秋天食用菌栽培的方法与步骤

秋天食用菌栽培的方法与步骤一、概述秋季是食用菌的黄金季节，此时气温适宜、湿度恰好，是菌类生长的最佳环境。因此，在秋天栽培食用菌可以获得更好的效果。本文将介绍几种秋季栽培食用菌的方法，旨在帮助菌友们实现高效、低成本、丰收的食用菌栽培过程。二、蘑菇的栽培方法2.1蘑菇种植的准备蘑菇是一种非常适合秋季栽培的食用菌。栽培蘑菇需要准备的耗材有：蘑菇菌梢、菜籽壳、熟马粪、石膏、麦麸等。这些耗材在市场上可以买到，一般价格较为便宜。2.2蘑菇种植的步骤A、制作菇床。选好种植地点后，可以将床面挖凹，洒一层麦麸，再铺一层菜籽壳，再洒上一层熟马粪、菌梢，放上一层石膏，最后再用菜籽壳覆盖上，使其浸泡在水中。B、润湿菇床。盆或脸盆里装满水，放入浸泡过的菇床，让其浸泡4-5小时，取出后让其自然滴干掉一部分水分，保留表面的湿度。C、封盖塑料膜。使用清洁的塑料膜覆盖到菇床表面，两侧留下一个小口，然后用火药筒将小口处用于插入风扇。D、增加氧气。在种植的前三天内，每天早晨和晚上各打开风扇，以增加氧气，满足菌丝的生长需要。E、保持床面湿度。培育4-5天后，可以开始每天通过风扇加以控制，保持培育床面适度湿度。F、控制温湿度。蘑菇生长温度在18-23℃较为适宜，湿度保持在75-80%左右即可。控制好温湿度可以促进蘑菇的生长。三、香菇的栽培方法3.1香菇种植的准备运用别人的菌种繁殖，常用的措施有：质感良好的蘑菇菌母，生命力好的蘑菇原担，以及经由发霉、腐烂而得到的蘑菇菌种。3.2香菇种植的步骤A、堆积插干竹杆。择处地段，以插堆式的方法堆积6.5米宽，20米长的干竹杆（或玉竹杆），然后将不易滲水的红棕色树皮填入竹杆上下两端和中央两侧的缝隙中。B、点菌上育。在竹杆上平均点3-4个菌种，每100个菌种点摆在5-6米长的竹杆上，用麻布封上菌孔，保持空气湿度。C、接种又移栽。经过10-15天的点菌上育，竹杆表面长出白色菌丝，就可以出栽到培育场培育了。D、养护香菇。移栽到培育场后就开始大量生长菌体，在生长过程中要控制温湿度，保持适度的湿度，使香菇的肥大生长顺利推进。四、平菇的栽培方法4.1平菇种植的准备平菇是一种非常容易栽培的食用菌，只需要准备好适合平菇的种菌即可。4.2平菇种植的步骤A、准备菇瓶。选择容积为500毫升的玻璃菇瓶，在瓶口处开个直径不超过5毫米的小孔。B、接种菌种。将培养好的平菇菌丝打入瓶里，压实于瓶内，使用酒精灯将孔口进行消毒处理即可。C、培育平菇。将菇瓶摆放在通风透气的地方，保持温度在18-25℃，湿度在75-80%左右，约30天后，白色的恶臭菌丝就会慢慢变成一粒粒的白色菇头。菇头成熟后插手摘取。五、鸡腿菇的栽培方法5.1鸡腿菇种植的准备鸡腿菇是一种口感细腻、味道鲜美的食用菌。种菌是制作鸡腿菇的关键，要选用口感，生产周期短，产量高的壳菌种。5.2鸡腿菇种植的步骤A、制作基质。将秸秆切成5公分左右的段，浸泡2-3天。加入适量的麸皮，然后把鸡腿菇的菌种筛进去，混合均匀。把混已好的基质放入袋中，用细琴线封口。B、预先消毒基质。将袋装好的基质放在60-80℃的高温水中消毒2-3小时，使残留在基质中的不良菌消灭，然后取出放凉备用。C、接菌、缠条。将处理过的菌种撒在已消毒的基质中，搅拌均匀再装入袋中，接种后，将菌包口绑上缠条，保证菌包的饱水度。D、进入暗室。把缠条好的菌包一步步放进暗室中，将其放在平板拼上让其发酵，当菌丝完全长满袋内时，即可出菇。六、总结秋季是食用菌的生长旺季，也是最适合栽培食用