中老年健康观念课件

洪昭光·张永

国际养生中心洪昭光·张永

国际养生中心第一讲

洪昭光教授健康新观念

高级营养师国家二级心理咨询师刘山林第一讲刘山林世界卫生组织提出，21世纪非药物治疗要达到40%以上（食之不愈以药命之）预防大于治疗世界卫生组织提出，21世纪预防大于治疗许多人不是死于疾病而是死于无知！许多人不是死于！什么是健康是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态。什么是健康是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态。

睡得快吃得快说得快走得快便得快□21世纪健康新标准五快□21世纪健康

良好的个性良好的人际关系良好的社会适应能力三良

健康亚健康疾病经常头痛胸闷、颈椎发硬、持续疲劳、心烦郁闷、记忆力减退、缺乏热情、食欲不振、睡不好觉、皮肤炎症、感冒不易好等。中国人75%亚健康。美国疾病预防控制中心(CDC)为其正式命名为慢性疲劳综合症(CFS)。

健康亚健康疾病经常头痛胸闷、颈椎发硬、持续疲劳、心烦郁闷？为什么？为什么错误的传统——舍不得扔，舍不得倒，肚子成了垃圾袋。

捡了芝麻丢西瓜生病受罪钱白花错误的传统——舍不得扔，舍不得倒，肚陈旧的观念——

舍不得吃，舍不得用，存钱等着生大病。

吃苦受累大半辈一病回到旧社会

陈旧的观念——舍不得吃，舍不得用，存钱等着生大病。生活的压力——上要养老送终，下要抚养儿女，老了还得管子孙。小车不倒只管推

直到骨头变成灰

生活的压力——上要养老送终，下要抚养所以中国人75%亚健康98岁外国老太太所以中国人75%亚健康98岁外国老太太健康取决于什么态度健康取决于什么态度聪明人投资健康

明白人

关注健康无知者漠视健康

糊涂人

透支健康聪明人投资健康上工治未病中工治将病下工治已病上工治未病中工治将病下工治已病

图示预防医疗

75%

8%中国人美国人心脑血管病4番下降52%

预防与医疗投入图示预防医疗健康投资的几大误区●不重视预防，认为只有药才能治病。●盲目服用昂贵保健品、补品●随便服用假冒伪劣保健品●轻信虚假广告宣传花冤枉钱健康投资的几大误区●不重视预防，认为只有药才能治病。误诊杀人

近日，加拿大医学专家总结过去40年全球误诊率时发现，全球医生“误诊杀人”率高得惊人，至少有1/3的死因诊断是错误的。更为让人担忧的是，作为揭示误诊最佳方法的尸体解剖正在备遭冷遇，个中原因也是错综复杂。误诊杀人近日，加拿大医学专家总结过去4中国医疗误诊现象调查广东省卫生厅副厅长廖新波发表博文称,在中国的门诊看病误诊率是50%,引起很大争议。问题的关键不在于误诊率,而在于如何面对误诊。就目前而言,各医疗机构对误诊都是忌讳很深的。很少会有医生和医院敢于公开...我国一项针对误诊进行调查所取得的55万份病例中，误诊病例为15万份，误诊率为27%。组织该项调查的陈晓红说，和同期国外报道相比，这个比例不相上下，而国外可能还会偏高，原因是国外一些误诊率是通过尸检得到。中国医疗误诊现象调查广东省卫生厅副厅长廖新波发表博文称,在中健康快乐！健康快乐！

一个中心：以健康为中心一个中心：两个基本点：糊涂一点潇洒一点两个基本点：糊涂潇洒三大作风：

助人为乐知足常乐

自得其乐三大作风：助人为乐

健康四大基石

合

适

科

心

理

量

学

态

饮

运

睡

平

食

动

眠

衡健康四大基石合适科心健康讲座内容营养基础知识：七大营养素常见老年慢性病的预防、治疗与饮食调理：高血压、心脑血管病、糖尿病、骨质疏松、脂肪肝、肿瘤、便秘等老年人心理健康健康讲座内容营养基础知识：七大营养素中国居民膳食宝塔中国居民膳食指南中国居民膳食宝塔中国居民膳食指南脂肪蛋白质碳水化合物水矿物质维生素膳食纤维食物里面有什么食物里面有什么人对水的需要仅次于氧气。水占成人体重的60-70%。人体血液约4000-5000毫升。血液中的水分约占80%左右。日饮水2

公斤左右1、水是生命之源人对水的需要仅次于氧气。1、水是生命之源

水可以溶解各种营养物质：脂肪和蛋白质要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收；水在血管、细胞之间流动，运送氧气和营养物质，再把代谢废物排体外。水的作用

