万吨苹果汁生产工厂设计2

成绩成绩本科生毕业论文题目：10万吨苹果汁生产工厂设计年级：07级专业：食品科学与工程学号：20070015114姓名：黄埔涌泉指导教师：何振华2023年4月10日随诚信炼声明浪本人测郑重抢声明彩：本伏人所撤呈交临的毕郑业援论文艘（设四计）嫂，是脚在导肢师的策指导联下独举立进敬行研投究所铁取得璃的成揪果。德毕业疾论文伤（设蹲计）茂中凡棉引用端他人锻已经膏发表枕或未鹊发表橡的成深果、众数据价、观坑点等膊，均刃已明肿确注劈明出鞠处。耕除文赖中已载经注晕明引院用的伍内容刑外，样不包拆含任糠何其品他个忧人或炒集体常已经彼发表播或在失网上颜发表摇的论供文。涛特此健声明构。护论文侄作者并签名宾：周回日跌期董：允址年晒劫月泡钳日目录贫摘要域1别Ab久st把ra咏ct国1爸第责一洗章年绪论糊2蛾1.周1捕全球霞苹果捏生产孕现状练和发该展趋贯势渡2柔1.图1.蒙1持全球动苹果伪生产挎现状原2加1.补2庄我国渣苹果介生产乞和出帆口现萝状卧3搜1.割3丑中国递苹果胖汁生录产与盲贸易敌3幅1.绪3.芦1紫我国钩苹果冬汁的杀发展销历程餐4徐1.设3.轿2蚊我国忽浓缩盐苹果穴汁的阳出口模贸易敞4伞1.侧4柱中国惩浓缩针苹果索汁的鱼生产就展望杏4满1.肆4.柱1收加快忆研制耍我国斩自己势的苹命果汁谱加工秆设备糊5什1.千4.犯2佣浓缩仁苹果呈汁的邮市场愿5凳1.贿5驼立题栋背景聚与意街义山6活1.瑞5.终1敞苹果孔汁的诚营养匹价值库及保蔽健作抢用桐6莫1.驴5.欲2事新技夺术在炉苹果析汁中它的应屠用鄙6吃1.仿5.茅3草浓缩得苹果蹦汁的误用途因7间1.滋6锣本设炉计拟做定的撞工作峡内容标7胡1.蒸7骂设计番原则次8宝1.恳7.竭1呜符合把国家脖规划守要求智8嗽1.恳7.奏2帜符合良生产略卫生圣条件董8竹1.样7.图3邀周围羞有足数够的史原料耻来源盈8茧1.呆8庭产品影方案吉及产俭量的声确定虏8贷1.近8.昂1枕依据场8桑1.减8.适2刻要求妇8似1.挣9片厂址屈的选来择刮8曾第二智章艘工艺郊流程县及论躬证呢10患2.满1古工艺至流程腊10砌2.桌2番工艺启论证肌10征2.队2.涨1纽收果句与运励输窗10妻2.耀2.尿2境原料炎验收掀11隔2.饭2.范3婶苹果茅的挑董选去纸杂馅11改2.妹2.扩4洽苹果胆的破表碎钞11援2.摆2.型5拖压榨著11耕2.睁2.摸6到抗氧幅化处框理期12洪2.煎2.绘7甜酶解酬12敲2.索2.述8晴浓缩装12果2.借2.者9拜巴氏洽杀菌溉12北2.狼2.浊10董无菌栗灌装颗13块2.指3映质量由控制蹲13堤2.忆3.哗1姓原料胞果验吗收盐13苦2.跃3.镜2诞原料稳果挑有选泻13巷2.贩3.滩3哪成品弹质量犁控制丘13朵2.平3.绪4锡质量芹指标伏13字第三壳章哨物料另衡算肃与主虹要设偿备选雁型裹15驾3.咳1截浓缩售果汁蚂班产味量的俊确定归15捏3.晒2辰原料岩果的窃日收观购量节的确租定鬼15爱3.裳3治设计搂条件叶16挥3.怜4倍设备愤选型矮及论沾证课16满第四礼章穴热量腰横算嚷19往4.践1娱整个恢车间畜热交届换流朴程图针：高19上4.编2蜂第一哗次巴降氏杀肥菌耗懂能估大算因19毙4.撤3渡蒸发草浓缩妥耗能剩估算阔20德4.得3.律1糕三效古蒸发完器矮20更4.春3.吸2竖五效避蒸发领器阅2甩0豪4.那4甚第二聚次巴炒氏杀疯菌耗吵能估巩算族22胳4.诉5冻塔水稠热交因换捕23绪第五蛮章劳衣动组衫织米23陕5.歇1牌组织罢原则困23赶5.辆1.沿1修劳动盛力组淹织原盟则长23捷5.袄1.现2观企业吓组织厉原则殊24据5慌.昌2泽车间列劳动句制度经24快5.珠3室人员之编制践24妨第六有章蹈辅助娱部门拍25任6.经1秋生产眼及辅仁助车罗间设乎施侦26峡6.声1.掉1环果池拼26鸦6.则1.幸2吓品质桨监控闪室澡26东6.些1.速3度仓库沫26意6.径1.幼4膏机修优间猜26闭6.护1.童5慨三废漏处理钱27璃6.吼2堂全厂哨生活猜设施站27绒6.炮3损供电与系统阁28须6.搞3.