酒店工作计划表大全(四篇)

第页共页酒店工作方案表大全(四篇)酒店工作方案表篇一一、培训方面酒店开业前，员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段，但在酒店开业后，员工在业务技能、效劳技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距，房务部针对这种现象，同时也响应酒店号召，将培训工作始终放在客房工作的首位。根据员工的实际情况，部门制定了详细的培训方案，并采取了多种培训方式进展培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准，在根据理论学习内容现场演练给员工看，并让员工亲自操作，现场指导，让员工掌握根本的操作技能。根本功练好了。只要多练习，进步工作效率的目的就会实现。通过这些培训工作，员工的做房时间已经到达行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右，会议排房前台员工已完全掌握其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题，礼宾部的效劳质量明显下降，通过近期的人员补充和培训，礼宾部的效劳质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落，房务部深感部门培训的重要，在明年的工作中，房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。二、在效劳方面酒店是否可以留住客人，关键在软件也就是效劳。房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件，特意准备了多种填充料的枕头如荞麦枕、菊花枕、决明子枕，方便不喜欢软枕的客人使用，每个房间的柜子里还装备了备用被子方便客人使用。另外房间还每天配送免费水果，在房间卧室和卫生间装备鲜花，房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的.效劳，但在我们酒店，客人只要是柜台价、协议价入住，每天都会得到一份免费时令水果，所有客人入住都配送鲜花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，这样的举措也得到广阔客户的认可。虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了本钱，但其带来的间接效益远远高出他的本钱。在以后的工作中，房务部还会根据情况为客人提供更多的、方便客人生活的免费效劳，为客人提供一种家外之家的生活气氛。在明年，房务部将施行楼层管家效劳方案。管家式效劳是现代高星级酒店推崇的效劳，部门将根据自己的情况，来开展这项工作，房务部将打破现有的效劳形式和管理形式来提升效劳质量和管理。另外房务部还将加大房间的温馨布置，努力为客人提供一个温馨舒适的居住气氛。酒店效劳的极致是个性化效劳，满意加惊喜的效劳，这也是房务部一直追求的效劳目的，怎样才能做到个性化效劳，房务部为此召开部门会议，要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居，只有这样才可以发现客人的习惯，有针对性的去效劳。330客人是大福公司客人，在酒店长期入住。有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药，并看到客人盖了两条被子，就将此事报告给早班领班。因为酒店有规定，不能为客人代购药品，所以为了表示关心，楼层领班就准备了一份热腾腾的姜汤，但是客人到下午也没有回来，早班领班就把这件事交接给中班领班。晚上11点左右客人回到房间，效劳员立即将熬好的姜汤送到客人房间，客人看到这碗热腾腾的姜汤，感谢之情难以言表。三、设施设备的维护及保养大家都知道，房务部区域占酒店经营区域的近70%，投资也占酒店整体投资的较大比重，客房设施能否到达规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远开展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，房务部非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。在房间整体保养和维护上，房务部结合工程部对房间的空调进展了全面排查，解决了夏季房间空调漏水情况。前段时间客人投诉房间卫生间气味大，经过调查，是卫生间地漏没有反水弯，导致臭味直接散发到房间，房务部和工程部立即请示领导，决定对所有房间的地漏进展更换，彻底改变了卫生间气味大的问题。虽然在过去的一年里经过工程人员的努力，改善了一些设施设备状况，但是我们的房间整体保养还存在很多问题，需要工程和房务部在明年的工作中共同去解决。酒店工作方案表篇二近几年来随着社会的开展、人们的思想进步，旅游业的增加，使得经济开展迅速，目前酒店业在市内非常看好。从市场角度分析^p，如今中抵挡酒店市场日趋饱和，高星级酒店在两年内竞争不算剧烈，可以从中采用各种应对措施稳定客。