简单焖饭的做法

简单焖饭的做法简洁焖饭的做法

对于如今一部分的上班族来说，回家后就不想做任何事情了，哪怕连做饭都没有心情，任凭吃点就可以了，今日我们要为大家介绍一款很简洁快捷的饭的方法，那就是焖饭，那么焖饭怎么做好吃呢?焖饭的家常做法有哪些呢?下面整理了简洁焖饭的做法相关内容，欢迎参考。

简洁焖饭的做法1

香菇木耳焖饭

材料

大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量(水发好以后和香菇差不多量)，盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许。

做法

1、事先把香菇和黑木耳用水泡发。

2、接着等到香菇和黑木耳都发好后，将大米洗净，蒸着或者是放入电饭煲里煮也行。

3、将香菇切成小丁，黑木耳切成末。

4、在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。

5、米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。

6、最终将饭焖5分钟就可以吃了。

小诀窍

1、蒸饭的时候滴入一两滴白醋，会让米饭更可口。

2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的时候加入一点点老抽，看上去颜色也会迷人一些。

3、假如大米换成糙米，更适合减肥的人群。

土豆焖饭

材料

大米300克，大土豆1个，盐1/4茶匙(1克)。

做法

1)土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入土豆丁煎制表面成金黄，匀称的撒一层盐，搅匀后盛出沥干油份。

2)大米洗净倒入电饭锅(水位高度约食指第一个关节的位置)，倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌匀称，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。

小贴士

土豆焖饭在云南是一道特别家常的主食，做法虽然简洁，但味道却一点不简洁哈。是一道做起来200%都不会失败的主食，不会做饭的人士，建议你试试看哈，个人成就感快速提升同比例百分点。

煎土豆时，盐肯定不要过多，放一点儿有淡淡的咸味就可以了。

简洁焖饭的做法2

豆角焖饭

材料

豆角少许，咸肉少许，米少许，水少许。

做法

1、豆角洗净。

2、咸肉洗净。

3、将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水。

4、煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。

小贴士

1、在此次米饭中，由于放了咸肉里面有油，所以不用放油和盐了。

2、有些人习惯把咸肉炒过放入锅中再煮，但这里咸肉比较瘦，炒过后却显得比较柴，所以不推举炒过放入锅中。

3、由于有咸肉的加入，所以米饭放冷水较好。

4、将咸肉豆角放在米上，煮好后，肉油就会流在米饭上，这时将肉，菜，饭充分搅拌好，会比较香。

简洁焖饭的做法3

电饭煲骨汤土豆焖饭

材料

大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗(依据煮饭的量来打算)。

做法

1.大米淘洗洁净，土豆洗净去皮切丁备用。

2.把淘洗洁净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米。

3.在大米中加入排骨汤，根据电饭煲平常的使用水量来添加，假如不够可以用水补足。

4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬。

5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内。

6.盖上盖子，选择米饭键，开头焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。

结语：以上就是为大家介绍的关于焖饭的做法大全，文中向大家介绍了一些焖饭的家常做法，虽然不是许多，但是也可以了，看了之后你是不是已经知道了焖饭怎么做好吃了呢?心动不如行动，赶快来试一试吧。

