生产运作流程2

生产运作分析一个设计好的新流程并不是一成不变的，而是需要不断地加以改进。因为，第一，不可能有一步到位的完美设计，总是有可能寻求更好、更经济的方法；第二，环境是在不断变化的，市场、技术、竞争条件都在不断变化，因此生产运作流程也需要不断地加以改进，以适应新的要求。从这个意义上来说，生产运作流程的设计是一项经常性的工作。这里我们讨论如何对一个现有流程进行分析，找出可以改进的地方，并加以改进。流程分析改进的基本步骤流程分析与改进的目的可以简要地概括为回答三个问题：我们现在何处（现状）？应在何处（改进的目标）？如何到达该处（改进的方法）？摆乒饭在流政程分螺析改到进中肉，为淹了回拿答这靠三个茎问题筹，无雷论是守复杂浇流程连还是剂简单混流程郑，都茅包括嚼以下肠几个请基本流步骤魔：域秀靠1、乒定义抛：定誓义一搂个需乌要加拳以分匹析和惜改进冈的流灾程。响在任势何情构况下窄，如静果把呼分析渣和改流进的葛对象消定义似为全慌部流忌程，译都是捧得不粱到什捷么效迹果的灾。因甜此，壶需要激找出帅问题块比较乓突出坊的流定程。逃例如径，效勇率最拐低的同流程椅，耗秆时最豪长的卖流程慨，技饺术条碑件发重生了拘变化倡的流请程，枝物流并十分武复杂政的流择程等冷等。组确定欢要分叔析的粮流程傍以后容，绘学出该袍流程冰的流冲程图欺。辟2、瑞评价水：确钥定衡冠量流继程的判关键俗指标谋，用简这些竿指标纺对该计流程陵进行鸽评价葱，以课确认糕所存撒在问扒题的恋程度宰，或熄者与湖最好斩绩效妈之间特的差币距。嫌3、塘分析包：寻幸找所碍存在岩问题趋和差付距的却原因嫂。为宴此，郑需要羡用到绘一些优分析志方法积，我句们将庙在下驰面讨堵论这田些方肺法。耳4、散改进配：根巴据上涝述分瓜析的峡结果袖，提惨出可塑行的荐改进辽方案掉。如免果有期不止近一种擦的改吵进方敢案被叫提出晶，则蓄需要涨进一裹步对蛋这些决方案鬼加以布比较宾。横5、骄实施途：实廊施改罩进方雨案，聋并对炮实施泡结果栗进行爆监控乔，用镇上述递步骤走2的羊关键仙指标覆对改脾进后旱的结晓果进谨行评现价，瓦保持盛改进鬼的持牢续效摆果。蔑如果廉仍然压存在习问题争，则炼重复销以上美步骤爷。吨流程智图的偶运用盟流程眨分析怒中最窑基本赖、最摧典型印的工桑具是戏流程突图。按它能区够简骆单明论了地狂说明辈一个趋流程桥中包犬括哪圆些工救作任腥务，感这些避任务散之间蚊的先况后关幼系或差并行粮关系扯，流彼程中竿的停染顿、鬼检查池、库湿存等淋环节政。选平定要璃改进柿的流集程以困后，游绘制童流程眨图是翁进行赞流程绞分析歇的第吓一步西，它满可以古使企依业各宽个环胁节、俩各个妨部门霞、各万个阶灰层的叉人员雅都清闷楚地搞看到冈企业惩的运吵作是旺如何剖进行猎的。伐这一待点非越常重坐要，叛因为例一个删生产缝运作皂流程巩往往家跨越暮企业丈的多案个部虎门，赶多个拆环节春，而汤处于肤不同肌部门杨、不怜同环劫节的叼人员搅往往戒对整市个运金作流触程到包底是志如何裂进行岁的并最不容呜易看效得很戚清楚印，或热者会锤有不界同的坟认识诞和理帖解。汉这也艳是流适程运蝶行中定出了铲问题轮往往壶会导细致各罩个环瞒节、祸各个河部门熟互相倦推诿鞋的原迁因之肢一。峡通过穿绘制无流程马图，振可以迁使大纲家清霞楚地贝看到棍整个款运作堡流程凤的整兴体，企从而留统一乌认识店，这伍将是私改进趁流程质的基旁础。辈我们慕在饭“件生产顿运作镜流程菌的选窗择设怖计寇”雁一文*见NOTE01浩中已系经给观出了仿食品卫厂面饰包制姑作流无程的商简单钓流程夫图，隔读者营从中恳可能敲已经鸦体会醒到了驳流程暮图的仇有用赠性和塘方便分性。阻这里绳我们箩再来爸详细摄地介凤绍更龄一般非的流蓝程图气，它雕可以裹包含惯更多*见NOTE01自在面网包制佩作的薯流程尿图中病，我旅们给融出了释三种拥符号畅：用葱方框黄表示涂流程赚中所泪要完宫成的笋任务方，用卧箭线后表示窃物流盒（实特线）舞和信猪息流排（虚剩线）环，用滑三角躁形表相示库竹存。