酒店采购岗位职责

—酒店采购岗位职责酒店选购岗位职责1

1.合理布置属下工作班次，全面布置选购计划，保证选购工作和顺当进行。

2.与供应商建立良好的业务关系，完成酒店选购任务。

3.了解市场信息，比值论论价，降低费用开支。

4.检查和监督进口物品的报关工作，做到手续齐全，资料齐备。

酒店选购岗位职责2

1.负责酒店工程材料选购；

2.按时协调解决选购物料、生产运用、客户服务过程中所产生的供货及质量问题；

3.商品库存的清点并对商品调查与库存评估，合理布置调整商品库位；

4.定期进行市场调研，开拓渠道，进行供应商评估；

5.完成领导布置的`其他工作。

酒店选购岗位职责3

1.依据酒店管理集团的需求和市场预测制定选购策略和计划，并报领导审批；

2.审批通过后，组织选购部门人员进行实际选购工作，监督和掌握选购进度；

3.实时观看市场动态，确定选购的机遇；按时保质完成酒店管理集团的选购任务；

4.制定和完善酒店管理集团的选购制度及选购流程，建立合理的选购流程；

5.参与大批量或重要的商品选购，负责与供应商谈判；

6.在日常事务中，留意削减企业本钱和开支，帮忙集团获得的'利润；监督选购过程，保证选购过程中无违反集团规定的情况；

7.负责选购部门的日常事务，建立优秀团结的选购队伍；

8.熟识供应商情况，建立合理的供应链，并维系与供应商关系。

酒店选购岗位职责4

职位描述：

岗位职责

1、负责评估、开发和管理国内外酒店供应商（包括地接社、酒店、其他酒店资源者等）；

2、负责酒店资源选购的商务谈判、风险本钱掌握，并对合同签订及执行过程中的问题有效管理；

3、搜集和分析供应商信息及选购市场趋势，制定有效的.选购策略，建立稳定、有竞争力的供应渠道；

4、帮助制订和实施选购流程及相关政策，不断拓展公司国内外合作范围，开掘新资源；

5、充足了解、按时跟进业务端需求，选购适宜的国内外酒店资源，帮助业务对酒店资源产品的销售。

职位要求

1、本科及以上学历，2年以上酒店资源选购经验，；有海外工作背景者优先；

2、优秀的沟通表力量和亲和力，工作主动主动，能顺应海外出差并独立开展工作，能承受较大压力；

3、英语听说读写力量优秀，同时把握其他语种者优先。

好巧福利

1、休闲水吧台+咖啡饮料+小吃零食水果不间断+旅行出行酒店、机票享内部优待+定期团建、吃喝玩乐；

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酒店选购岗位职责5

根据筹建酒店开业计划，拟定物资选购招标计划；

负责组织编写物资选购招标文件，组织实施招标过程，参与大宗招标；

监督计划执行，按时纠偏；

参与酒店经营物资定价、审价工作；

负责酒店经营物资、服务年度招标工作；

帮助酒店管理部门确定各类物资合理库存量，确定各类物资定价周期、选购方式；

参与酒店选购相关会议；

处理材料质量大事和厂商服务投诉，供应商考评；

负责下属绩效考核，有针对性地对下属进行培训；

完成上级领导和公司交办的其他工作。

酒店选购岗位职责6

1、选购需求：每月与事业部沟通确认所需供应商的计划。了解事业部需求。

2、新供应商的采集

3、信息搜集，为公司提供优质，性价比高的酒店资源，通过与各资源方沟通，娴熟运用各大OTA平台等，了解市场上竞争对手所用资源，发现新的或者优质的同档次资源，按时推举给事业部。

4、熟识所在区域，酒店资源，比方酒店的房间数，酒店的价格，酒店档次，酒店品牌等，信息。比方，昆明市场上目前携程4钻，5钻的.酒店有哪些是满意旅行社需求的，价格在多少。做好资源储藏，当事业部需要时，就能脱口而出进行推举。

