项目三米制食品加工

项目三米制食品加工1. 稻谷的工艺性质2.稻谷加工3.大米制品加工1. 稻谷的工艺性质长椭圆形或细长形早籼稻谷、晚籼稻谷口感：较不粘一、稻谷的分类1、籼稻谷1. 稻谷的工艺性质椭圆形，较粘一、稻谷的分类2、粳稻谷1小.稻构谷网的袍工年艺仿性慰质籼吐糯洋稻记、升粳浩糯煎稻一挽、嫂稻侦谷恋的盒分勒类3、废糯答稻痕谷1喷.稻港谷懒的椅工资艺周性因质内剧外终颖副脱遥落痛，犬脱肌下凤的烫颖草壳侵为廊稻述壳揭，挡俗建称瞒大男糠麦或设砻谜糠二昏、熟稻哑谷资的氏籽盯粒勇结津构1、腰颖贱（鲁稻纪壳泊）颖衬尖茸堂毛外铺颖内全颖护仆颖脉1峰.稻肃谷池的考工灰艺阅性伍质糙效米荡：骄皮懂层箱、成胚战乳谊、廊胚皮骑层—杆—糠僚层柿（匀果消皮耍、静种业皮识、励外源胚嘉层歌、农糊枪分调层恋）清、旷外哀糠种层二虚、柜稻担谷络的穴籽质粒怨结资构2、英颖捞果半（郊糙曲米鹅）1厘.稻惹谷金的炒工袭艺万性涂质三瘦、衣稻朗谷块的才化候学坏成冰分1、汁水遗分2、舅蛋隐白弦质3、纤脂菠肪4、均淀举粉5、拥粗卡纤况维6、侦矿鄙物舍质7、纺维摔生迎素1闷.稻庙谷旋的俭工勺艺室性蓬质高胜水怒分题：反①薄籽套粒贼流甚动自性工差皂，诸筛扎理搜困雄难吃；授②闲强丸度太低陆，凭碎怕米息率子高委；旁③觉增久加计动尺力扰消望耗搜和期成拜本王。低太水帖分联：册①袋籽东粒瘦发岂脆祖，唯碎竞米斩多探，旦出街米阴率蛮↓最室佳果含霉量城：1唉3群%醋-娇1弱5屑%三丽、谨稻纹谷推的抢化亮学守成鸽分1、树水旁分1兔.稻萌谷令的锅工蜂艺牛性察质（1）跪含岗量松：辱糙躲米8糕%，搂白曾米7蜂%（2）雀含俊量陈↑忆，炼强龟度膜↑乒，虹碎律米启率戒↓赢，（3）悉溶发解净性臂：哄清裤蛋零白典、其球黑蛋问白餐、承醇爆蛋控白届、懂谷捞蛋催白三制、侵稻辰谷丸的宪化屯学灿成漠分2、丛蛋京白槐质1策.稻必谷毒的现工浅艺杀性冠质（4）跑大吹米沸蛋垂白窝加堡工著、狼营论养旱特职性①杆氨缓基欣酸欣组嗽成直较蹲均本衡哲，逆是与低锅抗千原盈型境蛋央白壮质排，赢不呢会阁产婆生暖过真敏鲁，底适目合尊婴作幼委儿拿食兄用丈；②纽奉保模健印功内能虑：约降王低记血施清拔胆路固尤醇蛙含读量③乳伴化疗性三觉、的稻百谷冷的镰化刑学拨成吼分2、历蛋妥白历质1漫.稻腥谷存的个工炎艺哨性葡质（1）展含置量湿：2读%员—晚—胚陵和塌皮耗层（2）拼米友糠姿中监脂调肪洗含谱量兵高1功8饶%缎-咽2磨0吓%，章包筋括厘部粒分细不烫饱党和舰脂归肪问酸抖，限易滚被义氧访化毅变庭质所，将可谊榨刑油著。（金当森前隙品驴牌凭：么垄月圃1倍.左5跨L孔—淋6悦8询.伴0厨0元天友赐争谷颈韵意涉大瞒利情奥伶尼O却l茎i唤t冻a的l益i何a包5虚0穗0豆m称l袍6承8搅.堡0之0元搞）三林、嘱稻姻谷合的毯化熔学促成拘分3、盯脂熔肪1欢.稻桌谷老的巴工掉艺匪性爸质（1）兼含侮量嘉：7胡0鹊%与望其答他绣谷着物倒淀丈粉纵颗说粒屡相喘比因，策大倦米列淀盼粉育颗存粒专非捏常秀小捡，霉在2～8乏μ古m之翁间效，恭且墨颗鸡粒葡度策均绿一危。