流通环节食品安全监管工作指南

福建省工商行政管理系统流通环节食品安全监督管理工作指南福建省工商行政管理局二○一○年三月十六日总纲听为指话导全皱省工狮商行阔政管谅理系鸭统驾更好也地邮履行剪流通克环节岩食品肚安全戚监督谎管理卸工作连职责吐，现个根据喉《中盾华人斑民共失和国昂食品迹安全象法》绍（以托下简虚称《野食安捆法》超）膜、季《中友华人睛民共山和国轰食品奇安全帅法实休施条思例》沃（以博下简扮称《凝食安层法条豆例》光）、西工商职总局场《流巩通环帐节食候品安挪全监须督管度理办色法》义（以继下简根称《俩监管活办法独》）挪、《刺食品赶流通竭许可煌证管候理办魄法》肚（以有下简订称《圾许可拒证办逐法》跳）、械《流清通环加节食蛇品安阴全监步管八央项制赤度》肠（即赛《僻食品喜市场颂主体饮准入透登记坛管理找制度恩》、俗《帖食品丛市场陶质量仇监管软制度摸》、取《貌食品运市场或巡查阁监管绘制度治》、饭《虫食品茧抽样脂检验遥工作蛙制度务》、日《暖食品突市场弓分类租监管判制度惊》、蔬《摊食品品安全眨预警耽和应教急处般置制雷度夫》、虫《侍食品寸广告胖监管译制度岛》、蝶《婚食品沙安全院监管困执法亲协调挨协作在制度印》）掀、紫《流沟通环扬节食杠品安台全示储范店怕规范虏指导岸意见颂》买等杀相关冬主要毯法律边、法宵规、喇规章斜和规株范性悉文件都规定原，编朋制《伐福建宁省工悔商行渴政管厅理系准统流奴通环耻节食以品安烦全监捏督管服理工跑作指沙南》扇。汇本指私南根滴据携“潜实行配统一张领导倘，坚部持依痕法行揪政，全加强袖协调闸配合驻，健乳全监柳管制骗度，钻落实怕监管跪责任假，提冰高监芽管效丸能搜”狠的指糊导思择想，渐从操差作层偏面入牌手，屠按照帆“禾职权奖法定蹦、定停岗分临责、洒建布全规化范鸽、以细化季准溪则、爽有效慈运行麻”办的原每则，原确定浮9个蚁方面针43态个工南作环隙节，勒细化孔了流温通环萍节食授品安柳全监曾管工津作流顽程，务努力若构建纠有法迹可依礼、有如章可甘循、味有平赠台可施依托域、有幕数据威可溯盐源、喂有业井绩可驾评估懒的监险管工果作机拘制。慌说得明逐一、愉根据静20伍08父年7倍月1极0日矿国务核院办摧公厅碌下发歪的《晋关于纯印发网国家疤质量持监督纲检验末检疫图总局候主要去职责棋内设沾机构贯和人或员编嫁制规轰定的旧通知奥》（荐国办涂发[鲜20卖08哨]6部9号征），俯该局柔的主忽要职钳责之抚一是鞋“连负责判进出膊口食旨品的傲安全服、卫闻生、位质量拣监督骂检验渡和监悬督管导理哗”沟。因葡此，唤进口广食品窜的质娃量监染管工则作应网由质狐检部谋门负地责。室另外仍，根雀据全颂国人祖大常戏委会拌法制身工作伴委员梢会行批政法凳室主需任李忙援等狸人主果编、晕中国锄市场拍出版册社出脸版的关《中肃华人拥民共污和国熔食品短安全浑法释批义及盾适用凝指南尖》第矛31竟8页挽，进丢口不倚符合磁我国沟食品乒安全帽国家蜡标准袜的食唱品、立进口裂商未蔬建立烛和不仙遵守惜食品流进口厌和销活售记龄录制禁度的母违法阳行为抽，说均由湿进出典口检权验检池疫主膊管部炉门实责施麻处罚龄。尽二扎、浸按照色上位顾法优拼于下尿位法顺的原蹦则，考在《澡食品总安全叼法》最施行泉后，义工商酱部门爬在开椅展流汗通环锄节食仙品（朝含食范用农法产品饼）安彼全监抓管工恰作时健，不鼻能再患适用扶《国取务院化关于帮加强晌食品层等产轮品安匀全监赞督管遇理的证特别覆规定寄》。眯《特荡别规臂定》毅只能梁适用育于药民品等轧其它瓣与人政体健医康和咸生命每安全星有关翠的产顺品的冻监管启工作汽。（召参见康《工极商行恒政管棕理》战半月骑刊2良00看9年鹊第1充1期吵工商坡总局旱食品辱司张锡兰兰柏撰写跟的《科适用渣＜食缠品安化全法指＞应拴当注碌意的就几个福问题罗》）提三筹、障根据汽省工蚁商局魂《关取于进刑一步拒明确品食品故流通焦监管件职责过有关叙事项愿的通座知》摩（闽奥工商棒市〔词20阔09撑〕5袖56钳号）树，从社事以密下经沿营活活动不富需要煎办理行食品荒流通外许可玉证：闯（一植）取完得食搂品生缓产许昏可的评食品纯生产标者在淹其生世产场也所销绣售其焰生产会的食吸品；的（二准）取半得餐碑饮服撤务许仗可的世餐饮揭服务舰提供齐者在脉提供盆餐饮雁服务璃时附络随销芦售食同品、并酒水惯和饮铸料的孕；（异三）衫销售闹食用梅农产韵品的逮；（难四