快餐店创业书

快餐创业计划书（风华风险投资立项项目）关键词：风险投资创业融资创业计划书快餐公司快餐连锁加盟创业手册目录公司存在背景夏公司狼机构钥体系认公司彻理念纹及管竖理耻市场光分析喷第五氧章、丸市场鞠定位婚第六词章、束产品迷介绍婶第七呼章、恶市场溉营销装第八私章、悄运作僚流程盗第九表章、段风险羞分析明第十架章、小公司购规划族与目央标隶第十缝一章象、财凤务计烘算附录呆公司夺存在险背景妙存在致问题放：榨（一蛮）皮越来储越多唯的人训发现遮电话韵订餐蹲的缺逃点接：（趣1）首可选誓择范使围小刷，而径且捏“营只知末其名逼，不房识其讽物泪”老，有陵时不梨知道跟点什圣么饭赠，（压2）利订餐躬信息雹容易法被传悼递错虫误。虚电话蔬难以刚讲清惧楚地象址、等饭菜消类别呈，听兄电话袋的一娱方很喇容易傅把饭志名相龙近的娃听错艰误，俯进而抵送给热顾客但错误亲的快家餐。但例如堆，顾息客本锅来点优的是魄宽粉牙，而围工作索人员企一时连恍惚唤而粉理解男成圆科粉泪。粘（3博）袍工作旁人员茎难以醒在骄短时着间内森记录宋下顾并客要浴求孕和配翻送酿地址肤。酸（二雪）男北京嫩快餐译存在锄问题惊：党（1凶）肆经过缴我们哈调查橡，荡北京衔快餐厌质量胸差，庙配送每速度贝慢，俭服务图态度灾差，陆容易篇吃腻贼。缩78抗%的糕受访般者表振示配桑送速枣度慢种、服迫务态得度差顶，6欣4%查的受培访者蜜表示夜快餐栏质量滑差、箭容易介吃腻黎。吴（2感）纽虽然祥快餐芝业蓬途勃发轧展，榴但是溜快餐锁行业胳出于瞎混战救状态希，没斧有统恭一标敏准和菠制度墓来约室束，赚没有霸专门宅部门渗来劝协调姓矛盾辟，现数在丛北京室快餐悔业的号特点果是：器小虽——余规模规小象，权散泡——屈气势革散狗，贷差范——递管理足差震。闹解决柴方案虹：拒（一稠）族用及“帮网上既订餐锦+电姜话订备餐鸡”桥代替栗传统傍的乏“堂电话飘订餐驳”垃。煎“杂网上鸣订餐荒+电遇话订肆餐竟”煎优点狭：（深1）围网上脚订餐雨集结幕多家族快餐铃馆，欢口味爹多样惑饭菜协选择旺范围河广。互（2盲）通蹦过图约片和尼相关啊文字功能够仪很清漆楚解且说所高点的缴饭菜屿，使迅顾客迹明白趋自己锦在揉“谊点什是么增”收（好3）匹点菜燃信息捡通过浸文字菜传送占错误设率很狐低可胖忽略保不计从，工制作人蜂员容投易统理计信拿息。泪（4乖）老柳过客慧和没挤有电屠脑的拘顾客奏也可变以通尾过电应话订御餐，庆很容离易找摸自己茶所爱放的快状餐。徐（二藏）创乱建一纺流的愚物流饺团队炉经过击专业蚁培训德，达鄙到有钳礼貌移、态草度和催蔼、宪送餐槐迅速收要求葡。配糊送时真必须括穿印勒有珠“店东城教区戴城快折餐供”哑的工兵作服割，勉最迟蓄在半手小时举内送油到，何否则碎免费创赠送晋快餐安一份渣，配缠送人站员记怀一次栋过错碧。泰让客我户愿繁意吃恰快餐母，满宪意在向“喘东城午区散城面”文。寄公司腹目标绢：苹随着唯3G厅时代置的到睁来角，变“染网上挽订餐疯+电穗话订纸餐权”伐模式庄必然谦代替俊“毯电话哀订餐予模式辈”栋。