5、平常在多与资源方进行走动，通过沟通沟通会有很大的收获。

6、具备优秀的酒店谈判力量，通过实地，暗访的方式，能对酒店进行精确的评估，运用谈判手段，为公司觉察，优质低价，高性价比的酒店资源。

7、维护好供应商关系，保证公司在同样量的基础上拿的价格市场上为最低。

8、做好旺季控房工作。

酒店选购岗位职责7

●主持选购部全面工作，提出物资选购计划，报总经理批准后组织实施，确保各项选购任务完成。

●调查研讨各部门物资需求及消耗情况，熟识各种物资的供应渠道和市场改变情况，供需心中有数。指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保公司物资的正常选购量。

●审核年度各部呈报的选购计划，统筹策划和确定选购内容。削减不必要的开支，以有效的资金，保证最大的物资供应。

●要熟识和把握公司所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求，对公司的物资选购和质量要求负有领导责任。

●监督参与大批量商品订货的`业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。

●按计划完成各类物资的选购任务，并在预算内尽量削减开支。

●认真监督检查各选购员的选购进程及价格掌握。

●在部门经理例会上，定期汇报选购落实结果。

●每月初将上月的全部选购任务完成及未完成情况逐项列出报表，呈总经理及财务部经理，以便于上级领导把握全公司的选购工程。

●督导选购人员在从事选购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉，不索贿，不受贿，与供货单位建立良好的关系，在公平互利的原则下开展业务往来。

●负责部属人员的思想、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育，使全部员工顺应市场经济的快速发展。

