咖啡店服务员年终总结

咖啡店服务员年终总结终总结咖啡店服务员年终总结精选3篇咖啡店服务员年终总结篇1我在咖啡厅工作了一年,虽然只是做一些简洁的活,但是也的确学到了很多,感悟了很多。

下面是我的工作总结,希望有缘人看到能够有所受益。

,这样可以节省很多不必要的时间。

省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本。

,只有经常消逝在老板的面前,才能很快和老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作学问。

,而不是自己一个人窝在角落看杂志。

年轻人要热忱点。

,虽然犯错是难免的,但是不要给老板看到,由于犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。

,希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开头,做好基本的卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责。

。

这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。

,假如看到菜单有变动要准时更新你脑海中的菜单内容。

,要记住三百六十行行行出学问,要不断咖啡店服务员年终总结篇2记得刚下第一张单的时候,心里紧急得无法形容,等顺当服务完客人的时候,我的心情真的特殊简洁,只记得当时就径直走进厕所,还舍命确认自己是否出差错。

有些客人很热忱,还跟我们谈天,聊得兴奋之极,便有了传奇中的小费,第一次收到小费,还真不知道怎么回事,由于不在我的预期中,只记得当时大方的表情。

时间过得很快,已经在咖啡厅工作一年了,在这个布满期许而又短暂的一年当中,虽然是简洁的服务生的工作,但要成为高素养的服务生也不简洁,由于是广交会,所以每天要面对来自世界各地的客人,我们必需处变不惊,从容地满足客人的要求,必需懂得一些礼仪和外语。

记得刚下第一张单的时候,心里紧急得无法形容,等顺当服务完客人的时候,我的心情真的特殊简洁,只记得当时就径直走进厕所,还舍命确认自己是否出差错。

有些客人很热忱,还跟我们谈天,聊得兴奋之极,便有了传奇中的小费,第一次收到小费,还真不知道怎么回事,由于不在我的预期中,只记得当时大方的表情,后来通过跟别的同学沟通才发觉收到小费的时候要很兴奋大方地接受。

最欢乐的时候就是客人要求跟我们拍照留念。

当然也有的客人很刁难,点餐的时候诸多要求,但是我们也只有一一满足他们的要求。

去茶水间休息的时候和吃饭的时候,跟主管们和同学们一起相处,有说有笑的,是一天中最欢乐的。

我的工作是服务员。

很多人确定瞧不起这个职务,认为这个行业没有什么技术活,端菜倒茶的个个都可以干好,其实不是。

服务员干的事很琐碎,不仅要急躁,而且要细心,和顾客打交道确定要欢乐微笑。

我们服务员什么都能干!摆台、折口布、上菜、撤台这些所谓的必需做的本职工作外还得知道每道菜的名字、特点,酒水的名字、度数,服务客人,还要管理好自己所支配的餐具,对自己所管辖的区域保持干净还要擦洗玻璃杯,早上还得打扫卫生等等。

我们的工作量很大,不管受什么委屈在客人面前就是一张笑脸。

做服务员我学到最重要的一点就是礼貌。

我们刚去时不怎么和人打交道,经理就常常叫我们观看客人都得说:“您好!”,同事之间可以说:“您好!”、“你辛苦了!”之类的话。

经理还经常特意从我们身旁走过,要是没有和他打招呼,就受批判。

开头时我们觉得不好意思,那经理就叫我们要练说只要看到人就条件放射说出“你好!”这样的才可以。

后来慢慢的惯成自然了,以至于听见叫服务员的就说“你好!有什么需要帮忙的”有时候在超市或别的商场听见别人叫服务员还以为叫自己呢。

我们在在批判和鼓舞中不断改善自己。

这段时间的实践,虽然不是选的我们的专业部门,但是从中我还是学到了不少对以后工作有用的东西,比如说心理素养的培育,耐力的考验,这都是我们以后的工作中要遇到的东西,我们的专业再好,没有一个好的心理素养和适应社会的力气。

也是不好在这个简洁多变的社会中立足的。

从中我也了解到了自己的不足之处,在以后的中我会努力抓住这个的好机会,多学点东西,以便以后在社会中争取自己的一席之位做充分的预备。

我信任成功始终会眷顾有预备的人的。

咖啡店服务员年终总结篇3一年来,在领导的正确领导下,在同事们的乐观支持和大力关怀下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,。

1、加班加点工作,早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和准时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。

2、关心部门经理做好客房部的日常工作。

为更好的关心部门经理做好日常工作,今年以来领班始终进行常白班制。

这项制度的实施就意味着领班必需每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。

操劳、费劲、得罪人的活一个干了,还不愿定落好。

但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外始终参加工作。

使我们二三楼未因监督不力或人为因素消逝意外。

3、合理支配楼层服务员的值班、换班工作。

楼层服务员换班值班是一个特殊重要的环节。

做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们实行领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。

使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热忱的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。

4、协作经理做好各项接待、支配工作,工作期间发觉问题准时处理,有疑难问题应准时上报领导。

做为领班,最主要的工作是协作部门经理做好各项上传下达疑难问题等。

开张初,各项工作有待理顺。

我在手伤未愈的状况下投入到开张顾客的接待工作中。

很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多生疏的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。

我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进