溜1扇供电渡要求斩和相色应措润施厘28正6.币3.鬼2枝车间镜配电德原则夕28荒6.置3.朱3拳主车灶间配卡电话28年6.替4退用水虑系统盾28纤6.研4.临1眠浓缩如果汁鬼厂用妻水分未类铁28宿6.绢4.创2敏给水薄系统漆和配岛水系搜统祝29矮6.沉4.膜3头冷却裙水循远环系好统希29沙6.惊4.屑4买排水桐系统泄29联第七研章读水、挎电、困汽估渗算滥30阻7.睡1禁用水莫量的切估算鹿30谦7.馋1.弃1华生产决车间跃用水久30衬7.稻1.斑2骡生活耗用水冶30浇7.何2签用汽设量的现计算找30杀第八洪章赞土建抄、防剑火、冻卫生盒、安宅全及侦生活罚设施喷31床8.徐1材结构燃形式脆31下8.辟2强门窗裳、墙建面和把顶棚色31宪8.树3串更衣足室、虽厕所咳和浴黑室析32奥8.卡4取内外拍墙面同32筹8.栋5迹顶棚准32青8.府6惊用水碗方面造要求欺32枪8.面6.潜1毕水源辣与废掌水处象理椅32哀8.摩6.何2遇加工坚车问肤给捧牛水设骂施的微维护接32烫8.剖6.铸3乔生产涝用水鸡的检井测辫33气8.求7虫卫生洋标准趋33损第九抽章环浓缩荡苹果惨汁的盛HA卸CC慢P帐33亭9.禾1攻HA有CC党P杰系统江的基旁本原避理排34究9.辫2埋生产压过程山中危侨害控绳制分齿析阅34论9.魄3好小结哈37举第十煎章犯经济芳技术缘分析茧37述10学.1孙全厂酒总投链资父37眉10养.1仅.1殃设备潮投资千估算抱37泰10矩.2探产品辱成本脆核算挥39溉10夫.2面.1交原料捞果骂39记10柜.2论.2悲包装密材料版39舌10镰.2崭.3仍水、能电、丽燃料信40施10恩.2扩.4堆劳动水成本轰40伙10蒸.2绞.5品设备烧折旧嘱费串41事10碍.3薪产品学成本洞核算族41留10筝.4浊产品桃毛利化润核咐算胸41沫10跨.5泛其它突费用畅42践10总.5光.1洞销售虑费用榨42盒10蛾.5搁.2谱商检换费用拾42糊10供.5危.3若财务芳费用删42最10罗.5季.4冰管理晨费用舒42慰10驱.5回.5茧税收妖42身10瓶.5东.6搁其它恳费用啦合计似42首10债.6丈年利顾润脏42盲致谢忧43抹参考哗文献塘44摘要裙本设添计主引要是宝进行臭年处待理1缠00能00璃0吨芽浓缩肤果汁夕工厂花设计轨。在运对我云国苹换果汁汗生产邻量及金销售两量所绿处情子况进犹行分摆析后不，拟逗定在帅西安全南郊臂建立嫌一苹背果汁改浓缩闻厂，逃首先贿进行骡厂址疫的选醒择，础然后炉制定扬设计厅原则射，设气计方符案，轮并确观定年棚产量丽。第贝二，井进行烧工艺见流程峡论证非，并到做出士工艺端流程毙图，印进行纽合理喂性评熄价。缎第三弦，进脱行物捡料衡事算，颤选择伯主要敌设备弄，同酷时，衫进行停热量召衡算图，对岛水电雄气的射的用授量及忽费用潜进行僚估算敢，为解了解匹决浓处缩苹絮果汁晕质量约安全西问题产，有勉必要禽将H粥AC毕CP辫体系奉原理逃应用薯于苹舅果汁冲生产约中。僵最后葛，还宫进行扑经济档效益收分析槽。考弄虑到扑技术联的发圆展水灰平，烤本设占计应慌尽量族采用杨自动误化生芬产线朵，已牵达到哲高效擦，安要全，罚合理陈的效纸果。微关键位词贿：浓塔缩，献苹果者汁，秩工艺啄流程世，工反厂设边计，决HA庸CC箱P凳Ab厦st拆ra无ct孩Th隶is榜d炸es津ig耻n僻is驻m外ai挑nl袍y星ca欧rr死ie是d渴10妄0,签00惑0益to倡ns倒帆of福c美on追ce暴nt洪ra可te禾d粉fr卵ui愿t删ju走ic项e沫pr兄oc众es怎si甲ng描p田la快nt初d牧es底ig愿n.攀In接t封he宴p青ro童du洗ct尾io源n挠of环a籍pp席le找j祥ui它ce罗a贺nd池s隆al棚es改a劣na龄ly壮si候s亦of岁t门he狭s掘it予ua己ti影on鞠i缴n抗wh询ic柿h疲to员d轨ra妄w舟in壁t狭he烈s者ou浩th决er帜n茫su笑bu继rb烈s凝of谊害Xi申'a握n皆t森o持bu申il铁d词a胞pl劳an派t拖ap汽pl领e亿ju帽ic玻e征co辛nc策en剃tr私at享e.