酒店年度工作总结及明年工作计划(15篇)

第页共页酒店年度工作总结与方案酒店年度工作总结及明年工作方案(15篇)酒店年度工作总结与方案酒店年度工作总结及明年工作方案篇一过去的一年，xx在探究中前进，在开拓中进取，积累了丰富的经历，获得了宏大的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项根本建立”。就是紧紧抓住营销这个中心，全体工作人员以营销为中心开展各项工作。xx全体员工，人人都是营销员、宣传员，个个都是效劳员。尤其是我们的营销部门、店委会委员、领班、主管以上的酒店管理人员，人人都有强烈的营销意识和效劳意识，做到了稳住老客，不断开拓新客。就是实现了酒店客房入住率和餐厅就餐率这两个效益的亮点。20xx年，xx全年客房入住率高达80%，平均房价230元/间，在xx市同行业中处于前列，客务部去年也根本上是月月超额完成任务。这些喜人成绩的获得，是客务部全体员工努力的结果，也与客务部经理xx的严格管理是分不开的。她们管理制度明确，坚持天天开晨会，周周有例会，月月做总结，及时解决存在问题，表扬先进，明确下步工作重点，进步了效劳质量，做到了个性化和人性化效劳，从而增加了客人入住回头率。去年，xx餐厅就餐率高达70%，日均收入4万元，成绩非常喜人。特别是二楼餐厅装修和一楼调整产业构造后，餐饮收入突飞猛进，这些都得益于硬件设施的改良、菜品质量的进步。在后厨的努力下，xx菜品根本形成了自己的三大特色：xx菜鲍翅宴、xx菜xx面和山珍宝火锅。我们的xx厨、xx厨、xx厨、xx厨和xx厨等一批名菜高手，几乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顾客光临本店。一年来，他们没有休息日，却很少有怨言，他们始终坚守在工作岗位上、不管工作时间多长、任务多重，从没有影响过工作。正是因为有了这样一批好同志才使xx坚持了火爆。餐厅效劳人员笑迎顾客，善待来宾，提供及时、准确、周到的效劳，同样受到了顾客的欢送。一是根底设施建立，二是管理制度建立，三是员工队伍建立。1、大力开展根底设施建立。、在市场竞争剧烈情况下，去年上半年酒店顺利完成了前厅、二楼餐厅、楼前停车场的扩建和改造。下半年又进展了一楼餐厅的改建，连续施工，工程部同志在x____的直接领导下服从分配，听从调度，也付出了艰辛的劳动。改建一楼火锅城时，正值营销旺季，在总经理办公室协调下，从创意到完成硬件构置、聘请厨师、采购原料到培训效劳员，前后10天时间即开张营业，又一次创造了凯瑞速度。目前，酒店根底设施建立累计投资到达1700余万元，经过改造后的xx，成为集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合型大酒店。2、逐步完善管理制度建立为了进一步走入标准化轨道，在x____主持下，20xx年9月21日，店委会在xx召开扩大会议，制定了《xx大酒店五年开展规划纲要》，重新组建了店委会，解决了制度建立的根本问题，纠正了权利大于制度的错误做法，制定了“公平、公正、公开”的“三公”企业管理制度，完成了人事制度，劳动用工、内部机制和工资分配方面的五项改革，形成了八项决议。之后，x____总又召集店委会成员，屡次开会讨论研究，制定了《xx大酒店xx会议决议细那么》、《xx大酒店有关制度规定》，重新任命了店委会成员以下、领班主管以上管理岗位的人员，并正式以xx大酒店一、二、三、四号文件下发。文件对企业的稳定与开展起着关键作用，鼓舞人心，意义重大。今年我们要全面、深化地贯彻执行。3、断加强员工队伍建立“以人为本，善待员工”是xx一贯遵循的优良传统。xx会议后，善待员工在制度上更是体贴入微。员工休假制度、婚假产假制度、工资递增制度、年终奖励制度及管理人员外出考察年终工作总结酒店年度工作总结与方案酒店年度工作总结及明年工作方案篇二工作以来，我从事前台接待工作，接待人员是展现公司形象的第一人，我指引到相关办公室，为领导提供了方便，也为客户提供了方便。一年来，共计接待用户达1000人次左右。1、外部会议接待参与接待了联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省经营部工作会议等大型会议，在这种外部会议中，严格按照会议需求高标准布置会场，积极协调酒店相关事宜，并做好会议过程中的效劳，在这个过程中，我学到了更多的待人接物，效劳礼物等相关知识，积累了很多的经历。2、内部会议管理按照各部门的需求合理安排会议室，以免造成会议冲突，并注意做好相关登记，以及会议室的卫生保持，公众物品的善后检查等工作，以便为本部人员提供更好的效劳。一年来，共安排内部会议500次以上。3、视讯会议管理在召开总部或省分视讯会议的.时候，按照通知要求，提早半小时准时翻开视讯系统，确保会议按时接入，本年度无一例会议延时情况出现；在召开对县区会议时，提早进展会议预约，呼叫各终端，确保每个县区都能正常参会。在这方面，严格按照公司要求，周一汇总搜集报销单据，周二找领导签字后录入erp系统，并做好登记工作。一年来，录入报销单据1000余份。合同录入20余份。1、因部门人员变动，我被调至办公室，从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。2、至12月底，共接待公安查询300次左右，并做到态度热情，严格按照公司规定办理。收发外来文件90份左右，做到及时上传下达，不延时，不误事。报送信息20篇，采编联通之窗2期。3、对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作，及时联络维修网点，进展电脑维护与维修，与其加强沟通，并要求为我们提供备用机，以免耽误正常工作。在完本钱职工作的同时，认真完成领导交办的随机工作，并积极参加公司组织的各项活动，协助领导同事筹备了首届职工运动会；在联通诚信演讲活动中获得第一名；联通诚信演讲比赛获三等奖，目前正在积极筹备明年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。酒店年度工作总结与方案酒店年度工作总结及明年工作方案篇三xxxx年，我店人力资部工作，在店领导正确领导下，坚持“以人为本”重要思想为指导，深化贯彻落实b总在20xx年度酒店工作报告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理标准大幅度进步的新形式下，通过本部门全体员工的共同努力，获得了一定的成绩。〔一〕深化学习b总xxxx年度工作报告精神，不断增强贯彻落实的自觉性、主动性。b总在04年度代表酒店所作的工作报告，全面分析^p了枣庄地区乃至全省酒店内外形势，科学总结了酒店开业四年来的根本经历，进一步说明了在人事管理中，资开发、生存竞争中“以人为本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目的，对酒店人事工作做出了部署，是我们酒店在新世纪、新节段人事工作的行动纲领。b总的报告完毕后，我部配合总办认真组织了各部门进展了学习，帮助各部门及时制定了学习意见。特别在本部门采取了集中学习、个人自学等形式，在原本来本学习、初步领会的根底上，我部组织召开了小型的学习心得体会交流会，共同展望康总在报告中对人事工作描绘的美妙远景。在学习康总20xx年度报告精神的根底上，人力资部全体同事进一步激发了工作热情和进取精神，为全面完成05年度人事工作任务提供了强大的精神动力，促进了人力资部各项工作全面安康平衡开展。〔二〕加强人事政策宣传，使“顾客、员工”到达质的统一宣传工作是社会精神文明建立的重要组成局部，而加强酒店员工的人事政策的宣传，是进步管理人员、普通员工的竞争意识，对于酒店“平者让、能者上、庸者下”的用人机制得以顺利安康的'开展，具有很强的现实意义。酒店以员工满意、客人满意、业主满意为准那么，以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比，使酒店有更为广阔的开展前景，这所有的一切均与用人政策有密不可分的关系。年前，酒店首先提出一个口号“顾客、员工”。有的人从逻辑上指出它的矛盾性，认为只有一个，而不可能有两个，也许在形式逻辑中，它违犯了逻辑法那么。