饲料原料的选择

饲料原料的选择第一页，共二十二页，编辑于2023年，星期四能量饲料-谷物

某些成分数据

(1998NRC猪营养需要量)30千克体重的猪第二页，共二十二页，编辑于2023年，星期四玉米多种不同的类型:普通商品玉米(2号黄玉米)-“通常的”玉米，主要用作动物饲料。白玉米-用作人类食品，玉米面。蜡质玉米-~100%支链淀粉,磨碎制成高价值淀粉。硬胚乳玉米-“masa”玉米，制作玉米饼高营养玉米-高蛋白、高氨基酸含量高油脂玉米-玉米油含量高，用作动物饲料第三页，共二十二页，编辑于2023年，星期四第四页，共二十二页，编辑于2023年，星期四GeneticallyEnancedIngredients第五页，共二十二页，编辑于2023年，星期四TheUSEthanolIndustryTraditionalinterestinenergyindependence.Federalandstatemandatesforreplacementofpetroleum-basedoxidizersingasoline.Pressuretocreatealternativemarketsforcorn.Emergenceoffarmer-ownedfuelethanolcooperatives.第六页，共二十二页，编辑于2023年，星期四第七页，共二十二页，编辑于2023年，星期四“New”DDGS第八页，共二十二页，编辑于2023年，星期四ProximateAnalysisofDDGSfrom“New”ETOHPlantsinMnandSD1,2Item“New”DDGS“Old”DDGSNRC(1998)Drymatter,%88.988.393.0Crudeprotein.,%30.228.129.8Fat,%10.98.29.0ADF16.216.717.5NDF,%42.135.437.2DE,kcal/kg(calc)399038793449ME,kcal/kg(calc)3749366130381Spiehs,etal.,2002,J.Anim.Sci.80:2639,2DMbasis第九页，共二十二页，编辑于2023年，星期四AminoAcidAnalysisofDDGSfrom“New”ETOHPlantsinMnandSD1,21Spiehs,etal.,2002,J.Anim.Sci.80:2639,2DMbasisItem“New”DDGS“Old”DDGSNRC(1998)Arginine,%1.20.921.22Histidine,%.76.61.74Isoleucine,%1.121.001.11Leucine,%3.552.972.76Lysine,%.85.53.67Methionine,%.55.50.54Phenylalanine,%1.471.271.44Threonine,%1.13.981.01Tryptophan,%.25.19.27Valine,%1.501.391.40第十页，共二十二页，编辑于2023年，星期四ApparentDigestibility(%)ofAminoAcidsfromDDGS1andSoybeanMeal21Whitneyetal.2000.J.AnimSci.78:185(Suppl1)AminoAcidDDGSSBMLysine53.686Methionine58.577Threonine55.278Tryptophan63.680第十一页，共二十二页，编辑于2023年，星期四ConclusionsDDGSisnotnutritionallyequivalenttosoybeanmeal.ThenutritionalvalueofDDGSproducedwithnewerprocessesappearstobeimprovedoverolderthatfromoldersystemsThereremainssignificantvariationinthenutritionalvalueofdifferencesourcesofDDGSNutritionalvaluemustbeestablishedbeforeusing.第十二页，共二十二页，编辑于2023年，星期四高粱

(MILO)适合种植于干旱地区和短栽培季节可取代日粮中的等量玉米玉米-豆粕日粮和高粱-豆粕日粮的对比采食高粱-豆粕日粮可以保持同样的增重率，但每千克增重要多用2-5%饲料高粱种皮中含有单宁（一种酚类化合物）有时采用高粱以防野鸟采食猪不吃高单宁含量的高粱第十三页，共二十二页，编辑于2023年，星期四小麦有许多不同的品种,硬小麦、软小麦、冬小麦、春小麦可在日粮中作为唯一的谷物与豆粕合用磨粉时-72%面粉,28%副产品小麦副产品常用于猪日粮中第十四页，共二十二页，编辑于2023年，星期四

黑麦通常不用于猪饲喂

A.适口性差

B.含生长抑制因子C.可能有麦角(霉菌毒素)污染其它能量饲料

a.木薯

b.马铃薯（土豆）

c.香蕉

d.面包房副产品

e.泔水

大麦-广泛用于喂猪。-种皮的纤维会稀释其能量含量从而降低其营养价值。-酶处理可提高其能量含量。-养分含量变异很大。啤酒大麦的养分含量很高，但单产较低。应用-进行日粮配合时以赖氨酸为基础。-猪对大麦日粮的适应较慢。-猪采食大麦日粮时增重稍慢，饲料利用率稍差。第十五页，共二十二页，编辑于2023年，星期四油脂

(油在室温下是液态的，脂肪则否)一些常见油脂的能量值第十六页，共二十二页，编辑于2023年，星期四蛋白质/氨基酸来源营养价值取决于:1.氨基酸含有情况(赖氨酸/蛋白质)2.能量水平3.抗营养因子第十七页，共二十二页，编辑于2023年，星期四大豆生:

-胰蛋白酶抑制因子(Kunitz,Bowman-Birk)会干扰胰蛋白酶对日粮蛋白质的消化。-不饱和脂肪会造成“软猪肉”，但这种猪肉中含丰富的omega-3和omega-6脂肪酸。

加工后:

A.商品豆粕1.去皮，磨碎2.用溶剂（己烷）提取了豆油；3.利用挥发作用去除了残留的油(焙烤)；4.焙烤会破坏胰蛋白酶抑制因子。

B.猪场现场加工(保留了豆油)1.焙烤；2.挤压膨化。

C.深度精制(大豆浓缩蛋白)

1.通过提取法去除了某些碳水化合物；2.产品含蛋白质60%以上。

第十八页，共二十二页，编辑于2023年，星期四不同饲料中胰蛋白酶抑制因子的含量(TI,MG/G)培育期仔猪饲喂不同大豆制品时的生长性能soybeanresearchforingredientpresentation.pptCHAMPS2003SOYHULLSFROMMCKINNONANDSHIXUESHI.ppt第十九页，共二十二页，编辑于2023年，星期四其它油籽类蛋白质源棉籽粕赖氨酸含量低，纤维含量高主要问题是具有棉酚毒性 棉酚是一种脂类物质,具有肝毒作用 游离棉酚可被吸收，结合的棉酚则否--日粮中添加Fe2SO4(硫酸亚铁)可以部分解除棉酚的毒性 从而使棉籽粕可被应用卡努拉(Canola)菜籽粕油菜籽是芥类植物，可种植于许多不同的气候条件下。天然油菜籽富含可产生甲状腺肿素(硫葡糖苷)的芥酸。普通油菜籽对猪的饲用价值很低。植物育种家已培育出了低硫葡糖苷的油菜品种，名字为Canola(加拿大油菜籽协会)Canola菜籽粕可以部分取代大豆粕而用于猪日粮之中。第二十页，共二十二页，编辑于2023年，星期四葵籽粕最适应的高蛋白油籽，惯犯种植于俄罗斯通常其纤维含量很高而赖氨酸含量很低处理50%葵籽粕100%葵籽粕项目不添加赖氨酸.3%赖氨酸不添加赖氨酸.3%赖氨酸日增重,千克.37.77.31.65耗料/增重4.943.464.853.74末重，千克70.86.473.286.4Seerlyetal(1974)J.Anim.Sci.38:748第二十一页，共二十二页，编辑