物质的变化和性质公开课(课堂)课件

什么是化学呢？化学：是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。1什么是化学呢？化学：是在分子、原子层次上研究物质性质、组成折纸撕纸烧纸

前两个变化与第三个变化有什么本质不同呢？2折纸撕纸烧纸前两个变化与第三个变化有什么本质不同呢第一单元走进化学世界1物质的变化和性质3第一单元走进化学世界1物质的变化和性质3变化前:

观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热或其他条件）。变化时:

发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。变化后:

观察生成物的颜色、状态。你会观察实验吗？4变化前:你会观察实验吗？4实验1-1水的沸腾实验1-2胆矾的研碎5实验1-1水的沸腾实验1-2胆矾的研碎5实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-1实验1-2液态的水块状的胆矾产生气泡，遇冷凝结成水珠变为粉末状液态的水粉末状胆矾无无仔细观察、准确记录、深入分析：实验探究6实验变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生

上述变化的共同特征？没有生成其他物质的变化。7上述变化的共同特征？没有生成其他物质的变化。7一、物理变化（一）概念：没有生成其他物质的变化。

例子：撕纸、折粉笔、木材制成桌椅、酒精挥发、铁水铸成锅、矿石的粉碎、蜡烛受热熔化、水的三态变化…（二）伴随的现象:物质形状，状态的改变8一、物理变化（一）概念：没有生成其他物质的变化。例子：实验1-3硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应实验1-4石灰石与盐酸反应9实验1-3硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应实验1-4石灰石实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生成实验1-3实验1-4蓝色硫酸铜溶液颗粒状石灰石产生蓝色沉淀蓝色的氢氧化铜沉淀二氧化碳等有有产生气泡，有白色沉淀生成仔细观察、准确记录、深入分析：实验探究这两种变化属于物理变化吗？10实验变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无新物质生

上述变化的共同特征？生成其他物质的变化。11上述变化的共同特征？生成其他物质的变化。11

二化学变化（一）概念：有新物质生成的变化（二）伴随现象：发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀…举例：木柴（纸张、天然气…）燃烧、菜刀生锈、二氧化碳使澄清石灰水变浑浊、食物腐败…12二化学变化（二）伴随现象：发光、放热、变色、放出气体、生化学变化中常伴深随的现象有13化学变化中常伴深随的现象有13分析蜡烛燃烧的过程蜡烛融化蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化但融化的过程中却不一定燃烧物理变化化学变化同时发生你认为物理变化与化学变化的关系是什么?化学变化中一定伴随物理变化，但物理变化中不一定伴随化学变化。14分析蜡烛燃烧的过程蜡烛融化蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程中同时进行着物理变化与化学变化物理变化化学变化概念本质区别(判断依据)伴随现象相互联系实例说明没有生成新物质的变化生成新物质的变化变化时是否有新物质生成物质的外形，形状、状态发生改变伴随能量的变化，发光，放热，变色，生成气体，产生沉淀等化学变化中一定伴随物理变化矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化15物理变化与化学变化物理变化化学变化概念本质区别伴随现象相互联

电灯可以照明。但在停电时，我们点燃蜡烛照明。请就这两种照明方法，从你所学化学知识，找出二者差异?(1)(2)

电灯照明是物理变化，点燃蜡烛照明是化学变化；电灯照明没有新物质生成，点燃蜡烛照明有新物质生成；电灯照明是电能转化为光能和热能，点燃蜡烛照明是化学能转化为光能和热能；16电灯可以照明。但在停电时，我们点燃蜡烛照明。请就这两种照明练习1：下列变化肯定是化学变化的是（）

A.灯泡通电发光、放热

B.燃烧

C.爆炸

D.有气体放出

E.有新物质生成

F.晾干的咸菜表面出现食盐晶体

G.牛奶酸败火药爆炸——化变；气球充气爆炸——物变大理石和稀盐酸生成二氧化碳是化学变化；水受热产生水蒸气是物理变化食盐晶体不是新生成的，而是咸菜水中就有的，只不过水被蒸发，食盐晶体“留”了下来B、E、G17练习1：下列变化肯定是化学变化的是（）火练习2：下列关于化学变化的说法是，正确的是（）A.在发生化学变化时，不一定发生物理变化B.有发光发热现象产生就一定发生化学变化C.在发生化学变化后就一定有新物质生成

D.化学变化中一定伴随放热、发光、放出气体、生成沉淀现象C18练习2：下列关于化学变化的说法是，正确的是（）C18练习3、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）A、蒸发B、变形C、水变成冰D、物质燃烧练习4、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）A、产生耀眼的白光B、放出大量的热C、生成白色固体D、镁带消失DC19练习3、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化练习5、下列成语中,一定包含有化学变化的是（）A、木已成舟B、蜡炬成灰C、滴水穿石D、铁杵成针

练习6、下列能量主要是化学变化产生的是（）A、电熨斗通电放出的热量B、电灯通电发出的光C、水电站利用水力发电产生的电能D、液化石油气燃烧放出的热量BD20练习5、下列成语中,一定包含有化学变化的是（）练习思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色：状态：气味：密度：水溶性：易点燃时在空气中无色液体有特殊气味0.8g/ml0.8g/ml能与水互溶挥发能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？化学变化21思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性物质的性质222物质的性质222（一）物理性质物理性质的内容:颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性…说出水的物理性质：

水是无色、无味、液体、标况下密度为1.0g/cm3

、标况下熔点为0℃、标况下沸点为100℃概念：不需要发生化学变化就表现出来的性质。23（一）物理性质物理性质的内容:颜色、状态、气味、硬度、熔点、（二）化学性质化学性质的内容:可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性…铁（铜）在潮湿的空气中能生锈；镁能燃烧；煤、木材中的碳在空气中能燃烧生成二氧化碳气体；二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊…概念：物质在化学变化中才表现出来的性质。24（二）化学性质化学性质的内容:可燃性、助燃性、氧化性、还原性练习1、判断哪些是物理性质，哪些是化学性质？

A.空气是没有颜色、没有气味的气体。B.水沸腾时会变成水蒸气。C.食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。D.以粮食为原料可以酿酒。E.铜的密度是8.9g/cm3,熔点是1083℃。F.二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。G.酒精能燃烧。H.酒精易挥发。物理性质：化学性质：ABEHCDFG25练习1、判断哪些是物理性质，哪些是化学性质？E.铜的密度是8三、物质的变化和性质的关系物质固有的属性，是变化的内因，决定着变化动态过程，性质的具体体现一般有“能、会、可以、易”等字眼一般有“生成、变成”等字眼26三、物质的变化和性质的关系物质固有的属性，是变化的内因，决定如:镁能够燃烧——化学性质如:水能够变成水蒸气镁燃烧生成了氧化镁

水受热变成水蒸气——化学变化——物理性质——物理变化27如:镁能够燃烧——化学性质如:水能够变成水蒸气镁燃烧生成了氧练习:将A.物理变化B.物理性质C.化学性质D.化学变化填入下列空格内。（１）硫是淡黄色固体______________（2）将少量硫粉放入燃烧匙中（３）将（２）的燃烧匙放在酒精灯火焰加热，硫粉熔化_______________（４）继续加热，硫在空气中燃烧_________________________（５）硫能燃烧___________________BADC28练习:将A.物理变化B.物理性质C.化学性质D.化学变

下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？

A、铜绿受热时会分解；

B、纯净的水是无色无味的液体；

C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；

D、氧气不易溶于水且比空气密度大；

E、木棒受力折断。辨一辨：化学性质物理性质化学变化物理性质物理变化29下列描述