2023年农林牧渔职业技能考试-饲料加工员考试历年真摘选题含答案

2023年农林牧渔职业技能考试-饲料加工员考试历年真摘选题含答案（图片大小可自由调整）第1卷一.参考题库(共100题)1.饲料加工中，下列清理方法中一般不使用的是（）A、筛选法B、磁选法C、风选法D、比重法2.锤片式粉碎机的锤筛间隙一般取值范围在（）mm.3.粉碎机振动的原因有哪些？4.按照作业方式分类，可以将混合机分为（）式混合机。5.电器设备及配电装置有故障时应及时请（）。6.在增加喂料转速时要相应增加蒸汽流量为的是（）.A、保证物料的温度B、保证物料的湿度C、保证蒸汽的添加比例7.影响锤片式粉碎机工作效率的主要因素有哪些？8.（）要指个人的道德修养及其结果，是社会经济基础决定的一种特殊的社会意识形态，是一个社会调解人们之间，以及个人和社会之间关系的行为规范的总和。A、道德B、职业道德C、社会道德D、阶级道德9.冷却风量较为合理是（）立方米/吨料·分钟。A、3.2B、32C、320D、320010.粉碎机按照转子轴的布置位置可分为：（）和（），按照物料进入粉碎室的方向，锤片粉碎机可分为：切向喂入式、轴（）式3种。11.不易作混合均匀后的饲料输送的设备是（）。A、斗式提升机B、刮板输送机C、螺旋输送机D、带式输送机12.混合均匀一般有理想均匀和统计学均匀两个概念，实际应用中，是指（）。13.电阻应变式称重传感器可根据不同测量方式的要求有（）、（）和（）三种。14.粉碎谷物和饼粕等饲料，常采用（）、（）、（）、或（）等方法，或以某种粉碎方法为主其他方法为辅的方法。15.数字式称重仪表的结构及工作原理是什么？16.清理的措施有（）、（）和（）17.影响配料称动态精度因素主要是（）.A、配料秤的静态精度B、配料秤对称重值的响应速度C、空中料柱的重量D、配料绞笼的进料速度18.饲料监督检查的重点内容有哪几个方面？19.所谓混合就是在外力作用下，（），在任何容积里每种组分的微粒均匀分布。20.环模几何参数的影响。21.结拱22.影响混合质量有哪些因素？23.电子秤24.饲料厂目前使用的料位器有叶轮式、（）、（）、电容式等。25.饲料原料清理的特点，可归纳为主要清除大型杂质、严格清除（）两点。26.按其碎成成品粒度的大小及粉碎比可分为（）、（）、（）和超微粉碎机。27.一级桨叶式调质器一般适用于畜禽饲料的生产，水产饲料生产常采用（）桨叶式调质器。28.（）属于一般饲料添加剂。A、植酸酶B、尿素C、大蒜素D、大豆磷脂油29.制粒工段主要包括（）等部分。30.螺旋输送机完成垂直输送任务是利用物料的（）而向上运移，完成输送任务。31.饲料厂对环境产生危害的主要是（）和（）。32.在对于干粉颗粒体的机械搅拌过程中，存在着数种混合作用方式，起主要作用的有：（）混合、（）混合、（）混合。33.圆筒除清筛主要由冲孔圆形筛筒、（）及吸风部分组成。34.制粒后处理工序一般包括哪些程序？35.目前我国使用的锤片粉碎机上机壳进口位置基本上有（）、（）、（）及（）四种。36.沉淀法测定混合均匀度原理是（）37.饲料原料的接收工艺一般有（）（）、（）、（）等形式。38.双秤配料工艺中，量大的原料用大秤称量，（）的原料用小秤称量。A、50%以下B、40%以下C、30%以下D、20%以下39.调质的影响。40.装满系数41.产品等级证得有效期限为（）年，产品许可证的有效期限为（）年。42.我国锤片式粉碎机锤片的末端线速度一般取（）m/s。43.自动分级44.配料装置的类型根据工作原理可分为（）和（）两种。45.开孔率（K）46.饲料原料经过清理后应该达到哪些指标？47.台秤主要由（）、（）、（）和安装部件四部分组成。48.制粒过程中，对物料通入蒸汽进行调质处理好处主要是（）.A、有利于制粒，减少设备磨损B、提高产量C、有一定的消毒杀菌作用49.配料称的为正常配料量不能超过设计容积的（）%.A、70B、80C、9050.常用混合机的适用范围。51.对配合饲料而言，混合均匀度变异系数不大于（），即认为合格。52.目前常用的颗粒分级筛选设备有（）与（）。53.混合工艺中混合时间应小于（）54.料斗的卸料口位置有（）、（）和（）三种方式。55.锤片式粉碎机一般结构为：供料装置、机体、（）、排料装置以及控制系统等部分组成.56.