酶工程-酶的生物合成及调节教学课件

酶工程-酶的生物合成及调节酶工程-酶的生物合成及调节酶工程-酶的生物合成及调节第二讲酶的基础知识第一节酶学概论第二节酶促反应动力学(自学第一节酶学概论酶的概念及其作用特点二、酶的化学本质及其组成三、单体酶、寡聚酶、多酶复合体、多酶融合体酶的命名及分类五、影响酶催化作用的因素六、酶的活力测定自从实施课程改革以来，课堂教学层面所遭遇到的最大的挑战和所受到的最强烈的批评就是无效和低效问题。只有切实做好课堂教学的实效性，才能够在教学任务繁重、高考压力大等多种因素的影响下取得预期的教学目标，培养出高效的人才。结合本人这几年的教学经验，我谈一谈自己对课堂教学实效性的一些认识。一、影响实效性的几个因素1、教师对学生的了解程度影响着课堂教学实效性教师在开展教学活动前，如果不了解学生就会出现盲目教学，教学的方法不适合，教学任务目标不明确，因此要了解学生的认知水平、基本技能掌握情况以及学习的态度、情感价值观等，为教学活动的开展打下坚实的基础。2、教师对教学内容的理解、把握和处理能力影响着课堂教学实效性教师对教学内容要吃透，理解到位，对课程标准要清楚，知道自己要讲哪些内容，所讲这些内容是认识、了解、理解、掌握中的哪一个标准，否则就会出现该讲的不讲，不该讲的说了一堆，致使实效性差，还有就是要有灵活的头脑，处理教材中的难点时，要使难点不难，抽象不难懂。3、教师的教学观念和教学方法影响着课堂教学实效性课改前教师教学大都是“一言堂”，而课改后虽有改进却也不能完全脱离旧观念，使课堂教学不能够适应新形式，教学方法单一就是讲授式，导致许多学生对数学无兴趣，老师甚似苦恼，讲得够详细了，知识准备也够认真的了，怎么效果就不明显呢？4、教师的教学活动设计的能力影响着课堂教学实效性教师的教学活动设计是否科学、合理，符合学生的认知水平，直接影响着课堂教学的实效性。例如，对三角函数诱导公式的推导，设问1：你能用三角函数的定义推导出α与α+的三角函数的关系吗？（此问起点太低），设问2：你能用圆的几何性质推导三角函数的诱导公式吗?(此问起点太高，有点深不可测)。所以我们要不断思考和学习，提高自己的教学设计能力。5、教师的专业素质影响着课堂教学实效性教师如果没有很强的专业素质，就无从授课，试想一下课堂上教师总是出错，学生能满意吗？课堂教学会有实效性吗？教学有没有效益，并非取决于教师教的内容多，学生做的作业多，教学占的时间多，也并不是指教师有没有教完教学内容或教得认真不认真、细致不细致，而是看单位时间内学生的学习状态、学习过程的综合表现，看学生学到了什么，学到什么程度，学得好不好，会不会学。如果学生不想学，或学习已经知道的知识，或者是学习听不懂的内容，这就叫做学习正确而无效的知识，即使教师教得很辛苦也是无效教学。同样，如果学生学得很辛苦，但没有得到应有的发展，也是无效教学。有效教学指教师遵循教学活动的客观规律，以尽可能少的时间、精力和物力投入，取得尽可能多的教学效果。即减少投入，增大产出，符合经济原则或节约原则，从而使学生获得具体的进步和发展。福建师范大学余文森教授就关于有效性讲过一个故事：企业之间的竞争就好比是去穿越一块玉米地，那么，穿越玉米地要比什么呢？第一个要比谁穿越得快；第二个要比在穿越的过程当中掰玉米，看最后谁掰的多；第三个是比过程当中，玉米叶子可能会刮伤皮肤，穿越过去看谁身上的伤口少。这就是企业平常所说的速度、收益和安全。成熟的企业家都知道速度、收益和安全必须要全面考虑，必须要整体考虑。