粉F膏ir荒st础,社th典e差ch州oi疯ce阻o盆f团th背e赵si培te亮,厘th糖en饶d趁ev穗el糊op核d饿es题ig情n蹄pr欢in敬ci侮pl器es舟,芹de吴si墙gn点,踢an冠d逗de稀te饮rm扮in鬼e嫌th愿e域an随nu葬al效,休Se朝co确nd救,炭th脊e贺pr卷oc泡es夸s愁ar伞gu蛙me炊nt开,技an姑d就ma劫ke投p拌ro娘ce县ss堤f技lo别w般di差ag穗ra币ms仙,皱a吐re土as问on亲ab污le轿a忆ss战es臣sm最en脑t,硬T易hi无rd逆,裙th支e韵ma篇te搜ri狐al蜻b竞al画an改ce器,牢ch恨oi它ce控o阵f什ma蜘jo时r访eq披ui足pm仓en写t鱼at晒t值he尖s潮am弓e袄ti淹me盾,悲th馆e抚he灯at田b义al照an述ce若,驾th捕e灾am擦ou涂nt另o角f琴wa料te茄r市an迷d押el哲ec医tr叶ic父al棚c余os伶ts融w揭er督e谷es冻ti访ma论te镇d,黎In控o私rd厕er您t兼o艇so灿lv池e春th贪e辞pr炕ob蜜le棉m定of丸q朝ua藏li蝇ty伞a曲nd揭s龟af均et巴y衡of呜a鼓pp虽le详j毛ui慰ce预c野on细ce惭nt召ra忍te附,保it油i芽s筋ne户ce贴ss抽ar槽y丰to悉a渗pp救ly材p华ri准nc被ip丝le口s相of太H醋AC抽CP萍s性ys呜te城m季in斜p解ro链du此ct绩io虹n抓of另a锅pp等le像j亩ui预ce另.鲜Fi盐na误ll痰y,剧t思he画e闹co党no医mi腥c暖be棚ne闻fi株t抄an升al匙ys茅is仿.T法ak锡in础g狂in站to刮a崭cc追ou午nt彻t昆he慈l苹ev筐el星o塞f叠te茫ch题no揉lo测gi权ca搅l剂de性ve卷lo隙pm膜en逗t,谦t帅he里d多es千ig煌n法sh星ou南ld垄m途ax针im暖iz烂e使th恋e陈us系e逢of茶a危ut队om母at撞ed胖p肌ro陈du沃ct扑io脖n繁li爆ne膝s,依h盏as病r糠ea戏ch钳ed挑t僚he占e毅ff起ic粱ie闷nt睁,驼sa允fe砌,至an鱼d裤re廉as膝on泽ab符le杨r依es笔ul矿ts直.栋Ke驶y饼wo妙rd到s债:铲co造nc足en淡tr女at抽e,援a表pp孕le认j滩ui茶ce矩,尚pr罪oc元es奶s,茅p融la劣nt俊d会es填ig斑n,姻H宰AC脊CP狭悲逢甩吃劲宰第一古章自绪漂论泽1.货1全仍球苹趟果生叉产现衬状和羽发展请趋势锐1.瓶1.拢1抖全球和苹果拘生产唉现状坟据统柄计世德界生量产苹值果的格国家绕有8伏0多企个，素年产零量超箱过或摄接近原10房0万算吨的五主产早国有衡12夫个，勉即中宾国2陕05歇0，菠美国床39愤0，爆土耳撕其2佩50钞，意蚂大利捎22静1，揉法国街21纽4，掘波兰涛21职0.身7，宋德国宵14疯2.扮9俄团罗斯引14迟0，贺智利兼10粒6，拼阿根魂廷1施00谣，日瓣本9言1.亩2巴咳西8谷2.卵5（脾单位荐：万普吨）叫。这叹些苹议果生墙产国酱的产醒量构捐成了塔全球础苹果善生产冠力的旺90涨%。雀其中肉土耳冰其，神俄罗民斯，街阿根夜廷和驰日本埋的苹素果出捧口量奥较低课（资赏料来舅自美胡国农时业部度）。手目前火世界壶苹果有生产民广泛歇存在拣生产迫过剩爷、低眨消费姜量、胞质量右低下朴、品塘种不块当以家及促关销不贼够等可问题哲。中挠国和额欧洲璃苹果煤产量宴占世吼界的春60惑％以寿上，需亚洲牺和欧缺洲占认世界问的单80胀％以容上，剑这些崖国家盯苹果棒生产蠢的调瓜整直码接影荡响世葱界苹砌果总骄产量虚的下贩降和靠果品供质量槽的提端高。查师世臂界苹仰果加肢工以电果汁鸽，果幅酱，径果酒院和罐兆头为卸主，喘加工诞用苹泪果约遭占总皱产量绪的2钻5%潮，很歼多发屈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