食，从精致点心到各式海鲜美味、从各式的小菜到南北精选，从品尝靓茶到谈笑自若，加之精致的环境与服务，更彰显生活于此的尊崇；婚宴大厅与温馨浪漫的环境完备结合，满意了多数新婚伉俪的追求；康乐情怀，满意无限！

不但致力于打造“钻石”级闪烁的服务品质，更加重视营造一支“钻石”级闪烁的服务团队。服务人员的爱护入微的超值服务与服务人员的工作带给贵客“家”的温馨；问候、礼让、微笑贯彻始终的全程服务所营造的人居环境；服务舒适爱护、尽显待客之道等。

（画面）采纳移动、升降、广角拍摄等多种拍摄手法，用特效的画面描绘热忱大方充溢自信的总台小姐热忱接待，服务生微笑上前迎宾；来宾情性所至，妙不自寻的激情；凸现全新与时尚的设计装饰，体现酒店休闲消遣的时尚；选择各种项目、活动的精致画面，融入艺术的表演，与服务手段的和谐完备统一，和一组浪漫唯美画面相叠化。

（5）追求品质、共创高峰（2分）

（解说词内容）主要介绍集团领导班子的风采、市场销售部销售人员的精神面貌等！

酒店策划方案9

一、觅你酒店营销项目分析：

(一)酒店概况：

觅你酒店于20xx年9月开业，是目前长沙市第一家以车为主题，时尚、前卫一体特色显明的主题商务酒店。地处五一大道，交通极其便利，与火车站仅仅500米左右，前往市中心五一广场、黄兴步行街购物休闲也便捷。拥有MiNi答谢房、时尚房、森林绿竹房、健身房、睡吧、觅你套房等十多种风格各异不一样档次的房型。酒店透过各种方式展示MiNi小车的模型造型，吸引客人的眼球，充分展示了其企业丰富的车文化。

(二)销售优、劣势分析：

1.MiNi-hotel长沙市首家以车为主题的商务型酒店，在这个领域没有干脆竞争对手。

2.觅你酒店依据不一样的顾客需求，推出MiNi答谢房、时尚房、森林绿竹房、健身房、睡吧、觅你套房等十多种风格各异不一样档次的房型，既满意适应了不一样品尝人群的须要、同时又能逐步品尝不一样类型产品所带来的特有情趣。

3.觅你酒店定位非常明确，目标群体是广阔追求特性，讲究时尚的年轻e族;商务白领;情侣;旅游者等其他人士。

4.觅你酒店设施设备完善，装修风格新奇独特，服务规范周全。

5.虽然交通便利，但在必需程度上还是会受到其他竞争对手的拥挤

6.由于是新型酒店，短暂没有固定的消费群体，品牌不够强势，所以发展会员是当务之急

二、目标客户群分析：

(一)目标客户定位：广阔追求特性，讲究时尚的年轻e族;商务白领;情侣;旅游者等其他人士。

(二)目标客户客户群特征分析：

1主力客户群年龄大多在20～35岁之间。

2年轻有为，生活方式新奇。

3属于本地中高收入阶层和外来度蜜月人士或旅游者。

4渴望获得新的生活方式和尝试新的生活。

(三)目标客户群心理分析

马斯洛需求层次理论将人的需求分为生理需求，保障与平安须要，归属与承认的须要，敬重须要，自我实现的须要。对于觅你酒店的目标消费者，他们并不是单纯为了解决生理上的需求，也超越了保障与平安的须要，他们来此消费是为了得到一种人性化、微小化、特色化的服务和享受，而在消费的过程中，能够凸显个人的超前生活方式，获得一种满意感。

三、营销方案举荐要点：

(1)引进该行业内富有实际操作阅历的能人来经营管理。

(2)加大对外宣扬的力度，选取恰当的时机实行公关活动。

(3)对外树立良好形象，扩大品牌知名度和美誉度。

(4)建立一套完善有效的应付突发事务的预防机制。

(5)大力发展会员业务，扩大项目经营的范围，扩大客源的范围。

(6)在重大假日或旅游高峰时期进行有效的促销活动。

四、广告策略及媒体选取：

目前酒店正在推出“觅你秒杀活动”，透过4万张单片的发放，让越来越多的人了解到觅你酒店，其定位就是期望有广告宣扬效应。在整个营销安排中务必与长沙市的主流宣扬媒体进行良好的合作。

媒体选取方面：首先，觅你酒店合理运用互联网及电子商务功能，与欢乐购合作进行电话预定抢购房间。透过电视媒体功能让大众更进一步去了解酒店。其次，透过推出大型的广告牌和路灯广告有利于品牌形象的树立。再次，能够透过报纸媒体增大市场影响力。