速度、收益、安全也是有效教学必须考虑的三个要素：速度可看作学习时间（长度）--投入；收益可看作学习结果（收获） --产出；安全可看作学习体验（苦乐） --体验。可以说，时间、结果和体验是考量学生有效学习的三个指标。学习时间指学习特定内容所花费的时间，它意味着学习效率，即学习速度的快慢，显然，学习速度快，学习特定内容所花费的时间就少，效率也就高。节约学习时间，提高学习效率，首先要求把时间用在学习上，课堂教学不能把时间浪费在非学习上；第二要提高单位时间的学习质量。学习结果指学生经过学习所发生的变化、获得的进步和取得的成绩。这是有效性的核心指标，也是我们平常所说的有效性，每节课都应该让学生有实实在在的感觉得到的学习收获，它表现为：从不懂到懂，从少知到多知，从不会到会，从不能到能的变化和提高。学习结果不仅表现在双基上，而且表现在智能上，特别是学习方法的掌握以及思维方式的发展。学习体验指的是学生的学习感受，即学习活动所伴随或生发的心理体验。这是被传统教学所忽视的考量有效性的一个向度。孔子说过：知之者莫如好之者，好之者莫如乐之者。教学过程应该成为学生一种愉悦的情绪生活和积极的情感体验，学生在课堂上是兴高采烈还是冷漠呆滞，是其乐融融还是愁眉苦脸？伴随着学科知识的获得，学生对学生学科学习的态度是越来越积极还是越来越消极？学生对学科学习和信心是越来越强还是越来越弱？这就是我们所强调的学习体验，它是有效性的灵魂，学生越来越爱学习是学习有效性的内在保证。显然，这三个指标是相互关联、相互制约的，它们具有内在的统一性。二、问题情境提高数学课堂教学时效性的有效手段1、创设问题情境，激发学生学习数学的兴趣《数学课程标准》中指出：数学教学要真正实现以学生为主体，就应当把激发学生的数学兴趣作为导向，使数学学习活动成为一个生动活泼的、主动的和富有个性的过程．心理学家认为：兴趣是一个人为了探索知识和认识事物的意识倾向，学生在学习中带有兴趣，才能表现出主动性、积极性和创造性．在数学的课堂教学中，教师平铺直叙地讲解，一般是不会引起学生学习兴趣的，如果教师能够根据教学内容和学生的智力发展水平，创设趣味性、探究性的问题情境进行教学，常常能诱发学生的好奇心、注意力和求知欲，培育学生浓厚的学习兴趣，从而让学生主动地学习，在轻松愉快的教学情境中，发展学生的情感态度和一般能力．2、创设问题情境，培养学生的合作探究能力皮亚杰的建构主义理论认为：教学活动不是一种“授予—吸收”的简单过程．在课堂教学中，教师应成为学生学习活动的促进者，而不是知识的授予者，这就要求教师创设合适的教学问题情境，切实为学生养成合作意识与发展能力搭建平台，让学生在“合作”中学习新知识，在“探究”中主动建构知识，从而培养学生的思维能力、合作探究能力．通过问题情境，切实让学生感到合作是一种学习的需要，探究学习是获取新知的有效途径，逐渐养成学生的合作探究意识．3、创设问题情境，培养学生的问题意识所谓问题意识，指学生在一定的情境下，提出问题、质疑问题、变换问题和发展问题的一种思维习惯或心理状态．新课标把“是否具有问题意识，是否善于发现和提出问题”作为评价学生能力的重要标准．心理学研究表明：学生思维活动是从问题开始的，在解决问题中得到发展．数学是一门思维的科学，在学生的思维活动中，发现问题和解决问题是学生思维活动的重要方面，所以培养学生的“问题意识”，对培养学生的思维能力，造就富有创新精神的数学人才，具有极为重要的意义，创设问题情境就是要将学生置于问题研究的气氛中，使学生主动地发现问题、提出问题、分析问题和解决问题，以此来培养学生的问题意识．