有机化学的发展与应用 省赛获奖

有机化学基础选修ⅠA（理科）有机化学基础化学反应原理专题1：认识有机化合物有机化学基础教材内容介绍：第一单元：有机化学的发展与应用第二单元：科学家怎样研究有机物专题2有机物的结构与分类第一单元：有机化合物的结构第二单元：有机化合物的分类和命名有机化学的基本概念与原理学习有机化学的钥匙专题3：常见的烃第一单元：脂肪烃(烷、烯、炔)第二单元：芳香烃(苯)专题４：烃的衍生物第一单元：卤代烃第二单元：醇与酚第三单元：醛、羧酸专题5：生命活动的物质基础第一单元：糖类、油脂第二单元：氨基酸、蛋白质、核酸具体的有机化合物，研究结构、性质、合成方法。有机化学学习方法介绍：1、抓结构的学习：对空间结构、官能团的理解2、掌握一种代表物质的性质能知道一类物质的性质高考重点：占化学卷面的30%-40%

与生物学科也有联系

学习的五大步骤：

1、初步的了解——课前浏览课本2、重复为学习之母——要重复到会背为止，会背才能会用。——加强听课质量和阅读辅导用书3、立刻开始使用，应用练习——课后的练习4、融会贯通，达到自动自发的程度——补充练习5、再一次的加强，直到N次。——复习、复习、再复习第一单元有机化学的发展与应用专题１认识有机化合物我们在日常生活中遇到过的有机化合物有哪些？

有机化合物棉花、淀粉、纤维素和蛋白质、天然橡胶等。

各种材料：合成纤维、合成树脂、合成橡胶等

有机化合物——含碳元素的化合物

(注：碳酸盐，二硫化碳，氰酸（盐），硫氰酸（盐），氢氰酸（盐）、碳的氧化物、金属碳化物除外）有机化学——是研究有机化合物的来源、制备、结构、性质、合成、应用及相关理论的一门科学一.有机化学和有机化合物生活中常见的有机物食衣住用行其它二、生活中常见的有机物及特点有机物特点多：种类繁多、数目庞大燃：易燃烧难：大多不溶或难溶于水，易溶于有机溶剂低：熔点、沸点低，挥发性大慢：反应速率慢为什么有机化学要作为一门独立学科呢？主要原因：1.种类繁多，结构复杂2.性能特点（超过3000万种）1.有机化合物特点：（1）对热不稳定，易燃烧（极少数例外）（2）熔、沸点较低（一般在250oC以下）（3）易溶解于有机溶剂中，难溶于水。（4）结构复杂？

2.有机反应特点（1）反应速度较慢，通常需要加催化剂和加热（2）副反应多产物复杂二.有机化合物的基本结构1、有机分子中的化学键——共价键，

2、碳是四价的——C原子自身相互结合能力强3、碳与碳之间可以成键，形成复杂化合物——结合的方式多种多样（单键、双键、三键、链状、环状）4、同分异构现象普遍例如，C2H6O就可以代表乙醇和二甲醚两种不同的化合物

有机化学的发展简史1、萌发于17世纪2、创立并成熟于18、19世纪3、20世纪这一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科4、21世纪它又进入崭新的发展阶段。1、萌发和形成阶段原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布公元前一世纪，我国使用天然气井西汉初期造纸公元前一世纪，发展本草医学我国3000年前以粮制糖2、生命论与早期的有机化学（1828年之前）生命论认为：“有机化合物只能由有机体产生。无机化合物则存在于无生命的矿藏中，同时也可由有机体产生。”“有机化学”这一名词于1806年首次由贝采利乌斯提出。当时是作为“无机化学”的对立物而命名的。19世纪初，许多化学家相信，在生物体内由于存在所谓“生命力”，才能产生有机化合物，而在实验室里是不能由无机化合物合成的。