五、觅你酒店现有房价导览：

MiNi答谢房：156元/天;时尚房：216元/天;主题房：286元/天;

健身房：286元/天;时尚商务房：246元/天;阅读房：266元/天;

森林绿竹房：266元/天;睡吧：286元/天;叶子房：266元/天;

风尚房：286元/天;时空房：286元/天;嬉戏房：286元/天;

精英房：346元/天;觅你套房：396元/天;

钟点房“溜溜“：66元入住3个小时(9：00—16：00);

钟点房“久久“：99元=半天房=麻将房4个小时(6：00—18：00;0：00—12：00)

六、详细营销方案安排：

(一)秒杀活动营销简介：

每一天5：00pm—5：05pm：55元/间。每一天6：00pm—6：06pm：66元/间。

每一天7：00pm—7：07pm：77元/间。每一天8：00pm—8：08pm：88元/间。

每一天9：00pm—9：09pm：99元/间。

在上述时间段里面，酒店会送出几间特价房，吸引客人入住，从而提高酒店的认知度。

秒杀方式：由于参加秒杀的客人较多，客房有限，所以酒店会让参加者透过嬉戏竞赛的形式来决出优胜者，从而秒杀到房间。

这种秒杀活动其实就是有效的一种营销方式。秒杀对客人有很大的.吸引力，会让更多的人理解酒店，构成较好的宣扬效应。

(2)广告单片发放回收销售：透过单片的发放能够让更多的人认知到觅你酒店，而单片的运用回收又是一种促销模式，因为顾客凭借单片入住酒店能够抵房费30元，其中会员在会员价基础上同样享受该实惠。此种单片传单的发放及回收不仅仅起到了宣扬效果也很好地促进了销售。

(3)迎“圣诞”庆“元旦”客房实惠促销活动：

A。凡平安夜晚上(12月24日)住店者皆可享受8。8折实惠，并且每个房间赠送果篮及精品圣诞礼物一份，前12位入店者和后25位入店者将有机会抽取“觅你圣诞特奖”;全部入住者凭借房卡可免费参与“觅你圣诞Party”，观赏精彩的圣诞文艺节目;会员入住即可享受折上折实惠;吸引超多顾客入住。

B。20xx年1月1日前11位入住顾客能够享受1.1折实惠(仅限于部分房型及会员);元旦期间凡消费满269元整免费为住店客人办理睬员卡;

(4)会员制度促销：(主要针对会员进行的营销方案)

首先，会员制度是很普遍的制度，采纳会员制度能够吸引客人回头，是留住客人的重要手段。会员能够透过消费活动积分，积分又能够兑换觅你酒店特有的商品以及其他商品。

比如，会员一个月内积分满20xx元整返现金100元，透过这样的方式促进会员多消费高消费以及吸引顾客办理睬员卡。

七、方案可行性分析：

关于觅你酒店上述的客房营销方案在酒店概况、目标客户、广告宣扬、房价介绍、详细的短时安排几个方面进行了综合分析。就起可行性来说还是很大的，因为觅你酒店作为一个新开业不久的酒店来说，最须要的就是其品牌效应的最大化，而上方提到的详细营销方案都在很大程度上对觅你酒店进行了横向和纵向的宣扬介绍，所以方案可行性是必定存在的。

酒店策划方案10

开业庆典活动目的：

1、创意型庆典营造巨大的推广影响力，提升酒店的知名度、美誉度。

2、隆重的仪式，增加喜庆，让到场的领导、嘉宾可以增进沟通，相互了解，并为开业庆典推波助澜。

3、良好的销售，提升朗逸酒店的知名度及品牌效应。

4、推广介绍温馨、舒心的就餐住宿环境，让大众认知，从而达到后期营销的目的。

风格显示：

1、整体烘托出轻松、愉悦、喧闹的氛围。

2、重点突出隆重、大方、高雅、名贵、的氛围。

3、以现场布置的大气、隆重来衬托本酒店的规模与雄厚的'经济实力。

4、将促销活动与开业庆典有机结合。

营销前言：

在现代酒店餐饮营销策划推广活动中，除以上的一些组合因素外，对外宣扬广告这始终接诉求，也是非常重要的。针对朗逸酒店的经营特色，我们制定了一套广告推广安排。

消费群体分析：

一般景德镇百姓：

去酒店消费在百姓眼里是消费奢侈，一般没有大型婚礼宴请是不会随意消费的。

经商生意人士：

在库尔勒经商者不少，大多是从内地前来经商，平常很节约，但生意场合还是非常舍得消费，朗逸酒店完全可以用上档次的环境来影响吸引这类消费群。

高收入群体：

塔指、企事业单位负责人、白领金领阶层。

政府行政人员：

大部分以公款消费或有人邀请参与宴会。他们的虚荣心强，一般会选择高档场所，建议在开业期间多邀请或者赠送消费卡以满意他们虚荣心的同时增加其对朗逸酒店的认知，为后续经营带来客源。