人体老化的过程90%80%75%70%60%

水与人体的关系人体老化的90%80%75%70%60%水与人

2、脂肪的作用：

组成细胞膜提供能量保护固定内脏，维持体温

运送脂溶性维生素2、脂肪的作用：组成细胞膜三种脂肪酸

3：4：3

油脂饱和单不饱多不饱和

大豆油142561

花生油145036

玉米油152461

低芥酸菜子油66232

葵花子油121969

芝麻油154144

猪脂384814

牛脂51427

羊脂

543610

鸡脂314821

三种脂肪酸3：4：3油脂饱和3、蛋白质的重要性我们需要蛋白质提供身体生长以及修补破损的细胞组织。3、蛋白质的重要性我们需要蛋白质祝大家：

六十岁以前不得病，八十岁以前不衰老，轻轻松松一百岁，高高兴兴一辈子！身体健康合家幸福！祝大家：六十岁以前不得病，

蛋白质的基本单位

氨基酸

蛋白质的基本单位

氨基酸●必需氨基酸

种必须从食物中摄取◆非必需氨基酸14种人体能制造合成的8●必需氨基酸种8氨基酸互补豆类：蛋氨酸低赖氨酸高谷类：蛋氨酸高赖氨酸低氨基酸互补豆类：蛋氨酸低赖氨酸高世界卫生组织推荐

蛋白质每日摄入量

体重×1克

60公斤体重一天60克左右世界卫生组织推荐

蛋白质每日摄入量体重×1克每日食物中蛋白质含量400克奶(酸)12克1个鸡蛋7克80克瘦肉16克100克北豆腐12克300克主食20克500克蔬菜6克一周1次鱼日/10克合计83克每日食物中蛋白质含量400克奶(酸)12克合计4、碳水化合物◆供给能量（65%）◆构成细胞和组织◆节省蛋白质◆维持脑细胞的正常功能4、碳水化合物◆供给能量（65%）5、维生素的作用维生素是人体的健康要素。一旦缺乏维生素，会让肌体代谢失去平衡，免疫力下降，各种疾病、病毒就会趁虚而入。严重缺乏：B族（B1、B2、B6B12、缺乏烟酸、叶酸、泛酸）5、维生素的作用维生素是人体的健康要素。一旦缺乏维生素，会让维生素的种类目前所知的维生素就有几十种，根据溶解性可分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性：A、D、E、K水溶性：包括维生素B族和C

维生素的种类目前所知的维生素就有几十6、人体的矿物质人体内约有种矿物质,体内矿物质含量应相对平衡,缺乏和过多均能引起代谢紊乱，从而出现各种疾病。缺乏：钙、铁、锌、硒、铬超量：钠、磷、不缺铜、镁286、人体的矿物质人体内约有种矿物质,体100克食物钙含量：牛奶120毫克；老年人日摄入北豆腐370毫克；1000-海带340毫克；1500毫克芹菜180毫克；南瓜籽230毫克；

含钙丰富的食物100克食物钙含量：含钙丰富的食物7、膳食纤维的作用治疗习惯性便秘。预防冠心病、糖尿病结肠炎结肠癌。

可控制胆固醇水平

日摄入30克（粗杂粮100克、蔬菜500克、水果200克）7、膳食纤维的作用治疗习惯性便秘。

200-300克

主要提供：糖类、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。1谷类、薯类、杂粮1谷类、薯类、杂粮

世界卫生组织推荐红薯为种最佳蔬菜之首，完全可以作为主食。而且大量食物纤维有预防便秘和肠癌等作用。

13特别推荐世界卫生组织推荐红薯为主要提供：膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。

200克500克2、蔬菜、水果类主要提供：膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。200主要提供：蛋白质、脂肪、矿物质、维生素B族和A。50克80克1个3、动物性食物主要提供：蛋白质、脂肪、矿物质、维生素B族和A。50克

肝脏

是动物体内储存养料的重要器官，含有人们普遍缺乏的营养物质，如：铁锌、硒、铬；维生素A、B2、B6B12、烟酸、叶酸、泛酸等。世界卫生组织特别推荐肝脏是动物体内储存养料世界卫生组织特别推荐主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。400克100克4、奶类豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食4、奶类豆类及其制品限制：包括动植物油、糖和酒类，主要提供能量。