影响糖蜜添加工艺效果的因素有哪些？57.下列形状不是卧式叶带式混合机混合室常见的横截面形状的是（）A、V形B、U形C、O形D、W形58.对型号SFSP56×40中各代号解释正确的有：（）.A、S—专业代号：饲料加工B、FS—品种代号：粉碎机C、P—型式代号：劈碎式D、SFSP56×40，转子直径（cm）×粉碎机功率59.饲料厂中噪音和粉尘的主要来源是什么？60.配料秤的不变性是配料秤（）的反映。61.中控室操作工在启动设备过程中，（）（如电压表、指示灯等）的工作状态。62.筛选是根据物料粒子间，或物料与杂质间外形尺寸的不同，利用一层或数层运动或静止的筛面，按（）对物料进行分选的工艺方法。63.饲料的粒度可分为粗粒、中粒、细粒、微粒.64.按照粉尘的成分可将粉尘分为（）粉尘、（）粉尘和（）粉尘；按照粉尘的颗粒大小可将粉尘分为（）粉尘、（）粉尘和（）粉尘。65.怎样确定各种料仓的容量？66.对于间歇式粉状饲料生产设备来说，其生产能力一般取决于（）的长短.A、配料周期B、秤斗开门卸料时间C、秤斗关门时间D、混合周期E、混合机开门时间67.锤片式粉碎机若发现粉碎产品粒度过粗的现象，产生的原因可能为（）、（）。68.《条例》所称饲料包括（）A、添加剂预混饲料B、精料补充料C、植物秸料D、浓缩饲料69.辊式粉碎机与锤片式粉碎机相比较有何优点？70.对颗粒饲料生产的要求有哪些？71.按配料仓仓体截面形状来分，配料仓有（）和（）。72.简述影响物料混合均匀度的主要因素有哪些？73.筛面就是由钢板冲孔或用（）而成的，用以筛选物料的工作构件.74.为了减小配料仓中物料对螺旋给料器进口处的压力和改善物料的流动性，防止结拱，采取（）措施。A、在进料段上将螺旋叶片的直径制成由小到大的形式B、将进料段螺旋叶片的螺距制成由小到大的形式C、两者都制成由小到大的形式75.主流设备的控制，包括（）操作。A、设备的正常顺序启动B、设备故障的停机处理C、设备的正常顺序停机76.饲料粉碎的方法有哪几种？各自的特点是什么？77.一般鸡、鸭、猪饲料中含有高淀粉的谷物类原料（），制粒时采用较高温度和水分。采用绝对压力（）左右的蒸汽调质，使料温不低于（），水分（），淀粉糊化度通常达到（）左右。78.颗粒集聚（自动分级、离析）79.要想防止料仓堵塞而产生结拱现象，应使料仓内的物料处于（）状态。80.制粒机的类型，按产品形式分有硬颗粒制粒机和（）。81.在现场对配料称一般只进行静态检定，主要（）.A、空称稳定性检定B、最大称量时漂及回零变差检定C、各称点的显示值及重复性D、偏载性能检定82.桨叶式调质器的外壳有单层和（）之分。83.一般而言，下列工艺过程属原料接收工序的为：（）.A、筛选除杂B、粉碎C、混合D、磁选除杂84.在配料秤给料过程中，配料秤显值不发生改变，原因有哪些？85.环模的进料孔面积与莫孔面面积之比称为（）.A、压缩比B、压缩率C、有效深度86.饲料厂是比较容易产生粉尘爆炸的部门之一，其中可能产生粉尘爆炸危险的装置或设备的顺序依次为（）。87.当粉尘达到一定的浓度，在一些因素的诱发下，存在着（）的危险性。88.不变性89.调质90.环模模孔的形式主要有直形孔，（），外锥形孔和内锥形孔。91.饲料厂大多数电动机为（）。A、单相异步电动机B、两相异步电动机C、三相异步电动机92.对于粉碎机的要求。93.根据工序的不同分，混合方式可分为（）和（）94.影响饲料仓储、料仓出料斗倾角与溜管倾角的原料物理特性主要有物料的（）、（）和（）。95.（）又称沙克龙、旋风分离器。96.设计整体流动料仓的必要条件是选择合适的（）、（）和（）97.影响调质质量的因素有（）、（）和（）98.调制是制粒的前道工序，通过对物料（）和（），使之软化以利于物料制粒成形。99.料仓的结拱原因与防拱破拱方法。100.捏合第1卷参考答案一.参考题库1.正确答案:D2.正确答案:10-153.正确答案: A.电机转子、粉碎机转子及联轴器三者联接不同心、不平衡 B.锤片安装排列有误 C.对应两组锤片的质量差过大 D.个别锤片卡住，没有甩开 E.转子上其它零件不平衡 F.主轴弯曲 G.轴承损坏4.正确答案:分批式、连续式5.正确答案:专人维修6.正确答案:B7.