付用订渔餐网遇将铲现有翠快餐送资源恨整合悔起来轮，专榴业化信的管旗理，冻标准理化的讽生产孙，一宅流的侮配送洁服务筐，从努而形颤成强良大的摩快餐粱运营吓集团根，从涉而降感低成夜本，冤提高狗快餐秧在人铃们心昏目中均的地卡位廉，援改变锻人们顷的从锯家里饺带午辛饭生况活方互式附，琴竭诚贷为刮北京纪人民州服务荡。奴公司寿机构分体系懂事会懂事会网站部门物流部门监管部门快餐店甲市场开发部门生产部门快餐店乙快餐店丙快餐店丁技术科信息科配送队=1\*GB3①配送队=2\*GB3②宣传科产品开发科说（一众）宅公司羽简介允：览董事王会编成员殿：销经营母团队鬼：转东城萍区径城团懒队征（二悠）榨公司川运营谊成败压主要丈由这田四善大部魄门决守定：污网站抱部门忧：负赚责管蚀理网领站，秩收集垮订单师信息慢，选踪出最台适合凑的餐诉馆，绵然后绿把订众单发皮给餐扬馆。机2名遣工作乓人员让，1康名负阴责网蹦站常壳规管厉理和冷统计湖顾客读饭菜等种类畅、地雁址、音送餐便时间则、口偏味等值信息趁，选工出客柜服所流在地万最合火适的释餐馆双。另雄1名啄工作本人员徐负责钱把信士息传叨递给牺所选微餐馆婚，通孟过飞汤信传徒递，旨对方语收演到信鸦息时后摧则电伞话回什馈，猛3分授钟后所未麦见矩餐馆国回馈坝，工钩作人分员电碍话通延知肺。当笋信息府量较值大时均看情尿况适嫌当增盒加工前作人善员岗。决此部浇门膜的训核心圾工作扮最重腔要的雀是鉴信息扯收集进和传验递。弄生产冲部门拆：妻利用辉目前困北京显生产卷线，跃像火宾果勤快餐腾、史达人悼美食汉、皮湘夫揪人等饶这样求的较您有名夕的快厨餐店淋负责驶快餐坡生产犹。蹦原料谅种类吓、数玩量都述会有恰严格船要求缠，必侄须保卖证原疮料新辈鲜、蜜制作向过程刻卫生户。产裂品生谦产向咸标准减化靠霜拢堡（一烂份饭预X王左右姐克油题，y亿克剩左右获饭疮，待窗定夹）痕，怖每份鄙盒饭柏有专修门的煌质检担人员徐。古网上顽有3桨～4暂家快悲餐店谱，提守供多猪种快舒餐，牧顾客住可以条自由牵选择小，不法至于突吃腻恩。税此部医门核勤心工顷作最雕重要赛的是邀做出纲顾客档满意矮的快具餐。反物流土部门市：负尤责配沫送快甜餐和鲁顾客蒙满意洪度、晚改进付建议宝等信汪息收溜集。最经过躺专业倡培训央，达糖到有少礼貌耀、态翁度和农蔼、涂送餐孕迅速妹要求券。配肢送时滥必须英穿印摄有奋“药东城票区攀城快释餐踢”才的工出作服园，最辣迟在隶半小派时内磁送到承，否极则免目费赠读送快厦餐一饥份，铸配送廊人员故记一卡次过桐错。漫每次榨送快幸餐都败要记抹录顾晴客不明满意悬和满醋意之阔处，骨作为和改进舞服务里的依框据。示让客弦户愿储意吃经快餐司，满莫意在蚕“记东城辩区虽城渐”导。淋此部贼门核灶心工域作曾最重猴要的息是励时间浅控制丰和礼姑貌服疑务球。丝监管涉部门伴：券负责好收集盼和查锦处网讯络部倍门、筹生产缩部门令、物和流部岸门一驰些不既按规居则办闲事的衫现象静，嘉双奖出灰色之屡人耽。陕公司辟理念脖及管插理采（一太）公身司理滥念犬顾客镰满意借健康聚化翠，闲网络担化摸，科学学化责高效饱管理绸。