药用植物学与生药学总论生药学总论

关于药用植物学与生药学总论生药学总论第1页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三绪论药物：生药（crudedrug）：天然来源、未加工或简单加工的动物、植物、矿物类药材。中药：据中医理论和临床经验应用于医疗保健的药物。包括：中药材、中药汤剂、中成药。草药：草医用以治病或地区性口碑相传的民间药。第2页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三道地药材：来源于特定产区的货真质优的生药，是中药材质量控制的的一项独具特色的综合判别标准。第3页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三一、生药学的研究内容及任务准确识别、鉴定生药基原的种类调查、考证生药资源制订质量标准，并进行品质评价为中药材生产规范化服务第4页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第一章生药的分类与记载第一节生药的分类

1.按自然系统分类法2.按天然属性与药用部位分类法3.按化学成分分类法4.按药理作用或中药功效分类法5.其他第5页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第二节生药的记载一、记载项目1.名称包括中文名、拉丁名、英文名、日文名等。2.来源（基源）包括原植（动）物的科名、植（动）物名称、拉丁学名和药用部位。3.植（动）物形态叙述原植（动）物的主要外形特征及生长习性。4.采制简述生药的采收、产地加工。第6页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三5.产地介绍生药的主产区。对栽培植物来讲，是指主要的栽培地区；

6.性状叙述生药的外部形态、颜色、大小、质地、断面特征和气、味等特点。

7.显微特征记载生药在显微镜下能看到的组织构造和粉末特征，或显微化学反应的结果。

8.化学成分记载该药所含主要化学成分或活性成分的名称、类别及主要成分的结构。第7页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三9.理化鉴别记载利用物理或化学方法对所含化学成分所作的定性分析。

10.药理作用记载生药及其化学成分的现代药理研究结果。

11.功效记载生药的性味、归经、功能、主治、用法与用量等。

12.附注记叙与该生药有关的其它内容，如类同品、同名异物的生药、掺杂品、伪品等。第8页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三二、生药的拉丁名组成：动植物学名的词或词组+药用部位名称第一部分：1.原植（动）物的属名如黄芩Scutellariae

Radix(原植物Scutellariabaicalensis

2.原植（动）物的种名如颠茄Belladonnae

Herba(原植物Atropabelladonna

)第9页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三3.兼用原植（动）物的属名和种名，用以区别同属其他来源的生药如青蒿ArtemisiaeAnnuaeHerba，茵陈ArtemisiaeScoporiaeHerba。4.原植物名和其他附加词RehmanniaeRadixPraeparata。5.有些生药的拉丁名中没有药用部位的名称，直接用原植（动）物的属名或种名。例如：海藻Sargassum

（属名），茯苓Poria

（属名）；第10页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第二部分：药用部位的名称.

根Radix，根茎Rhizoma

，茎Caulis

，木材Lignum

，枝Ramulus

，树皮

Cortex

，叶Folium

，花

Flos

，花粉

Pollen

，果实Fructus

，果皮Pericarpium

，种子Semen

，全草Herba

，树脂

Resina

，分泌物Venenum第11页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第二章生药的化学成分及其生物合成第12页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第一节生物的初生与次生代谢产物中间代谢：生物生命活动的整个代谢过程。初生代谢产物：生命活动中合成的所必须的物质。

如：糖、蛋白质、脂肪、核酸等次生代谢产物：利用初生代谢产物产生的对植物本身无明显作用的化合物。

如苷类、生物碱、萜类等第13页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三有效成分（activesubstances）：有显著生理活性和药理作用，在临床上有一定应用价值的成分。

辅成分（adjuvantsubstances）：具有次要生理活性和药理作用的成分，有的在临床上具有一定的应用价值。洋地黄皂苷能促进洋地黄强心苷的吸收；槟榔中的鞣质可保护槟榔碱在胃中不溶解，而到肠中才游离出来发挥疗效；大黄中的鞣质可使在泻下的同时，兼有收敛作用。第14页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三无效成分（inactivesubstances）：指无生理活性，在临床上无医疗作用的成分。如纤维、木栓、角质、黏液、色素、树脂等。第15页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第二节生药的化学成分一、糖类⑴单糖：为多羟基的醛或酮。化学通式:（ＣＨ2Ｏ）n。n=3-8⑵低聚糖：由２－９个单糖分子聚合而成的糖。目前仅发现2-5单糖分子组成的低聚糖第16页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三淀粉：由

