超市店长数据分析汇总-店庆营销方案

周例会销售数据分析2周年店庆营销方案一、部组销售同期对比（一周）类别类别名称环比销售对比2016.11.07-11.132016.11.14-11.20差额/元增长率%销售金额占比%销售金额占比%01生鲜402,991.9533.86%503,067.3030.28%↓100075.35↓19.89%02食品501,234.8942.11%633,458.5338.12%↓132223.64↓20.87%03百货262,041.7522.02%422,406.0025.42%↓160364.25↓37.96%04耗材2,237.200.19%2,746.300.17%↓509.10↓18.54%05专柜分类21,754.101.83%99,877.506.01%↓78123.40↓78.22%合计1,190,259.891,661,555.63↓471295.74↓28.36%

来客数3532人/日均3365人/日均-167人/日均95.27%客单价52.55元50.52元-2.03元96.14%二、部组三级分类销售同期对比同期销售分析-按类别分析(生鲜部11.1-11.20）类别编码类别名称2016.11.1-11.202015.11.1-11.20对比销售金额占比%销售金额占比%销售额升降比%010101蔬菜328,565.4927.56%349,673.9926.09%↓21108.50↓6.04%010102水果211,302.2717.73%244,888.2618.27%↓33585.99↓13.71%010103蔬果组清仓品37,375.393.14%42,851.543.20%↓5476.15↓12.78%010201家畜/禽类275,367.7123.10%293,892.4421.93%↓18524.73↓6.3%010202半成品类8,136.600.68%5,320.940.40%↑2815.66↑52.92%010301鱼61,662.175.17%94,605.577.06%↓32943.40↓34.82%010401西点20,593.401.73%21,783.051.63%↓1189.65↓5.46%010402面包6,894.740.58%9,204.890.69%↓2310.15↓25.1%010404原料28.100.00%0.000.00%↑28.10―010405面点25,390.402.13%39,945.702.98%↓14555.30↓36.44%010501散装干货杂粮52,754.444.43%65,798.944.91%↓13044.50↓19.82%010601五谷杂粮35,296.382.96%35,358.902.64%↓62.52↓0.18%010701日配冷冻品85,038.927.13%81,305.246.07%↑3733.68↑4.59%010702蛋类18,512.411.55%18,514.801.38%↓2.39↓0.01%010703日配冷藏品1,036.960.09%669.040.05%↑367.92↑54.99%010801烧烤与披萨576.100.05%968.450.07%↓392.35↓40.51%010802炸4,384.800.37%4,477.000.33%↓92.20↓2.06%010803熟食6,783.500.57%9,928.800.74%↓3145.30↓31.68%010804烧类8,268.240.69%12,480.700.93%↓4212.46↓33.75%010901凉拌4,008.300.34%8,727.000.65%↓4718.70↓54.07%合计1,191,976.321,340,395.25↓148418.93↓11.07%收银部：本周三、周五价格市调市调品类：蔬果，鱼，鸡蛋同期销售分析-按类别分析(百货11.1-11.20）类别编码类别名称2016.11.01-11.202015.11.01-11.20对比销售金额占比%销售金额占比%销售额升降比%030101家用容器15,491.401.87%15,189.631.65%↑301.77↑1.99%030102碗盘/餐具15,110.411.82%12,054.751.31%↑3055.66↑25.35%030103一次性用品14,493.831.75%15,437.551.68%↓943.72↓6.11%030104厨房用具30,356.583.66%19,423.472.11%↑10933.11↑56.29%030105炊具9,883.021.19%5,684.140.62%↑4198.88↑73.87%030106清洁/卫浴用品41,422.605.00%41,876.124.55%↓453.52↓1.08%030107家庭整理用具11,216.441.35%6,024.130.66%↑5192.31↑86.19%030201家装/五金2,246.620.27%3,596.930.39%↓1350.31↓37.54%030202家具1,204.730.15%706.120.08%↑498.61↑70.61%030203自行车/机车保养1,202.910.15%247.000.03%↑955.91↑387.01%030204健身娱乐品184.860.02%333.040.04%↓148.18↓44.49%030205玩具213.400.03%48.000.01%↑165.40↑344.58%030302图书0.000.00%4,720.070.51%↓4720.07↓100%030401空调系列0.000.00%168.000.02%↓168.00↓100%030406影音设备53.200.01%0.000.00%↑53.20―030501婴儿用品27,450.103.31%26,497.502.88%↑952.60↑3.6%030502内衣裤26,861.123.24%22,954.462.50%↑3906.66↑17.02%030504袜子24,172.032.91%14,593.451.59%↑9578.58↑65.64%030505纺织品13,650.741.65%17,154.251.87%↓3503.51↓20.