酒店策划方案11

一、活动主题

二、活动时间

三、活动目的（提升客单价，促进销售目标达成）

四、主题活动内容（消费者在几月几日到哪日期间，只要消费满多少元，即可加一元换取我们细心为消费者打算的多少商品中的随意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：选择多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

五、xx快讯，介绍活动，活动日期及商品活动。

六、气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。

七、活动执行与分工：企划部：负责活动宣扬，策划，操作与跟进。选购 部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

食品促销内容：

1.菜式，餐厅促销，许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

2.制作：让消费者参加到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望。

3.欣赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。

4.价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。

5.赠品：供应一些节日相关的赠品可以拉到肯定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

餐饮淡季促销方法：

1.围绕主营产品进行延长开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充。

2.开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣扬点，吸引更为广泛的消费群体参加消费。

3.推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升。

4.抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销

热忱服务促销：

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时假如有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般状况下，顾客即使对餐厅环境不非常满足也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、养分成分、菜肴历史典故、餐厅所能供应的服务项目等，以便向客人作刚好介绍，或当客人询问时能够作出满足的答复。假如能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地举荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

服务技巧促销：

服务员在接受客人点菜时应主动向客人供应多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采纳以下方法：

形象解剖法，服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以详细化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的`目的。

说明技术法，即通过与消费者的友好辩论、说明，消退其对菜肴的疑义。

加码技术法，对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的实惠。

加法技术法，把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。

除法技术法，对于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐性说明，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。

供应两种可能法。针对有些客人求珍贵或价廉的心理.为他们供应两种不同价格的菜点，供客人选择，由此满意不同的需求。

利用第三者看法法，即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。

代客下决心法，当客人想点菜，但或多或少还有点迟疑，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满足，等等。

利用客人之间冲突法。假如来就餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的看法，赞同他的观点，使另一位客人变更观点.达到使客人购买的目的。

有许多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。仔细探讨客户的需求，“特色菜”营销是一把稀奇制胜的利剑，从客户的口味动身，从色、香、味、型、养分等方面挖掘，您的餐饮基业肯定常青。

其次是服务，服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时假如有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般状况下，顾客即使对餐厅环境不非常满足也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。

在客人就餐时，服务员要留意视察客人有什么须要，要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯.而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时留意，看到客人杯子一空即立刻斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。

餐饮促销一般不会投资太大，看餐厅的定位和预期目标，一般投资在5%-10%之间。

在餐饮促销时有几个误区，首先是餐饮活动越多越好，这个观念是不对的，因为餐饮促销活动在于，给自己在市场中精确的定位，发挥自身优势，并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、胜利的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同协作的，要形成那个整体营销环境的。

其次是促销活动喧闹就行、人多就可以，这种观念要不得。餐饮促销是为了“巩固老客户，发展新客户”，餐饮行业有句话俗话，是这样说的“宁要一个客户吃一千次，不要一个客户吃一次。”特殊是在促销时，更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等。

餐饮促销策划要抓住时机，选好主题、做实内容、刚好充分的培训，这些是餐饮促销策划必需考虑好的。促销活动举办不要太频繁，但是要有意义，要能抓住消费者的心。

餐饮促销活动宣扬一般有以下宣扬方法标识宣扬，广告宣扬，干脆信涵、广告宣扬品和资料推销，饭店小册子、电子资料与音像资料推销，与旅行社合作推销，通过饭店销售代表、代理与总代理推销，人员推销，参与旅游贸易交易会宣扬，公共关系推销宣扬，电话推销，通过连锁集团或连锁销售网推销，上网推销，特殊推销等等。

酒店策划方案12

一、目标市场分析

为了促进该大酒店五一期间的消费，我们对酒店现有消费群体和涉县地区大众消费形式进行了分析，通过分析发觉：酒店现有消费群体基本为团体、商务和公款消费，而该部分消费者五一期间基本放假休息，若不能有效拉动涉县大众消费群体来酒店消费，酒店五一期间消费状况将不容乐观。但涉县其他消费行业继春节之后在五一前后将会出现前半年的消费高潮，这些行业包括：电信、家电、婚纱摄影、家具、珠宝、手机通讯、保险等大众消费行业。而这些行业中的中高端消费群体也正是酒店的目标消费群体。

