化学必修二乙醛课件

醛的性质和应用P78

*醛的性质和应用P78

1复习回顾：乙醇的催化氧化H－C－C－OHHHHHH－C－C－HHOH复习回顾：乙醇的催化氧化H－C－C－OHHH2含有香草醛的兰花杏仁含苯甲醛P78含有香草醛的兰花杏仁含苯甲醛P783OCHCHHH乙醛的结构：官能团：醛基醛类中具有代表性的醛－乙醛分子式结构式结构简式C2H4OOCHCHHH乙醛的结构：官能团：醛基醛类中具有代表性的醛－4一.物理性质1、色味态：2、沸点

，极易

。3、密度：4、溶解性：无色、有刺激性气味的液体；20.8℃挥发ρ＜ρHO能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶2一.物理性质1、色味态：2、沸点，5思考：分析醛基的结构，推测其在化学反应中的断裂方式:不饱和，C=O双键之一易断裂:受C=O影响，C-H键极性较强，易断裂预测性质:易加成(还原)易被氧化羰基思考：分析醛基的结构，推测其在化学反应中的断裂方式6⑴乙醛的加成反应：二、乙醛的化学性质OCHCHHHHHCH3CHO＋H2CH3CH2OH催化剂分析：碳元素的化合价变化结论：加氢碳元素被还原P80---还原反应⑴乙醛的加成反应：二、乙醛的化学性质OCHCHHHHH7有机反应中的氧化反应和还原反应我们应该怎样判断呢?2CH3CH2OH+O2△Cu2CH3CHO+2H2O氧化反应:有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应还原反应:有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应CH3CHO＋H2CH3CH2OHNi有机反应中的氧化反应和还原反应2CH3CH2OH+O2△Cu8OCHCHHHO二、乙醛的化学性质乙醛在一定的条件下被氧化为乙酸工业制羧酸的主要方法!2CH3-C-H+O22CH3-C-OH催化剂△==OO(2)氧化反应:a.催化氧化OCHCHHHO二、乙醛的化学性质乙醛在一定的条件下被氧化为9b.银镜反应---与银氨溶液的反应Ag++NH3·H2O＝AgOH↓+NH4+AgOH+2NH3·H2O＝Ag(NH3)2++OH－+2H2O或:AgOH+2NH3·H2O＝Ag(NH3)2OH+2H2O银氨溶液的配制方法：取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。弱氧化剂银氨络离子氢氧化二氨合银（银氨溶液）化学方程式?离子方程式?b.银镜反应---与银氨溶液的反应Ag++NH3·H2O10CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4

＋2Ag↓＋3NH3＋H2O水浴加热此反应可以用于醛基的定性和定量检测应用:工业上用来制瓶胆和镜子银镜反应的条件一般控制在弱碱性的环境实验现象：试管内壁附着一层光亮的银P79问题3CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3116.1mol醛基被氧化，就应有2molAg被还原4.银氨溶液现用现制，不能久置注意：1.试管要洁净，碱性环境2.水浴加热且不可振荡和摇动试管3.乙醛的量不能过多氨水不能过量否则生不成银镜5.试管内壁银镜的处理：稀硝酸清洗6.1mol醛基被氧化，就应有2molAg被还原4.银氨溶液12c.与新制氢氧化铜的反应操作：在试管里加入10%NaOH溶液2mL，滴入2%CuSO4溶液4～6滴，振荡后加入乙醛溶液0.5mL，加热新制Cu(OH)2的配制方法：问：NaOH与CuSO4的物质的量比大概为多少？Cu2++2OH-=Cu(OH)2NaOH过量很多弱氧化剂c.与新制氢氧化铜的反应操作：在试管里加入10%NaOH溶液1310%NaOH2%CuSO4乙醛现象：生成红色沉淀P79都形成羧酸盐实验现象：有红色Cu2O沉淀生成CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O水浴加热10%NaOH2%CuSO4乙醛现象：生成红色沉淀P7914注意：此反应必须在碱性条件下进行Cu(OH)2现配现用应用：此反应也用于醛基的检验和测定医学上检验病人是否患糖尿病讨论：1.实验中观察到有黑色物质生成，试解释2.乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？注意：应用：医学上检验病人是否患糖尿病讨论：15活动与探究：取两支试管各加2mL乙醛，向一支试管滴入几滴酸性KMnO4溶液，向另一支试管中加入0.5mL溴水，振荡后观察现象。

d.

乙醛能使酸性KMnO4、溴水褪色，被氧化活动与探究：d.乙醛能使酸性KMnO4、溴水褪色，被氧16e.可燃性e.可燃性17醛基中碳氧双键能与H2发生加成反应醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成羧基加成反应还原反应氧化反应乙醛小结：乙醛的化学性质注意：和C＝C双键不同的是，通常情况下，醛基中的C＝O不能和HX、X2、H2O发生加成反应醛基中碳氧双键能与H2发生加成反应醛基中碳氢键较活泼，能被氧18交流与讨论：你能否概括出乙醇、乙醛、乙酸之间通过氧化、还原反应的相互转化关系？将你的看法与同学交流讨论。CH3CHO

乙醛O2,Cu/△H2,催/△CH3CH2OH

乙醇O2,催/△CH3COOH

乙酸？？交流与讨论：你能否概括出乙醇、乙醛、乙酸之间通过19小结：1、乙醛既有氧化性，又有还原性，以还原性为主CH3CHO乙醛氧化还原(加成)CH3CH2OH乙醇CH3COOH乙酸氧化有机物之间的转变实质是官能团之间的转变2、小结：1、乙醛既有氧化性，又有还原性，以还原性为主CH3CH20化学必修二乙醛ppt课件21室内空气污染的头号杀手－甲醛P80甲醛（HCHO）：