正确答案: 1、原料特性； 2、锤片的尺寸和工艺参数：厚度、长度、边角结构、末端线速度； 3、锤片的排列：排列方式、锤片密度； 4、锤片的磨损状态； 5、锤筛间隙； 6、筛片：有效面积、厚度、孔径、开孔率等； 7、辅助吸风参数； 8、流量：负荷程度、流量的稳定性等。8.正确答案:A9.正确答案:B10.正确答案:卧式；立式；向喂入式、径向喂入11.正确答案:C12.正确答案:统计学均匀13.正确答案:拉伸式；压缩式；拉伸压缩式14.正确答案:击碎；磨碎；劈碎；压碎15.正确答案: 结构由电源、前置放大器、数模转换电路、调零和模拟电路、LED.显示电路和译码电路所组成。 工作原理：将称重传感器在外力作用下输出的电信号，经过放大、模数转换等处理，将连续变化的模拟量信号变成数字量加以显示。16.正确答案:筛选；磁选；吸风除尘17.正确答案:B18.正确答案: ①生产企业是否取得许可证，生产、经营使用的产品是否取得批准文号，符合“一品一号”的要求。 ②是否按照产品质量标准组织生产，认真做好配料记录和生产记录，并执行产品留样观察制度。 ③原料、半成品、产品、包装、标签是否分类分开存放，实施标志管理。 ④生产及检验用的计量器具和仪器是否具有有效的检定证书。 ⑤是否认真执行原料入库验收制度，审验供货商的经营资格，并建立原料进货台账，如实记录原料名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。 ⑥是否建立产品销售台账，如实记录销售的产品品种、规格、数量、流向等内容。⑦是否有进行产品质量检验，并保存检验原始记录。 ⑧产品的标签是否符合规定的要求。 ⑨饲料添加剂和药物饲料添加剂的使用是否符合有关规定，是否存在直接使用原料药的行为。19.正确答案:各种物料相互掺和20.正确答案:模孔有效长度：影响粉化率模孔粗糙度：影响生产率与颗粒表面性状模孔孔径：影响生产率模孔间距：与压制饲料的性质有关。压制磨损性大的饲料用间距大的环模.模孔形状21.正确答案:当料仓内物料的自由表层的抗弯抗剪强度大于应力时物料不会踏落，也不产生流动的一种现象。22.正确答案: 1、机型及混合机的质量； 2、参加混合的物料的物理特性； 3、进料顺序、装满系数的控制等操作使用； 4、工艺设计。23.正确答案:运用压力（拉力）传感器等元件，将所受的力转换成电量，以测得电量的变化来反应受力的大小的一种称量设备。24.正确答案:阻旋式；薄膜式25.正确答案:坚硬的金属物质（主要是钢铁）26.正确答案:粗碎机；中碎机；微粉碎机27.正确答案:三级串联式28.正确答案:A29.正确答案:螺旋喂料器、调质器、制粒机、冷却器、破碎器和分级筛30.正确答案:离心力和对槽壁产生的摩擦力31.正确答案:噪声；粉尘32.正确答案: 对流；扩散；剪切33.正确答案:清理刷、机壳、传动装置34.正确答案:从制粒机压制出的颗粒并不是最终产品，需要冷却降温、去水和筛分，有的需要破碎成小碎粒或喷涂油脂。35.正确答案:β=90°；β=30°；β=60°；轴向36.正确答案:利用饲料组分中有机物与矿物质之间比重的显著差异37.正确答案:散装原料的陆路接收；散装原料的水路接收；包装原料接收工艺；液体原料的接收38.正确答案:D39.正确答案:三要素：水分、温度、时间。前二者大多能满足，主要是时间长短不一，也就是调质器的不同。40.正确答案:指装入粉料的容积F与混合机容积V的比值，即F/V。41.正确答案:5；542.正确答案:80-9043.正确答案:散粒体在移动或振动时，由于颗粒比重，粒径不同，会重新分布到散粒体的各部分。44.正确答案:重量式；容重式45.正确答案:筛片筛孔总面积占整个筛片面积的百分率。46.正确答案: 大杂全部清除。 大于2mm的磁性杂质全部清除；小于2mm的磁性杂质不超过2%。 灰土、泥块含量≤5%。 清理出的杂质中所含饲用成分≤2%47.正确答案:承重装置；读数装置；基层杠杆48.正确答案:A49.正确答案:B50.正确答案:卧式螺带混合机技术参数：混合时间t=2~6min；混合均匀度CV%≤7%；充满系数φ=0.6~0.8卧式双轴桨叶混合机：混合时间t=30~120s，CV%≤5%，φ=0.1~0.8卧式桨叶混合机技术参数：CV%≤5%φ=0.5~0.85混合时间：双螺旋t=4~8min单螺旋t=10~20min回转筒混合机：技术参数：CV%≤5%φ=0.3t=6~10min51.