4、创设问题情境，培养学生的创新意识随着新一轮课程改革的深入，提高学生的创新意识和创新能力是我们数学教师面临的重要课题．创新思维是人脑运用与众不同的本质和规律，找出事物之间的新联系，形成新结论，是对求知事物进行有创见的思索过程．教师教学中，通过创设问题情境，调动每一位学生的参与意识，鼓励学生发表不同的见解，可以引导学生提出具有挑战争性的新问题，为创新作铺垫，逐渐培养学生的创新能力．教学实践证明，问题情境教学是提高课堂质量的有效途径之一．在数学课堂教学中，教师灵活处理教学过程中出现的各种问题，精心创设各种教学问题情境，能够培养学生的学习兴趣，激发学生的求知欲望，调动学生学习的积极性和主动性，促使学生以探索者的身份去发现问题，总结规律，提高学生运用知识解决实际问题的能力，同时又使课堂教学丰富多彩，生动活泼．新课改理念要求以人本思想为核心，在课堂教学中充分尊重学习主体的学习过程和学习体验，而学习过程的递进和学习体验的多样性决定了课堂教学过程中产生突破预设之外的新的构建，这正好是高效课堂教学所要求的教学境界。一、构建高效课堂的意义1.高效课堂的构建，是深化课程改革的关键构建语文高效课堂，就是要防止我们的语文教学走两个极端：一是穿新鞋走老路，继续走传统的语文教学“少慢差费”的老路，在应试教育这个怪圈中打转；一是走有名无实的“伪”改革之路，表面上课堂热热闹闹，实际上是低效，甚至于无效。2.高效课堂的构建，是促进教师专业化发展和学生全面发展的有效途径李炳亭先生指出：“第三代课改的基本教育理念是教师为本、学生第一。”“高效课堂的灵魂是‘相信学生、解放学生、利用学生、发展学生’。”构建高效课堂，这对教师提出了更高的要求，为了适应高效课堂的教学，促使教师博览群书，认真钻研教材、教法、学法，提高自己的专业水平。学生在教师高水平的指导下，主动学习，合作探究，积极参与，达到全面发展的目的。二、初中语文课堂教学存在的问题1.教学模式单一、陈旧初中语文教学现状不容乐观，很多教师在课堂教学中仍沿袭“一支粉笔、一本书、一堂课”的传统教育教学模式，将备课当成“抄教案”，教了很多年的教师就一本教案，所谓备课就是对以前的教案复制，毫无变化更谈不上创新，他们的这种教学计划忽略了学生的心理发展特点。每个学生的心理发展水平都不同，语文课的词汇应该有所更新，语文课的教学手段也应该有所改进，相反很多教师将上课当成“演习教案”，每次上课都把学生当成灌输知识的“机器”。“满堂灌、填鸭式”的教学模式随处可见，忽视了学生主体的能动性、自主性，使课堂教学缺乏生机，教学效果不理想。2.教学方式缺乏针对性在语文教学课堂上，师生大量的时间用在教师讲解课文内容上，师生共同投入的时间和精力多，但学生语文学习水平提高不大。教师的读写教学与学生表达能力不成正比，好多学生写作水平很低，平时掌握的词汇量很少，写出来的作文空洞，语言苍白无力。初中学生感情丰富，思维活跃，喜欢追求新鲜刺激的事物，不喜欢刻板僵化的教条，尚未完全形成稳定的世界观、人生观和价值观。传统语文教学模式影响学生对语文学习的兴趣。3.家长、学校和教师对语文学科重视程度不高一些家长以及校领导不重视语文学习，致使语文教学质量明显下降。首先，很多家长认为“学好数理化，走遍天下都不怕”，语文这门课就是认识字，学习词语，学生及家长对这门学科不重视。