酒店成立一年来，基本未对该地区中高端大众消费群进行过有效的营销宣扬。假如针对这类消费群去做广告宣扬，则存在受众群体分散，宣扬范围广，宣扬工程困难，宣扬成本过高等问题。但该地区内已成熟的很多大众消费行业中，已经拥有自己的销售网络和一大批固定中高端顾客。如何能利用这些大众消费行业的销售网络、销售信誉以及中高端客户资源，来提升**大酒店自身的品牌形象以及销售业绩，在五一黄金周和今后胜利地拉动该地区中高端大众消费层到**大酒店来消费;同时借此机会，实现该酒店与其他消费行业强强联手，共同打造中高端消费市场;也为进一步确立**大酒店在涉县引领中高端消费的市场地位奠定基础，是本策划案的关键和目的所在。

二、策划思路

为了建立该地区中高端消费群体的商圈，实现**大酒店拉动该地区中高端散客消费群到酒店消费的目的，本策划案主要从以下几个方面考虑：

(一)借势营销

《兵法》有云：“善战者，求之于势，不责于人，故能择人而势。”

借势就是随时关注和把握身边的资源和事务，从中联系产品和企业，刚好发掘和发觉提升产品和品牌的每一次机遇，刚好抓住与我有用的机遇，借“势”而上，达到推广产品和提升企业的目的。本案主要借两方面的势：

一是借商家之势。即借该地区已成熟的一些消费行业中优秀商家的势，来更干脆，更有针对性地面对该地区中高端消费者进行营销宣扬。利用这些优秀商家在市场上已树立的品牌形象、消费信誉和固定客户群，干脆提高**大酒店在该地区中高端消费群心目中的地位。

二是借五一之势。即在借助其他行业优秀商家之势的同时，还要借助五一消费黄金周的大势。虽然五一消费黄金周对该地区酒店业并非真正的黄金周，但是对其它消费行业可谓是真正的消费黄金周。我们要借助这个消费黄金周的消费之势来吸引更多的消费者到**来消费，同时借此机会宣扬**。

(二)引导消费

五一消费黄金周里，人们有着大量的消费需求，如：家电、婚纱摄影、家具、珠宝业等等，假如在**大酒店消费后，可以同时得到在这些行业的优秀商家给与的在市场上无法得到的折扣实惠，那么，就有很大的可能拉动这部分消费者到酒店来消费。

(三)满意消费

五一黄金周里，顾客来**大酒店消费，不仅可以享受到酒店促销活动的各种实惠，同时，还能得到该地区其它消费行业里优秀商家推出的实惠活动和消费折扣。让顾客有一种“来**消费能享受多家实惠”的实惠感。以实惠、实惠、来得值来满意消费者到**大酒店消费的需求。

三、策划原则

本次五一营销活动的`策划原则是：

1、给顾客全方位的、多重的、最大的实惠感觉

在**一处消费，可以得到多处的最大额度的实惠，顾客会有一种“值”的感觉。我们要做到的就是，让顾客感觉在**消费“值”!

2、充分显示**大酒店在该地区酒店业的优势地位

本次活动不仅要让顾客感受到在**能享受多重实惠的感觉，还能充分树立起**大酒店在该地区中高档消费层中的优势地位和领军形象。因为，只有**能带给顾客珠宝业、家电业、通讯业、婚纱摄影等等消费行业商家精英供应的最大额度的实惠消费政策。这是该地区其它酒店无法办到的。无形中，**大酒店在消费者心中的优势地位更加巩固。

四、策划主题

本次五一营销活动的主题：

“**牵手商家精英倾情回馈顾客”

本次五一营销活动的宣扬主题：

到**消费享多家实惠

在**消费品位又实惠

该主题充分突出**大酒店在该地区酒店行业内的主导地位，让顾客知道在**消费后，就会有许多行业的消费实惠，让顾客有一种“值”得感觉。

宣扬上充分突出行业联动回报新老客户，强强联手送顾客实惠的特点。

五、活动策划

(一)活动时间

(二)活动合作商家

(三)活动对象

(四)活动地点

(五)活动方式

六、活动的氛围营造

(一)酒店外布置

(二)酒店内布置

(三)合作商家店内、外宣扬

酒店策划方案13

一、活动时间：

20xx年1月1日9:38

二、活动地点：

立信花园酒店

三、活动主题：

立信花园酒店-开业庆典

四、参与人员：

酒店内部人员及宴请嘉宾

五、主办方：

立信花园酒店

六、活动目的

1.制造热点效应，树立公众形象；

2.向广阔民众传达酒店正式开业，吸引民众及其他对项目的注意；

3.扩大立信花园酒店在九江地区的.声誉和实力，为以后经营做铺垫。

七、活动前期的打算工作

1.舞台背景、展板、物料等设计定稿；

2.制作请帖送请帖；

3.购买胸花、矿泉水及饮料或者茶水；

4.专业礼仪小姐、主持人、专业摄影、摄像等相关单位对接落实；

5.邀请瑞昌电视台电视台、瑞昌报、浔