20％的糖淀粉(直链淀粉)，遇碘显深蓝色。

80％的胶淀粉(支链淀粉)，遇碘显紫或紫红色。

①遇碘液显蓝紫色，加热后颜色消失，放冷后颜色复现。②可在显微镜下观察——淀粉粒。鉴别第17页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三菊糖：溶于热水，微溶或不溶于冷水和有机溶剂；遇碘液不显色。乙醇处理后显球形结晶析出。性质鉴别第18页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三树胶：在水中可膨胀成胶体溶液，与醋酸铅或碱式醋酸铅溶液产生沉淀。常见阿拉伯胶、西黄芪胶、杏胶、桃胶等。粘液质：在热水中可溶解成胶体溶液，冷后成冻状。与醋酸铅溶液产生沉淀。车前子、白及、琼脂。茯苓、猪苓、黄芪、枸杞子、党参、昆布、海藻、黄精、玉竹、白及、蜂蜜、第19页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三⑴

Fehling试验:

如产生红色氧化亚铜沉淀，示有还原糖存在。非还原性低聚糖和多糖类需水解后才显正反应。⑵

Molish试验:所有糖类和苷类均呈正反应。鉴别第20页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三⑶

成脎试验：视结晶的不同形状而鉴定某些糖类。⑷层析试验:生药浸出液（多糖需水解），纸层析或薄层层析，新配置的氨化硝酸银溶液显色，结果还原糖成黑色斑点。第21页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三二、苷１、概念：由糖或糖的衍生物与非糖化合物以苷键方式结合而成的化合物。即：糖＋苷元（非糖部分）→苷２、分类：根据苷健原子的不同可分为：氧苷、硫苷、氮苷和碳苷,生药中的苷多为氧苷。第22页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三3、苷类的通性：⑴性状：多为无色、无臭、有苦味的结晶。亦有例外，⑵酸碱性：多呈中性，当含葡萄糖醛酸及酚羟基时为酸性，苷类生物碱为碱性。⑶溶解度：苷有一定的水溶性，若含去氧糖或甲基氧糖，则亲脂性增强；苷元易溶于有机溶剂。⑷水解：除碳苷外，苷类均能被稀酸或酶水解，生成糖和苷元或次生苷。第23页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三⑸旋光性与还原性：苷类无还原性，多呈左旋光性，当苷类水解产生β-葡萄糖，其溶液由左旋转为右旋，并有强旋光性。⑹颜色反应：Molish反应呈阳性，苷类水解后能还原Fehling溶液。⑺沉淀反应：多数苷能与醋酸铅或碱式醋酸铅产生沉淀。第24页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三三、黄酮类

——具有2-苯基色原酮结构的化合物。

1、盐酸－镁粉反应：

2、金属盐类络合反应：常用的试剂有三氯化铝、醋酸铅、醋酸镁、二氯氧锆试剂。鉴别第25页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三三、生物碱沉淀反应显色反应第26页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三五、挥发油1、概念：是一类具有挥发性可随水蒸汽蒸馏的油状液体。气特异，多芳香。2、分布：在我国有56科135属300余种芳香植物，主要分布于松科、柏科、木兰科、樟科、芸香科、伞形科、唇形科、败酱科、菊科、姜科等植物中。3、组成：⑴萜类：⑵萜烃的含氧衍生物：⑶芳烃的含氧衍生物：⑷脂肪族化合物：第27页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三4、性质：⑴多为无色或淡黄色的透明油状液体。⑵多具香气，在常温下可挥发，不留持久性油痕，能随水蒸汽蒸馏出来。⑶多无确定的沸点和凝点。⑷多数比水轻，少数比水重，如丁香油第28页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三⑸难溶于水，易溶于无水乙醇、乙醚、石油醚、氯仿、油脂。⑹均有光学活性，折光率在1.450--1.560之间,比旋度在+97---117度之间。(7)易氧化聚合：第29页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三5、品质评价：首先鉴定挥发油的颜色、气味，测定在乙醇中的溶解度，再测定折光率。继之，相对密度、比旋度、凝点、沸程、熔点等物理常数。最后测定酸值、酯值和乙酰化后的酯值，对挥发油中的主要成分或有效成分进行定性或定量分析。常用薄层色谱、气相色谱、气－质联用的方法。第30页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三六、鞣质