25克50克25克5、纯热能食物限制：包括动植物油、糖和酒类，主要提供能量。25克

合理饮食原则：●食物多样谷类为主●粗细搭配素多荤少

●酸碱平衡足量饮水●少油少盐三低一高●三餐合理七八分饱合理饮食原则：床上八段锦

晨起，盘腿而坐，先叩齿、搅海、鸣鼓各数十次，随后吐故纳新，待气满胸，再徐徐而出。然后用手依序按摩脚心、脐下、腰脊间、眼面、耳项，直至发热，最后按捏鼻数次，梳发百余次。另外，晚上睡觉前，用热水充分泡洗手和脚，使之温热充血，约10分钟左右，能通过神经反射使上呼吸道、鼻咽部毛细血管扩张，血流增加，局部抵抗力增强。床上八段锦晨起，盘腿

四君子汤：君子量大，小人气大

君子不争，小人不让君子和气，小人斗气

君子助人，小人伤人四君子汤：君子量大，小人气大我们是什么样的人利人不利己——圣人利人利己——

聪明人利己不损人——平常人损人利己——自私的人损人不利己——二百五我们是什么样的人利人不利己——圣人历史ⅱ岳麓版第13课交通与通讯的变化资料精品课件欢迎使用历史ⅱ岳麓版第13课交通与通讯的变化资料精品课件欢迎使用中老年健康观念课件中老年健康观念课件中老年健康观念课件[自读教材·填要点]一、铁路，更多的铁路1．地位铁路是

建设的重点，便于国计民生，成为国民经济发展的动脉。2．出现1881年，中国自建的第一条铁路——唐山

至胥各庄铁路建成通车。1888年，宫廷专用铁路落成。交通运输开平[自读教材·填要点]一、铁路，更多的铁路交通运输开平

3．发展(1)原因：①甲午战争以后列强激烈争夺在华铁路的

。②修路成为中国人

的强烈愿望。(2)成果：1909年

建成通车；民国以后，各条商路修筑权收归国有。4．制约因素政潮迭起，军阀混战，社会经济凋敝，铁路建设始终未入正轨。修筑权救亡图存京张铁路3．发展修筑权救亡图存京张铁路

二、水运与航空1．水运(1)1872年,

正式成立，标志着中国新式航运业的诞生。(2)1900年前后，民间兴办的各种轮船航运公司近百家，几乎都是在列强排挤中艰难求生。2．航空(1)起步：1918年，附设在福建马尾造船厂的海军飞机工程处开始研制

。(2)发展：1918年，北洋政府在交通部下设“

”；此后十年间，航空事业获得较快发展。轮船招商局水上飞机筹办航空事宜处二、水运与航空轮船招商局水上飞机筹办航空事宜处三、从驿传到邮政1．邮政(1)初办邮政：1896年成立“大清邮政局”，此后又设

，邮传正式脱离海关。(2)进一步发展：1913年，北洋政府宣布裁撤全部驿站；1920年，中国首次参加

。邮传部万国邮联大会三、从驿传到邮政邮传部万国邮联大会2．电讯(1)开端：1877年，福建巡抚在

架设第一条电报线，成为中国自办电报的开端。(2)特点：进程曲折，发展缓慢，直到20世纪30年代情况才发生变化。3．交通通讯变化的影响(1)新式交通促进了经济发展，改变了人们的通讯手段和

，

转变了人们的思想观念。(2)交通近代化使中国同世界的联系大大增强，使异地传输更为便捷。(3)促进了中国的经济与社会发展，也使人们的生活

。台湾出行方式多姿多彩2．电讯台湾出行方式多姿多彩[合作探究·提认知]

电视剧《闯关东》讲述了济南章丘朱家峪人朱开山一家，从清末到九一八事变爆发闯关东的前尘往事。下图是朱开山一家从山东辗转逃亡到东北途中可能用到的四种交通工具。[合作探究·提认知]

电视剧《闯关东》讲述了济南章丘依据材料概括晚清中国交通方式的特点，并分析其成因。

提示：特点：新旧交通工具并存(或：传统的帆船、独轮车，近代的小火轮、火车同时使用)。

原因：近代西方列强的侵略加剧了中国的贫困，阻碍社会发展；西方工业文明的冲击与示范；中国民族工业的兴起与发展；政府及各阶层人士的提倡与推动。依据材料概括晚清中国交通方式的特点，并分析其成因。[串点成面·握全局][串点成面·握全局]中老年健康观念课件