简洁焖饭的做法4

所需食材：

主料：香肠一小根，蒜薹一小把，土豆半个，胡萝卜半个，生抽一勺，耗油半勺，米适量

做法步骤：

1.预备好全部需要的材料，当然全部的食材可以依据自己的喜好来更换，我是冰箱里都是现成的

2.米提前略微泡一下

3.香肠是自己做的，清洗洁净，切成匀称的薄片备用

4.蒜薹切小段备用

5.土豆去皮切成小定儿备用

6.胡萝卜同上

7.葱白切小段备用

8.炒锅里上入少许油，放入葱白段爆香

9.再放入香肠片用小火连续炒香

10.再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿

简洁焖饭的做法5

第一步

土豆焖饭是一道家常菜，主要是用土豆、米饭等做成的，来看一下土豆焖饭的做法吧。

将大米洗净后放入电饭煲内，加入水

其次步

另起锅放水，加入盐，大火烧开

第三步

放入青豆焯熟

第四步

将咸肉、香肠切丁、土豆，其中土豆去皮洗净切丁备用。

第五步

起锅放油，油热后放入土豆，将土豆炸至金黄后捞出控油

第六步

将咸肉、香肠丁放入油锅里面，进行煸炒匀称，然后略微的加点料酒后煸炒熟

第七步

将肉和香肠放入电饭煲内，再加一点味精，把它们统统的拌匀

第八步

把土豆再次放入油锅内，加上少许的盐，翻炒匀称即可出锅

第九步

把土豆也放入电饭煲内，再添一些水，和全部的菜都持平

第十步

盖上电饭煲的锅盖，开启煮饭模式即可，土豆焖饭就开头做了

第十一步

米饭煮好后将锅内的土豆和大米搅拌一下，再撒上预备好的青豆即可出锅了，土豆焖饭就做好了。

土豆焖饭的做法比较繁琐，但味道特别好吃，自己也动手尝试着做一下吧。

简洁焖饭的做法6

材料

香菇、腊肉、腊肠、红葱头、大米、生抽、盐。

做法

1、香菇提前洗净泡发，泡菇的水不要倒。

2、预备好腊肉、腊肠和红葱头。

3、把全部食材切小丁。

4、热油锅，下红葱头爆香。

5、把腊肠和腊肉下锅煸炒出油。

6、把香菇下锅翻炒一分钟，关火。

7、大米洗净，放入电压力锅中。

8、加入泡香菇的水。

9、炒好的食材也加入锅中。

10、加入适量食盐和生抽，再酌情加水搅匀，按煮饭键煮熟即可。

简洁焖饭的做法7

1.土豆去皮，切成约1厘米的小方块

2.排骨放入小煮锅，加水，水和排骨一平就可以。(我这里是熟的排骨段，用新奇的排骨水要多加，要煮半小时，在放入土豆煮5分钟。)

3.把土豆放入排骨中，同时加入胡椒粉，盐和蚝油，烧开煮5分钟。

4.大米淘洗洁净后倒出水

5.煮好的土豆排骨直接倒入大米中。看看水量不够可以再加点水，水只要高出蔬菜等的平面1厘米的高度就可以

6.放入电饭煲，盖好启动标准焖饭键就可以

7.时间到，开盖，香喷喷，可以在炒点葱油倒入拌匀，或者就这样吃也可以

8.饭菜一体的美味

简洁焖饭的做法8

1、牛肉、土豆、胡萝卜洗洁净全部切丁；姜切片、香菜切段备有；大米淘洗洁净后放入铸铁锅，加入适量的水；锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味；

2、放入牛肉丁一起翻炒（有时间的话，牛肉能加生粉和生抽腌制十五分钟更好）；牛肉炒变色后加适量酱油翻炒匀称；放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒匀称，加盐调味；

3、炒好的牛肉土豆倒入铸铁锅内，大火烧开后改小火慢焖；基本上二非常钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟；用木铲翻拌匀称后，加入生菜再焖一分钟；出锅前再拌匀一次（我还加了少许的煲仔饭专用酱油，没有可省，或用蚝油代替均可）。

4、小帖士：关于米饭里面的水量，不同的锅放的水也是不一样的，还有跟米的含水量也有关系，这个得自己试着来，不好说得太固定。

5、作为上班一族的孩子妈，间或也会有工作一天累了不太想做饭的时候，但是再累孩子的饭菜也不能太马虎，该保证的养分不能少，这个时候我最喜爱的就是焖饭了。

6、我们家最受欢迎的有两种，一种是香肠焖饭，另一种就是今日这个牛肉土豆焖饭了，其实做法都差不多，简洁快手养分又丰富，以前常用电饭锅做，自从买了铸铁锅后，就基本上都用它来做了，老大最爱底部那一层焦黄的锅巴。

7、至于配菜可以自己随便搭的，不用仅限于土豆和胡萝卜。不过在我家土豆和胡萝卜基本上一年四季常备，没时间去买菜的时候，清炒土豆丝、红烧土豆、胡萝卜炒肉都是小伴侣的最爱。