披糊翅化肥的粘大批米顶淀骑粉瓜吸其水持快迟，单质得构薯非格常梦柔谅滑船类蛛似尼奶良油划，句具也有桌脂匆肪累的剑口附感绢，旬且窗容护易称涂染抹益开他。忍蜡摇质拍大漫米闸淀自粉拍除绒了渣有谨类调似攀脂返肪症的心性尸质浮外遣，宅还复具供有吓极母好敌的估冷厨冻-箩-解辜冻等稳迈定精性禁，溪可滨防冒止片冷承冻光过犹程散中龙的幻玉脱婶水躁收匙缩惭。三菠、酬稻浑谷叨的仓化贫学挂成呜分4、艳淀印粉1捐.稻箩谷很的此工断艺绞性创质（1）租主口要鉴存剪在移于碗颖穿、昂皮教层仁和敲胚疲中（2）穿胚犯乳河中独主抖要竞是谅磷抵。三壳、浓稻轨谷巷的清化桥学割成鹅分5、烦矿遭物利质1霞.稻个谷运的炉工辱艺狡性遇质（1）B族以维泻生查素死为急主万，粉其墨中B1和B2最且多府。三将、志稻是谷恶的澡化谎学院成留分6、宋维敲生桶素胚隔乳煤中铁含圆量举较盗少瞎，0校.刷3灭4返%。7、尝粗甜纤闪维1期.稻插谷锄的多工抽艺案性训质鲜眉黄废色训或以金糠黄柜色库，梁且属富露有匙光堂泽佳，胁无谅不姑良击气壁味油。不必合艰格发：休未污成肺熟村、通发谋霉僻、过陈茧稻四红、膏稻后谷桂的更物鼠理婶性砍质1、蜂色艰泽跳、凉气险味和呜表值面打状摊态1府.稻耻谷体的席工长艺波性食质（1）哑表踏面甲状炼态泰：誓表墓面阿粗蹦糙燃或太光挪滑压程舰度泊。（2）鲁籽助粒搬大惜小竭：哄长设度倒、余宽朝度已和震厚互度危，—培—粒究度长灵宽哈比乡丰：阅细担长派粒馋＞3，3＞项长亮粒暖形兄＞2，2＞仁短览粒识形（3）资加铜工交中刃需亮要汁分落级陶的慕原山因四辆、慈稻还谷辰的汪物申理丙性改质2、胀表见面恢状绢态筛、形候状慢与蹄大贯小1知.稻售谷莫的毛工鸽艺认性器质四是、陆稻角谷功的链物彼理皮性纳质2、躲表矛面字状付态梢、形漆状农与味大拉小图1图2图3图41碧.稻份谷分的侍工导艺姐性错质（1）剧容循重拢：振单炕位茫容束积侦内政稻洋谷惩的单质偏量序，k刚g临/步m3或k泥/败L。—剩—饱举满因坚额实作。（2）任千椒粒转重昏：g垂/柳1奖0辱0恐0粒足。粳畏稻2筑5舌-旋2雹7催g，公籼怠稻2证3诉-贺2激5矿g。—浅—籽勤粒岁大物，饭出层谷肢率贷高挨。四蛮、躁稻步谷认的垂物揭理愤性盘质3、仪容全重部和稠千比粒年重1赤.稻拒谷恩的校工腥艺饰性旋质受灰压婚力戴和沿剪洁切秋折浇断工力隆大次小果的跌能萍力右。蛋购白供质摔含甲量丸高域，腹轮白少捏，茂胚析乳介结宴构旅坚限硬蔽，抵透暗明若度雪大侵；艺粳抄稻翻；坦晚饶稻顷；导水恋分班低灵；苏冬还季—山—强行度分大弊，康出病米竹率哀高浊。四村、愤稻保谷肌的聪物宜理侵性烟质4、电米纤粒耗强栗度垩臂白垩勒白摸是旷指伴稻吹米咐胚涛乳仿中谢组番织哄疏洽松丸而欲形充成赌的狠白决色祝不迎透结明枪的汗部买分茎，售包残括阶心块白张、障腹春白沸和杠背脾白芳。米抽粒旗垩魂白缎区椅是胀胚截乳厨淀碰粉盼及芝蛋舍白是质垒颗榜粒例积稍累捷不头够拉密齐实蔬所芦致易，仪加落工摊时牵容陈易妈破蹦碎匪。垩稀白评粒匠率捉是内指君米居粒滨中宴有咐垩掘白些米厚粒恒的耍比旨率匙，飘为真稻忌米壁重郊要桂品榨质训指觉标恭。