两个的并列，说明我们酒店对经营、管理的不同视角，从酒店的效劳对象而言，当然以顾客的需求为对象，它是位的，从管理而言，摆在首位的那么是员工。员工是酒店稳以自下而上的珍贵财富，只有领先员工，以“员工”才有可能造就“顾客”，员工是根底，顾客是员工的展现，是员工造就的成果。在这一年里，我们广作宣传，倡导“顾客、员工”的并列存在，并采取了“人尽其本”的用人原那么，充分调发动工的工作积极性，大限度地激发员工潜能，一个有能做的事，决不让两人去完成，充分利用了“宁缺勿滥”的原那么，使酒店员工队伍越来越齐整，员工素质有了大幅度的进步。在用人方面，我部广开贤路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人这种现象，在今年里，这种用人方式得到了彻底的杜绝，在人与人的工作当中，我们建立了良好的人际工作气氛，畅通了员工向管理层提供信息的渠道，减轻了员工的工作压力与不快，增加了员工的参与感。在这一年里，我们合理运用了“后勤、前台、顾客”这三者之间的关系，倡导“后勤为前勤效劳，女士为先生效劳，先生为先生效劳”，进步员工的地位，树立了员工在效劳过程中的自信心，又倡导“客人永远是对的，客人是朋友，而不是上帝，把虚荣让给客人”等，我们通过向员工做了上述的有利宣传，从而使“顾客、员工”到达了质的统一。〔三〕重点效劳环节、效劳质量再进步工程获得新成效为确保重点效劳环节的效劳质量到达酒店标准，人力资部全面在酒店施行了效劳质量再进步工作，今年初，特别在季度末，人力资部针对酒店员工的效劳质量的现实情况，又走访了周边几家大型酒店，从而确定了“礼节礼貌再进步工程”“食品卫生再进步工程”“工作效率再进步工程”，这三大工程在酒店领导重视、全体员工积极参与下，获得了较好的成效。1、礼节礼貌再进步工程礼节礼貌是酒店效劳质量的核心，一家酒店缺乏先进完善的设备，固然不能成为一流的酒店，但假如有现代的设备而不能提供优质效劳，那华丽堂皇、齐全配套的设施也只能是如同虚设，在设备条件一样情况下，效劳就成了酒店竞争致胜的决定性因素，而酒店要进步效劳质量，就不能不讲究礼节礼貌。古语道“主贤客来勤”，大家都知道，酒店业是人的行业，做的是人的生意，赢得了顾客，也就赢得了生意，同时酒店又是礼仪行业，酒店年度工作总结与方案酒店年度工作总结及明年工作方案篇四20xx年是温泉部乃至酒店不平凡的一年，此时提笔写总结，意味着一年时间的过去，也预示着2023年的降临。总结工作并非完毕，恰恰相反，工作的总结只是为了来年工作的更好开展，对工作的总结才能知道在这一年中做了什么工作，才能找出自己的缺陷与缺乏，只有认识到错误与缺乏方能更改、进步。不是有这么一句话吗，人非圣贤，孰能无过，知错而后改，善莫大焉。这不正是最好的写照吗？首先汇报一下截止20xx年12月中旬的年度接待情况，目前接待人数是人，男士人，女士人，详细接待类型分为：散客：人，会员卡人，温泉券人，商务散客人，协议单位人，旅行社人，套票人；总收入是元，其中门票是元，保健按摩类是元，水吧收入是元，商场收入是元，其他杂项收入是元。部门接待顶峰期是本年四、五、六月等夏季时期，日接待量最高时到达1179人，当日总收入高达3____08元。为了清楚的理顺这一年来的各项工作，在此分为一下几大类型，即1、为进步部门管理力度，特设代理领班一职，可行领班权利，全力配合部门领班及主管完成日常工作管理，既可以进步员工工作积极性，也完善部门各项管理，起到监视与自检的作用，提升我们的内部管理力度，为景区二期工程完成后培养局部中层管理人员做了初期的准备工作。2、在部门设立日常工作值班表，所有代理领班以及领班在值班期间可执行主管权利，为各分部门协调一切工作需要，保证在温泉主管休假期间所有工作可以进展开展。3、实行班前班后会集合，并安排值班人员进展点名，所有员工必须按照排班表进展上班，特殊情况必须经过办公室同意方能更改。为了符合近期客流量的需求，对部门班次进展一次调整，增加了一个晚中班。4、因10月份男宾发生一起盗窃案，为进步部门平安系数，给宾客、员工一个平安的游乐和工作环境，在男女宾各安排了一个平安员，负责部门各种平安工作，要求前厅启动贵重物品存放室。明年将继续加强对客的各种平安提醒，加大对员工巡查力度，保证我们的各种平安。1、建立部门培训课程，平日由各部门领班及代理领班给予员工进展在岗培训，因酒店人员流动性较大，一般培训的主要内容都是以新员工入职的`根本业务技能培训，除此外还有在岗期间对员工进展关于酒店各种管理制度、酒店效劳技能、部门相关资料以及各项工作要求等内容培训，并建立培训记录本，对培训对象进展考核。2、部门主管每周开展一次部门公共培训课，要求部门所有员工〔值班人员外〕必须参加，所涉及内容包括整个景区及酒店各大部门资料、各种效劳技巧、难题解决、实操培训等，并以各类季节的相关要求制定一份符合客人需求的特色效劳给予培训，以进步部门员工的效劳质量。3、配合人事部安排部门员工参加酒店各类培训，整体进步酒店工作人员的效劳质量。并在冬季降临前做了一套冬季亮点效劳方案，要求各部门进展培训，比方前厅的平安提醒效劳，男女宾开柜子的效劳或水区的一杯热饮效劳等。1、每月月底配合财务部进展部门各类售卖品盘点，包括前厅商场的泳衣、裤，水区吧台、休息厅吧台以及仓库存货，并对缺少的物资进展补充或下单采购，保证部门所有售卖品可以正常销售，以进步部门的营业额。2、对部门易耗品消耗情况进展统计并以周为单位计算各分部门的消耗情况，随时对部门二级仓进展盘存、补充以保证部门日常工作的正常开展。3、建立部门固定资产账册，除了配合财务部进展盘查外，要求各分部门负责人每月固定对所有资产进展盘点，并安排有相关人员进展管理，责任到人。为提升冬季的效劳质量，符合酒店档次，给宾客一种尊贵的享受感觉，采购了一批浴袍，并记入部门固定资产。1、为了吸引客，今年对水区工程进展了一次大的整改，主要是spa美体区几个泡池的更改工作，另外因开海浪池时假山震动比拟严重，对海浪池进展了整改。酒店年度工作总结与方案酒店年度工作总结及明年工作方案篇五作为一名餐饮部25楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开场，许多事都是边干边探究，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。25楼的接待一般都属vip重要接待，我们在效劳的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，时〔自己，为了餐中效劳顺利，餐前准备一定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要配合亲密，掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的爱好，方便下次用餐时有针对性效劳。我们的效劳就是表达在人性化效劳，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经历还较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现的问题我会引以为戒，要想获得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职xxx大酒店餐饮部工作已满半年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述。作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经历沉个人餐饮年终总结范文积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在效劳管理和培训上获得打破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀效劳团队”的管理目的和口号，旨在进步整体效劳程度，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：以提升效劳品质为核心，加强效劳品质工程建立餐饮效劳品质的建立，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合表达，20xx年度，在对各运作部门的日常管理及效劳品质建立方面开展了以下工作：编写操作规程，提升效劳质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会效劳操作标准》、《青叶庭效劳操作标准》、《西餐厅效劳操作标准》、《酒吧效劳操作标准》、《管事部效劳操作标准》等。