客房仓库年终总结

客房仓库年终总结2021年即将过去，回顾过去一年，客房仓库充分发挥作为酒店服务的重要环节的功能，为酒店的经营发挥了重要作用。我们不断深化改革、扎实工作，为全年工作目标的顺利实现奠定了坚实基础。现在，我们来总结一下这一年来的工作情况，以及存在的问题及采取的对策。

一、全年工作情况

（一）全年营运支出控制

在为酒店节约开支方面，客房仓库对每一项开支都进行了严格监督与控制，并在岗位上履行好节约用水、用电、用气的职责，杜绝了各种浪费现象，减少了成本支出，为酒店经济效益的提高做出了贡献。

（二）全年物资管理

在物资管理方面，客房仓库全年保持高度敬业、认真负责的态度，积极配合各部门工作，为酒店的日常生产经营提供了有力的物质保障。全年消耗品、清洁设备卫生用品等采购、发放和结存管理工作得到较好的落实。特别是在新冠疫情爆发后，相应防疫物资的备货、库存管理等工作更是保持了较高的工作效率，确保了酒店的防疫工作顺利开展。

（三）全年设备维护

客房仓库全年认真落实设备保养，对房间设施进行日常检修，防止设备老化以及失修带来的不便与安全隐患。针对各项设备的保养与维修，我们实行定期检查、一旦发现问题、立即进行处理，尽快恢复正常运作。

（四）全年废品资产处理

在废品、资产处理方面，客房仓库加强管理，对丢弃的物品、废旧品实行分类清运、分类处置，充分发挥资产的使用价值。

二、存在的问题及采取的对策

（一）物资管理方面的问题

在物资管理方面，有些员工在登记、装货时未尽职责或者未及时把进货量反映到账目上，导致需要采购物品的时候出现不足或者因为货品堆放不当而浪费了物品。为此，我们建立起物品点验机制，严格规范员工的行为，防止出现此类疏漏，同时加强对员工的培训，保证员工对岗位要求的清晰理解。

（二）设备维护方面的问题

在设备维护方面，我们发现有些员工在使用保养设备时有轻率的现象，秉着“能用就用，坏了再修”的态度，导致设备损坏的情况增多。为了解决这一问题，我们对于设备日清日检，发现问题立即上报，并制订了设备保养与维护标准，以规范员工行为，减少设备损坏情况的发生，从而提高设备的使用寿命。

（三）卫生安全方面的问题

在新冠疫情影响下，在物资管理中需要重视防疫物资的备货和保管，以及注重交叉感染的防控。时间长了，有的员工对防疫规定的遵守程度有所放松。在这种情况下，我们严格落实防疫措施，随时提醒员工注意卫生，定期开展卫生消毒，保障员工和客人的身体健康。

三、后续工作建议

（一）关注客人需求，运营服务系统

下一阶段，我们将进一步加强对客人需求的关注，针对客人对物资的需求及时做出供应与更新。在满足客人个性化需求的同时，也使得物资更新更具有时效与针对性。

（二）加强员工培训

针对存在的问题，我们将进一步加强员工培训，营造“质量第一，服务为先”的企业文化，通过再次强调客房仓库的功能及其对酒店餐饮管理的重要性，提高员工服务意识。

（三）完善操作流程

针对存在的问题，我们将继续完善操作流程，对工作指导书进行更新，以规范员工操作流程，并实行内部考核机制，提高员工的工作效率。

四、结语

客房仓库作为酒店服务的重要环节，全年工作发挥了应有的作用，但同时也面临着种种挑战与问题。下一阶段，我们要继续保持全员敬业、认真负责的态