1、概念：是广布于植物界的多元酚类化合物。2、分类：⑴水解鞣质：⑵缩合鞣质：3、性质：⑴多为味涩、具收敛性、易潮解的无定形固体。⑵多能溶于水、甲醇和乙醇，成为胶体溶液；可溶于醋酸乙酯、丙酮，不溶于氯仿、苯等第31页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三⑶有强还原性，在空气中，易被氧化而颜色变深。⑷遇三氯化铁试剂产生蓝或绿色沉淀，与蛋白质、生物碱盐、石灰水、重金属盐类，水解鞣质和缩合鞣质均可产生沉淀，但沉淀的颜色和现象不同，可供区别。第32页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第三节化学成分的生源与生物合成生源：次生代谢产物在生物体内的合成前体。生物合成：次生代谢产物的合成路径。第33页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三三、主要的生物合成途径

※常见的生物合成基本单位：（1）C2单位(醋酸单位)—如构成脂肪酸；（2）C5单位(异戊烯单位)—如形成萜类、甾类等；（3）C6单位—如形成香豆素等；（4）氨基酸单位—如形成生物碱等（5）复合单位：由上述四种单位复合构成。第34页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三(一)醋酸-丙二酸途径（AA-MA途径）

1、脂肪酸类：天然饱和脂肪酸类均由

AA-MA途径生成。①偶数饱和脂肪酸的出发单位是乙酰辅酶A.

奇数饱和脂肪酸的出发单位是丙酰辅酶A.②碳链的延伸是由缩合与还原两个步骤交替来完成的.

第35页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三2、酚类：出发单位也是乙酰辅酶A，但碳链延伸过程中只有缩合过程.3、蒽酮类：可归入聚酮类化合物中，也是由AA-MA途径生成。(二)甲戊二羟酸途径（mevalonicacidpathway,MVA途径）

1、萜类物质由MVA途径生成。

2、MVA途径说明：第36页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三①出发单位是乙酰辅酶A；②中间产物是MVA.③MVA转变为IPP（焦磷酸异戊烯酯）与DAPP（焦磷酸二甲烯丙酯），这两者（IPP是DAPP的异构体）是生物体内真正的异戊烯基单位。④IPP与DAPP相互以头-尾相接或尾-尾相接，第37页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三再经过氧化、还原、脱羧、环合或重排，即生成各种萜类物质。⑤萜类化合物不符合异戊二烯法则者多因在环合过程中发生了重排。（三）桂皮酸途径及莽草酸途径

1、苯丙素类化合物，包括具有C6-C3骨架的香豆素类、木质素类与黄酮类(C6-C3-C6)物质，是通过桂皮酸途径生物合成的。第38页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三2、桂皮酸途径说明：①出发单位是苯丙氨酸；②经PAL（苯丙氨酸脱氨酶）脱去氨后生成桂皮酸；③苯丙素类与丙二酸单酰辅酶A结合，可生成黄酮类物质；④两分子苯丙素类通过β-位聚合可生成木质素类化合物.第39页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三★桂皮酸途径以前被称为莽草酸途径，现在已更正为桂皮酸途径（因为莽草酸也是酪氨酸、色氨酸的前体化合物，而酪氨酸、色氨酸又与生物碱的生物合成关系密切）。(四)氨基酸途径1.出发单位是氨基酸，包括鸟氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸与色氨酸等。第40页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三莽草酸苯丙氨酸鸟氨酸酪氨酸色氨酸第41页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三2.有些氨基酸是先经过脱羧成为胺类，再经过一系列反应(包括甲基化、氧化、还原、重排等)后再转变为生物碱的。

3.有些生物碱，从其结构可看出前体氨基酸的轮廓。（五）复合途径

1.结构稍为复杂的天然化合物，其分子中不同部位将来自于不同的生物合成途径。第42页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三二、生源与生物合成的基本方法同位素示踪技术分离器官和组织突变系或合成抑制剂催化酶及其基因研究第43页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第三章生药的鉴定第一节生药鉴定的目的意义：1、发掘中医药学遗产，整理中药品种。尽量做到一药一名，互不混淆，保证生药品种的真实性、疗效和用药安全。2、制订生药质量标准，促进生药标准化。3、寻找和利用新药资源，发展中药事业。第44页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第二节生药鉴定的一般程序１、检品登记：记载名称、送检单位或取样地点、日期、样品数量、包装形式、有无水浸、霉变、散落等异常情况。第45页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三２、按规定取样：按药典规定进行：在100件以下的,取5件;100--1000件的,按5％取样；超过1000件的,按1％取样；不足５件的，逐件取样；贵重药材不论件数多少，均逐件取样。