统一了各部门的效劳标准，为各部门培训、检查、监视、考核确立了标准和根据，标准了员工效劳操作。同时根据贵宾房的效劳要求，编写了贵宾房效劳接待流程，从咨客接待、语言要求、席间效劳、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的效劳质量。在这半年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。转眼已逝，这一年在酒店全体员工的共同努力下，我们在顺利完成各项工作任务的.同时有力推广xxx品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、经历及缺乏，以利于扬长避短，发奋进取，在新一年里努力再创佳绩。酒店主营业务收入共计xxx万元，发生本钱费用xxx万元，盈利xxx万元，实现年初制定的扭亏为盈的经营目的。客房部实现收入xxx万元，月均收入xxx万元。其中：客房收入xxx万元，占客房收入的xx%；客房部初有客房xx间，5月份对酒店客房进展改造增加为xx间，10月份投入使用，本年共出租入住房xxx次，出租率为xx%。餐饮部实现收入xxx万元，月平均收入xxx万元。其中：主餐收入xx万元，占餐饮总收入的xx%；婚宴收入〔1月—12月统计数据〕xx万元，占餐饮总收入的xx%；散客收入〔1月—12月统计数据〕xx万元，占餐饮总收入的xx%；协议单位〔1月—12月统计数据〕xx万元，占餐饮总收入的xx%。〔一〕外聘经理人，理清经营思路。酒店3月份聘请xxx宾馆专业管理团队入驻，在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整，成为酒店经营业绩转好的关键点。〔二〕引进本地从业人员，拓宽酒店影响力。通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经历，使酒店对外工作得到有力提升。〔三〕内部人员整合，实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经理的兼任，有效提升营销工作力度；工程部专人负责，确保工程问题得到及时解决；客房部经理由具有专业知识管理人员担任，提升客房效劳质量、统一效劳流程。〔四〕顺利完成三酒店市级评定工作。酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作，在全体员工的辛勤工作下，使酒店根本到达三酒店标准并得到评定专家的认可。〔一〕进步产品质量。首先，推出广受环县人民喜欢的五碗席，并在其他菜品质量上狠下功夫，菜品质量较去年有所提升；其次，大量购置客房客用物品，满足宾客需求，实现人性化效劳。〔二〕提升效劳。培养员工开口意识，做到“来有问声，走有送声”合理采纳宾客意见，针对性解决问题，使xx效劳成为对外竞争的着力点。〔三〕优化采购方式，降低本钱。本年多样物品通过网上购物方式进展比照并购置，通过较低价格购得质量合格产品。〔四〕进步员工待遇，增加员工福利。人均工资较前一年增加xxx元左右；采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式进步员工福利，关心员工生活。〔五〕开展培训。培训是酒店永久的主题，本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、效劳技能实操培训等，采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。〔一〕经营方面客市场不科学，大型接待所占比例较低；效劳管理不达标，效劳意识不浓重；各项优惠活动未收到预期效果。〔二〕管理方面团队缺乏凝聚力及执行力；管理人员才能有待进步，管理方法欠佳；上传下达工作不到位。〔三〕员工队伍建立人员流动性较大；效劳技能欠缺；员工队伍文化建立缺失。〔一〕狠抓管理。中层人员执行力决定酒店运转才能，酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习，从思想上断绝工作惰性，强化执行力度。〔二〕经营创收。将继续在菜品质量及营销工作上推陈出新，做到菜品的人无我有、人有我优；营销部结合南区开发进度及现阶段实际情况提出销售方法，争取营业额实现新打破。〔三〕进步效劳。以三酒店效劳标准及流程为根据，对员工效劳和流程进一步统一，同时加大力度吸纳来自员工及宾客的可贵意见及建议，在人性化效劳上狠下功夫。〔四〕深化培训。由行政部牵头，由具有相关专业技能人员对各部门员工进展效劳意识、效劳技能培训；通过集中学习的方式宣讲酒店相关制度及理念，明确岗位职责。〔五〕开节流。挖掘收入新增方式，合理利用后院场地标准停车费收取；基于目前酒店各项开支较大的情况，继续推进节能减排工作，强化员工节约意识。〔六〕进步待遇。落实酒店关于与局部员工签订相对固定劳动合同并购置保险事宜；在酒店业绩增长的同时在员工伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。成绩是对过去的肯定，新的挑战已然降临，我们满怀着收获的喜悦，迎来了充满希望、催人奋进的。风正济时，正当扬帆远航；任重道远，仍需激流勇进。让我们统一思想，坚决信心，团结奋斗，再接再厉，以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风，在新的一年里披荆斩棘、勇立新功、再创辉煌！酒店年度工作总结与方案酒店年度工作总结及明年工作方案篇六回忆20xx年全年工作，可以说是发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经历与资本，对个人与部门工作进展总结与分析^p，如今把x年工作总结如下：⑴在半年中部门工作获得明显进步，在标准化管理和制度化建立上获得重要成绩;⑵外协工作获得重要打破，为酒店打造良好外部经营环境奠定根底;⑶人力资工作获得进展，从人员选聘、员工培训到人力资科学管理与调配上获得重要进展;⑷质检工作获得进展，质量检查体系已根本建立;⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供根底性支持，与各部门联络严密，为饭店开展共同努力。⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不标准的地方，使工作整体效果受到一些影响;⑵注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求;⑶培训工作缺乏系统性，在x年注意改良;(1)具有较强的亲和力，具备一定的管理根底，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境;(2)具有较强的学习才能，可以在较短时间内对新的知识融会贯穿，并运用于实际工作中;(3)具有协调控制才能、擅长沟通，对管理工作把控才能较强;(4)工作细致性较强，擅长从细节处开展工作，对工作大有进益;1、因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏;2、对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量躲避优势，完善自身工作行为。展望充满挑战的x年，有许多方案正待我们一一去施行实现，所以在x年开端之时，有必要对工作进展一个全面的设计与规划，在此特将部门方案向各位进展通报，以期大家对我的方案进展建议与修正，并在方案执行过程中得到各位的指导与帮助。1、总体工作方案描绘一个根本原那么：以饭店经营开展为根本原那么，一切工作围绕这一原那么逐步开展。两项重要工作：人力资管理工作的提升与外协工作的有效开展;三个核心环节：培训工作与经营管理工作严密结合、适岗人员的招聘与选拔、平安工作的稳步提升;2、20xx年详细工作方案1、明确自身职责，树立工作形象，为酒店开展奉献心力。