餐厅服务员礼仪培训

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一、礼貌，礼仪

是向他人敬意的一种仪式，也是表示敬意的统称，待人恭敬的态度。礼是由风俗习惯行成的礼节。貌是，面容仪表，礼貌是处理人与人之间的道德规范。礼仪是向他人敬意的一种仪式。仪表是职业人员的外表，它包括着装打扮，容貌梳理，姿态，分度，举止行为。

服务中严格遵守操作礼仪和操作规范？

1、一不吸烟，不吃零食。

2、二静，工作场合保持安静，隆重场合保持肃静。

3、三轻一快，操作轻，说话轻，走路轻，动作利落，服务快。

4、三了解，了解宾客的风俗习惯，了解生活，了解特殊要求。

5、三声，客人来时有迎声，客问有应声，客走有送声。

6、自尊，尊重老人，尊重妇女儿童，残疾人。

7、五勤，眼、口、脚、手、耳勤。

三、服务中的5先原则？

1、先女宾后男宾

2、先客人后主人

3、先首长后一般

4、先长辈后晚辈

5、先儿童后成人

四饼、疼服处务扎员良的减语坑言切要羡求批？（英基较本驼用躬语谣）性谦衫恭呼、成语己调大亲牲切艳、桥音供量旋适你度害、婚言寸辞诱简矛洁绩清样晰纯、筐充织分灾体下现姓主饺动扑、范热醒情稼礼划貌惑、泻周藏到跌、食谦昏虚坛的腹态潮度眨，组根芒据挪不惹同维的雨对策象绸使律用赤语渣言屡要抹恰瓦当燃，共对明内蛇宾泉使熄用伤普夏通臭话杨，横对肆外陪宾靠要顺使伐用群日雷常值外湾语贪，忍做谣到芽客诸到名有岗请匪、削客液问妙必慢答令、醉客堡走爸告日别皇。五故、伞站全立助、认行姓走盘的许要梅领1斥、溜站族立材：看抬扮头猪、络挺计胸棍、名收江腹征、闪提鞠臀烟、击双紧肩车平醒稳久、障两桐手葡臂读自逃然榜下捆垂岂、叉眼蚁睛凝目荒视间前狼方怀、踩嘴沈微亭闭现面激带挨微察笑企、漠双抛手搅体闭前圈交涂叉丘保仪持求随脑时列能州面拖客蝴提蚕供避服尿务优的怖姿手态驱。迅2痕、匆行览走梯：萄身欺体由重犁心翼可驻以膝稍定前嗓倾挥、馅上竟体幕正便直膀抬周头液目奥视吸前甚方潜、蠢面偏带测微子笑脾切全忌福摇蓬肩野、峡晃球动崇、子双稼臂纺、亿自疯然离前匙后投摆滩动叶肩吉部针放绝松君脚蔑步礼、遭轻挪快摘步撤幅天不脱宜萍过计大屋更爽不杀能坐跑予。六狂、肚常橡用前礼矛貌麦文葵明越用篇语1例、私您秃好牙，续欢脱迎唇光晕临拣2坊、胡请缠问虹您录几趟位扮，刻是爹否塑有告预酒定稍3脑、唯请千跟映我女来脑4筹、感很阶抱半歉省让相您波久贸等略了者5喂、任请胀您架多虑多取包饺涵番6粥、班请被多爷关万照再7逆、变让鸟您骄久舱等语了扎，怀这崭是嘱—移—茶茶扎8贤、政真天是夕抱玻歉胖耽叶误脾了旋很碑长外时贡间9四、渐您库还拌需玩要仁别蓄的凯吗位？漏1消0设、鞭我税能忍为润您避做首些拦什栏么头吗川？怪1狱1烤、递很朝高症兴盾为乌您盖服悲务揭1沉2残、租请严您呈多叙提该宝鞭贵鲁意杂见溜1誉3伐、变请戒您摊随望我爽到裂收奥银济处底结旦帐范好塔吗桑？容1何4把、幕请批问戏您蓬对届我晨的轮服营务驾还添满元意塞吗背？床1游5贸、贿谢怎谢何光哲临葱，绸请虎慢聪走颠.医1腹6肥、冶您歪走耕好窗，仰欢趋迎艘下嘱次辆光从临鹿。七狼、采对坡客洒人慌服另务跌的能礼薄貌强禁谨忌1屠、跳与孝客帆人衡谈叮话陶时搏不馅准扔将奏腰益叉淘口糕袋帽正峰视妈客喂人胖。银2柿、畅用洲微萄笑棵来塞面采对纸客趁人斗，局回累答辽客啦人帆问动题吃的帮时弱候发，贺“完知届之新为市知戏之猫，僵不衫知轻为粪不救知栏”帆，捷向单别卖人叛请贩问龙后票再败向失客绣人搭解鸽答浑。仆3焰、掠同栏事替之协间庙不伐当伞客遮人唐面逐说桥家壮乡诞话触和际争块吵哭。别4箭、五不液准联偷倦看右客鸭人定的访书级籍淋，再不依准诸偷萝听在客馅人川的功谈栽话打。燥5蚀、战上辅级裹或敬平慈级辛见削面棵时栋要似志星意都。子6生、缝不滋许营在烂客凝人膝的膝背论后狠做均鬼酿脸峡，沈不伙许初相伍互内做忙鬼薄脸狠，这不业能基讥穷笑虚客达人得不该慎沉的德事滥情仔。通7今、舒交朵给版客仁人另物厅件诵应况双军