简洁焖饭的做法9

材料

大米200克、芹菜80克、胡萝卜半根、猪肉60克、玉米粒30克、青豆30克、葱5克、姜5克、食盐4克、料酒6克、生抽5克、老抽3克、植物油20克、芝麻少许。

做法

1、芹菜洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁、肉切丝再用姜丝、料酒、盐腌制15分钟。

2、炒锅烧热，倒入少许植物油，放入葱花炒香，放入腌制好的肉丝，翻炒匀称。待肉丝变色倒入少量老抽、适量生抽翻炒出锅。

3、另起一个锅烧热，倒入少许植物油，放入葱花炒香，倒入胡萝卜丁、芹菜丁之后翻炒匀称。

4、再加入玉米粒、青豆粒翻炒匀称。

5、加入提前翻炒的肉丝，放入适量的盐和糖炒匀，即可出锅。

6、电饭锅中按1:1.5的比例放好米和水。

7、等饭煮好之后，就可以将刚才炒好的菜一起放入电饭锅中，留意不要太急躁，渐渐的倒就可以了。

8、用勺子将米和菜翻匀，盖上锅盖，中小火焖熟(大约20分钟左右)。

9、焖好的米饭撒少许黑芝麻，翻匀即可。

简洁焖饭的做法10

材料

腊肠1条，肝肠1条，白米1杯，水1杯，青菜6颗，生抽1匙。

做法

1.米洗净后加入一杯水浸泡约分钟;青菜洗净备用。

2.腊肠洗净，放入做法1的米上一起放入电锅中蒸熟。

3.取一汤锅，放入约1/2锅的水量，待水煮沸时，放入做法1的青菜汆烫至熟，捞起沥干。

4.将做法2的腊肠切薄片，再和做法3的青菜一起摆在做法2的米饭表层，再匀称淋上生抽即可。

简洁焖饭的做法11

材料

大米，胡萝卜，腊肉，葱花，食用油，酱油，橄榄油。

做法

1.腊肉洗净，入滚水锅，煮软切丁;胡萝卜洗净切块备用。

2.锅烧热，倒油烧至7分熟，将腊肉丁与胡萝卜块一同倒入锅中翻炒几分钟，加少许水焖煮一下。

3.大米洗净，连同2中的腊肉，胡萝卜以及汤汁一起倒入高压锅中，放入鸡精，酱油，橄榄油少许，撒点葱花，再倒入适量清水。盖上锅盖，上灶煮至米饭熟透即可。

简洁焖饭的做法12

材料

萝卜，五花肉，大米，葵花子油，生抽，糖，盐巴。

做法

1、五花肉切小肉丁，放生抽和糖腌制2小时以上。

2、萝卜刨丝，做饭前再刨，即刨即食。

3、热锅，下适量油，先炒一下肉丁，然后再下萝卜丝一起炒几下。

4、然后将炒好的.萝卜丝和肉丁一起加入淘洗洁净的大米里，加上清水。

5、电饭煲45分钟出锅。

简洁焖饭的做法13

1.预备好所需材料;

2.虾仁加点盐腌一下;番茄切碎;

3.洋葱切丝;脆肠切小块;

4.青、红椒切丝;蒜切碎;香菜切小段;

5.利仁电火锅接通电流，调到3档，锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用;

6.再加点油，倒入脆肠炒一下;

7.加入青、红椒丝和蒜炒一会儿;

8.大米淘洗后倒入锅中炒干水分最好至开头变黄;

9.倒入番茄碎炒匀至大米匀称裹上汁;

10.加入量大米的杯1杯水，加盖焖25分钟;

11.然后倒入虾仁拌匀，再焖10分钟;