42%030601童装92.820.01%188.300.02%↓95.48↓50.71%030603男装38.540.00%0.000.00%↑38.54―030604季节性服装5,869.680.71%10,738.031.17%↓4868.35↓45.34%030605服饰配件21,112.862.55%19,368.332.11%↑1744.53↑9.01%030701拖鞋4,514.540.54%9,568.301.04%↓5053.76↓52.82%030703幼/童鞋35.260.00%251.600.03%↓216.34↓85.99%030704男鞋908.320.11%9,906.151.08%↓8997.83↓90.83%030706配件1,076.290.13%583.060.06%↑493.23↑84.59%030707特殊商品23,451.952.83%18,416.642.00%↑5035.31↑27.34%030801家用清洁用品116,102.8414.00%243,125.3126.44%↓127022.47↓52.25%030802个人清洁用品113,770.2413.72%106,224.6411.55%↑7545.60↑7.1%030803润护用品65,279.547.87%54,270.715.90%↑11008.83↑20.29%030804卫生、急救用品95,715.4811.54%88,569.479.63%↑7146.01↑8.07%030805纸类用品146,069.1617.61%151,663.3016.49%↓5594.14↓3.69%合计829,251.51919,582.45↓90330.94↓9.82%百货部：本周三、价格市调市调品类：家纺、季节性商品同期销售分析-按类别分析(食品11.1-11.20）类别编码类别名称2016.11.1-11.202015.11.1-11.20对比销售金额占比%销售金额占比%销售额升降比%020101碳酸饮料7,112.080.50%5,903.420.38%↑1208.66↑20.47%020102一般饮料24,572.751.74%27,608.131.77%↓3035.38↓10.99%020104啤酒2,333.550.17%4,591.570.30%↓2258.02↓49.18%020105国产酒21,344.761.52%22,687.361.46%↓1342.60↓5.92%020106进口酒1,238.040.09%946.740.06%↑291.30↑30.77%020201饼干139,683.989.91%147,445.899.47%↓7761.91↓5.26%020202糖果/巧克力59,104.224.20%71,293.924.58%↓12189.70↓17.1%020203休闲小食119,613.328.49%121,298.617.79%↓1685.29↓1.39%020204散装休闲小食278,347.6119.76%308,694.8119.83%↓30347.20↓9.83%020205冲调食品124,892.088.86%141,327.819.08%↓16435.73↓11.63%020206粮油副食322,152.1922.87%391,373.1825.15%↓69220.99↓17.69%020207面类、米粉类59,431.304.22%56,427.123.63%↑3004.18↑5.32%020208罐头食品30,751.852.18%35,742.272.30%↓4990.42↓13.96%020209营养保健品8,019.260.57%14,531.100.93%↓6511.84↓44.81%020211腊制品2,039.700.14%3,483.640.22%↓1443.94↓41.45%020301常温牛奶145,325.5910.32%152,452.039.80%↓7126.44↓4.67%020402冷藏发酵乳制品61,614.464.37%48,816.073.14%↑12798.39↑26.22%020403冷藏饮品1,284.220.09%1,702.050.11%↓417.83↓24.55%合计1,408,860.961,556,325.72↓147464.76↓9.48%食品部：本周二、价格市调市调品类：营养保健冲调、低温奶关于内部人员套积分处罚通知附件：处罚通知各部门主要工作安排请执行商品部（食品/百货）：1、加强市调工作；2、加强保质期检查；3、各部组销售跟踪（季节性商品）；4、畅销商品的跟进（订单、补货）；5、针对部组增加品项提出合理建议（采购）；6、部门乱堆乱放全部撤除；7、架顶、地堆内库存的整理；8、合理的利用地堆、端架陈列；9、年前囤货计划；防损部：1、全店消防的检查；2、协助电梯公司对电梯、货梯的年检工作（货梯下积水处理）；3、四平家电漏水处理；4、卖场漏水及时到顶楼排水工作；5、员工通道口停车处，地面补修；大客服（收银、客服）：1、收银针对生鲜市调；2、收银突击抽查备用金；3、收银客服加强服务（您好）；4、客服加强广播（除日常广播外，再增加防寒之内的广播提示）；5、客服对赠品的整理及盘点；6、客服针对本次会员积分兑换活动的汇总分析（30号）；7、收银加大监管内部人员会员套分；8、所有会员增加分，于28号开始，需经过店长签字同意，才可加分；人事部：1、统计2016年1月-10月全店人员流失率、人效（27号）；2、针对竞争店各岗位人员工资、福利待遇市调（26号）；3、抽查收银、客服备用金；采购部：1、加大促销海报的力度；2、店庆活动商品的洽谈；3、协助部门做好季节性、畅销商品的补货作业；4、滞销商品、不可退货商品的处理；5、协助部门做好年前囤货计划；6、部分供应商合同到期的洽谈工作；仓库、信息：1、仓库的整理（合理摆放）；2、进出货的检查；3、加强验收工作；4、单据的审核，准确率100%；5、每天的入库汇总，信息部交于店长；店庆营销方案促销日期：12.16-12.26（11天）类别：店庆促销主题：欢聚2周年倾情奉献目标：抓住2周年庆的有利商机，开展一系列的促销活动，利用店庆宣传焦点来制造消费热点，吸引客流，扩大影响，提升品牌知名度，从而提高店内销售。商品篇