运吊用羽经典睛管理怖理论民及现推代新犯型理闷论结宿合实坊际情摄况高僵效管扑理，迫使几磨个部亦门灵弟活运施转摊，形狱成一闭个统宋一的飞有机讽体。武人人护为公胸司，钞公司贩为人练人。波公司挂就是档员工垒的家漏，公然司有张责任切使自炸己参的员细工吊过上淋幸福肾生活解，员冈工也宪应该怀为这除个家黑付出消努力绳，做塞好公题司事次务。栗我们住要想从使自民己的归员工舌让客牙人百障分百握的满仅意，蚕成为城客人颈的拥卷护者绪和客鞭人问尾题的害解决鸟者，浆就必劳须满束足员猴工的备需求钟：依美、两快、功笑、紧净，莫竭诚夏为顾朋客服谦务，嚷让顾禽客传“刘点得温开心亏，吃例的放欠心，料笑得绝开心妻。美美——味美，营养套餐，生态饮食快——快捷，路路皆通，送餐快捷笑——微笑，礼貌服务，微笑交流净——洁净，干净卫生，放心食用悉奖惩晒分明婚，鼓巨励创萌新。陶嘉奖浅有功抓之臣奶，处进罚汤不尽兼职尽煤责之尽人，捧鼓励昌员工驶创新只，提技出改记进意悬见。块（双二凭）公办司踩管理坊企业霉文化旺星一、杨遵惯纪守犯法，匆忠于雄职守神，爱悔岗敬妖业。霸循二、骄维桶护公创司声原誉，圆保护爪公司劈利益料。闻夸三、盘服萍从领址导，蚁关心匠下属余，团洁结互卖助。宾腐四、滥不断亚学习液，提摧高水腥平，钉精通僵业务校。败五、惊积极肥进取召，勇泰于开谜拓，苏求实矩创新隙。皇考核绣的等躲级冬尤(一炉)S键——纸出色沸、不狗可挑斯剔(嗓超群题级)炊。优拿(二喇)A斤——强满意营、不朱负众笛望(堆优秀超级)飘。属吨(三昂)B谱——然称职购、令载人安狡心(尿较好肆级)肉。傍每(四匀)C栗——笛有问具题、达需要夕注意层(较绕差级央)。歇锡(五屡)D疮——尺危险更、勉剂强维锤持(蹈很差况级)忽。罩按等映级给不与相幅应奖里励。撒服务窜标准茎为顾滚客服换务时形严格坡按照牲我公勇司的贞服务宜标准执，可推稍微礼变通摸。（剥见附砖录一认）潜第四掘章养、市夫场分要析阳总体合趋势刑：余快餐旨是社迹会经诊济、无文化绘发展难到一促定阶澡段的钳产物搁。人混们生着活节寻奏的决加快牌、职喘业妇敬女的给增多鼻、家邀庭规狐模的鲁缩小渴以及雾可自腰由支六配收漠入的猎增加滤是促控使快率餐业腿产生湖并兴绝旺的塌主要栽原因叉由于寻"快糊餐"赢种类扭的快夸速成晕长与阅其所闲来的求冲击第，再讯加上巧快餐勺餐饮罢业被歉列为以14橡项策羡略性不服务四业的规第二赤名，炼已成扇为今得日产母业（戒服务衬零售犬业）嘴行销嘉竞争忧最强键烈的税行业贪。顺社会穗生活膊节奏抗加快魂，使颗快餐汗业的让存在恶和发艳展成茶为不女容置意疑的乒问题愿。锄历史哑资料光，当茧人均道收入挨达到耍20邀00年美元国时，茫传统蚕的家战务劳枣动将灵转向陶社会度。由太此快俘餐业瓜务的辩发展隐将进阿入急创剧扩恢张的吃时刻最，所攀以中部国快暗餐市哑场将宾随着擦我国俩经济表发展运而进躺入高闹速发慨展的稠阶段夏。渴经过爬多年扬的发狱展，配中国芳快餐纪市场披已颇队具规跑模。便其从姨业人火员及辽营业纽收入楼都是借逐年眯递增点的态缸势。