绿色食品知识竞赛试题

绿色食品知识竞赛试题（共计110题）一、绿色食品基本概念与知识（19题）（一）单选题（6）绿色食品开发和管理工作是经国务院批准，由在全国组织实施的。中华人民共和国农业部国家环境保护总局国家工商行政管理总局中华人民共和国卫生部绿色食品事业创立于年。1990年1991年1992年1993年中国绿色食品发展中心是负责全国绿色食品开发和管理工作的专门机构，隶属，与农业部绿色食品管理办公室合署办公。全国各地设立各级绿色食品管理机构、绿色食品产品质量检测机构和产地环境质量监测机构。中华人民共和国农业部中华人民共和国卫生部国家林业局国家环境保护总局中国共产党第三中全会《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》提出支持发展绿色食品。第十一届第十四届第十五届第十七届使用绿色食品标志商标必须经审核许可。中华人民共和国农业部农业部绿色食品管理办公室中国绿色食品发展中心

提高农产品质量安全水平增进人民身体健康促进企业增效、农民增收。3.绿色食品的安全性主要体现在.通过产地环境和产品质量的两端监测，把住生产源头的环境质量关和消费者直接消费的产品质量关。通过对生产过程的监督管理和指导，把住生产中的投入品关，并控制其他可能产生的危害。减少或完全去除食品产品上的农药残留、兽药残留、食品添加剂残留。将食品中重金属含量、生物自身或生产中自然产生的毒素或有害物质的含量控绿色食品实施“从土地到餐桌”全程质量控制，主要环节有。产地环境监测生产过程控制产品质量检测产品包装、贮藏、运输管理绿色食品品牌的公信力主要体现在：。标）隹科学、认证有效、监管严格产品质量稳定可靠企业使用标志规范市场秩序良好（三）判断题（7）1.绿色食品实施“以技术标隹为基础、质量认证为形式、商标管理为手段”的基本管理制度（）绿色食品的“绿色”表明生产过程保护生态环境和产品产自优良环境。（）野生食品、天然食品就是绿色食品。绿色食品是一项公益性事业。（）绿色食品推行“以品牌为纽带、企业为主体、基地为依托、农户为基础”的产业发展模式。（）绿色食品只强调产品无污染、安全的特性，对品质没有要求。（）

《商标注册用商品和服务国际分类》中的1、3、5、29、30、31、32、33等八大类。《商标注册用商品和服务国际分类》中的1、2、3、5、29、30、31、32、33等九大类。《商标注册用商品和服务国际分类》中的29、30、31、32、33等五大类。《商标注册用商品和服务国际分类》中的1、3、5、29、30、31、等六大类。5.在产品包装及广告宣传上使用绿色食品标志，必须获得许可。中国绿色食品发展中心国家食品药品监督管理局国家工商行政管理总局国家质量监督检验检疫总局企业使用绿色食品标志申请获得批准后可，使用期满须办理续展后方可继续使用。长期使用使用5年使用3年使用10年消费者在市场上选购绿色食品时，应该选择产品包装上同时具备 的商品。绿色食品标志图形、绿色食品编号绿色食品标志图形、“绿色食品”字样、绿色食品编号绿色食品标志图形绿色食品标志图形、绿色食品四个字。获得绿色食品标志使用权的企业，当企业名称、产品名称或商标发生变化时，应办理—手续。证书变更重新申报申请备案公告声明对授权使用绿色食品标志的企业和产品，各地绿色食品管理机构每年都组织。产品展示年度检查问卷调查市场追踪中国绿色食品发展中心每年对绿色食品产品质量进行市场调查专家鉴定抽样检验企业调查各地绿色食品管理机构每年都组织开展活动，检查绿色食品企业使用绿色食品标志的规范性，打击假冒绿色食品行为，以维护市场秩序，保护消费者权益。市场监察产品展销质量评比

D.市场调查12.D.市场调查12.中国绿色食品发展中心通过媒体向社会发布绿色食品重要事项及产品信息。每个月每季度每年不定期13.企业对绿色食品产品抽检结论如有异议，应于收到“报告”或“通知”之日（以当地邮局邮戳日期为准）起 内向中国绿色食品发展中心提出书面复议或仲裁申请。10天15天20天25天向所在地省级绿14.年检合格的企业应于绿色食品标志年度使用期满前向所在地省级绿办申请核准证书。10天

