奶牛场参观实习报告

奶牛场观光实习报告四月七号清晨七点，国际经济与贸易的几个班一起出发去定州的XX奶牛场观光实习。在车上，带队老师给我们叙述了一些对于牛场的知识，一路上，大家都期望不已，毕竟这是我们的第一次实习经历。大概两个多小时的车程,我们就抵达了目的地。下车看看四周环境，跟想象中的牛场有点距离,但这样的距离并无产生美,不算很荒僻吧,但是感觉怪怪的,可能是第一次来这样的地方吧。走去牛栏的路上，发现这个牛场仍是挺大的。场长为我们介绍了牛场的基本状况，我们尽然有序的随老师以及率领人员观光了牛场以及挤奶设备等等，真是大开眼界。平常我就很喜爱喝牛奶和酸奶，相信好多同学都是，但是我们还没有像这样亲眼看到它的生产过程，从挤奶到杀菌，生产XX奶牛场向来以自繁自养进行生产，最近几年来不停汲取外国先进科学技术，引进新品种进行杂交选育，推行先进的管理和生产，为广大市民们供给优秀的牛奶和牛肉。奶牛场十分着重洁净卫生，每日都要进行打扫，实时办理好污水与粪便，保持牛舍卫生干燥、空气清爽，且每个月都会进行消毒2-3次，减少细菌的滋长和流传。看到这样洁净卫生的环境，此后不用担心牛奶的质量问题了。此后场长给我们叙述了挤奶器等其余程序的知识，还叙述了一些XX奶牛场最近几年的销售状况，我们从中得益匪浅。接着场长告诉我们原来今日还有一项教课内容，就是判定发情，但因为今日牛场并无发情母牛，所以他就理论上给我们上了一堂发情判定课。母牛的发情判定最常用的方法是外面察看法、直肠检查法。母牛发情的外面表现依据母牛爬跨的状况来发现发情牛，这是最常用的方法。在群牧的状况下，母牛开始发情时，常常有公牛跟从，欲爬，但母牛不接受，喜悦不安，常常叫几声，此时阴道和子宫颈呈稍微的充血肿胀，流透明粘液，量少;此后母牛粘液日新月异，不平定，公牛或其余母牛跟从，但母牛尚不接受，子宫颈充血肿胀张口较大，流透明粘液，量多，储留在子宫颈邻近，黏性较强;到了发情盛期，常常有公牛爬跨，母牛很平定，愿意接受，并常常由阴道流出透明粘液，牵缕性强;子宫颈呈鲜红色，显然肿胀发亮，张口较大。过了发情盛期以后，虽仍有公牛想爬，但母牛已稍感厌烦，不大愿意接受，此时流出的粘液呈透明颜色，稍混淆一些乳白色的丝状物，量较少，黏性减退，牵之成丝，不像发情盛期呈玻璃棒状。母牛阴道及子宫内分泌物的变化母牛在发情周期中，阴道及子宫颈分泌物的变化有必定的规律性，察看粘液变化状况，对于发情判定有必定的参照价值。在发情开始时，黏性最差;在发情盛期，黏性最强，呈玻璃棒状。在教授和场长的解说后，场长又为我们做示范(在做示范前，他一再重申，要注意人的安全，同时也要注意牛的安全)。场长总合示范了两项。第一项为哪一项示范怎样用窥阴器检查阴道。他先用一条粗绳将母牛后腿绑固定，而后又用一条同样的粗绳在牛尾巴上打结，再将绳索另一端系在牛脖子上的铁链上。接着他用沾有消毒水的毛巾将母牛阴道擦洗洁净，而后示范怎样将窥阴器插进牛的阴道，最后他打着手电筒让我们每个人轮番都看了一遍;第二项是示范怎样能摸到子宫颈。观光定州XX牛奶场时间固然很短，但我在实习中学到了好多在讲堂上根本就学不到的知识，得益非浅。实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的第一次试试，也是每个大学生一定拥有的一段经历，它使我们在实践中认识到社会，让我们学到好多讲堂上根本就学不到的知识，也翻开了视线长了知识和见解。为我们此后进步走向社会达下坚固的基础。3月30日的清晨，我们在田青老师的率领下，坐着22路车到达快鹿奶牛场。淮安快鹿牛奶有限公司是集现代化奶牛饲养、乳品加工与销售为一体的牧工商综合型公司，属江苏省农业家产化要点成长型龙头公司和淮安市要点骨干公司，公司现有职工380多人，此中高中级技术人员100多人，还邀请了10名国内著名的专家教授担当公司的技术发展顾问。公司拥有12个无公害牧场，当前饲养存栏奶牛4000头，推行工厂化、集约化饲养.牧场采纳瑞典阿拉伐和德国威斯法尼亚挤奶设备进行机械化挤奶、冷链贮运，年产鲜奶10000多吨。公司拥有现代化标准的生产厂房和乳品加工、包装、检测设备，此中有：从意大利入口的全自动标准化办理系统和巴氏灭菌系统，从法国入口的无菌灌装生产线，从挪威入口的屋顶包生产线，以及从丹麦入口的全项乳品成份剖析仪，从英国入口的微生物迅速检测仪、抗生素测定仪等加工、检测设备，年乳品生产能力达40000吨。当前主要产品有：鲜奶系列、酸奶系列、含乳饮料系列等近30个品种。因为奶牛场有严格的防疫制度，外人不可以随意出入，我们到的时候奶牛场的大门是锁起来的，等田老师联系了奶牛场的负责人开门后我们才能进入。刚进入奶牛场的大门，给我们的第一感觉是荒芜，四周长满了杂草，这可能是因为不同意外人进入所保持的原生态吧!再往里面去，我看到了一个大池，里面堆满了牛粪，这但是天然的有机肥和燃料，仰头看去，我们霍然看到了一幢饲养奶牛的牛房，这是我们快步走进牛房，与奶牛来一个亲自接触。一开始，我们的动静比较大，奶牛显然感觉到有些惧怕，在饲养员的提示下，我们开始慢慢来接触奶牛，不知道什么原由，可能是因为我长的比较平和一点，我主动去摸奶牛的时候它们竟然很配合，没有以前同学摸的时候仿佛很有敌意的感觉，而且还仿佛有主动来和我亲热的感觉，这是我对牛这种大型动物的惧怕感获得了缓解。因为奶牛的应激反响比较厉害，在四周环境忽然变化的状况下会产生应激反响，出现产奶量降落的状况，所以我们在观光产奶奶牛的时候动作要分外的轻，我们静静的进入产奶奶牛的饲养房，而且观看了现代化挤奶的过程，奶经过挤奶器挤出来直接送到储奶罐里面等候运奶车来拉今后边走，我们闻到了很浓的发酵酒糟味，此后听饲养员讲，这就是传说中的青储料，而且奶牛最爱吃这种饲料了，基本上投料一会儿就吃完了!每年都要青储好多的料，以供奶牛食用，接下来我们到达小牛棚，刚出生的小牛很可爱，很不怕人，正中了那句古话——初生牛犊不怕虎，竟然主动来舔我们的手，而且想把我们的手用舌头卷到它的嘴里，十分可爱!我们恋恋不舍的走开了牛犊室，到达了储料库房，里面堆满了