培优细胞概述细胞膜和细胞壁（钟严晖）

第一节细胞概述一、细胞学说的建立和主要内容英国物理学家胡克于1665年用复式显微镜观察软木薄片，发现有许多蜂窝状小室并称之为细胞(cell)。这张软木显微结构图，登载于1665年英国出版的《显微图谱》上胡克用显微镜发现并命名了细胞1838年德国植物学家M.J.施莱登发表《植物发生论》，认为所有的植物都是由细胞组成，细胞是植物各种功能的基础。德国动物学家施万，他于1839年出版《动植物的结构和生长一致性的显微研究》，提出了“所有的动物也是由细胞组成”的观点。德国病理学家菲尔肖明确指出动物细胞分裂的普遍性，并于1858年提出“所有的细胞都必定来自已存在的活细胞”的结论。胡克（RobertHooke）：发现细胞壁，命名细胞施莱登:所有的植物都是由细胞组成的.施万:所有动物是由细胞组成的菲尔肖:所有的细胞都必定来自别的活细胞细胞学的发展，离不开显微镜的进步，离不开科技的发展！（1）所有的生物都是由一个或多个细胞组成的；（2）细胞是所有生物的结构和功能的单位；（3）所有的细胞必定是由已存在的细胞产生的。2.细胞学说的主要内容：统一性你认为细胞学说主要阐明了细胞的多样性还是生物界的统一性？（不包括病毒）细胞直径ｄ／ｕｍ支原体细胞０.１～０.３细菌细胞１～２动植物细胞２０～３０原生动物细胞数百至数千各类细胞直径的比较讨论：若要达到过滤细菌的目的，简易野外净水器的孔径大小至少为多少？生活小例子：是将冰糖打碎溶解快还是整块的溶解快？算一算下面立方体的表面积、体积、表面积/体积细胞为什么普遍那么小？什么因素限制了细胞的长大？

细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞质与外界环境之间物质交换的面积相对小了，所以物质运输的效率越低。技能训练解释现象有些原生动物的细胞中有用于收集和排泄废物的伸缩泡。请根据本节所学知识，对这些现象作出解释。肌肉细胞神经细胞嗜中性粒白细胞卵细胞精子红细胞思考:是不是所有细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核这三个结构呢？这三种细胞之间的主要区别在哪里？细胞结构生物真菌动物植物细菌蓝藻放线菌支原体原核生物真核生物球菌杆菌螺旋菌酵母菌各种霉菌食用真菌科学家根据细胞结构中是否有核膜包被的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类。思考:病毒属于原核生物还是真核生物呢？DNA病毒模式图第二节细胞膜和细胞壁验证实验：细胞吸收的选择性P28煮熟前煮熟后水的颜色为什么变红？学以致用

质膜为什么会有选择透性？

质膜的结构一、质膜的结构模型对生物膜结构的探索历程:问题细胞膜的组成成分是什么呢？资料1.欧文顿的实验时间：19世纪末（1895年）实验：欧文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜说明：膜是由脂质组成的磷脂分子的结构猜一猜：磷脂在细胞膜上如何分布？在细胞膜哪种情况最有可能？如何验证？资料2.荷兰科学家的实验时间：1925年

实验：两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍。得出结论：

细胞膜中的磷脂分子排列为连续的两层除了磷脂还有什么物质？

实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后用蛋白酶处理。（已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解）实验现象：细胞膜被破坏得出结论：……

资料3.其他科学家的实验蛋白质在细胞膜上怎么分布？蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（这体现了膜结构内外的不对称性）。膜蛋白也可以移动！体现了膜的流动性！胆固醇：一方面限制膜的流动性，一方面阻碍磷脂的紧密排列，降低膜的固化温度（一般认为植物细胞、原核细胞无胆固醇）膜蛋白功能:1.控制某些分子和离子的出入2.生物催化剂的作用3.起细胞标志物的作用:如识别、免疫等.质膜在细胞控制和细胞通讯方面有作用。二、细胞膜的功能：将细胞与外界环境隔开，控制细胞的物质交换。脂双层:概念图生物膜结构特点功能特点结构组成结构探究历程主要决定流动性选择透性脂双层膜蛋白三、细胞壁植物细胞的细胞壁：

成分：纤维素功能：保护细胞和支撑植物体。特点：全通透性（细胞质通过胞间连丝相通）胞间层：富含黏性的果胶质，把两个细胞粘在一起。初生壁：新生植物细胞分泌的比较柔软的细胞壁。次生壁：通常是叠加几层，强化并加固。选择性必修1第一章内环境与稳态核心素养的构建5月6日徐玉华直播5月13日潘炜直播5月20日胡国胜直播5月27日唐顺风直播6月3日胡冬燕直播9月22日回放二维码9月29日回放二维码10月13日回放二维码10月21日回放二维码省基地校微信二维码浙江省桐庐中学高中生物基地校已完成的生物选考讲座必修1加试复习遗传计算复习实验大题复习冷门考点复习10月27日回放二维码必修3加试复习11月1