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文档简介
第5章细胞的能量供应和利用第3节细胞呼吸的原理和应用（第2课时）1、理解氧气浓度、温度对细胞呼吸速率的影响。2、了解细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。学习目标自学指导1（回答下面问题，限时5min）
③①②1、曲线①是有氧呼吸速率随氧气浓度变化的曲线，从曲线中你能得到什么信息？2、曲线②是无氧呼吸速率随氧气浓度变化的曲线，从曲线中你能得到什么信息？3、曲线③表示什么？是如何形成的？4、从曲线③中，能获得什么信息？5、曲线③和曲线①在P点后重合，有什么特殊意义？1．温度：通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸强度。与温度影响酶催化效率的曲线特征一致。
生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，来降低细胞呼吸，减少有机物的消耗。知识点1影响细胞呼吸的环境因素及在生产中的应用2．氧气浓度(1)对于无氧呼吸：随氧气浓度增加而受抑制，氧气浓度越高，抑制作用越强，氧气浓度达到一定值时，被完全抑制。如图乙所示。(2)对于有氧呼吸：氧气是有氧呼吸的原料之一，在一定范围内，随着氧气浓度的增加，有氧呼吸速率增强，但当氧气浓度增加到一定值时，有氧呼吸速率不再增加。如图丙所示。(3)绝大多数植物的非绿色器官或酵母菌的呼吸速率受氧气浓度的影响。如图丁所示。
除了温度、氧气外，二氧化碳对有氧呼吸有抑制作用。生物含水量的多少影响呼吸作用，在一定范围内，呼吸作用强度随含水量的增加而增大。(4)应用①作物栽培中，采取中耕松土，防止土壤板结等措施，都是尽量使O2浓度位于E点之上，保证根细胞的正常呼吸，有利于肥料的吸收。②生产中利用低氧(A点的浓度)抑制细胞呼吸、减少对有机物的消耗来延长蔬菜、水果、粮食的保存时间。自学课本P95，回答下面的问题，限时5min，画出答案，圈出重点，标出疑惑1.找出阅读内容中一共有哪几个知识点？2.找出阅读内容中一共有哪几个重点？3.找出阅读内容中一共有哪几个疑难点？自学指导31、为什么包扎伤口应该选用透气的材料？2、健身为何提倡慢跑等中低强度的运动？3、为什么及时松土有利于根系生长？4、为什么稻田要定期排水？5、在工业生产上有氧呼吸和无氧呼吸有哪些应用？6、为什么被锈铁钉扎了较深的伤口需及时清理，注射破伤风抗毒血清？7、水果、蔬菜和种子的储存条件有哪些不同？氧气浓度对有氧呼吸速率的影响氧气浓度对无氧呼吸速率的影响温度对细胞呼吸速率的影响细胞呼吸原理在生
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