在引进教师方面，很多学校领导认为文科毕业的师范类学生都可以教语文，尤其是乡镇初中的这种现象非常严重。很多语文教师不具备专业素养，仅仅为了完成学校安排的教学任务，他们根本就没有系统的教学计划和教学目标，在教学过程中一味追求学生做题，而忽视了学生课外阅读量和课外的语文常识的扩展。教师只注重应试教育，不注重学生写作能力的提高，导致学生写作格式不对，行文不流畅，表达不清楚，错别字和病句较多。这些都是语文教学的瓶颈。家长、学校和教师不重视语文教学的态度，导致了语文教学质量的下降，学生的语文能力得不到提高。三、初中语文高效课堂的策略1.改变课堂教学模式高效课堂教学的实施成败关键在于教师。教师在教学过程中要以学生为中心，突出学生的主体地位，本着一切为了学生的原则，体现“以生为本”的教学理念，课堂教学要让每个学生都参与进来，激发学生的求知欲。高效课堂要求学生的思维处于积极状态，这就要求教师创新地使用教材、教具、多媒体教学等教学资源，鼓励学生平时多看新闻、多读报纸，鼓励有条件的家长多给学生订阅课外阅读资料，不能被备课计划和固定的教案所束缚。教师本着相互尊重的师生平等的原则，培养学生的自主性、探究性、合作学习等多方面能力。教师在教学过程中要不断学习，多参加有经验教师的优质课或者教学能手等比赛。教师要根据不同的学生特点制定相应的教法和学法，提高课堂的效率，学生才能学有所用。2.营造良好的学习氛围教师在教学中，除了需要结合学生的心理发展特点，使学生掌握考试基本知识外，还要营造一种愉悦的学习氛围，尽量做到班里全体学生都能在愉悦的学习氛围中学习知识，在平等的师生合作中取得进步，在欢乐的教学环境中成长。这样，学生就能够养成良好的学习习惯，充分调动学习积极性，培养创造力及运用语言的能力。3.学生及家长要正确认识语文学科语文课程教学的目的就是要让学生热爱祖国的语言文字，学习中华文化的博大精深，吸收民族文化的智慧和人类优秀文化的养分，进一步端正学习态度，树立学习的自信心，养成良好的道德修养、健康的审美情趣和健全的人格。语文是其他学科的基础，是语言工具。语文教育担负着传承民族文化、张扬人文精神、陶冶审美情操等多项重任，它既为学生今后走向社会、参与竞争打下精神基础，也是传承中华民族优秀文化的载体和延续民族精神文化的桥梁，对于全面提高学生综合素质，提高学生的想象能力、思辨能力以及感悟能力等都具有重要的推动作用。四、结语总之，语文课堂教学的高效性是语文教学的永恒话题，只要我们能立足课堂，立足学生，不断学习、实践、反思，我们一定能拥有高效的语文课堂。第二讲酶的基础知识第一节酶学概论第二节酶促反应动力学(自学第一节酶学概论酶的概念及其作用特点二、酶的化学本质及其组成三、单体酶、寡聚酶、多酶复合体、多酶融合体酶的命名及分类五、影响酶催化作用的因素六、酶的活力测定一、酶的概念及其作用特点、概念:酶是活细胞产生的一类具有催化功能的生物分子,所以又称为生物催化剂Biocatalysts。酶的概念及其作用特点概念2、酶的作用特点(1)酶和一般催化剂的共性(2)酶作为生物催化剂的特性①催化效率更高②专一性Specificit!y③酶易失活,要求温和的反应条件④酶活力可调节控制⑤某些酶催化活力与辅酶、辅基及金属离子有关2、酶的作用特点(1)酶和一般催化剂的共性用量少而催化效率高反应前后质量不变催化热力学允许的反应十加速可逆反应的进程不改变反应的平衡点催化机理都是降低反应活化能(2)酶作为生物催化剂的特性①