括以下.绿色食品标志图形中文：绿色食品(1英文：GREENFOOD绿色食品标志图形、绿色食品、GREENFOOD三者组合绿色食品标志商标除在中国境内注册外，还在以下等国家和地区进行了注册。美国日本中国香港越南各级绿色食品管理机构依据中华人民共和国和农业部颁发的等国家有关法律、法规及规定实施绿色食品管理。《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国商标法》《中华人民共和国食品安全法》《绿色食品标志管理办法》，方式查询真伪。消费者在市场上买到带有绿色食品标志的产品，可通过.，方式查询真伪。登录中国绿色食品网打电话给消费者协会向中国绿色食品发展中心查询直接询问销售商中国绿色食品发展中心对产品进行公告。通过认证产品企业年检不合格产品产品抽检不合格产品逾期未续展产品绿色食品产品公告在等媒体上发布。中国绿色食品网农民日报中国食品报及摘报绿色食品企业信息码GFXXXXXXXXXXXX的含义按顺序依次为当年通过认证企业的顺序号GREENFOOD缩写企业通过认证的年份企业所在地区的数字代码绿色食品年检主要是检查企业 。质量控制是否健全使用绿色食品标志是否规范加工产品的原料是否符合绿色食品要求产品质量是否合格对绿色食品畜禽养殖企业进行年检时，监管员应重点检查企业的。防疫、检疫制度的建立和执行情）兄药品的使用情兄饲料及饲料添加剂来源和使用情兄育种情况对绿色食品加工企业进行年检时，监管员应重点检查企业。原料采购合同执行情况厂区的绿化情）兄添加剂使用情兄生产工艺有无改变对绿色食品种植企业进行年检时，监管员应重点检查企业 。农药使用情兄肥料使用情兄产品价格情兄病虫草害防治情兄企业使用绿色食品标志期间，当发生下列情况，中国绿色食品发展中心立即取消其标志使用权，并公告于众。产品抽检质量安全指标不合格生产条件发生变化，不符合绿色食品生产要求无正当理由拒绝接受绿色食品管理机构组织的监督检查企业不履行《绿色食品标志使用许可合同》有关规定13.中国绿色食品发展中心及各地绿色食品管理机构米用_用绿色食品标志的企业和产品进行监督管理。—等多种形式对使A.产品抽检B.市场监察C.随机问卷调查D.企业年检14.消费者在市场上选购绿色食品时，应注意等包装特征。有无绿色食品标志包装是否美观包装的大小、形状是否有绿色食品编号（三）判断题（13）1.绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、卜方的叶片和中心的蓓蕾。1.绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、卜方的叶片和中心的蓓蕾。（）绿色食品标志图形为圆形，意为保护、安全。（）绿色食品标志商标和企业的注册商标可以同时在产品包装上使用。（）获证企业的单位名称、产品名称、商标和批准产量等发生改变时，企业要及时到中国绿色食品发展中心办理相关变更手续。（）绿色食品产品编号用于绿色食品证书，形式为LB—XX—XXXXXXXXXXA，其含义按顺序是：“绿标”汉语拼音缩写、产品分类、批准年度、批准月份、省份（国别）、产品序号、产品分级。（）中国绿色食品发展中心是绿色食品证书的唯一颁证机构。（）绿色食品企业可在自愿互利的条件下，将绿色食品标志转让或许可给第三者使用。（）8.绿色食品企业信息码启用后，8.绿色食品企业信息码启用后，它将在产品包装上取代原绿色食品产品编号。中国绿色食品发展中心对获得和取消绿色食品标志使用权的企业和产品都进行公告。（）企业获得绿色食品标志使用权后可无限期使用。（）绿色食品产品抽检可以到生产企业抽样，也可以到市场上采样。（）消费者发现假冒绿色食品可向当地工商部门和绿色食品管理部门举报。（）企业部分产品获得绿色食品认证，其它未获认证产品不能使用绿色食品标志。（）三、绿色食品认证（26）（一）单选题（2）绿色食品证书有效期为3年，企业续展须在证书有效期满前提出申请。1个月3个月5个月6个月为扩大绿色食品对“三农”工作的促进作用，农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心于2005年启动了绿色食品原料标准化生产基地建设工作。绿色食品原料标准化生产基地是指 。按照绿色食品生产操作规程实施生产的种植区域和养殖区域。按照绿色食品生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理的种植区域和养殖区域。按照绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理，并具有一定规模的种植区域或养殖区域。产地环境符合绿色食品有关技术条件要求，按照绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理，并具有一定规模的种植区域或养殖区域。（二）多选题（10）