正确答案:10%52.正确答案:振动筛；平面回转筛53.正确答案:最佳混合时间54.正确答案:中心卸料；偏心卸料；边角和侧边卸料55.正确答案:粉碎室56.正确答案: （1）载体的温度 （2）载体对糖蜜的吸收能力 （3）载体的粒度与调质 （4）糖蜜的温度 （5）混合机特性 （6）混合后物料的储存57.正确答案:A58.正确答案:A,B59.正确答案:噪音：空气动力性噪声：来源于气体振动。通风除尘与气力输送装置、风机、空气压缩机。机械性噪声：来源于固体振动。粉碎机、制粒机、混合机、输送机。电磁性噪声：来源于电器的空气隙中交变力的作用。电动机、变压器、发电机、接触器。粉尘：下料坑、初清筛、粉碎机、斗提机、刮板输送机、分配器、料仓进料处、颗粒分级筛、打包机等处。60.正确答案:随机误差61.正确答案:应仔细观察相关仪表62.正确答案:粒度大小63.正确答案:正确64.正确答案:无机；有机；混合性；可见；显微；超显微65.正确答案: 原料仓 ①立筒仓：在考虑原料配比的同时，还应考虑原料的储存量。 ②房式仓：仓容是以库房面积F表示。 中间仓 ①待粉碎仓： 年班产5000t的饲料厂：粉碎机1-2h的产量； 年班产10000t的饲料厂：粉碎机3-4h的产量。数量：2 ②配料仓：按储存时间4h计算； 年班产5000t的饲料厂：8-10个； 年班产10000t的饲料厂：10-12个； 年班产20000t的饲料厂：12-16个； 年班产40000t的饲料厂：20-24； ③混合机缓冲仓斗：容量一般为混合机的容量 ④待制粒仓：容量：制粒机生产1-2h的储存量。数量：2 ⑤成品打包仓：容量：打包机1h的生产量。数量：2 ⑥散装成品仓：容量：保证能向四个车箱（汽车或散装运输车）同时发放散装成品，其仓容为1-3天的储量。66.正确答案:A,D67.正确答案:筛片破损；筛片与筛架板贴合不够紧密68.正确答案:A,B,D69.正确答案: 优点：结构紧凑，占地面积小，配用功率较小，生产成本低。70.正确答案:颗粒直径：直径或厚度为1～20mm，根据饲喂动物种类而不同。颗粒长度：为其直径的1.5～2倍.鸡饲料的长度要严格控制，过长会卡塞喉咙，导致窒息。颗粒水分：南方颗粒料水分应≤12.5%，贮藏时间长的应更低，北方≤13.5%。颗粒密度：密度越大，结构越紧，越不易破碎，商品价值越有保证；但过度坚硬会使制粒机产量下降，能耗增加，适口性下降。以1.2～1.3g/cm3为宜。含粉率：出机粒料成品中粉料占的百分比.应≤5%.（含粉率的倒数也称为粒化系数，其含义是成形饲料的重量与进入制粒机饲料重量的比值，应≥95%）。粉化率：颗粒料在规定条件下产生的粉末重量占其总重量的百分比.膨化料≤2%，颗粒料≤5%。耐水性：水产动物饲料在水中抗溶蚀的能力。可以用耐水时间或散失率来表示。外观指标：要求大小均匀，表面有光泽，没有裂纹，结构紧密，呈现与制粒各组分相应的颜色或略暗。71.正确答案:圆形；矩形72.正确答案: ⑴机型的影响 ⑵混合机主要工作部件的磨损 ⑶混合组分的物理特性 ⑷操作的影响 ⑸充满系数的影响73.正确答案:钢丝等丝状材料编制74.正确答案:A,B,C75.正确答案:A,B,C76.正确答案:A.压碎物料置于两个粉碎面之间，施加压力后物料因压力达到其抗压强度极限而被粉碎。B.锯切碎用一个平面和一个带尖棱的工作表面挤压物料时，物料沿压力作用线的方向劈裂，这是由于劈裂平面的拉应力达到或超过物料拉伸强度极限。C.磨碎物料与运动的表面之间受到一定的压力和剪切力作用，当剪切力达到物料的剪切强度极限时物料被磨碎。D.冲击破碎物料在瞬间受到外来的冲击而粉碎。77.正确答案:玉米；3兆帕；80；18~21%；80~90%78.正确答案:在自重和离心力是作用下，粒度、密度及表面特性相近的颗粒易集聚在一起，这种现象称为颗粒集聚。79.正确答案:整体流动80.正确答案:软颗粒制粒机81.正确答案:B82.正确答案:夹层83.正确答案:A,D84.正确答案:1、配料仓结拱；2、配料仓无料；3、给料器故障；8