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第1课时厨房里的物质与变化第四单元

物质的变化一、在我们生存的世界里，有许许多多的物质，且他们都在不断地变化，让我们一起去探索物质世界的美妙吧！1.我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是物质。2.我们的生活离不开物质，物质都是在不断发展变化的。有些变化只改变物质的大小、形态等，有些变化产生了新物质 。我们把产生了新物质的变化叫作化学变化。3.下列关于物质的描述，请在正确的括号内画“√”。（1）水是白色并且会流动的液体，它没有味道。

（

）（2）食盐是白色的微小晶体，它是咸的。

（ √ ）（3）铁锅是由坚硬且传热慢的金属做的。

（

）（4）锅把手是由可以隔热的塑料或木头做的。

（ √ ）（5）我们的厨房中有许多的物质。

（ √ ）（6）厨房中的物质经常会发生一些变化。

（ √ ）（7）有些放置久了的食物会变质是因为物质发生了变化。

（ √ ）咬过后放置的苹果烧开的水慢慢融化的冰块生锈的铸铁锅①②③⑤②④①②③⑤4.将下列变化的特点填入对应的框中（填序号）。①大小改变②形状改变③颜色改变④产生气体⑤产生了新物质5.上题中属于物理变化的是（ B ）和（ C ），属于化学变化的是（ A ）和（ D ）。6.下列关于物质的描述错误的是（ C ）。A.世界是由物质构成的 C.声、光、电、磁不是物质二、选择题。（将正确答案的序号填在括号里）1.下列变化中不属于化学变化的是（ C ）。A.夜晚天空中燃放的烟花 C.挂在阳台上的湿衣服干了 2.下列关于水的变化中，发生了化学变化的是（ C ）。A.水凝固成了冰 B.食盐加入水中，充分搅拌变成盐水3.成语被誉为中华民族语言的瑰宝，在下列成语中所描述的变化中，有新物质生成的是（ B ）。D.积土成山4.下列关于物质的变化说法错误的是（ C ）。5.下列关于厨房中的物质变化描述正确的是（ C ）。B.华华将开水倒入水杯中是化学变化三、分析题。1.如图所示，水在不同条件下会发生三态变化，根据图示内容可知，三态变化时水的（ B ）发生了变化。2.水的三态变化过程中没有（选填“有”或“没有”）产生新物质，属于物理变化（选填“物理变化”或“化学变化”）。3.在水中加入食盐，水会变咸，这个过程中发生的变化是物理变化（选填“物理变化”或“化学变化”）

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