绿色食品种植业产品生产应做到。种植基地土壤、大气和灌溉水应达到绿色食品相关标准要求种植过程中农药、肥料等农业投入品的使用应符合绿色食品相关准则的要求，投入品对环境和种植产品不产生污染产品质量应达到绿色食品产品质量标准要求，安全、优质产品包装、贮运应达到绿色食品包装和贮运准则要求为保证绿色食品认证的规范性和有效性，所坚持的基本原则主要包括。客观独立公开公正诚实信用依法行政审批认证绿色食品种植业产品，需要对生产企业实施现场检查，主要内容包括。种植基地环境质量状况种植过程农药、肥料等投入品使用情况产品的包装、贮藏和运输情况整个生产过程相关记录绿色食品畜禽产品生产的环节，要符合绿色食品标准要求生产。饲料原料种植饲料组成、加工养殖过程屠宰加工及包装、贮运认证绿色食品产品，需对产品及产品原料产地环境质量进行监测。主要监测的环境因子包括 。土壤大气灌溉水生物多样性创建绿色食品原料标准化生产基地的目标是 。全面执行绿色食品标准化生产和全程质量控制促进农产品区域化布局、产业化经营、标准化生产和市场化发展提高农业综合生产能力，增强农产品市场竞争力促进农民增收、农业增效和县域经济发展绿色食品原料标准化生产基地应建立健全完善的管理体系，主要包括 组织管理体系和监督管理体系基础设施体系生产管理体系农业投入品管理体系和技术服务体系（三）判断题（14）只要产品质量达到绿色食品标准就可认证为绿色食品。（）所有的农产品及加工品均可申请绿色食品认证。（）对于申请绿色食品猪肉产品企业，只对养殖场和屠宰场进行现场检查。（）所有企业可以申请绿色食品认证。（）绿色食品认证虽属于产品认证的范畴，但其遵循全程质量控制的认证过程也同时融入了体系认证的理念。（）境外产品也可申请绿色食品认证。（）境外产品在申请认证时，需派注册检查员进行现场检查。（）实施产品认证时，应有注册检查员赴申请企业进行现场检查。（）申请绿色食品认证的产品，虽然其原料产地环境达不到绿色食品环境质量要求，但其产品质量达到了相应的绿色食品产品标准要求，可以获得绿色食品认证证书。（）绿色食品原料标准化生产基地产出的产品使用绿色食品标志，必须另行申请并通过绿色食品认证。（）被取消绿色食品标志使用权的产品，一年内不再受理其绿色食品认证申请。（）未通过绿色食品认证审核的产品，本生产周期内不再受理其认证申请。（）

中华人民共和国商务部中华人民共和国卫生部中华人民共和国农业部中华人民共和国国家发展与改革委员会3..绿色食品标准的代号是 。GB/TNYQBNY/T绿色食品标准中安全卫生项目和指标的水平定位是.达到发达国家同类食品要求达到国家标准同类食品要求达到本行业同类食品要求达到本行业领先企业标准要求绿色食品产品标准的质量特征指标的水平定位是.达到本地区同类食品品质要求达到国内同类食品优级或一级品质要求达到本行业同类食品基本品质要求达到本企业标准的优级品要求绿色食品产品质量检验工作由承担。各级质量监督部门的质检机构有检验资质的食品质检机构农业部下属的农产品质检机构中国绿色食品发展中心委托的具有政府授权资质的绿色食品定点检测机构在绿色食品标准制定过程中，必须进行的工作包括。企业、市场调研国内外相关标准查询请消费者参与制定»项目指标、数据实验验证（二）多选题（8）绿色食品标准的基本特点主要有。坚持“从土地到餐桌”的全程质量控制技术路线符合保护生态环境的可持续发展原则强调产品安全、优质突出产品的外观要求绿色食品标准体系包括 。产地环境质量标准生产过程中的技术标）隹产品标隹包装、贮藏运输标隹绿色食品种植业产品生产过程中必须严格执行。《绿色食品产地环境技术条件》《绿色食品农药使用隹则》《绿色食品肥料使用隹则》《绿色食品饲料和饲料添加剂使用隹则》。绿色食品生产中对纸类包装要求包括 。可重复使用回收利用或可降解表面不允许涂蜡和上油不允许涂塑料等防潮材料纸箱连接药采取粘合方式，不允许用扁丝钉钉合绿色食品畜禽养殖过程中必须严格执行。《绿色食品动物卫生准则》《绿色食品兽药使用准则》《绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则》《绿色食品食品添加剂使用准则》。查找绿色食品标准的途径有。直接到农业出版社购买标准及本（2003年以前的标准到中国标准出版社购买）通过中国绿色食品发展中心查询通过各省级绿色食品管理机构查询通过中国绿色食品发展中心委托的产品质量定点监测机构查询绿色食品产品标准中的安全卫生指标主要包括。重金属指标农药残留、兽药残留食品添加剂限量微生物指标绿色食