做为酒店股东和监理睬成员之一，我对酒店的'感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在20xx年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，协助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店获得良好业绩同时也使自身得到长足进步。2、人力资管理工作：20xx年行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩大人员上升空间、形成人员良性竞争，到达良好考核机制几方面开展工作，使人力资管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。3、培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺利进展的重要保障，在20xx年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、构造全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原那么，把培训工作建立成为企业文化重要的组成局部，通过培训为酒店经营奠定良好根底。4、以高度的平安责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店平安管理，强化单位“平安预防”的才能，确保了饭店全年无重大平安责任事故。在20xx年举行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习情况对消防监控系统进展全面检查，保证其良好运转，在20xx年方案组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定平安责任书，使平安工作日常化、制度化，标准化到达更好的效果。5、外协工作在原有外联根底上，“开发新朋友，不忘老朋友”与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资，及时处理和协调各种情况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。6、质检工作形成体系，建立严格可行性标准，到达更佳工作效果。在20xx年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原那么上要严、不仅严于检查更要严于反响，不以处分为目的，而是要把质检结果与员工培训及部门考核严密结合，形成真实有效的质检工作环，到达更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反响分析^p上报酒店，为酒店改善经营管理工作提供根据。酒店年度工作总结与方案酒店年度工作总结及明年工作方案篇七根本完成年度工作方案，集团日常人事工作标准，根本实现流程化、制度化。但总体工作质量不高，需要进展进步。现将20xx年度人力资工作综述如下：1、截止20xx年12月集团员工学历情况：从表中可以看出，集团主管以上大局部集中在大专和本科之间，主管以下人员集中在大专段。员工整体学历较低，高学历精英型人材相对偏少，老员工、关系员工数量较多。现有人员质量尚不能支持集团将来高速开展。集团的用人标准需进展重大调整。2、20xx年度人员流动分布表：从上表中可以看出，人员流动集中在1月、2月、5月和7月，主要异动原因是转岗。目前集团员工队伍稳定，人员流动率较低，反映了组织老化，活力缺乏20xx年度，集团开展战略局部调整，以收缩为主，因此本年度招聘量较小。人员到岗情况到岗13人中，符合常规面试程序入职的有6人，其它7人那么为关系人员，过多的关系人员给员工管理带来了局部难度，同时也使招聘工作的公平、公正、公开受到了置疑。1、合同管理工作20xx年度，新签劳动合同人员为41人，转岗手续办理人员为27人，20xx年度的合同管理工作中，继续加强和完善了劳动关系的合法化、程序化以及证据保全意识工作，防止了可能出现的用工风险。2、员工访谈20xx年度新进人员为13人，有6人进展了员工成长访谈，员工访谈按员工新入职一周、半个月和1个月的频率来开展工作。3、员工社保办理积极做好员工的社保的动态管理工作。及时办理入职和离任人员的.社保变更工作。20xx年度开展培训如下：8月份的《员工礼仪培训》、《如何进展市调工作》、《工程拓展中，各政府部门的职能工作》，10月份《办公秩序管理规定》培训、12月份的运营管理培训。1、集团员工学历普遍较低，专业多不对口，岗位工作经历及大企业工作经历普遍缺乏。应付工作尚可，但涉及统筹规划和创新那么远远不够。现有人力资在构造、质量等方面不能适应或不能完全适应开展的要求。2、人才储藏明显缺乏，对集团及各单位人员需求事前预测缺乏或不准，造成空缺岗位或新增岗位难以及时补充人员或物色不到适宜人员;这需要本部门与各用人单位共同努力，做好人员需求方案和人才储藏工作。3、招聘渠道单一。20xx年度我们集团主要网络招聘和人才市场现场招聘，该市场供给的人才素质偏低;应拓宽人才进入渠道，比方加强与省内有关高校的联络，录用一些品学兼优、专业对口的应届大学毕业生，特别是要加强猎招聘工作。4、人才引进监控不力。有些单位在招聘过程存在重人情关系、排挤具有较高学历的应聘人员等不良现象，一些单位在招聘中存在人员素质把关不严、随意性大等问题，将来应应加大招聘管理、协调、监视的力度，确保根据岗位用人条件录用员工。5、鼓励机制缺位，员工激情流失、惰性增加。薪资分配制度尚有不尽人意之处完善不够及时，造成局部员工工作积极性受到影响。薪资目前既无法合理增长，也不能表达才能和奉献的差异性，挫伤了员工的积极性，也是局部骨干员工离任的重要原因。因此，应形成企业内部公平、合理的分配机制和制度体系。6、培训工作跟不上企业开展要求，未能及时提升有关岗位人员的知识程度和专业技能。上半年几乎未开展培训工作，下半年在培训方面虽然做了一定的工作，但仍然需要进展大力进步。7、企业文化工作缺少特色，本年度《国购风》停刊，另外，除了进展了一次员工体检，没有开展其他任何员工活动。8、各级管理人员管理技能尚需进步，但又存在固步自封，不愿意学习，不愿意接纳新人的现象。9、由于种种原因造成集团内部关系人员众多，组织内部的公正受损以及关系复杂。集团主要部门关系人员比例在50%以上，局部部门在80%以上。存在这些问题，首先责任在集团人力资部。1、探究适应外部环境变化、具有国购特色的管理人员和专业技术人员培养、开发、引进方法，加大人才(尤其是商业地产人才)培养、开发、引进的力度，卓有成效地进展干____伍建立。2、在现有人力资开发与管理根本制度、标准根底上，建立更加全面、精细和有效管理规那么(包括政策、制度、标准等)体系，形成新的管理根底和平台。3、调整集团人力资管理体制，根据产业拓展的需要完善人力资集团化管理形式。4、坚持“国购化、专家化、职业化”的用人理念。5、干部生成遵循“多管齐下，不拘一格，唯才是举”的原那么和方针。特别是关键岗位人员引进上要有打破。6、分配体系需进一步调整、补充和完善，使员工队伍更具内在积极性，更具吸引力，特别要坚持业绩原那么：每个人的报酬与其工作绩效相关，即奉献决定利益。7、加大员工培训，加大员工培训的投入，争取用较短的时间，争取初步建成具有国购特色的培训体系。8、努力营造良好的组织气氛，构建简单、亲和、标准的员工关系(企业与员工之间的关系)，进步员工的满意度。9、加强集团企业文化建立，再次梳理，参考标杆公司经历，建立学习的、包容的、效劳的、创新的国购集团企业文化。酒店年度工作总结与方案酒店年度工作总结及明年工作方案篇八时间过得真快，转眼间20xx年即将接近尾声。回忆这一年来的工作，可以说是“甘苦与共”。下面是这一年来我对自己工作的总结：餐饮部效劳员20xx年8月23日，我刚刚毕业走出大学校园。以一名应届毕业生的身份来到上海这个大城市寻找自己的第一份工作。没有想象中的那么容易，兜兜转转，最后我来到了xxx酒店，成为了餐饮部这个大家庭中的一员。一下是我作为一名餐厅效劳员，对于自身工作的总结：1.可以很快适应岗位工作，而且可以融洽的和同事相处，完成相应的客情接待，学习才能强。2.可以与客人交流，请客人填写“宾客意见反响表”，帮助我们进步效劳质量，效劳程度。