第46页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三每一件至少在不同部位抽取2-3份样品。每一包件的取样量一般生药100-500克,粉末状生药25克,贵重生药5-10克。所取总样品经混合、反复对半递减后，一般所得样品不得少于做一次全面检查用量的３倍，即一份作鉴定用，一份作复核用，另一份保存，保存期至少一年。第47页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三二、生药的常规检查1.杂质检查：有机杂质包括来源相同，但为非药用部分；无机杂质包括泥沙等。所用方法一般为直接观察、或用放大镜观察，挑检或筛除；也可通过测定生药的灰分和酸不溶性灰分来决定生药杂质的含量。第48页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三2.水分测定烘干法——一般生药甲苯法——含挥发性成分减压干燥法——贵重生药3.灰分测定4.浸出物测定5.挥发油测定第49页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第50页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三三、生药的限量检查1.砷盐2.重金属3.农药残留4.其他有害物质第51页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第三节生药质量检验的依据国家药典2010版部颁标准和局颁标准（地方标准）临床研究用药标准暂行标准——试行标准——局颁标准企业标准第52页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第三节原植物鉴定概念：利用分类学的知识，对生药的来源进行鉴定，确定学名和药用部分特点：是生药鉴定和一切研究工作（生药生产、资源开发、新药研制）的基础，鉴定比较准确，但采集标本较难。第53页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三步骤⑴实地调查和采集标本⑵观察、记录植物形态⑶核对文献进行鉴定：中国植物志、中国高等植物科属检索表、中国经济植物志、中国药用植物图鉴、中国高等植物图鉴、中药志、中药大辞典、新华本草、植物分类学报等。⑷核对标本：对有疑问的生药进行最后鉴定第54页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第五节性状鉴定：

概念：利用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法对生药的外观性状进行鉴定，确定生药真伪优劣的方法。特点：简便易行，不需要特殊的仪器设备，但需要有一定的工作经验，同时难以对种内变异及粉末类生药及中成药进行鉴定。第55页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三内容：

形状大小颜色表面特征质地断面特征气、味水试、火试。

第56页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三形状(shape)

干燥药材的形态，观察时一般不需要预处理。党参的“狮子盘头”天麻“鹦哥嘴”、“肚脐眼”“天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈，头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆”第57页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三“雁脖芦”“枣核艼”“铁线纹”“珍珠点”

芦长碗密枣核艼

锦皮细纹珍珠须

第58页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三2.大小(size)大小系指药材的长短、粗细（直径）和厚薄。一般应测量较多的供试品。测量时可用毫米刻度尺。对细小的种子类生药，如葶苈子、车前子、菟丝子等，可放在有毫米方格线的纸上，每10个种子紧密排列成一行，测量后求其平均值。游标卡尺第59页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三•

色泽(coluor)

药材的色泽，包括表面和断面的色泽如用两种色调描述色泽时，以后一种色调为主。例如黄棕色，即以棕色为主。同一生药的色泽变化与生药质量有关。如：玄参要黑丹参要紫茜草要红黄连要黄黄芩变绿后质量降低第60页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三表面(surface)指药材的表面所能看到的特征，如光滑、粗糙、皱纹、皮孔或毛茸及其它附属物等，皮类生药的表面特征包括外表面和内表面，叶类生药包括上表面和下表面。马钱子——绢状绒毛第61页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三质地(texture)一般用软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性、轻重、油润、绵性、角质、柴性等术语形容。描述及折试时，需用未经处理的干燥药材，如盐附子易吸潮变软，黑顺片则质硬而脆；含淀粉多的生药，经蒸煮加工干燥后，会因淀粉糊化而变得质地坚实。第62页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三经验鉴别的术语质轻而松、断面多裂隙，谓之“松泡”，如南沙参；生药富含淀粉，折断时有粉尘散落，谓之“粉性”，如山药；质地柔软，含油而润泽，谓之“油润”，如当归；质地坚硬，断面半透明状或有光泽，谓之“角质”，如郁金等。第63页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三6.断面(fracture)包括自然折断面和用刀横切（或削）的平面。自然折断面主要观察和描述折断时的现象，如是否易折断，有无粉尘散落、响声等；折断时的断面特征，如平坦、纤维性、刺状、颗粒性、裂片状、胶丝状，是否可以层层剥离等。

