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文档简介

某电池公司食堂管理制度_物业经理人电池公司食堂治理制度

一、总则

为标准食堂的治理，确保饮食的质量，使每位员工能得到较好的用膳，维护全体员工的切身利益，特制定本制度。

二、治理规定

1.每位员工用卡或现金购餐，用餐时，员工可依据各自的需要选购品种和数量;

2.公司用餐时间

早餐：06：50至07：55(现金购餐)

中餐：12：00至12：50(打卡、现金)

晚餐：17：30至22：00(已经取消)

注：若因季节或特别要求另行更改，超过用餐时间到食堂就餐，食堂人员有权拒绝其用餐!特别状况规定除外，不允许上班时间到食堂就餐;

3.用餐时全体员工都应按先后挨次排队购餐，不准拥挤、插队;

4.全体员工就餐时应留意公共卫生，不准将饭菜倒在餐桌或地板上，剩余的饭菜应统一倒在规定的桶里;

5.用餐时应依各自的饭量，酌量购置饭菜，严禁铺张;

6.全体员工必需留意爱惜餐厅的公共设施，严禁有意损坏、破坏餐厅里的公共设施;

7.用餐时应讲文明礼貌，不准有辱骂、污辱厨房或食堂工作人员的行为。不得私自跑到厨房内捣乱;

8、用餐后的餐具必需放回到指定地点，餐盘、碗筷分开放置有序，违者一次考核人民币5元。

9.食堂工作人员必需搞好食堂卫生，炊具、餐具等须清洗洁净并消毒。食堂墙壁、橱窗玻璃保持洁净、光明。做到卫生不留死角，地板擦拭洁净，让员工有清爽舒适的感觉，制造一个良好的就餐环境;

10.食堂必需要有特地的收银人员，为保持卫生，收银人员不得接触食物，违者考核20元/次。

11.食堂工作人员需持安康证上岗。保证所售食物新奇、卫生、不得出售腐烂、变质食品。过夜饭菜、面食等不得出售;保证所用原材料、洗涤用品符合国家食用卫生标准。若有违反之处，一经发觉，食堂应给员工相应赔偿，造成事故的要赐予经济补偿，甚者取消经营资格。

三、考核规定

1.不按规定排队购餐且不听劝说者，第一次记警告处分，其次次考核人民币20元并予以公告，屡教不改，行为恶劣的，记大过一次，甚者开除处理;

2.用餐后将饭菜倒在餐桌或地板上者，责其清扫洁净，不听劝说屡犯者，每次考核人民币10元;

3.有意损坏、破坏食堂公共设施者，按被损坏物的价值全额赔偿，并记警告处分一次;

4.不听从食堂工作人员治理，有辱骂、污辱厨房或食堂工作人员的行为，记警告处分，行为恶劣者记大过处分，有殴打厨房或食堂工作人员的行为予以开除处分;

5.食堂工作人员态度粗鲁或有意不按时供餐，员工有权指责或由总经办后勤治理人员出面解决。对员工提出的合理反应意见不实行相应措施，后勤治理人员有权对其进展相应的惩罚甚至取消其经营资格。

本制度自制订日起开头实施，本制度亦可修

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