一、近代交通业发展的原因、特点及影响1．原因(1)先进的中国人为救国救民，积极兴办近代交通业，促进中国社会发展。(2)列强侵华的需要。为扩大在华利益，加强控制、镇压中国人民的反抗，控制和操纵中国交通建设。(3)工业革命的成果传入中国，为近代交通业的发展提供了物质条件。一、近代交通业发展的原因、特点及影响2．特点(1)近代中国交通业逐渐开始近代化的进程，铁路、水运和航空都获得了一定程度的发展。(2)近代中国交通业受到西方列强的控制和操纵。(3)地域之间的发展不平衡。3．影响(1)积极影响：促进了经济发展，改变了人们的出行方式，一定程度上转变了人们的思想观念；加强了中国与世界各地的联系，丰富了人们的生活。(2)消极影响：有利于西方列强的政治侵略和经济掠夺。2．特点1．李鸿章1872年在上海创办轮船招商局，“前10年盈和，成为长江上重要商局，招商局和英商太古、怡和三家呈鼎立之势”。这说明该企业的创办 (

)A．打破了外商对中国航运业的垄断B．阻止了外国对中国的经济侵略C．标志着中国近代化的起步D．使李鸿章转变为民族资本家1．李鸿章1872年在上海创办轮船招商局，“前10年盈和，成解析：李鸿章是地主阶级的代表，并未转化为民族资本家；洋务运动标志着中国近代化的开端，但不是具体以某个企业的创办为标志；洋务运动中民用企业的创办在一定程度上抵制了列强的经济侵略，但是并未能阻止其侵略。故B、C、D三项表述都有错误。答案：A解析：李鸿章是地主阶级的代表，并未转化为民族资本家；洋务运动二、近代以来交通、通讯工具的进步对人们社会生活的影响(1)交通工具和交通事业的发展，不仅推动各地经济文化交流和发展，而且也促进信息的传播，开阔人们的视野，加快生活的节奏，对人们的社会生活产生了深刻影响。(2)通讯工具的变迁和电讯事业的发展，使信息的传递变得快捷简便，深刻地改变着人们的思想观念，影响着人们的社会生活。二、近代以来交通、通讯工具的进步对人们社会生活的影响2．清朝黄遵宪曾作诗曰：“钟声一及时，顷刻不少留。虽有万钧柁，动如绕指柔。”这是在描写 (

)A．电话B．汽车C．电报 D．火车解析：从“万钧柁”“动如绕指柔”可推断为火车。答案：D2．清朝黄遵宪曾作诗曰：“钟声一及时，顷刻不少留。虽中老年健康观念课件[典题例析][例1]

上海世博会曾吸引了大批海内外人士利用各种交通工具前往参观。然而在19世纪七十年代，江苏沿江居民到上海，最有可能乘坐的交通工具是 (

)A．江南制造总局的汽车B．洋人发明的火车C．轮船招商局的轮船D．福州船政局的军舰[典题例析][例1]上海世博会曾吸引了大批海内外人[解析]由材料信息“19世纪七十年代，由江苏沿江居民到上海”可判断最有可能是轮船招商局的轮船。[答案]

C[解析]由材料信息“19世纪七十年代，由江苏沿江居[题组冲关]1．中国近代史上首次打破列强垄断局面的交通行业是(

)A．公路运输 B．铁路运输C．轮船运输 D．航空运输解析：根据所学1872年李鸿章创办轮船招商局，这是洋务运动中由军工企业转向兼办民用企业、由官办转向官督商办的第一个企业。具有打破外轮垄断中国航运业的积极意义，这在一定程度上保护了中国的权利。据此本题选C项。答案：C[题组冲关]1．中国近代史上首次打破列强垄断局面的交通行业是2.右图是1909年《民呼日报》上登载的一幅漫画，其要表达的主题是(

)A．帝国主义掠夺中国铁路权益B．西方国家学习中国文化C．西方列强掀起瓜分中国狂潮D．西方八国组成联军侵略中国2.右图是1909年《民呼日报》上登载的解析：从图片中可以了解到各国举的灯笼是火车形状，20世纪初的这一幅漫画正反映了帝国主义掠夺中国铁路权益。B项说法错误，C项不能反映漫画的主题，D项时间上不一致。答案：A解析：从图片中可以了解到各国举的灯笼是火车形状，20世纪初的中老年健康观念课件[典题例析][例2]

(2010·福建高考)上海是近代中国茶叶的一个外销中心。1884年，福建茶叶市场出现了茶叶收购价格与上海出口价格同步变动的现象。与这一现象直接相关的近代事业是(

)A．电报业 B．大众报业C．铁路交通业 D．轮船航运业[解析]材料主要反映了信息交流的快捷，故选A。[答案]

A[典题例析][例2](2010·福建高考)上海是近[题组冲关]3．假如某爱国实业家在20世纪初需要了解全国各地商业信息，可采用的最快捷的方式是 (

)A．乘坐飞机赴各地了解B．通过无线电报输送讯息C．通过互联网D．乘坐火车赴各地了解解析：本题考查中国近代物质生活的变迁。注意题干信息“20世纪初”“最快