第64页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三茅苍术易折断，断面放置能“起霜”白术不易折断，断面放置不“起霜”甘草折断时有粉尘散落（淀粉）杜仲折断时有胶丝相连黄柏折断面，呈纤维性苦楝皮的折断面，裂片状分层厚朴折断面可见亮星。第65页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三横切（削）面注意观察皮部与木部的比例、维管束的排列方式、射线的分布、油点的多少等。常用的术语有“菊花心”，如黄芪等“车轮纹”，如粉防己等；“朱砂点”，如茅苍术等；“星点”，如大黄等；“云锦纹”，如何首乌等；“罗盘纹”，如商陆等。第66页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三气(odour)一般直接嗅闻干燥的药材，必要时可用热水湿润后检查。药材的气味是由于生药中含有挥发性物质的缘故，有些药材的气味十分特殊，可作为鉴别该生药主要依据之一。如檀香具有其固有的特异芳香气阿魏具强烈的蒜样臭气白鲜皮有似羊膻气等。第67页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三.味(taste)味是用味觉来识别药材如乌梅、木瓜、山楂均以味酸为好；黄连、黄柏以味越苦越好；甘草、党参以味甜为好等，生药的味感与生药所含成分及含量有密切关系。若生药的味感改变，就要考虑其品种或质量是否有问题。第68页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三9.水试(water-basedtest)生药在水中或遇水发生沉浮、溶解、颜色变化、透明度、膨胀性、旋转性、粘性、酸碱变化等特殊现象进行鉴别生药的一种方法。西红花加水浸泡后，水液染成金黄色，其花色不褪；秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光；葶苈子、车前子等加水浸泡，则种子变粘滑，且体积膨胀；熊胆粉末投入清水杯中，即在水面旋转并呈黄色线状下沉而不扩散。第69页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三10.火试(fire-basedtest)火试指用火烧、煅药材，观察所产生的现象，以鉴别药材。有些生药用火烧，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，作为鉴别手段之一。降香微有香气，点燃则香气浓烈，有油流出，烧后留有白灰；麝香少许用火烧时有轻微爆鸣声，起油点，似烧毛发但无臭气，灰为白色；海金沙易点燃而产生爆鸣声及闪光，松花粉及蒲黄无此现象，可资鉴别。第70页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第五节显微鉴定

指利用显微镜，依据对照生药的组织、细胞或内含物的特征，对生药（检品）进行真实性鉴别的方法。第71页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三

显微鉴定的内容（一）组织鉴定以生药的组织构造、细胞形状和内含物形态等特征来鉴定生药的真伪。组织鉴定适于药材性状特征难区别或外形相似而组织构造不同的类似品、混淆品、代用品、伪品，或用于同属多来源药材的对比鉴别。第72页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三（二）粉末鉴定(powderidentification)粉末鉴定是通过生药的粉末制片，观察生药的细胞、内含物形态特征来鉴定生药的真伪。通常用于粉末药材、外形较大或组织构造无鉴别特征的药材、破碎药材以及粉末性的中成药的鉴别。第73页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三（三）显微化学反应显微化学反应是将生药的干粉、手切片或浸出液少量，置于载玻片上，滴加某些化学试剂使产生沉淀或结晶，或产生特殊的颜色，在显微镜下观察反应结果，从而进行鉴定。显微化学反应主要用于细胞壁、糖类、蛋白质、草酸盐、碳酸盐和各类化学成分的鉴别。第74页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三显微鉴定的方法（一）制片根、根茎、茎藤、皮、叶等类，一般制作横切片观察果实、种子类须制作横切片及纵切片观察；木类药材须制作横切片、径向纵切片及切向纵切片三个面观察。粉末制片用于观察药材的细胞及细胞后含物特征，第75页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三（二）显微观察与结果记录1.组织特征的观察与描述

