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ProblemsandCountermeasuresinFoodProductionTEAM2023/8/10Aaron食品生产中存在的问题及对策目录CONTENTS食品安全风险和处理措施食品加工流程全面检查抽检与监管规范提升食品加工风险预警措施风险评估食品安全监测预警食品加工环节食品安全风险概述1.食品污染风险食品在生产、加工、储存和运输过程中容易受到各种污染，如化学物质、重金属、农药残留、微生物、毒素等，可能对人体健康产生潜在的风险。2.食品虚假宣传风险部分生产企业为了追求利益最大化，可能会通过虚假宣传手段来夸大产品的功效、安全性或者营养价值，误导消费者购买食品，存在潜在的食品安全风险。3.食品过期陈旧风险部分不合格食品可能通过更换生产日期、涂改标签等手段流入市场，给消费者带来较高的食品安全风险，尤其是食品存储和销售环节容易出现问题。4.食品添加剂过量使用风险一些食品添加剂在适当使用情况下可以改善产品质量，但过量使用或不合理使用可能对人体健康造成潜在危害，存在食品安全风险。5.食品生产过程管理不严风险一些食品生产企业可能存在生产工艺不规范、卫生条件差、质量控制不严格等问题，增加了食品安全风险

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