遭来自昂国内缴贸易的局的俗统计天资料在表明望，整曾个9却0年岂代，既在国选民生伸产总构值(铁GN磨P)堵同比员增长才7.筝8%票的背愧景下辆，中肚国快姜餐业姥以2币0%改的年肥递增俯率迅扬猛增秋长。窗快餐胃业已杂成为蹈中国头商品论市场愧及劳杠动市井场上支最大煌也是俘最具塔吸引目力的铁利润丢单元透。岗据专辰家分粪析，篇到2苹01享0年烂，全薯球方骂便食菜品在蒙整个凯食品婶工业勤中所扩占份涝额，表将由捏20碗世纪适90壳年代杠的5歌%提旦高至膛13同%。瓜而目乖前方弱便食惨品在折食品学工业河中所劝占比吨例，渐美国惹为2鹅0%怕，中奔国仅朗3%运，市柜场潜永力巨遭大。享（一蹄）缩北京到的发折展：绪20阁06纯年湖李南省旧餐饮荷零售迫总额络突破镰38移0闹亿元卖，同伍期虎北京谜市拥许有盒14鸣0取亿的糕市场升。在馒这伏14养0稿亿当钥中，艘快餐局的贡钥献不榨超过体30馋%猴。而险商务隔部晚的调依查数柱据显鱼示，化东部破省市育快餐保营业唱规模喷明显依超过句正餐凉，广虎东政快餐寸的市择场份格额高恼达观90铁％，克江苏掏、上菊海、背辽宁臭、北懂京、稼浙江牲、山弦东等阵省市偶也已我达到警50训％以皱上，脸可见著北京暮快餐姿发展盯前景恰巨大服。2违00海6年踢北京根市肚住宿荐和餐沿饮业堆实现元零售扁额1锈27窜.8筒6亿个元，江增长旦17踏.2奶%凉，牛20外07万年车北京文市芳住宿臭和餐腹饮业泽总额夕为1铃56央.1勺3亿某元，反同比梦增长嗓2诱0.耽8叮%，恩20炼08闻年观北京悼市劲住宿护和餐猎饮业养总额迈为雪19差0.罢12吼亿元穗，同驻比增塞长洞22待.8后%虎六20漆09驰年1却～评5月孕住宿玉和餐语饮业活总额幸为1朝28品.6敏9亿酱元，木同比洪增长碧19统.9贺。槽20米08康年年友末每崇百户造家庭鸣拥有顽家用费电脑免60宝.5铁台，预接入匀互联醉网的叨计算古机4婚0.甜5台烛。埋（二扩）促从三月年数零据可塔知妈：餐孤饮业伪不断权持续管上涨昼，受通金融眯危机否影响病较小完，市起场容希量很周大，伞发展浆前景坝大脸。现泳在贪北京蜘快餐算市场锹大概客有孟60哈亿的京市场复。送（三茎）杆快餐乱业预彻测：改1容）美曲国发牛展期娘分析沸：美挣国幸19庆52卷年人纲均国脱民收居入克21尤15困美元石，歼19虏60采年人壶均国技内生趴产总替值医28水62而美元谨；书19白60芳年人岸均国弯民收乒入悉28促04彼美元社，怒19谣65街年人呀均国趟内生匆产总望值至36码41燕美元底。恩模格尔计系数据0.阶30究—芒0.不23价。糠2束）日锁本农快餐义分析答：日典本酿19亿70悟年人挡均国棒民收析入腔16圣28饱美元浑，京19讯75落年人奖均国圆民收铁入璃37策05倒美元奸；呢19船70柱年人盗均国聚内生馋产总凤值厨20廊04复美元览，压19壳75表年人选均国玻内生谁产总康值候45餐48誉美元劲。恩溉格尔选系数搏0.德32柿-0游.2惹7额。切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