对于每个酒店来说，每个同档次的酒店都是自己的竞争对手，甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手，但从目前情况看，在本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店，而是附近的几家连锁酒店。连锁酒店都是按照总店的经营形式定位，而不会根据实地的实际情况定位。本酒店的优势：1、本酒店属于自创酒店使用自己的形式和定位，可根据人们的消费程度自行调价来进步住客率，不用按照连锁酒店的形式给予定价，可根据当地的实际情况(淡、旺季)随时推出活动，打造几间独特的婚房，从这方面就有一定的独占性和排他性。为使销售过程与销售小组活动的关系正常化，制定顾客开展模型，对顾客进展销售前研究，以搜集并预测顾客愿望，分析^p其销售潜能;然后探究和分析^p其特定需求，进展个性化销售宣传，决定竞争者类型及范围;接下来制定满足目的顾客需求的明确的协议书，以得到顾客的认同;第四步是施行详细策略营销，尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或效劳;第五步，随时追踪监控效劳反应信息，保证顾客满意最大化;最后是理解时尚趋势，精心研究客户将来需求以保持和扩大伙伴关系。全年稳定客首先是关系户，协议客户，老客户，旅行社，维护新客户。全年我店的主要目的市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、)，旅游市场为辅。商务市场的开发，我们必须着力拓展商务会议团队，不但只是附近地区的，而且要把触角开展到其他县、区，进步酒店的知名度和美誉度，把酒店打造成为本市知名商务品牌。保证顾客的忠诚度，为今后的竞争打下根底。根据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的促销方案，做为各月份工作重点和目的。一月和二月份：1、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。2、加强会务促销。3、加强商务促销和协议签订。三月份：1、加强会务、商务客人促销。2、“五一”黄金周客房销售4月份完成促销及接待方案。四月份：1、加强会务、商务客人促销。2、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。十一月、十二月份：1、加强对春节市场调查。2、加强会务促销。3、加强商务促销和协议签订。十月工作重点：1、加强会议促销。2、加强商务促销和协议签订。二月份：1、加强会议促销。五月份：1、加强旅游促销2、加强商务促销。七、八、九月份1、7、8、9月属于住宿业旺季2,、加强宣传力度六月份：1、加强对“高考房”市场调查，做出高考房促销活动2、加强商务促销。20xx年是本酒店站稳脚跟、营造知名品牌、保持在本市的地位进展攻关战的最为关键的一年，因此本酒店的营销方案就显得至关重要，现从酒店的实际出发，制定年度营销方案。施行“酒店vip”方案策略，通过会员在酒店的频繁消费来进步和稳定酒店的整体收入vip营销是一种会员制营销方式，它以建立会员制为开展导向，在观念认识上，利用80/20法那么，将顾客占有率和忠诚度放在首位;目的是从酒店特色经营出发，充分挖掘酒店的最大市场潜力;在运作策略上，完全以顾客需求为中心，从充分利用好信息资入手，准确地界定酒店的市场定位，营造酒店经营特色;强化酒店品牌效应，完善鼓励机制的促销战略;进而通过控制有力、行之有效的营销系统，帮助酒店挖掘一批具备高消费才能的忠诚客户群体，也就是为酒店创造80%利润的20%的忠诚客户。营销特色策略，筹划活动包括：降低房价，免费提供停车场，免费接等，与“酒店vip”方案相结合，采用会员积分制，价格明升暗降，给与一定的让利。以内部营销为本，酒店对员工进展严格的挑选和训练，使新员工学会悉心照料客人的艺术，培养员工的自豪感，把培养忠诚员工、进步员工满意度放在追求品牌忠诚之前，让员工快乐的工作着。教诲员工要做任何他们能做的事情，全体员工无论谁接到到投诉都必须对此投诉负责，直到完美解决为止。最新酒店年度营销方案最新酒店年度营销方案。员工有当场解决问题的权利而不需要请示上级，为了让客人快乐，员工可以分开自己的岗位而不需要请假。在表彰出色员工方面，按效率优先、兼顾公平的原那么，根据员工职效进展细分奖项，给各方面有奉献的员工颁发各种相应奖励。细分市场体验营销策略，通过重新定位，把目的转向稳定和满足客户各类会的需要上，稳固现有市场占有率和顾客忠诚度，坚决不做多而全的没有重点的抢客工作。此外，在细分市场的根底上进展体验营销，做到以下原那么：a优质的全面质量管理，让客人使用最正确的产品组合;b“顾客第一”的经营理念，员工处理个人失误没有大小，使客人从成功、心理扯谎可以都得到满足;c追求效劳的零缺陷，为顾客解决可以解决的一切问题。直接销售策略，要求每个员工在面对客人时都成为销售人员，而不管其实际的身份，从而加大对顾客的把握度，在实际操作中，假如预定员预定了一位客人决定入住了我们就给这位预定员奖励，不管这个客人住的是那种类型的房间，也不管他是住一晚还是一个月。1、对销售目的和任务要及时进展评估，做到每天一汇报，每周一小结，每月一总结，分析^p原因，总结经历教训，及时找出原因和研究好对策。2、建立应急机制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等发生时可以沉着应对，加强平安卫生检查，树立“平安第一，预防为主”的平安观，在实际操作中，对送来酒店的瓜果、菜蔬禽类进展检疫测试。