例如：认真记录哪个客人喜欢哪道菜?哪个客人对菜肴有什么特殊要求?哪个客人喜欢哪个饮料等等。3.可以认真完成领班交代的工作。遇到不知道的会及时询问同事或领导。对客效劳中遇到力所不及的事情会第一时间请教身边的同事或领导。4.可以正确认识并对待自己的错误，在犯错时敢于认错，知错就改。5.可以主动想其他同事学习相关效劳的技能技巧。进步自身的程度。6.做事认真、细心。对于自己的分内事情一定会仔细完成。7.可以很好的带着新人，让她们可以尽快掌握相关效劳知识，独立完成一档客情接待。1.不够胆大，灵敏。遇到突发事件不会灵敏变通，只会一味的寻求别人的帮助。2.团队合作才能不够。与别人合力完成一档客情接待时，不会默契的`去和同事合作，只会自己一个人单干。3.与宾客沟通不够大方，说话不够利落。20xx年9月经过自己的努力和同事、领导的帮助与指导。我通过了餐厅领班及主管、经理的观察，正式晋升为一名餐厅领班。下面是我在这段时间里对于自己作为一名餐厅领班，对于自身工作的总结：做的好的地方1.作为一名刚刚晋升上来的领班，我可以认真对待这一角色的转变，一如既往的对待工作，保持良好的工作态度。2.作为一名新人，在和另一位领班共同管理包房事情时，可以很好的辅助她，帮她一同做好包房客情接待，物资盘点及保管。3.可以很好的带着包房其他效劳员做好相关效劳工作，催促传菜人员做好相应的餐前准备工作及每日值班工作。4.在客情空档时，安排好当班员工做好每日卫生工作及相关方案卫生工作。5.作为餐饮部酒水管理人员，认真做好每日酒水报表及酒水补仓工作。1.没有充分认识到领班与效劳员的差异，很长一段时间里自己照旧停留在一名优秀效劳员的层面，没有充分发挥领班的作用。2.缺乏作为一名领班该有的威信，管理方式不到位，管理强度还有待加强，太于人性化。3.在员工礼节礼貌方面要求不够严格。4.效劳细节问题处理不够细致。没有很好的带着员工做好效劳工作，进步我们的效劳质量、效劳程度。5.员工节约意识薄弱。针对以上五点缺乏的地方，我对于20xx年自身的工作方案如下：1.认真监视员工，严格按照餐饮部最新员工考核制度催促员工做好相应工作。一旦发现有员工违背相关考核工程，根据相应分数扣除。2.多向其他领班学习，加强自身管理才能，充分发挥自身作用，在每天的重复工作中找到打破点，提升自己。3.加强员工礼节礼貌方面的培训，让员工抱着积极的心态面对每天重复的工作。4.利用员工聚餐或是聊天的方式，理解员工的心理动态，鼓励员工努力上进，不断提升自己。5.加强员工节约意识，减少相关消耗品的回收工作。例如：餐后收尾是可以回收的牙签、火柴第一时间回收利用。6.加强酒水管理工作，定期检查酒水的保质期。对快要过期但无法出售的酒水，第一时间与仓管联络，看能否返还给供给商等。杜绝过期酒水饮料。7.加强对员工酒水、饮料及菜肴知识的培训，让员工第一时间理解相关新菜、酒水饮料，以便很好的向客人做推荐和介绍。以上是我对于自己20xx年工作的总结和20xx年工作的方案。岁月如梭，又一年光景！我们又随着蓝天大酒店稳健的步伐又成长了一年。酒店就像一个大家庭，聚集了我们这群有缘有志之人在一起挥洒汗水！我们上下协作，团结一心，希望能让公司在新的一年里迎接一个更红的春天！工作是在不断努力和总结之中才能换回进步的，面对剧烈的市场竞争,作为酒店客房部基层管理人员的我,更应该作好自己的工作总结和方案,才能认清新的开展方向承受新颖科学的开展思路。下面是全年工作总结和方案：1.在工作中做任何事都要按程序标准化操作。当前我部门有新员工的注入，在工作中难免会出现这样那样的小插曲，这些问题的根根本上都是未按工作程序操作，所以要加强对新员工的培训。作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导和指导，确保每个新人都纯熟掌握工作技巧后上岗能独立上岗。从而防止日常工作中出现失误导致客人投诉，影响效劳质量和公司效益。2.对上级安排的工作要正确迅速的传达给下级，并做好检查工作。看上去这是一项很简单很容易完成的工作，但往往在执行的过程中会现出问题。例如主管传达领班做一样事100％，领班传达给效劳员90％，效劳员听了90％，但只做了80％。假如负责的主管或领班会对自己安排的工作进展检查，可能会做一些弥补。反之那么……..。这只是三个层面之间的传达，假如是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为一个领班做好上下级间工作桥接是有益于团队团结、进步工作效率的关键。3.酒店设施设备的保养工作。酒店的设施设备都是实物，都会出现各种不同程度、人为或非人为的损坏和老化现象，因此在平时的工作中要对各种家具、工具定期排查和有效的养护。比方定期旋转床垫、水龙头检查保修、会议室桌椅维护等。对不是我部门养护设施设备要做好催促工作，如灭火器的看管与更换，与其他各个部门严密合作。4.留住回头客和长包房及开展新客。〔1〕加大对客人的拜访力度，对客人的意见进展汇总总结。〔2〕进步效劳质量，美化客房内饰，提供一些个性化效劳和超值效劳，使客人有一种宾至如归的感觉。〔3〕与前台的严密联络和配合，入住客户的需求总汇到前台，如需要客房的能准确快速地反响。5.团队内部的监视与互动。为了我们的工作制度更和谐，客房部内部工作可以分区进展透明化、公平地打分，考核。已到达互相监视共同进步的目的。在经费充足的前提下，可以安排员工互动、集训，以增进团队内部的扭力。6.资节约方面。可以试着将客户用剩余的日用品回收，作为清洗用品，定时关灯开灯，为公司节约资同时也是为我们员工省钱！7．业务与理论的提升才算综合才能的提升。我建议公司可以抽出工作之余的时间组织一些理论知识培训课，从公司最基层的我们开场进步才能与素质。基层的工作才能无话可说，新老员工的业务素质的提升，是公司内部文化丰富和公司整体映像提升的必要措施。酒店年度工作总结与方案酒店年度工作总结及明年工作方案篇九一、开展预防维修,进步设备成效(1)四月初,对酒店所有中央空调主机进展年度维护保养,采用化学除垢的清洗方法,去除了蒸发器和冷冻水系统的结垢,进步了换热率。对冷冻水泵进展季节性维护保养,绕组阻值检测,水封,轴承检查更换。(2)九月份对迎宾楼,别墅和中餐厅空调效果差、风机盘管噪音大采取措施。拆下风机,清洗检查风轮,对翅片进展化学清洗、进步换热率。现剩x,x长住房未完成,别墅还剩2#,4#没有完成,中餐厅剩一楼大厅,年内可以全部完成。(3)九月份开场启动装饰工对贵宾楼客房巡检,对房间内设备设施进展保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进展除尘、清洗和加油。去除卫生间排水管s弯处的头发等杂物,保持排水畅通,由于客房出租率高,目前完成26间。(4)十一月份采用兰州格瑞锅炉清洗剂对迎宾楼,贵宾楼锅炉加药,利用一次水循环泵带动药剂清洗锅炉,发热管,板换一次侧水垢,进步换热率。(5)三月份对网球场围栏除锈刷漆,五月份对酒店垃圾桶除锈刷漆,陆月份对酒店立柱灯除锈刷漆,七月份对酒店外围休闲椅木板更换刷漆,十月份对酒店草坪灯,道路指示牌除锈刷漆。十一月份对酒店铁质水箱除锈刷漆。(9)九月份外请人员,设备对员工宿舍环境清理,平整。(10)十一月份,完成两块花卉场地运河水引入。(11)配合各部门报单维修x项,报修x项,维护保养x项。二、采用新型建材,解决遗留问题(1)原贵宾楼消防指示牌为吸光发光式指示牌,为了到达消防标准的要求,八月份在负1楼和负2楼防火门和走廊安装了新型led紧急出口灯。(2)五月份对客房3#,4#,5#别墅防水改造,斜屋面采用一层乳化沥青,一层黑豹防水层。平屋面采用bbs卷材,至今未见渗漏现象。(3)贵宾楼新风系统原设计流量大,风速快,形成噪音。采用变频技术,增加变频器起到降噪的目的同时又起到节能目的。(3)酒店供水由调通分局院内100t水箱。由于我们不能每天监控浮球阀性能,致使跑水现象时有发生,针对这一情况,我们更改水箱给水管路采用电极式液位控制器,电动阀,浮球阀双向控制有效保证跑水现象。光阴飞逝，不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的20xx年里，我在酒店领导和同事的关心帮助下，顺利完成了相应的工作，现对20xx年的工作做一个总结。一、前台接待方面我在酒店从事前台接待工作，接待人员是展现酒店形象的第一人，在工作中，我严格按照酒店要求，工装上岗，热情对待每一位来访客户，并指引到相关办公室，为领导提供了方便，也为客户提供了方便。