店庆DM海报：册子翻页12P（含封面/封底）食品部：4个P商品数量100-120个（含惊爆）百货部：4个P商品数量100-120个（含惊爆、限购）生鲜部（含散称）：2个P商品数量50-60个专柜：1个P8-10家封面：1个P活动部门商品数量店庆抢购-惊爆正常特价商品食品部100-120个奶茶、正味麦片、食用油、面条、大瓶装白酒、包装腐竹粮油15个；调味品/粉10个；包装干货4个；面条（含方便面）5个；常温奶10个；白酒4个；红酒2个；茶饮料6个；罐头（大梨）2个；米酒2个；饼干10个；膨化4个；冲调保健（含奶茶、咖啡）10-15个；休闲小食15-20个；低温奶4个；速冻5个；火锅料2个百货部100-120个暖手宝、电暖器、电热毯、棉拖鞋、洗涤套装、护肤霜、家居15-20个；洗涤15-20个；护肤品10-15个；洗护发系列15-20个；季节性商品20个；牙膏4个，牙刷2个；纸品20个；家纺10个；生鲜部50-60个鸡蛋、大米、白萝卜、散称香菇、木耳、腐竹

活动篇一重礼精彩2周年购物大奖等你拿活动日期:12月16日-12月18日活动内容:活动期间凡在三楼超市购物满68元凭当日小票即可参与抽奖活动；满138元抽二次；最多二次抽奖机会。奖项设置：特等奖1名彩电1台（5元抵金券一张）一等奖2名电磁炉1台（5元抵金券一张）

二等奖3名食用油1瓶（5元抵金券一张）

三等奖50名洗衣粉1袋（5元抵金券一张）四等奖1000名食用盐1包（5元抵金券一张）纪念奖若干名奖品1份

（5元抵金券一张）

抽奖商品采购部负责二重礼实惠2周年开门欢乐送活动时间：12月16日-12月18日活动内容：活动期间凡进入