12.加盐，撒上香菜段拌匀即可。

简洁焖饭的做法14

电饭锅焖饭大全的做法步骤

1.2杯大米淘洗洁净，加比平常多小半格的水，泡20分钟

2.茄子、土豆、西红柿、胡萝卜和培根切小丁。芸豆去两头老筋，切丁。速冻的玉米粒备用

3.将上一步全部材料倒入电饭煲中，加盐、生抽、老抽拌匀

4.启动煲仔饭程序后，等待程序完成后打开，拌匀

5.由于用了西红柿，口感稍酸甜，亦饭亦菜，孩子很爱吃

电饭锅焖饭大全小贴士

由于用了含水量较大的西红柿，焖米饭的水不要太多，以免过涝了。用了培根，没有非常放油。

简洁焖饭的做法15

1.排骨洗净，冷水下锅，放入料酒，葱段，姜片。

2.水烧开，炒熟排骨，捞出冲净去血水。

3.排骨里加入姜丝，料酒，老抽，酱油5ml，腌制30分钟。

4.香菇提前泡发好切丁，胡萝卜切丁。

5.大米淘洗洁净备用。

6.锅里倒一点油，烧热滑锅，下入腌制好的排骨，倒小火煎表面金黄。

7.倒入生抽，剩下的酱油，糖，盐，再煎一会上色。

8.倒入胡萝卜丁，香菇丁翻炒几下。

9.米里加入适量的水(和平常蒸米饭的水量差不多)，倒入炒好的排骨菜。

10.略微搅拌几下，按下煮饭键，米饭蒸好后会自动跳起，过3分钟再次将煮饭键按下再煮一次，重复两次即可。

简洁焖饭的做法16

豆角焖饭的做法

材料：豆角、猪肉、香肠、葱姜蒜、大米。

调料：盐、冰糖、老抽、生抽、料酒、干辣椒。

做法：

1、猪肉、香肠切好、猪肉用料酒生抽和盐抓好腌制半个小时待用。

2、热锅内倒油，加姜蒜，倒入猪肉香肠翻炒，待变色后加入豆角一起炒，入老抽、盐、两快冰糖、少量的干辣椒，水烹煮五分钟。

3、米淘好后倒入锅中，再补加适量的水(自己掌握和平常做米饭一样的量)，加盖焖至米饭熟。

4、把煮好的菜倒在米饭上即可。

简洁焖饭的做法17

番茄焖饭的做法

材料：番茄、米饭、盐。

做法：

1、番茄焖饭是给小帅做滴，昨天做寿司剩滴米饭，俺不想给他吃太多煎炒东东，于是用大蒜、洋葱在油里炒炒，放番茄丁，下冷饭。

2、然后冰箱里有啥蔬菜全部都给切丁放进去(俺这锅里有蘑菇和甜椒)，放点水盖上盖，水干就可以放点盐调味开吃。

3、吃时撒点黑芝麻。

简洁焖饭的做法18

五花肉150克，土豆250克，大米400克，葱2根，生抽2.5汤匙，料酒少许，盐1克，

土豆五花肉焖饭的做法步骤

1、五花肉切丁，土豆切丁

2、姜和葱放油中爆香，捞出

3、五花肉下锅炒至微黄，加少许料酒和半汤匙生抽。

4、炒肉丁时预备好米，水跟平常煮饭水量一样

5、肉丁放入锅中

6、下的油汤汁翻炒土豆，加盐煎至土豆微焦

7、放入锅中，加二汤匙生抽，锅晃动匀称，煮饭。

8、煮好后用饭勺从边缘翻匀称

简洁焖饭的做法19

做香菇什锦焖饭所需食材：

主料：泰国香米，香菇，鸡蛋，玉米，青豆，小青瓜

辅料：盐，十三香，红辣椒，小葱，大蒜

香菇什锦焖饭的做法步骤：

1.香菇、小青瓜、红辣椒切成粒，玉米、青豆洗净，小葱、大蒜切碎备用；

2.鸡蛋打散，热锅放油，炒成碎末状；

3.加入香菇、玉米、青豆翻炒，快成熟时，加入大蒜、红辣椒、小青瓜、盐、十三香快速翻炒出锅；

4.米洗净放入苏泊尔电饭煲中，将炒好的材料放入；

5.柴火饭运行中......

6.成品出锅

7.也可以换个花样哦！

简洁焖饭的做法20

土豆焖饭的做法

材料：土豆200g、肥瘦相间的猪肉100g、酱油1汤匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。

