化妆品微生物检验培训考试试卷A

微生物室上岗人员操作技术基础测试卷A(化妆品）说明：1.本试卷命题范围为化妆品微生物检测标准汇编·操作规程及相关专业基础知识2.本测试为闭卷考试，满分为120分，时间为120分钟3.本测试在人员入职后进行，以检验人员对工作的掌握程度。姓名：测试时间：年月日阅卷：成绩：填空题（44*1）1.化妆品微生物检验项目包括：、、、、。2.化妆品微生物检验标准填表：化妆品类别菌落总数cfu/g（ml）霉菌和酵母菌cfu/g（ml）致病菌cfu/g（ml）儿童用、口唇部用化妆品≤100不得检出眼部化妆品≤500不得检出其他化妆品≤1003.液体供检样品前处理时，水溶性样品用溶解，油溶性样品用溶解。4.在测定霉菌和酵母菌时，虎红培养基中含有，以抑制其他细菌的生长。5.化妆品粪大肠菌群检测时，报告被检样品中检出粪大肠菌群应符合的条件：、、、。6.金黄色葡萄球菌革兰氏染色镜检结果为：革兰氏，排列成状，芽孢，荚膜，致病性葡萄球菌。7.在电压220V时，普通30W直管型紫外线灯，在室温为20~25℃的使用情况下，253.7nm紫外线辐射强度（垂直1m处）应≥8.卵磷脂吐温80培养基灭菌条件为℃高压灭菌分钟.9.金黄色葡萄球菌在Baird-Parker平板上,菌落直径为,颜色呈,边缘为色,周围为一带,在其外层有一.圈。一般认为阳性的金黄色葡萄球菌菌株有致病力.10.检测粪大肠菌群时，所用的双料乳糖胆盐培养基中，溴甲酚紫的作用是11.EMB培养基原理是：蛋白胨提供源和源；糖是大肠菌群可发酵的糖类；磷酸氢二钾是；琼脂是培养基凝固剂；伊红和美蓝是剂和剂，可抑制革兰氏阳性菌，在酸性条件下产生沉淀，形成色菌落或具黑色中心的外围的菌落。12.高压灭菌锅必须每个月进行一次灭菌效果评价，用菌进行评价检验，而平时也要用进行检测。13.10-1和10-2两个稀释度每ml的菌落数分别是260,28，则菌落总数报告值为14.倒平板时虎红培养基的温度应控制在15.微生物菌检室的温度应控制在，湿度控制在二..不定项选择题（15分）错选没有分1.检测化妆品中铜绿假单胞菌所用的分离培养基为（）A.十六烷基三甲基溴化铵培养基B.EMB培养基C.BairdParker平板D.乙酰胺培养基2.检验铜绿假单胞菌的绿脓菌素实验为阴性时，应补充哪几个实验来得出报告结果（）A.氧化酶试验B.明胶液化试验C.42℃3.粪大肠菌群乳糖发酵实验的培养温度（）A.36±1℃B.28±C.44±0.5℃D.42±4.下列为革兰氏阴性菌的为（）A.大肠菌群B.金黄色葡萄球菌C.绿脓杆菌D.枯草芽孢杆菌5.细菌总数检测时，在卵磷脂吐温80培养基中加入TTC的作用是（）A.抑制杂菌的生长B.区分化妆品中的颗粒与菌落C.中和化妆品当中的防腐剂D.调节PH值6下列做法正确的有（）A.所采集的样品，应具有代表性，接收到样品后应立即登记，按检验要求尽快检验，不能及时检验的应放入冰箱冷冻。B.样品采集量应为2件或2件以上包装，样品总量要大于10g或10ml2简述金黄色葡萄球菌的检验过程。（5分）六.应用题（22分）1.现有78个化妆品样品，编号为GDHJ1207XX001~GDHJ1207XX073，其中067,073~076加急，假设每次实验只能做40个，请写出要做的样品编号以及按照国标方法需要准备的仪器数量和培养基，试剂体积。（4分）2某样品检测时做了平行检测，两次检测都做了两个稀释度，培养后发现两次检测只有高稀释度平板上生