最简单的醛，俗称蚁醛无色，有刺激性气味的气体，易溶于水。其水溶液（又称福尔马林）具有杀菌、防腐性能35％～40％的甲醛水溶液叫做福尔马林去年9月30日，南昌市疾病预防控制中心公共卫生监测所公布了南昌市家庭室内空间有害气体抽检情况，南昌市新装修家庭的室内甲醛含量超标率达72.5％室内空气污染的头号杀手－甲醛P80甲醛（HCHO）：最22甲醛结构式：分子式：CH2O结构简式：HCHOCOHH-COHC::O:HH:::电子式：官能团：问题讨论：

甲醛分子中碳原子的成键方式？-CHO-COHP78羰基及与羰基直接相连的原子处在同一平面甲醛结构式：分子式：CH2O结构简式：HCHOCOHH-CO23练习：下列物质分子中所有原子一定不共面的是CH2=CH2B.C.D.CHO练习：下列物质分子中所有原子一定不共面的是CH2=CH2B.C.D.CH3CHOOHD练习：下列物质分子中所有原子一定不共面的是CHO练习：下列物24甲醛的同系物：H-CHOCH3-CHOCH3CH2-CHOCH3CH2CH2-CHO甲醛乙醛丙醛丁醛饱和一元脂肪醛的分子式的通式：

CnH2nO（n≥1）交流与讨论：甲醛与同系物之间的异同点结论：甲醛分子中氢原子与醛基相连，化学性质有特殊性。甲醛的同系物：H-CHOCH3-CHOCH3CH2-CHOC25三、甲醛的化学性质1.氧化反应①被银氨溶液氧化②被新制Cu(OH)2碱性悬浊液氧化HCHO+

4[Ag(NH3)2]OH4Ag↓+CO2↑+8NH3+3H2O加热三、甲醛的化学性质1.氧化反应①被银氨溶液氧化②被新制Cu(262.加成反应2.加成反应27三、甲醛的化学性质

3.酚醛树脂的制取---取2.5g的苯酚与一大试管中，加入2.5mL的40%的甲醛溶液，加入少量的浓盐酸，塞上有长导管的橡皮塞，于沸水浴中加热缩聚反应：现象:加完药品水浴一段时间，混和物剧烈沸腾，再加热一须时间后，有粘稠不溶于水的物质生成，颜色为淡粉色。结论:当过量苯酚与甲醛在酸性介质中反应时生成线型结构的酚醛树脂（热塑性）。苯酚过量时在酸性条件下制取酚醛树脂

化学方程式？三、甲醛的化学性质3.酚醛树脂的制取---取2.5g的28有机物分子之间缩去小分子（H2O、NH3等）而形成高分子化合物的反应。缩聚反应：有机物分子之间缩去小分子（H2O、NH3等）而形成高分子化合29问题：1.浓盐酸作用？2.长导管作用？3.为什么不用温度计？4.实验结束试管如何处理？问题：30①、催化剂：浓盐酸或氨水；②、沸水浴；③、长导管作用：冷凝、回流；④、清洗试管：乙醇浸泡注意事项：①、催化剂：浓盐酸或氨水；②、沸水浴；③、长导管作用：冷凝、31酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料，至今还广泛使用，条件不同时（催化剂）可以生成线型或体型的酚醛树脂线型酚醛树脂（盐酸作催化剂）酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料，至今还广泛使用，条件不32２、甲醛过量碱性条件下的酚醛树脂的制取方法:把盛苯酚和甲醛的试管放在水浴里加热，加入浓氨水以代替上述反应中浓盐酸。其它步骤同1。观察生成树脂的颜色、状态。

现象:加热一段时间混和物沸腾，再继续加热有淡黄色不溶于水物质生成。结论:当甲醛过量时碱性条件下，苯酚与甲醛反应生成体型结构的热固性淡黄色酚醛树脂

２、甲醛过量碱性条件下的酚醛树脂的制取方法:把盛苯酚和甲醛的33体型的酚醛树脂（氨水作催化剂）甲醛和尿素反应生成脲醛树脂，脲醛树脂可制成热固性高分子黏合剂，用于胶合板、刨花板、人造维板等木材加工。体型的酚醛树脂（氨水作催化剂）甲醛和尿素反应生成脲醛树脂，脲34>C=O称羰基，是酮的官能团，丙酮是最简单的酮。拓展视野酮：羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。酮丙酮不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜等弱氧化剂氧化，但可催化加氢生成醇饱和一元酮的分子式的通式：

CnH2nO（n≥3）>C=O称羰基，是酮的官能团，丙酮是最简单的酮。拓展351、用化学方法鉴别下列各组物质1）溴乙烷、乙醇、乙醛2）苯、甲苯、乙醇、1-己烯、甲醛、苯酚1）用新制氢氧化铜溶液2）用溴水巩固练习1、用化学方法鉴别下列各组物质1）用新制氢氧化铜溶液2）用溴36练习有机物结构简式为下列对其性质的判断中，不正确的是（）A.能被银氨溶液氧化B.能使KMnO4酸性溶液褪色C.1mol该有机物只能与1molBr2发生加成反应D.1mol该有机物只能与1molH2发生加成反应D练习有机物结构简式为A.能被银氨溶液氧化D37练习:已知柠檬醛的结构简式为：CH3CH3OCH3–C=CH–CH2–CH2–C=CH–C–H（1）柠檬酸中含C=C和醛基两个官能团，实验操作中，先检验哪一个官能团？为什么？（2）如何检验柠檬醛分子中含有醛基?（3）如何检验柠