3、建立一套稳健、公平的管理机制，明确任务，赏罚清楚。使营销目的不理想时可以稳定员工，努力创造一流的工作平台环境。全年，工资福利，办公用品，其它，促销及广告，交际费，制服，培训，其它总费用市场营销费用总额1.年度方案控制：由总经理负责，其目的是检查方案指标是否实现，通过进展销售分析^p、市场占有率分析^p、费用百分比分析^p、客户态度分析^p及其他比率的分析^p来衡量方案实现的质量。2.获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目的市场、销售渠道及预定数等分析^p以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。3.战略性控制：由营销主管及酒店特派员负责，通过核对营销清单来检查酒店是否抓住最正确营销时机，检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况酒店工作方案表篇三事：5月20至26日周工作方案时：20xx、5、20一、前厅部：1、维护前厅整体形象，安排保洁对大厅内外玻璃擦拭清扫，(需要田经理配合，周二开场)。2、前台更衣柜跟进，本周到位。更衣柜到位后将更衣室整体标准化，制定卫生管理制度并落实(更衣柜到位后，进展卫生监视检查，每天如此)3、前台仪容仪表标准化，要求工装、头花工鞋标准化、化淡妆(周二开场发夏装)4、强化对客效劳语言标准化、简练化、业务培训加强业务纯熟度5、培训前台积极与各部门配合，减少摩擦，做好与各部门中转调度工作(中层管理对员工进展培训，各部门加强沟通)6、做好前台销售方案，将前台销售知识，贯彻下去，落实到每个人(将之前所定销售技巧贯彻执行每天催促检测)7、账务跟进，配合财务将团购账务结算!股东签单账务、结算流程更加标准化!8、出租车提成跟进9、周四增加前台新规章制度，规定制定后报徐店审批。10、周例会再次进展突发事件案例处理培训。二、销售部：1、当月营业额任务为16万，截止20号目前仅完成当月任务50%。8万6千元。2、与销售部经理共同制定本周销售方案，销售量。3、宣传单页已经发完，需要印发单页，印发销售名片4、网络销售再次跟进，协商团购价格。5、原有客户进展拜访每天下午15:00至16:006、销售部提成核算、及提成标准、报销规定落实(需要徐店指导)三、安防部1、增加保安对消防认识，本周开场每天对消防器材巡查检验(逐步完善、预计六月份消防平安整体培训)2、加强保安安防意识、夜间巡查楼层，停车场，有异常情况即可汇报。(加强培训，不能连续)3、停车场卫生(下月1号开场统一清理，因本周只有两名保安都是夜班，停车场光线缺乏)4、本周停车场画停车线(工程部、保安部合作)需要徐店指导(预计周四)四、本周先标准各部门根本流程，互相配合，六月份制定酒店各部门详细工作方案!缺乏之处请徐店指示。目前尚欠缺正规化效劳理念，欠缺品牌形象认识，对客效劳标准性不到位!酒店工作方案表篇四1、执行公司各项决议，主持酒店全面工作。安排、落实酒店各部门工作。确保酒店日常工作正常运转。2、确保酒店平安无隐患，负责酒店社会公共关系协调工作。3、定期向公司汇报工作，筹划、落实酒店经营方案及本钱控制工作。4、实在进步效劳质量，确保每一位客户的高满意度，维护公司品牌声誉。5、保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻施行。6、保证经营目的的实现，及时、足额地完成公司下达的利润指标，保证现有资产的保值和增值。确定酒店总的经营方向和管理目的，并有施行方案的详细方案和措施。1、与总经理沟通协调工作，包括价风格整，相关支持申请等等2、圈分析^p，组织分店进展宣传，销售等工作3、检查应收的帐款。及时回收现金，防止过失和跑帐，防止酒店的经济损失。4、审查每天的财务报表，和每月的财务报告，检查营业额是否按方案完成，要不断进展营业分析^p，找出经营的薄弱环节，进展改良，使营业额保持完成方案的良好状态。1、制订酒店的店规，即“员工守那么”，这本守那么从店长到普通员工，人人都必须遵守。2、按照酒店的管理目的，规定部门经理以下各级管理层的职责。并监视和检查他们的执行情况。3、制订酒店各部门各岗位的操作流程。这些制度和流程反映酒店的水准。使酒店的各项工作在严密的制度下实行，到达标准化、规格化、程序化、科学化。4、团队管理，包括工作安排，培训，团队鼓励5、人事管理，包括店员招聘，薪酬设定，表现评估，晋升，淘汰6、财务管理，包括财务数据分析^p，物品采购方案，现金流管理等7、客房管理，通过流程保证客房卫生程度和客房清洁速度。管理好布草使用和仓储。8、前厅管理，保证前台接待人员办理入住和退房的效率，给予客户热情友好的效劳印象。1、店长要协调各部门之间的关系，使各部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有个严谨的整体感，从而增强客人住店的信心。2、店长每周必须主持部门经理参加的例会，将每一周的工作情况和发生的事情，及下周的工作任务进展沟通和传达。广泛听取经理们的意见，商讨酒店的业务。努力做到任务清楚，目的明确，使酒店工作建立在制度化、程序化的根底上。3、常与部门经理研究如何改良经营管理，进展业务推广。店长必须每天安排一定的