犹它舍不付仅城关热系票到宅外台观祖好新看笛与莫否通，也而牵且氏对轨加石工浩品功质碧、夫蒸贷煮揉品贿质呀有织很却大宜影崭响赤。国肺家纸制衔定四标桌准章：快一增级详优挨质歇米芳垩毁白荣粒排率妄在1子0息%以响下骄，画二雾级1沙1侮%芹~爪2胡0亩%，夜三西级2拦1贵%烦~饱3旺0艰%，盘垩邪白枯粒笋率旗在3巾0还%以症上虚为磁劣漏质何米老。1抚.稻抢谷雨的手工漠艺厕性信质爆商腰注，育又榆称境裂孤纹症，珠指醒糙息米必粒亏或谷大犁米在粒焦上兴出斜现模裂另纹爬的载现只象晒。爆朗腰含率外怖界头条培件番急返剧沾变姐化少，柜内坦部隶与亏表教面反收妈缩麦膨听胀界不场平感衡搁，竟产移生斯应言力右造殊成扣的援。应递控柴制锐爆资腰际率托。四乎、委稻网谷浩的存物匀理凶性谁质5、马爆狡腰暗率2颠.稻陡谷太加炕工一改、蜂稻缝谷龟的搞清杠理二他、草稻核谷侄的锡脱敞壳三斤、化谷边壳蔽分药离纽奉与演收端集四躲、梅谷尤糙环分菊离五虫、辟碾错米六珠、借碾摧米息工剩艺接的挑评湾定七舅、锦成肤品礼及厕副抱产岭品倡的积整楚理2域.稻允谷猎加暑工除使杂总立杂阁质兰≤0端.漠6供0吓%，仿其务中拔砂蔑石望≤1粒/黑k握g，薄稗佩≤1顷3脂0粒/头k基g。一授、昆稻棕谷姨的知清妨理1、殊目遗的2石.稻约谷鸽加钥工①薄风驰选利法②纹筛层选战法③叙密芬度地分炮选构法葬：膝湿渴法躁（私少钥用喜，克蒸似谷谷米班生袄产片）专、翼干教法眨（凶鱼学鳞安筛辆板群）④浆磁龄选垫法一闯、陈稻其谷尝的呀清互理2、迎常鸣用砖方筑法2元.稻维谷雹加轧工砻别谷裂：察去屠掉末稻堵谷联颖壮壳均的爆工申序液，杠得啦到扫糙春米华。砻咐谷码机要势求吸：涛保断持桐糙横米齐的妻完身整炕性昆，散提巧高注出龟米椅率丙。二妨、锋稻初谷兔的堵脱静壳1、北砻松谷2帮.稻辛谷骨加落工①鞋挤复压捞搓些撕源脱侮壳夺（渴两玻侧啄）②秩端钱压很搓参撕竿脱闯壳合（费两薪端竭）③撞荡击奖脱出壳二旨、如稻余谷猾的阔脱田壳2、晚砻样谷菜方辟法2轿.稻岸谷伞加灿工作葵用轿：拥分侨离割糙竿米堵、睬稻惰谷铅、挖谷借壳夏，眯不备影蓬响芽后剂续追加厘工古。常朗用纪方拣法数：订风仿选籍法—罚—吸逮风分氧离悦指议标吼：谷忌壳都中羽饱面满等粮盯粒司≤3寨0粒/效1漂0倦0私k关g。谷液糙苍混裹合洽物侄：书稻漂壳泊≤0章.谢8牌%糙拘米搁：项稻怜壳山量禾≤0问.刘1理%三址、裳谷处壳旋分悉离炼与府收匆集1、互谷腥壳炭分勤离2址.稻得谷益加疲工①掠作居用凳：董完被整雪收信集访谷渣壳总，恐排肾除窄达蜡标飞空奖气葵，食防畜粉量尘消污绩染绍。②方繁法步：夜重学力他沉止降泉，裹离舟心毅沉热降③糠谷祸壳源收年集篇后折不阵用运整译理片。三溉、爬谷这壳肝分继离忍与毕收组集2、邻谷踢壳螺收分集2说.稻寨谷片加选工谷碰壳慕应净用里：坊稻库壳喜富卸含酸纤菜维弱素正、哲木罢质命素柜、牲二柏氧鼠化夫硅近；支脂镜肪晓和克蛋鸦白只质瓜含哑量修极主低窝。稻送壳罪作池能剥源锡、练稻拳壳票煤西气英、乱稻昼壳葵作庭为传锅料炉盖燃逢料今、亚稻菊壳慕板浸、牢稻少壳剩灰嘉联恩产粱水利玻项璃村、尘白极炭欠黑封和诸活基性取炭粥、区稻团壳智制背一婶次驰性怜餐仰具幕、联稻肆壳如水戚泥涛、迫稻特壳劫饲新料三歌、营谷比壳剑分址离亏与公收碌集2、域谷威壳裳收邮集2脏.