斯德哥尔摩学院院士，十九世纪上半叶化学界的最高权威。他对化学的突出贡献主要在两个方面：（1）测定原子量和制定元素符号；（2）提出电化二元论。1803年发现了铈1817年发现了硒1828年发现了钍。1806年开始使用“有机化学”这个名称1827年指出“同分异构”现象的存在1835年提出“催化”这一名。1828年，德国化学家维勒从氰酸铵得到了尿素，打破了从无机物不能得到有机物的人为制造的神话。有机化合物不再具有传统的意义：由腈酸铵（无机物）制得尿素（有机物）

人工合成有机化合物的开创者。1824年人工合成了尿素，1828年发表论文《论尿素的人工合成》。此外他在化学上的成就有：

1824年合成了草酸；

1827年分离出了纯铝；发展了硅烷、硅氯仿；分析了大量的矿石，制备了多种稀有金属化合物；研究了醌、氢醌、醌氢醌等。他完成的实验研究工作数量多得惊人。维勒临终遗言：丧事从简，墓前不树纪念碑，只在石头上刻：弗里德里希·维勒19世纪30年代，欧洲经历空前的技术革命，有机化学空前发展：①纺织工业需大量染料，需人工合成出更多更好的有机染料②煤焦油污染已成公害，必须加快进行有机分析和有机物分离③德国化学家维勒首先人工合成出尿素，李比希在有机分析方面做出杰出贡献详见课本P21965年我国合成结晶牛胰岛素（P5）··········3、发展和走向辉煌时期进入20世纪，随着社会的发展、数学、物理学等相关学科研究成果的出现，有机化学有了极大的发展

红外光谙、核磁共振、质谱、X射线衍射等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。（P8-10）有机化学还能破译并合成蛋白质，认识并改变遗传分子，从分子水平上揭示生命的奥秘……塑料、合成纤维、合成橡胶合成材料：天然有机物：功能高分子材料：

指既有传统高分子材料的机械性能，又有某些特殊功能的高分子材料。高分子分离膜1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？小结：有机化学的发展：阅读：课本2~5页思考18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念（P2：图1-1）1828年德国科学家维勒（P2：化学史话）打破了生命力论NH4CNO==CO(NH2)2∆作业：

1、完成作业本作业p。1~22、预习科学家怎样研究有机物练习:1.在人类已知的化合物中，种类最多的是A、过渡元素形成的化合物B、第ⅢA族元素形成的化合物C、第ⅣA族元素形成的化合物D、第ⅦA族元素形成的化合物C2.下列物质不属于有机物的是A.碳酸B.汽油C.蔗糖D.合成纤维A3.我国近年来许多城市禁止汽车使用含铅汽油，其主要原因是A.提高汽油燃烧效率B.降低汽油成本C.避免铅污染大气D.铅资源短缺C4.碳的氧化物、碳酸及其盐被划为无机物的原因是A.结构简单B.不是共价化合物C.组成和性质与无机物相近D.不是来源于石油和煤C5.在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是①指南针②造纸③火药④印刷术⑤炼铜、炼铁⑥合成尿素⑦人工合成具有活性的胰岛素⑧提出氧化学说⑨提出原子—分子学说A、②④⑥⑦B、②③⑤⑦C、①③⑧⑨D、①②③④B6.用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜方法，这种保鲜的方法的原理是：①石灰具有强碱性，杀菌能力强②氢氧化钙能与鲜蛋呼出的的二氧化碳反应生产碳酸钙薄膜，起到保护作用③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质变性④石灰水能渗透到鲜蛋中和酸性物质反应A.①②B.①③C.②③D.③④A7.面粉的生产车间必修禁止吸烟，主要目的是A.避免烟尘混入面粉B.保护工人健康C.防止环境污染D.防止发生爆炸D8.下列过程不涉及化学变化的是A.甘油作护肤剂B.明矾净水C.炒菜的铁锅放置出现红棕色斑迹D.烹鱼是加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味A9、石油是一种重要的能源，人类正面临着石油短缺、物价上涨的困惑。以下解决能源问题不当的是（）A、用木材作燃料B、用液氢代替汽油C、开发风能D、开发地热