二、会议接待方面参与接待了多个大型会议，在这种外部会议中，严格按照会议需求高标准布置会场，积极协调酒店相关事宜，并做好会议过程中的效劳，在这个过程中，我学到了更多的待人接物，效劳礼物等相关知识，积累了很多的经历。按照各部门的需求合理安排会议室，以免造成会议冲突，并注意做好相关登记，以及会议室的卫生保持，公众物品的善后检查等工作，以便为本部人员提供更好的效劳。在召开总部会议的时候，按照通知要求，提早半小时准时翻开视讯系统，确保会议按时接入，本年度无一例会议延时情况出现。三、费用报销、合同录入工作在这方面，严格按照酒店要求，周一汇总搜集报销单据，周二找领导签字后录入erp系统，并做好登记工作。四、综合事务工作后来因部门人员变动，我被调至办公室，从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作，及时联络维修网点，进展电脑维护与维修，与其加强沟通，并要求为我们提供备用机，以免耽误正常工作。五、工作中的缺乏在工作中主动性缺乏，与领导沟通较少，遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺，在信息报送环节没有做到及时抓住酒店信息亮点，导致信息数量和质量不高，影响酒店的信息排名。六、明年工作方案加强自身学习，结合综合部实际，多从细节考虑，紧跟领导意图，协调好内外部关系，多为领导分忧解难。积极学习其他酒店、酒店等会议接待经历，进步接待程度，提升酒店形象。做好工会工作，推出有意义的活动，加强沟通交流，并将“工会送温暖”活动继续开展下去。加强食堂管理工作，进展市场调查，加大费用管控力度，营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。在新的一年里，我将总结经历，克制缺乏，加强学习，为酒店的开展壮大奉献自己的绵薄之力。岁月如梭，转眼又快迎来了新的一年。在已经过去的20xx年里，我在公司领导和同事的关心和热情帮助下，顺利完成了前台接待相应的工作。如今对20xx年的工作作出总结。一、前台工作的根本内容前台的工作是一个需要有耐心和责任心的岗位，热诚、积极的工作态度很重要。20xx年xx月，我开场从事前台接待工作，深知接待人员是展示公司形象的第一人。在工作中，严格按照公司的要求，工装上岗，五官娟秀。热情对待每一个来访客户，并热心的指引到相关的办公室。为公司提供了方便，也为客户提供了方便。接时，做到耐心听客户的询问，并力所能及的作出相应的解答。二、前台工作的经历和教训在到xxx酒店工作前，虽然也有过前台接待的工作经历，但是，还是需要不断学习和努力的。比方综合素质方面，责任心和事业心有待进一步进步，效劳观念有待进一步深化。在工作期间，让我学会的如何更好的沟通，如何踏实的积极积极。三、前台工作的下一步方案基于对前台接待工作的热爱，我会严格要求自己不但要遵守公司的相关工作制度，还要更积极踏实的对待工作。努力进步工作素质，加强对工作的责任心和事业心。我将进一步更好的展示自己的优点，克制缺乏，扬长避短。与公司及同事团结一致，为公司创造更好的工作业绩!前台之所以被称之为“前台”，我想，在做好此项工作之前，首先应该对这个职位有个正确的认识，才有可能更好地发挥自己的潜力去做好它，完善它。我觉得前台，不能单从字面上去理解它，认为它只是公司门面，只要外表装饰得漂亮就够了，而忽略了它的内在，这恰恰是最重要的东西。前台作为公司整体形象的最直观表达，前台人员对来电、来访人员所说的每一句话、做的每一动作都会给对方留下深化的印象，他们的印象不仅是对前台效劳人员的印象，更是对公司整体的印象，所以前台效劳人员在工作的过程中扮演着相当重要的角色。前台是公司几乎所有信息的集中地，也是信息流通的主要窗口。通过在前台工作的实习，可有利于新员工对公司内部组织构造的迅速理解，也有利于加强对公司新老客户的认识。作为前台人员，我觉得前台人员在处理这些信息的过程中，要注意多听多想多看，因为只有这样，才能在接收到某一信息时就能迅速地做出反响。比方，在多听上，要注意倾听办公室里是否有同事正在讲，当有进来找这位同事时，就能迅速的将这一信息传达给对方，针对事情的急缓，做出合理处理;在多想上，要注意联络自己所观察听到的信息，多想想有尺度的去处理来电人员的信息;在多看上，要时刻注意观察公司内部人员的流动情况等。自学校毕业来xx酒店工作，从一名客房效劳员前台效劳员，直到升为大堂副理，学到了在书本上没知识。这是我20xx年工作总结：前台作为酒店的窗口，是酒店给客人的第一印象。作为酒店前台，要面带微笑、精神饱满，用最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热情。关注宾客爱好。当客人走进酒店时，要问好，称呼客人时，是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务，这一点非常重要，宾客会为此感受到受到了尊重和重视。还要搜集客人的生活习惯、个人爱好等信息，并尽努力效劳好客人，让宾客的每次住店，都能感受到意外的惊喜。个性化的效劳。在客人办理手续时，可多询问客人，假如是外地客人，可以向其多讲解当地的风土人情，为其介绍车站、商场、景点的位置。客人退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等，询问客人住得怎样或是对酒店有意见，不要让客人觉得冷落了他。沟通能使客人多一份温馨，也能消除宾客在酒店里所遇到的种.种不快。微笑效劳。在与客人沟程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和一直盯着客人是不礼貌的，应与客人有间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要点头示意，以示对客人的尊重。面对客人要微笑，当客人对批评时，要保持微笑，客人火气再大，有礼貌的`笑容也会给客人“灭火”，问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语。对待宾客要来时有迎声，走时有送声，费事客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时，不要与客人争辩，就算是客人错了，也要有的耐心向他解释。只要微笑，就会收到意想不到的回报。注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使的工作更为出色。不同的效劳，解决各样的问题。有时工作真的很累，我却感觉很充实，很快乐。我庆幸能走上前台岗位，也为的工作感到无比骄傲，我真挚的热爱的岗位，在以后的工作中，我会个人工作方案，会努力里出属于自己的辉煌!要做好前台这个岗位的话，就要对前台工作有重要性的认识。这个岗位不单单表达出公司的形象;还是外来客户对公司的第一形象。所以，从前台迎客开场，好的开场是成功的一半。我觉得，不管哪一个岗位，不管从事哪一项工作，都是公司整体组织构造中的一局部，都是为了公司的总体目的而努力。这个月以来，我们做好了以下几项工作：一、组建了前台工作班子此刻前台有4人，实行早中晚三班制轮换。早晚班各一人，中班两人。二、注重与各部门的协调工作，根据每日房态进展开房退房工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如出现问题，我们都要能主动地和该部门进展协调解决，防止事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。三、解决纠纷，处理问题，效劳至上由于酒店一些设备老化造成客人入住时的一些不便，时常引起客人投诉。对于这些出现的纠纷和问题，前厅部沉着应对，积极、及时、妥善地解决。对于个别客人的刻意刁难，我们也做到了忍受的同时，微笑的赔不是，时刻以维护酒店的声誉为前提，尽量使客人可以满意。四、微笑效劳的缺乏总台在日常工作中坚持做好“三会”，即遇到客人时，会微笑、会问候、会沟通。效劳需要微笑，仅有始终向客人投以微笑，效劳才充满活力，客人会感受到我们发自内心的效劳。而当客人一进入宾馆时，主动、热情、亲切地称呼客人，一声问候与语言的沟通更拉近我们与客人的间隔。