在观察与描述中，首先注意其各部分的位置、形态。其次应注意各种细胞及其内含物的颜色、形状、大小。第76页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三2.粉末特征的观察与描述粉末制片在显微镜下观察时，可见到多种组织碎片、细胞及内含物的特征。描述方法同上，在描述顺序上，一般可以按照“先多后少”或“先特殊后一般”的原则进行。第77页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三（一）根类生药双子叶植物根单子叶植物根第78页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三ABCB第79页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第五节理化鉴定

---定性分析理化鉴定(physicalandchemicalidentification)：利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，对生药中所含有效成分或主要成分或特征性成分进行定性分析，以鉴定其真伪的一种方法。第80页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三二、一般理化鉴别1.呈色反应——最常用2.沉淀反应：利用生药某些化学成分能与某些试剂产生特殊的沉淀反应来鉴别。3.泡沫反应和溶血指数的测定第81页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三4.微量升华利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应作为鉴别特征。第82页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三一、微量升华的原理及方法二、在鉴定中的应用第83页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三定义方法直接将生药切片或粉末置载玻片上，滴加试液，加盖玻片在显微镜下观察产生的结晶、沉淀或颜色。生药的提取物置载玻片上，滴加试液，加盖玻片在显微镜下观察反应。显微化学定位5.化学定性反应1.显微化学反应第84页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三6.荧光分析利用生药中所含的某些化学成分，在紫外光或自然光下能产生一定颜色的荧光性质进行鉴别。例如黄连饮片显黄色荧光；浙贝母粉末显亮淡绿色荧光；大黄粉末显深棕色荧光。第85页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三三、色谱法常用以下三种色谱法：薄层色谱法(TLC)

气相色谱法(GC)

高效液相色谱法(HPLC)第86页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三薄层色谱操作：选择吸附剂制备薄层板点样定性参数的选测定显色展开（比移值Rf、相对比移值Rst）应用：定性分析定量分析第87页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三

以Rf做定性的依据，因影响Rf因素多，需用标准对照品作对照。在两种或两种以上展开系统种展开，若样品中斑点的Rf值与标准对照品的Rf值匀相同可基本肯定二者为同一化合物。定性鉴别用标准物质对照别标准对照品对照药材用相对比移值鉴别用文字描述鉴别

原点中心至斑点中心的距离Rst=

原点中心至参考物质斑点中心的距离第88页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第89页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三定量鉴别分两类：

洗脱法薄层扫描法洗脱法分四步进行：待测组分的分离斑点定位斑点的收集及洗脱测定（多采用UV及可见光分光度法）第90页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三HPLC

可用于定性和定量，色谱图中各色谱峰的保留时间、色谱峰相对百分峰面积及主要色谱峰的UV吸收光谱，均可作为生药真实性鉴定的指纹资料。是生药及制剂质量分析常用的方法。第91页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第92页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三五、电泳法带电质点（分子、离子或胶体颗粒）在电场作用下，向着与其所带电荷相反的电极移动，称为电泳。应用：生物学和生物化学领域。生药中主要用于氨基酸、多肽、蛋白质、核酸等。第93页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第94页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三分光光度法

紫外分光光度法可见分光光度法红外分光光谱法原子吸收分光光度法四、光谱法第95页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三分光光度法在生药定性分析中的应用UV分光光度法比较光谱的一致性（与对照药材或文献标准光谱核对）比较导数光谱的一致性（用于UV光谱不易区分）比较光谱的特征吸收（常用特征数据：最大吸收波长和吸光度比值）

第96页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三

第97页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三IR分光光度法

3、光谱分析：不需要确定光谱中各主要吸收峰的归属，只在4000-400cm范围内比较光谱的差异。

A、在某一波数处，一方有明显吸收峰，另一方无。

B、在某一波数内，两吸收峰的形状强度有明显不同。

C、被鉴别双方在指纹区的特征不同。-1第98页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三第99页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三

同属多来源药材的鉴别

道地药材的鉴别等DNA分子鉴定特点：稳定性、多样性、化学稳定性方法：RFLP、PCR、RAPD等应用：植物分类、中药材鉴别、道地生药鉴定第100页，讲稿共113页，2023年5月2日，星期三PCR(Polymerasechainreaction)PCRfragmentsInterestedDNAsequencesPrimerPrimerIdentificationofTCMbyDNAMolecularMarkerExtracts

GenomicDNADNAsequencing寻找