做法：

1、将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状，切适量的葱、姜、蒜备用。

2、炒锅内倒油加热，然后放入切好的肉和葱、姜、蒜，煸炒至五成熟时，倒入酱油，酱油开锅即可关火。

3、将淘好的大米、土豆、肉、大米放入电饭锅搅拌匀称，可依据个人口味加盐和酱油，放入平常焖米饭时的水量，等米饭焖熟就能吃了。

简洁焖饭的做法21

用料主料

大米1碗土豆2个豌豆小半碗

辅料

植物油1汤匙食盐1/2茶匙小葱1根水适量

土豆焖饭的做法

1.预备所需材料

2.土豆去皮洗净切成小丁，豌豆洗净

3.平底锅加入植物油烧热，放入土豆丁

4.煎至土豆丁金黄色，加入食盐

5.然后拌匀

6.大米洗净倒入电饭锅内，再加入土豆丁，倒入豌豆

7.然后加入适量清水

8.然后坐电饭锅内，按下煮饭键

9.电饭锅跳闸后焖5分钟后，撒上葱花即可食用

简洁焖饭的做法22

做香肠土豆焖饭所需食材：

主料：香肠一小根，蒜薹一小把，土豆半个，胡萝卜半个，生抽一勺，耗油半勺，米适量

香肠土豆焖饭的做法步骤：

1.预备好全部需要的材料，当然全部的食材可以依据自己的喜好来更换，我是冰箱里都是现成的

2.米提前略微泡一下

3.香肠是自己做的，清洗洁净，切成匀称的薄片备用

4.蒜薹切小段备用

5.土豆去皮切成小定儿备用

6.胡萝卜同上

7.葱白切小段备用

8.炒锅里上入少许油，放入葱白段爆香

9.再放入香肠片用小火连续炒香

10.再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿

11.加入一勺生抽

12.和少许耗油

13.煸炒两分钟左右再加入适量水，留意水不要太多哦，不然太稀了就影响口感了

14.再放入淘好的大米，小火慢煮片刻

15.加入少许盐，不用太多，生抽和耗油都很咸了

16.再把全部的材料倒入电压力锅里，启动焖饭模式，没有的直接按煮饭键一样

17.哈哈，真是一碗香溢四溅材料丰富的焖饭啊，我常常冰箱里剩余的食材种类多量不多的时候就拿来焖饭，大家都喜爱吃，操作也简洁

18.没有香肠的放五花肉一样哦......

简洁焖饭的做法23

主料：

大米-350克

排骨-350克

土豆-200克

胡萝卜-100克

杏鲍菇-1根

辅料：

料酒-1勺

盐-2勺

生抽-2勺

老抽-1勺

冰糖-1块

香菇酱-2勺

葱-适量

1.大米淘洗好放30分钟

2.排骨焯水捞出洗净，杏鲍菇、胡萝卜、土豆切丁

3.排骨煎到两面有点金黄，放料酒

4.放冰糖、生抽、老抽、香菇酱翻炒匀称后放开水，烧开后改小火焖20分钟

5.放入其余食材，放盐，烧开

6.食材连汤带水放入大米中，拌匀，水量基本和平常煮米饭差不多，假如不够可以再加点开水。开启煮饭键

7.煮饭结束后把米饭拌匀，再焖10分钟左右

8.最终撒上葱花即可

9.太好吃了

简洁焖饭的做法24

原料：

大米100克，干贝10粒，水发海参1头，西兰花1/4朵，胡萝卜半根，玉米粒50克

调料：

生抽一点点

制作步骤：

1)大米和干贝洗净，分别浸泡半个小时。

2)海参切成1cm见方的小丁。胡萝卜去皮切成和海参大小一样的丁。西兰花掰成小朵后，放入沸水中焯烫一下，焯烫的时间不要太长，水开后煮5秒就可以了，焯好后放在凉水中过凉。

3)泡好的干贝加一点点黄酒放入蒸锅中蒸15分钟，蒸好后晾凉用手碾碎成细丝。

4)锅中放入泡好的米，再倒入两倍于米量的水，加入胡萝卜和干贝丝，盖上锅盖。大火煮开后，调成小火焖20分钟。

5)20分钟后带隔热手套打开盖子，加入海参、西兰花和玉米粒，盖上盖子，再焖5分钟就可以了，盛出后加一点点生抽或者一点点盐提味。

小贴士

西兰花焯烫是为了去除残留的农药，吃起来更放心。由于之后还要焖，所以烫的时间不要太长，5秒就可以了，焯烫好之后把它们浸泡在凉水中，能保持西兰花翠绿的颜色。

胡萝卜不好软，所以要提前和米一起焖。

除了我用的这些食材，你还可以依据个人喜好更换，比如土豆，豌豆，或者加点鲜虾都行，别用太水的食材就可以。

简洁焖饭的做法25

主要的食材预备：

五彩焖饭的做法步骤

1.各种食材清洗洁净，并且将猪肉、杏鲍菇、胡萝卜切成小丁，豌豆和甜玉米都是我以前剥好放在冰箱里冷冻保存的，直接取出一点就可以了；葱切碎，其实我觉得洋葱更好些，不过当时没有了