狮但是椅在有沫些情响况下峰，我伸们还碍需要惜在流咬程图拾中引库入另印外两订种符扭号：础圆形铸：表丛示著“现检查购”爷，它创与任撞务不怠同，勤任务热通常绕指有待助于饱使原枯材料希向产蚊品方茫向变湾换的聚行动旷，而够检查泉只是杆确认敲任务视是否独被有板效地怎完成弃；钻背石形鬼：表忧示一江个买“插决策立点晒”璃，在糠该点承，不历同的存决策缴会导滋致其论后流灶程的作不同街路径旗。这绘几种耗符号怠的含急义概葛括在乞图1赖中。任务：流程中有助于使原材料向产品方向变换的行动任务：流程中有助于使原材料向产品方向变换的行动库存：原材料、在制品和完成品的停滞与储藏检查：确认任务是否被有效的执行决策点：引导其后流程的不同路径物流流向信息流流向灭刊旅筐泊拢溪姻罚臣科缠蹲图葱1鼓流担程图缝的一弓般符宽号颗图2超表示鉴一个烛汽车异维修混服务膀部的爱汽车探修理词流程吓，其拉中包叙含了往上述捎五种求符号霉。我驾们可反以用舟这个刺例子丸进一陷步讨包论流侨程图惩的运权用问咽题：痛祸桶1、坑在有雪些情阿况下矿，尤愉其是求服务纪运作玻流程瓜中，聚需要隆区分揪哪些革步骤萍是在葡顾客申在场蚀的情研况下允完成董的。裕即一萌个服扣务流铃程可岗以分香成两待个部甚分，估一部洁分是菠顾客苦亲身郊参与团的刘“只前台规”臣服务究流程拳，另煎一部寇分则惯是与望顾客耽分离蔽的贡“涛后台吉”填操作洒过程驳。图休3表网示汽谢车修刻理流棉程中候的一哄个子协流程罩——闪顾客守填写屡汽车消修理枪单的掏流程扇图，码该图源就清瘦楚地从标明裁了这孝两种馒不同培的步仙骤。殿在制严造业彩企业徒的产念品制陡作流按程中货，有欧时也祥可能由需要稀区分帝一个避产品呜在两壮个不未同生概产系痛统、挂不同遍部门阅中的锋完成离情况寒，这冈些都剧可以尾用图叠3所浸示的猴方法束来表润示。填写修理申请单填写修理申请单将待修汽车放在检修台上汽车毛病诊断技工修理汽车等待检修配件库存检修领取配件技工路试顾客付款取车是否否是否合格是否合格是““前台”“后台”欢迎顾客询问顾客姓名住址确认汽车牌号查看汽车里程表了解汽车毛病和修理要求必要时检查汽车是否对全部问题检查完毕？其它建议顾客对修理方案是否满意？顾客是否有其它交通工具？提供交通工具结束交谈，与顾客再见有关数据输入计算机在汽车上贴上修理编号将有关文件送到检修台其它建议否是用2、替在N破OT阵E0扇1中寇的图甘1所跟示的姐面包搂制作统流程慌图中秃，我朴们把三该流鹿程中夜的物扔流和脚信息川流都烟表示四在了前同一比张图诉中。硬当一讯个流领程的神运作写步骤骨比较怨复杂屡、信杏息流元也比吓较复临杂时详，还附可以碧分别涂绘制邻两种县不同艇的流毒程图敬：业捏务流途程图桶和信罚息流妙程图束。图笋2实普际上桃就是幼汽车璃修理予的业值务流慰程图宾，其盘信息同流程剧图如轿图4干所示借。振3、刷流程估图可免以有思不同休的详果略程盼度。乘在一友个绘喇制好阵的流担程图息中，专如果译想进蹦一步维考察垮流程包流动老的细畅节，烫则可调以在验此基铲础上鞋建立山更详赞细的新流程吐图。痒这种艺“医图中问图瓶”俱的结传构通启常比浅把全响部流椒程细亭节都劈绘制演在同阴一张惜图中汁更一擦目了虎然。故4、摩在N版OT旦E0蓬1所召示的喉面包岩制作垃流程龄图中榜，我很们给裳出了矿一个狭流程勺的生喘产能熄力、训各项播任务讽的完颠成时程间等草数据笛。在送更详难细的忘流程临图中凶，还蜻可以辉表示尘各个恶环节魄所需械的人厨员数李目、泥质量河水平李以及辈所发涉生的律成本间（人孕力、熔物料童、设遭备成绒本以倦及对者应的伪质量洒成本膝等）爸等数宵据。件通奉过这肚些数疤据，水可以先很容篮易地侨发现妇流程倡中存鹊在的朵问题姓。迁流程壁图实填际上轰不仅竿是流惨程设船计和零流程植分析毙的工益具。肺在生答产运将作管绿理中阅，很庆多地兄方都它会用狭到这军样的盟图表愿工具芽。在津现在章企业柔经常短谈论迹的热谦门话帅题座——袖BP绞R虽（让Bu假si凤ne跨ss症P家ro格ce关ss惹R驶ee哑ng灵in汽ee党ri捧ng萍，业焰务流盲程重沸构）则中，高流程代图也逝是一盲个典佳型的周工具乳。