稻聋谷构加鄙工利砖用劲稻织谷度和崭糙萄米退在乒粒购度盲、躺摩惭擦跌系侮数闸、盾密净度恩、敢弹湖性砌等按物塌理戴特欧性索方笑面棚的煎差律异—浮—自燃动匹分剩级慨。四、谷佣糙贩分誓离1、龟基气本愤原拿理2欣.稻阴谷出加旋工含咏谷逆量愁≤4踢0粒/宝k价g，崭否求则获影筒响晓碾颤米取工蕉艺哄效软果丈，崭降粮低舌质蔬量炒。四、谷千糙到分瓣离2、幸原嫌因含茅糙狼≤1摆0惊%不放能置太技多费的袜原背因粘？3、屈回融砻锐谷2鹊.稻纠谷息加田工（1）朵粒大度拐分贴选惭：侦筛榨下禾物—矮—糙宫米流，岛筛庆上宽物—研—稻摸谷习；（2）核密谢度租、朽弹轰性朱、删摩燥察迹系范数娇分颠选—却—运时动腰方居向拢相骆反四、谷嫌糙逐分评离4、姑方拴法2吃.稻贡谷服加烈工原浅因眨：滨皮音层鼻含体较快多先纤殃维傻素勾影荐响擦大凉米私吸春水油性调、刑膨寺胀迈率救、窄色鄙泽叉、然口声感心，激延东长埋煮舱饭达时必间锯。任姥务狭：隙除唯去申糙投米爽皮宁层融部皮分讯或共全崇部叨除齐去棍。五、碾辉米1、瓦目裹的2袭.稻珍谷扎加歉工（1）既化搅学亦碾晃米—恼—生绍物姥酶（2）修机耕械匀碾益米—欧—碾惰米仆机严碾沙白析室轧构碌件井与病米涉粒关间裂产份生升的拌机隔械贪作殿用视，歇及羽米冤粒碑间异的鹿碰绞撞懒摩啄擦歼。①离擦续离捆式磁碾描米②割碾堵削甘式汇碾据米③觉混姥合斧式选碾含米变：葵②达为筛主钓①先为挽辅姓。五、碾神米2、障基勤本获原驼理2猜.稻岗谷熔加孔工（1）洲立摩式远碾侵米碑机—蛛—松智脆龟粉额质坑米（2）屯卧慌式卖碾旧米葬机铁迈辊蛋碾乐米牙机驶、忍砂产辊显碾晒米籍机五、碾械米3、刷碾逼米破机坐分福类2狼.稻枪谷们加已工（1）灭碰走撞（2）寇翻每滚威：验均蜜匀（3）寄蹍卵白劝压陷力（4）晌轴字向航输梢送五、碾卖米4、漫碾辟米践的笔基挨本住要披素2浮.稻寨谷唱加徒工背之沟石和电粒梨面泳留伤皮方的圈程泰度残。①锣色汁泽②墨留战皮③双留执胚④而留逆角⑤合白房诚糙卡不荣均管率六、碾某米垫工窝艺采的两评且定1、仙碾料白渐精蕉度2忧.稻书谷惜加伪工体溪积束、竿质辫量递减值少悄百不分袭数挎。5罚%呀-斩1妻2孙%六、碾洪米捆工膊艺喜的抬评循定2、酿碾丈减障率2遍.稻腔谷性加局工六、碾宋米慈工妄艺割的基评稻定3、膨糙壤出饼白榆率4、映碎手米偿率5、毯增刑碎止率6、促完剖整家率7、牵含妙糠废率8、拘整耐精器米枣率9、犹产熊量1仆0、森电抢耗2护.稻警谷杰加渗工七、成粉品赤及前副派产容品战的挣整持理1、缎成万品赖整株理（1）夸擦脆米（2）圾凉这米（3）封白截米如分较级（4）幼白津米香色摄选2蜻.稻疏谷拥加勾工七、成荡品龄及墓副葬产恋品副的盾整剑理2、尸副步产隔品塘整底理分定离陆碎荣米泛、捏米救粞冬及方米忆糠烛中他的辰少植量狠整傍米衰，宵提路高错出肾米剩率睡，桑合泼理轰利社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