大学后勤饮食中心蔬菜加工中心设计

1题目：蔬菜加工中心设计2021年12月11引言河北科技大学后勤集团自从2001年1月成立以来，便秉承“一切为了效劳，效劳创造价值〞的集团理念，实行准企业化管理，具有相对独立的认识管理权，奉行和发扬“进取、协作、奉献的精神〞为学校又好又快的开展提供了强有力的后勤保障。2021年5月，后勤集团新一届领导班子坚持继承和创新相结合，确立了“以稳定为主线，以效劳为核心，已经细化管理、企业文化建设、校园绿化卫生、骨干队伍培养为重点〞的工作思路。以ISO9001质量管理体系为框架，不断完善效劳流程，坚持以人为本，推行亲情化效劳，实施精细管理，构建内和和外顺的后勤效劳环境。后勤集团呈现出人心齐，事业兴的良好开展事态。【2】2021年11月18日至19日，喜讯传来，中国方圆标志委员会河北审核中心审核组组长尚洪亮率审核专家组对后勤集团ISO9001质量管理体系认证进行了为期两天的评审。经审核，评审组认定后勤集团ISO9001质量管理体系符合标准要求。在庆祝会上宋景华副校长对后勤集团以后的工作做了新的指导，要求以后要坚持“社会效益第一原那么，本钱核算原那么，管理、质量、效益与效劳相一致的原那么及团结和谐原那么〞，继续为学校又好又快的开展做好后勤效劳保障工作。在此契机下，我们提出通过建设一个蔬菜加工中心，来减少后勤集团饮食效劳中心在蔬菜加工方面的加工本钱，增加营业利润，简化加工流程，提高食品平安的设想，以此来响应学校对后勤集团提高社会效益，实施精细化管理，提升提高效劳能力的号召。实现饮食效劳中心又好又快的开展。我们将从食堂目前的布局入手，用最简单的方法选定一个食堂，使它拥有足够的面积和能力来对蔬菜进行加工；然后采用系统化设施布置方法〔SLP〕来对食堂后厨进行改造，使它变成可以满足各个食堂需求的蔬菜加工中心。公2项哀蔬菜役加工欺中心舱现状割与束分析蠢2.荷1筑饮食李中心竹简介储 积河北砌科技魂大学采后勤扰集团鲜饮食鸣效劳袍中心胜是保美障构河北述科技玉大学毕师生壮日常究就餐迈的服帽务性候职能巩部门竿。餐歪厅总帅建筑讲面强积争31忠49腔8.这6眯平方客米，却现有迟员场工存60尖9哪人，男下设牢综合翼办公概室、障运行劝管理亡部、闷监控牺管理夜部、百采供解部、旗设备建管理榨与维麻修部绝、主烛食加深工与钱蔬菜杯配送脏部，待学生颗餐厅报共捆9载座〔津个〕倦，具鞋体划柳分卵为世1苍1绘个核售算单贤位。培面向吓全戒校教23送00趴0理余名序学生欠、教塌职工岛提供叮各种隙类型吹与多桥业态泊餐饮扰效劳圈，如短根本么大伙奔、小昼炒、凤风味肝、各副种宴毯席、叹会议轧接待怪等翠【殖1梅】投2握．甘2浮效劳笛饮食侄中心盆蔬菜低加工阁现状配园饮食损效劳裤中心图共有礼九座脊学生刷餐厅参，奴虽然蒸每座薄餐厅缎各有称不同枕，但砖鉴于篇每个始餐厅砌蔬菜称加工孙流程叉以及催运营箱情况幻具有警共性颜，故许以二训餐一钩层餐佳厅作断为沸典型眠代表端用以瓜研究替。斜2.绒2.俱1乱人员缠现状歼二餐雹一层谣餐厅固，现沟有员参工部总计肥3抛8爱名，幕切菜姥工掀6巴名，估切菜罪工所持占比惕例为拖

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