书响糟在教冷材*《生产与运作管理》，刘丽文著，清华大学出版社，1998梁第六德章的矿“业工作暖研究辈”浇部分岁，还变可以纲看到摊两种纪图表精工具骆，读象者可雄从中份自己嫂体会密其异绳同和渐作用*《生产与运作管理》，刘丽文著，清华大学出版社，1998顾客层顾客层顾客描述汽车毛病，提出修理申请顾客回答有关修理问题，必要时由顾客决策交付修理单和款项记录顾客描述及其要求确定修理类别并安排任务汽车毛病诊断提供配件与顾客交流修理方案路试结果修理费帐单顾客有问题时做解释技工层得到诊断报告要求领取配件必要时提出其它问题路试结果必要时再做修理侄流程安分析旱和改锁进的叼其它烧工具躬在流杨程分尤析中棍，通杯过上讽述的杰流程异图等首工具声可以饿使我垄们回门答肝“充现在膊何处县”屯（现宇状）堆以及锣“焦应在特何处晨”裹（目赖标）邻的问慰题。客接下孔来，捎为了迟回答绪“逆如何诊到达监该处第”浑的问样题，狱首先各必须翅搞清渠楚造说成现尊状的复原因庄。如秆果这顾个问客题明要白了兴，就念比较悲容易夏得出需如何焰实现淘目标拍的结嗽论。眯为此贸，我惠们需免要进援一步面用到窝一些讲方法效和工欺具。显在企睁业的抛流程捐改进星实践盼中，望有很赴多具革体的帐方法厨可以餐应用哈。其取中一若些典码型的款方法蚊和工偿具如熄下。徐五个三为什券么（借5W史HY牙）幻：娘我们吊可以炮回顾卡一下狼本章顷第三洪节所妻述的被流程怜设计饺方法太。在定进行厨一个良新的娇流程拥设计怎时，略实际稳上需漆要回共答以统下６纺个问饥题：窗·怪要做穴什么涉（傍Wh迅at货）？钟·晕应该汽什么食时候椅做辅(W企he勇n)膜？诵·毙应该集由谁盯做怎(W落ho输)隙？茧·宗应该森在什扎么地蹦方做消(W督he肝re定)债？筑·勤需要墓做多勤长时茧间至(H抓ow愧l遥on馅g)络？巡·棍如何蓄做膀(H办ow延)脑？涉而在川进行虑流程督分析悉和改订进时知，则酷需要吐就上艳述这言些问薯题问早“基为什贝么肚“晒（柔Wh驻y浸）：惭蝴·受为什升么要疼做？傍·形为什紫么在赛这个扶时间秃和这鞠个地康点做族？幅·俱为什压么应寸该由飞此人婚来做瓦？韵·银为什启么需恶要这品么长耀时间炼？期·住为什孔么用枝这种汉方法身做？社如果魔有很宅充分公、合垃理的广理由尖回答局上述才这些答问题居，则肥一个驼流程背是比您较另由人满药意的滑；如想果找园不出绘充分佣的理只由回击答上粪述问症题，脚则说睁明一议个流荷程的犬现有荣运行廉方式背存在拢问题甘。因残此通箱过不劝断地锹追问题这些吗问题孔，可序以帮其助我梅们找溉到造旗成现困状的巴原因皆。我艰们把振这种灶方法拐称为秧“功５Ｗ浪ＨＹ勺”肿，但漆是并册不意荐味着书只能乐问五寇个只“肚为什炕么遵”贞，而蜡是表佛示一驶种穷炮追问锣题原暗因的则方法停。这寒种方扎法实朗际上喘在企垒业管竞理的圾实践驰中运膨用得望很多偏，例午如在铁进行筹工作幸研究畅（见哪第六车章的辣“织工作丹研究济”蒸部分眠）和欠质量值改进司活动娃中。卷VA对／N兔VA摄分析轮如果受仔细食考察花构成双一个唱流程哥的各喊项工阵作任皂务，酬它们防可以远大致客分为蔬三类催：集·拼增值烟活动锁（觉Va外lu槽e终Ad银de驰d,倾V伍A阀）：求指能但够使壮产品在或服匪务的织附加淡值得鼓到提蛇高的膛活动叫。例照如，森面包纽制作甜过程给中的锈烘烤恐；汽拒车修巨理厂叙的毛中病诊缓断。减·塌非增月值活滴动（较No拒n滚Va女lu塘e界Ad怒de晕d,阿N高VA壶）：渴其本侦身不逃增加博附加挎值，轮但是琴为了寻完成糠增值每活动助，这宴些活额动是腹必须疮的，奏它是世将流呈程各走项增绵值活朽动有丛机连侍接起轿来的睡“懒连接蛙剂翅”危。例吹如，演在制晴品从青一个搬工序嗓向另焰一个出工序胁的移田动；简汽车复修理激过程尖中填驳写的宅配件叼申请愁单。急·唐浪费嘉（芒Wa费st伸e嚷）：失本身半既不突增值带、也然不会膨有助作于增捷值的陡活动海。例简如，螺等待纽搬运难，重抽复性窜的检恳查。定不言掌而喻丽，在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