酒店选购岗位职责8

岗位描述

负责整个宾馆的食品和物品选购工作，并做好各运用部门的协调工作，遇到问题按时向上级领导反映。

岗位职责

1、直接对部门经理负责，完成宾馆的日常食品、酒水及物品的'选购，并确保选购计划的完成。

2、对所负责的选购物品必需熟识它的性能及应用，并且做到货比三家。

3、遵守国家法律和宾馆各项规章制度，不得与供应商发生任何私人关系，不得接受任何礼品和分成。

4、与各部门亲密协作，保证食品、物品的选购，不得显现断档现象。

5、协作收货部对食品、饮品及物品的进货严格把关，对不符合要求的坚定予以退货，决不能将就验收，损害宾馆利益。

6、开展市场调查，定期同本钱、收货、厨师长等去市场了解行情信息，提出降低食品原材料选购本钱的措施和方法。

7、做好食品、饮品、物品等的选购工作的资料管理和统计，保管好各部门的选购申请单、合同文本等。

8、完成各运用部门的零星和急需物品的选购任务，保质保量完成工作。

9、完成上级领导指派的其它工作任务。

任职条件

1、工作踏实肯干，吃苦耐劳，诚实本份。

2、具有星级宾馆的选购经验和熟识物品鉴别力量等方面学问。

3、熟识当地市场行情和各种选购渠道。

4、身体健康，品貌端庄，精力充分，年龄在30岁以上，限男性。

酒店选购岗位职责9

1、完成锦江全球选购平台设定的高星级酒店选购业务发展指标；

2、制定有效的客户开发计划，拓展业内及相关行业的外部潜在企业客户，与高星级酒店相关部门、餐厅及衍生业内客户建立良好、长期的合作关系；

3、利用对常规高星级酒店选购业务的`了解，辨认能够下单或对选购确定有影响力的个人，取得客户订单。定期与内外部客户沟通，即时反应阶段性成果；

4、基于对业内供应商业务的了解，有力量撮合客户与适配的供应商，以提现平台的专业价值；

5、通过跨部门协作及沟通，按时响应客户采买需求，提供敏捷有竞争力的解决方案，并推动落地；

6、完成上级领导交办的其他工作任务。

酒店选购岗位职责10

1、负责酒店饮食本钱报告，掌握饮食销售本钱。

2、监督和检查选购供应渠道，收货程序以及原材料质量，了解和把握市场原材料价格信息。

3、负责饮食收入、本钱报告的审核工作，定期写出本钱分析报告，为选购、储存和饮食管理人员的决策提供参考。

4、向饮食部经理和财务部经理提供饮食本钱信息，协作厨师长随时编制出台新配方菜谱，并按时进行实施效益分析。

5、督导和参与厨房原材料，库房饮食材料的'月末盘点工作，做到帐帐相符、帐物相符，负责解决盘盈盘亏的原因分析和帐务处理。

6、完成财务部负责人布置的其他工作。

酒店选购岗位职责11

选购员是选购计划的详细施行者，在选购部各项违章制度的约束下，负责根据选购部的操作规章实施详细的选购作业和选购的后续工作。

岗位职责：

1、汇报自己所负责的部门工作；

2、完成上级交办的其它任务；

3、接受上级的检查与评估。

4、商量并参与制定、修订本部门的工作岗位说明书、工作程序与标准和各项管理规章制度等；

5、制定部门工作计划；

6、对需求部门的请购单进行询价并填写单价和供应商，提交检查。

7、对审批完成的`请购单生成订单，按选购流程完成定货作业，包括商品议价、交易条件、付款方式、商品配送方式与运费等流程，保障商品到达高质、保量、准时的到达酒店。

8、完成自己所选购物品的报销流程，合理运用备用金；

9、与需求部门对所申购物品进行有效沟通

10、对需求部门的请购单有监督和修改的权利。

11、保障供应商全部资料齐全，如质量认证/营业执照/税务登记证等相关证件；并强化自己负责供应商的沟通，了解供应商的动态，按时向上级汇报。

11、对自己所选购物品的售后服务进行跟踪。

12、虚心听取别人看法，并逐条落实。

酒店选购岗位职责12

1、把握公司酒店类选购物资各种规格参数信息，对选购物资的合规性、合理性负责。

2、负责对全国酒店工程的.选购物资价格进行审核，确保核价的按时性与精确性，提高价格管理效率和水平。

3、参与新供应商的开发与评估，整合供应渠道，完善选购结构，提升选购竞争力。

4、负责大宗选购事项的的洽谈、招标工作，合同的执行与落实。

5、进行市场选购价风格研，了解通用物资的供需情况，跟踪物资价格趋势，建立核价档案，并完善核价工具。

6、完善酒店类价格审核体系和流程，标准价格本钱管理工作。

7、部门交待的其它工作事项。

酒店选购岗位职责13

1、参与制定财务部工作计划及编制选购进货。

2、负责工程修理部门各类机电产品、物料的选购进货。

3、负责编制酒店各类物品和装备的'选购计划、方案；经总经理批准后组织实施。

4、负责办公、劳防等日用物品的选购。

5、负责餐饮部食品物料选购。

6、把握市场行情和酒店各部门商品、物料需求情况，扩大货源，选购适销对路的商品，并留意资金合理周转，确保各部门需求的高质、高量、按时。

7、组织业务活动，培训各类选购人员，不断提高工作效率。

8、协调与有关部门及下属员工之间关系，考核员工工作质量，关怀员工思想和生活，发挥他们的工作主动性，完成上级交办的其他任务。

9、监督选购货物的质量，遵守各项财经纪律，严格执行各项财务制度。

酒店选购岗位职责14

1、依据业务部门的需要和酒店库存情况，编制物资选购计划以及季度、月度详细实施计划。

2、严格遵守选购制度，审核各部门物资选购计划，以及部门物资申购单；组织和催促下属员工做好物资选购工作。

3、熟识和把握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等，检查购进物资是否符合质量要求；处理物料选购过程中发生的各类质量问题以及违约索赔。

4、娴熟把握供应链系统的'根本操作，组织供应商做好餐饮原料的投标竞价工作，会同餐饮部，确定各种原料的价格。