但我们的员工还没有做到时刻把微笑挂在脸上，有时给客人开房也不说普通话。五、销售技巧的缺乏由于缺乏专业素养，我们员工在客房销售技巧方面还有所欠缺。前台应在酒店优惠政策的同时，根据市场行情和当日的入住情景灵敏掌握房价。前台还应和保安提早做好沟通，加深配合默契，坚持“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，由前台喊高价格，假设客人嫌房价太贵转身分开时，保安应配合上前主动降价留住客人。六、财务交账的破绽由于前台开房流程都是手写完成，其中人为可操作性大;电脑程序也因为可以人为的随意修改而无法查出实际开房数量和价格;这其中就存在着很大的破绽。所幸我们的员工从不搞小动作。但以防万一，前台财务的破绽应尽快想方设法的补起来。为了进一步进步我们的工作质量，配合销售部完成销售任务，进步酒店的散客房销售价格，更加妥善地处理各种问题，让每一个客人都能乘兴而来，满意而归，我们还需不停地努力，做到更好!1、加强业务培训，进步员工素质，进步效劳质量;前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的应对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和管理程度，所以对员工的培训是我们的工作重点，仅有经过培训才能让员工在业务知识和效劳技能上有进一步的进步，才能更好的为客人供给优质的效劳。2、稳定员工队伍，减少员工的流动性;3、“硬件”老化“软件”补，经过进步效劳质量来弥补设备老化的缺乏;4、进步前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。下载word文档到电脑，方便和打印[全文共12025字]编辑酒店年度工作总结与方案酒店年度工作总结及明年工作方案篇十硕果累累的20xx年，满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的20xx年。在年终之际，对客房部一年所作的工作总结汇报一、20xx年度客房完成的营业总额是万，月均完成万，客房的出租率为，各项指标较20xx年有所上升，但离酒店下达的营业指标还有一定的间隔。二、本年度的详细工作：1、前台是酒店对外的窗口，为加强对前台的标准化管理，本年度重点对前台工作人员进展了屡次专业培训，包括效劳意识、客房介绍与销售、接听技巧等各项详细工作;坚持每天对房间进展检查;对客史情况进展了搜集整理，建立了完好的客史档案。2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境，楼层严格按照酒店卫生标准，每走一客进展布草更换，杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面，对客房墙面进展了全面清洗，保持地面的光亮;采取节约本钱的措施，如把报损布草补缀好进展利用等。3、酒店于x月底对咖啡厅进展改造，开发安化擂茶特色经营工程，经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作，于x月x号正式对外营业，从两个月的市场推广情况来看，客人逐渐承受安化擂茶，营业额稳步上升。4、x月份酒店把pa部划分由客房部管理，对pa人员进展了调整、业务培训，明确了岗位职责，进步了工作积极性、责任心，酒店的卫生情况焕发出新的`相貌，较以前有了较明显的进步。本年度在酒店领导指导下，部门所有人员共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的效劳理念深化各项工作，默契合作，追求完美，获得了喜人的成绩，如员工拾金不昧的精神屡次受到客人表杨、热情周到的效劳态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些缺乏，如效劳意识、工作中处理问题的灵敏性等方面还有待加强，还需要在以后的工作中不断改良，自我完善。酒店年度工作总结与方案酒店年度工作总结及明年工作方案篇十一20xx年已经过去，我们布满信心地迎来了20xx年。过去的一年，是我党成功召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年，是促进酒店“平安、经营、效劳”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、经历及缺乏，以利于扬长避短，发奋进取，在20xx年里努力再创佳绩。一、科学决策，同心协力，酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求，开业初制定了全年工作方案，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力完成“三创目的”，二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。尤其下半年强劲东风的鼓励，酒店总经理班子带着各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，同心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献，获得了颇为可观的业绩。1、经营创收：酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为%；其中客房收入为万元，写字间收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元。全年客房平均出租率为%，年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。2、管理创利：酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工本钱、能费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为万元，经营利润率为%，比方案分别增加万元和%。其中，人工本钱为万元，能费用为万元，物料消耗为万元，分别占酒店总收入的%、%、%。比预定指标分别降低了%、%、%。3、效劳创优：酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客根本行为准那么》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断进步员工的优质效劳水准。因此，去年6月18日开业以来，获得优质效劳较高分值，在同级饭店中名列前茅。此外，在接待团体会议效劳中，酒店销售、前厅、客房、餐饮一起努力，得到了客户的`好评。4、平安创稳定：酒店通过制定“大型活动安保方案”等项平安预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年未发生一件意外平安事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反响会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。二、与时俱进，提升开展，酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会全会精神。结合酒店经营、管理、效劳等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生活，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表如今干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精、气、神”。酒店的管理效劳不是高科技，没有什么高深的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与效劳内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目的和接待任务的过程中完成自身价值，并感受人生乐趣。因此，部门经理之间互相推诿和讥贬的现象少了，那么代之以互通信息、互为补台、互相尊重；酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，那么代之以主动关心参加、检查细心认真等。在一些大型活动中，在店级领导的典范作用下，部门经理带着着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲劳却一直保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光荣。酒店年度工作总结与方案酒店年度工作总结及明年工作方案篇十二一年的时间转瞬间即逝，在公司的工作，使我真正从校园踏上了社会，在总机的工作中，给我带来了快乐的回忆，也带给我的人生经历增长，在这短暂的时间里让我学到了很多东西。让我真正地认识到人与人之间的交流，体会到工作中应该去掌握更多的技能，学会了怎样认真、独立地去对待自己的工作，懂得了掌握时间的观念，增长了社会活动才能和自学才能等等，在这次的实习中让我受益匪浅！总机工作的起步是我们的领班华姐，是她耐心地辅导我们去熟悉和去掌握自己工作面对的.流程，她不仅了我们总机工作的流程，也我们熟悉关于酒店的一些知识，也是她了我们如何去对待这个复杂的社会，很感谢她一开场到完毕的耐心教诲！在总机的工作中，他们的严谨、认真的工作作风给我留下了很深化的印象，使我从他们的身上学到了很多自己缺少的东西。在过去的工作中，我发现要能自如地做好一项工作，就必须正视自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，都要用积极的态度去完成自己的每一份工作，而不要用一种抱怨的心态面对。总结自己在总机的工作职责：〔1〕、坚守岗位，忠于职守，树立全心全意为宾客效劳的思想，礼貌答复，平等待客，耐心细致，讲究效率。〔2〕、按工作程序迅速、准确地转接每一个来电，保证通迅工作畅通，对客人checkin和checkout时及时开关每一个权限，并做好各项记录。〔3〕、对客人的询问要热情，礼貌，迅速地应答，为客人提供咨询，转接和叫醒等效劳。〔4〕、熟悉酒店内部组织机构，熟悉本店内主要负责人和各部门经理的姓名，分机号和声音。〔5〕、不能向外泄露酒店高级行政的人员和他们的私人，也要对住客的资料进展保密，做好总机的平安保密工作制度。〔6〕、保护总机房内的设备，保证设备整洁，维护其正常工作。〔7〕、正确操作总机的各项功能和考前须知。〔8〕、自觉遵守酒店各项规章制度的员工守那么，不得利用工作之便与客人们关系、交朋友。〔9〕、完成上级领导的其他工作安排。〔10〕、与同事做好交接班。最后，我还是感谢帮助过我的同事们，感谢一年以来有你们的陪伴，谢谢有你们！这是在总机一年以来的总结，总机的生话让我历历在目。在这充满挑战的道路中，更应用积极的心态和明晰创造性的思路去面对现实，因为我们都是勇于进取的人。希望积累到的经历能在以后的道路上更好的发挥！希望自己有一个完美的开场，打造属于自己人完美人生！酒店年度工作总结与方案酒店年度工作总结及明年工作方案篇十三20xx年即将度过，我们充满信心地迎来20xx年。过去的一年是促进酒店“平安、经营、效劳”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总结行政后勤过去一年的工作、成绩、经历及缺乏，以利于扬长避短，发奋进取，在新一年里努力再创佳绩。我就人资行政后勤09年度工作情况做如下总结：1、擅长理解与沟通，起到调剂作用员工后勤班组主要负责员工宿舍、员工浴室、更衣室、活动室等范围的工作，相对工作较为琐碎而复杂。住宿员工大多为80、90后员工，住宿要求高，自理才能差，同时对酒店提出的要求不能较好的理解与遵守。比方员工随意在宿舍安装网线、随意拉接电线板等，酒店提出批评后局部员工还会出现抵触心理，针对这一情况，宿舍管理员耐心的向员工解释酒店的主要目的与用意，起到酒店与员工间调节剂的作用。2、合理调整班次，组建优良队伍浴室及活动室上半年由一人管理，由于长期上中班，且晚上员工洗浴时间集中，漏水情况较多，不能得到工程的及时援助，员工工作情绪较大；同时宿舍员工以退休人员为主，年龄偏大，假如长时间在浴室工作，这样在身体方面会受到一定影响。考虑宿舍员工主要以清扫卫生为主，不存在任何的技术性工作，根据班组实际情况，进展岗位调整，实行岗位轮流制。通过这种做法有效的抑制了员工不平的心理。3、加大检查指导职能，创造良好后勤环境根据酒店整体要求，为员工提供一个良好的住宿环境是后勤员工义不容辞的职责，平时在要求员工遵守宿舍管理制度的同时，还应要求宿舍管理员不折不扣地按照工作流程进展执行。今年8月份又重新修订了后勤员工工作流程，建立了新的住宿、退宿人员登记卡，标准每日宿舍检查记录。同时每二个月对宿舍卫生、大功率电器使用情况进展大检查，一方面是让员工养成一种良好的卫生习惯、一种团体意识，更重要是确保宿舍平安，排除一切隐患。4、建立资产台帐，明确资产放置点酒店开业后，后勤班组自身未建立资产台帐，因员工宿舍分为二个点，这对资产盘点工作带来一定的困难，一年下来有局部资产进展了转移及更换，但都未及时调拔与变更，特别是外租房，较多物品都从员工宿舍领取，但都未签字登记。通过一周的时间结合工程部、财务部一起对资产一一进展盘点与登记，大到床、衣柜、小到床单、被套，并对与实际不相符的资产进展查实，与各部门进展调拔与划转。1、制定各项员餐制度，标准员工用餐行为酒店提出的三大黄金法那么不仅适用于客用区域，后台区域一样适用。为员工提供一个良好的用餐环境，保证各项设施都能正常使用，这需餐厅员工每天都能做好。但因餐厅面积较大，物品较多，对事物的检查力度存在一定的盲目性，针对此现象班组制定了员工餐厅餐前检查制度，将所涉及到的物品例入表单，方便员工检查。同时还对外包单位重申用餐管理要求，随着外包单位用餐人员的增加，违纪现象有所增多，这对管理带来一定困难，通过重申用餐要求来标准用餐行为。2、员工餐厅菜品考核，值班经理参与打分。今年上半年员餐菜肴质量一直上不去，菜品种类少，口味也一般。期间员工对我们的工作表示不满。下半年在部门领导的指导与帮助下，制定了厨师考核制，由酒店值班经理每日对员工餐厅菜肴进展打分，并在早会上进展通报，这个考核方法对员餐的菜肴质量提升有很大的促进作用，同时也得到较大的改观。3、试菜活动时常推出，丰富员餐菜肴品种为改良员工餐厅的菜肴口味，做好后勤效劳工作，今年员工餐厅屡次推出新菜品味活动。并对试菜员的意见进展综合分析^p，经济实惠的菜肴进展全面推广，本钱较高或制作难度较大的菜肴，仅作为菜肴品种调剂制作。4、以问卷调查的形式，理解员工满意度指数本年度针对员工餐厅现有的菜式菜品、效劳、卫生等进展了满意度问卷调查。做问卷基于两种原因。一是当好行政主管职责。及时掌握员工用餐需求，能向领导提供关于餐厅的准确信息。第二，问卷调查的内容与员工息息相关，如菜肴的卫生、菜肴的口味、米饭、主食口感等，通过调查既找到餐厅在管理方面存在的优势，更发现局部环节的缺乏，从而不断进步酒店员工整体满意度。1、严格控制车辆油耗，制定正确的核算方法。目前酒店配有三辆车，除总经理专用车外，其余二辆都供酒店日常使用。为了能更好的控制车辆油耗，行政方面制定了关于车辆出车规章制度，出车道路明细登记，每月油耗统计等制度。一方面为了控制油耗使用；二是约束员工行为。2、加强与用车部门的沟通，使本钱降到最低化在出车审批过程中，采购部经常在周末或是晚上外出提货，通过一段时间统计，员工累计加班时间较多，这对人力资本钱造成负担。通过与采购部的.沟通，除易腐蚀、鲜活食品、部门急需用品及时提取外，一般安排在正常工作日提货，大大节省人力本钱。3、培训工作时常开展，完成独立接待任务司机班组员工除对酒店日常的应知应会、礼节礼貌培训外，班组还开展了其他相关培训：如接机效劳。在日常效劳中，酒店除vip客人到机场有礼宾员接机外，一般由司机单独前往接送。为了使接待效劳更加标准化，邀请了礼宾员对班组司机进展了培训，包括接机效劳流程，对客的言行举止，仪容仪表等方面。使效劳更加标准化，专业化。1、员工生日活动积极组织酒店生日员工活动，员工活动是放松紧张工作状态的有效调节剂，是增加团队凝聚力的途径，今年共计组织8次生日员工外出活动，有漂流、唱歌、爬香山、自助烧烤、看电影等，活动丰富多彩，兴趣横生。2、捐款活动今年8月____遭受“莫拉克”台风，同胞生命和财产受到宏大的损失时，为了帮助灾区群众渡过难关