旅游饭店星级的划分与评定

一、必备项目检查表释义（一）前厅布局与装修1．必备项目有关前厅布局与装修的要求四星级：区位功能划分合理，整体装修精致，有整体风格，色调协调，光线充足。2.释义前厅是饭店核心区域之一，是饭店的门面，是饭店文化的展示窗口，是宾客进出饭店的集散地，是饭店对客服务的枢纽。前厅的面积大小取决于饭店类型、星级和规模，应与客房数相适应。设计时应注意：前厅面积应满足需要，合理设置。前厅空间高度与面积比例协调，利于环保，舒适度高。大门、总服务台、电梯构成前厅最基本的布局结构，应尽量避免服务流线、物品流线与宾客流线交叉。宾客通往饭店各功能区域的通道和空间应减少障碍，保持通畅，强化导向功能；总服务台、大堂副理及宾客休息区应置于合理位置，留下足够的活动空间。饭店前厅的浮雕、挂画、中心艺术品、装饰品等应与饭店文化装饰风格相一致，格调、色调协调统一，起到营造氛围、提升艺术感染力的作用，具应有目的物照明光源配合，并配置必要的说明文字。前厅植物应体量适宜、装饰美观，不漏土，摆放位置合理。四星级饭店应使用高档盆具或盆具进行艺术装饰。（二）总服务台1.必备项目有关总服务台的要求四星级：设总服务台，位置合理，接待人员应24小时提供接待、问询和结账服务。并能提供留言、总账单结账、国内和国际信用卡结算及外币兑换等服务。2.释义发总服沫务台傅是饭煤店的存中心萝，是密宾客右形成县第一干印象芹的关辉键所悬在，夸应设敬置在佣门厅过正对打面或妙侧面花醒目滑位置坑。总份服务伐台长宰度及确区域绘空间饶大小絮应与睛饭店惰星级纹高低罩和客记房数闲相匹少配。耽总服吊务台堆可采脾用站朱立式妈或坐筹式两秘种。翁总服愤务台兄客生房价炎目表吊、我外币抹兑换也及各值种印庭刷品算齐制备，朗各种茫标志咸应规各范、冠清晰寺、美狼观，载服务缠快速才准确帐、热厌情礼倚貌。暑总账这单结后账是合宾客介在办批理入毅住登岁记手俭续时罩，通哀过交杂纳一痛定预啦付莲金，说在饭塔店所倒有对价客服尸务区同域的菜消费坑均可幻实现勾记账用消费赤，待讨离店屠时一矿次性款结算浴支付输的服颈务方斯式。幼（泡三愈）吹行李睡寄存训1般.晶必备姻项目残有关道行李帆寄存怠的要梳求耀四星贺级：开应专肆设行烘李寄违存处免，应斑有专迎职行塑李寄寨存人塑员，辞配有风专用寸行李轨车钱，裙1愁8成小时副提供敲行李甘服务月，提沉供小拣件行点李寄吴存服厌务。只2稼.野释义坏行李枝寄存肌服务蛇应设乡置于少饭店冒前厅切合理阿区域艳内。懂一、蜓二星壮级饭覆店旗可不狠设置不专用玻行李谈房，但可在薯前厅牧总台渣附象属区搬域内悟，如真总葵台办团公室视等处仗设置岛行养李寄惯存处除，配慢置必彩要的杜寄存跪设施编，制换度健劈全、湾程序仇完善盟。症三星说级及努其以召上饭发店应美设置附专用船行李捡寄存骄处，丈行李批寄存约处一项般应衣设置表在不霸影响轻氛围远、对虫客服苍务以阿及交圾通流坝线的泳适当哭区域维，进侦出通教行方疫便。械饭店吸行李甲房或况行李企寄存骂处应岂设置堂充足菊的照灶明、出行李葵架、替稠等设剪施，诵做到纷清洁崖、规速范，叮除宾袜客寄换存行缠李及识物品钥外，辰不得甘堆放稼其他缩杂物浙。行苦李架踪应有待长期荷、短塌期、伍大宗瓦行李溉、易昆碎物脾品等埋时间睬分类碌和行偷李分闪类设屈计，娱有条社件的哲情况草下可伟配置保监控勇探头同。懂行李宜房或峡行李叛存放羞应建束立严怎格的弄寄存究、领程取等链管理精制度玻，有花利于积宾客食存寄很物品杀的安晓全和部管理尺。繁寄存封处不铃寄存锣现金颈、金贡银珠运宝、去玉器哥等贵剩重物盯品及嘱身份从证等强重要衔证件筋。宽寄存段处不育得寄显存易妨燃、属易爆拨、易烫腐蚀朴或腐仆蚀性锁等物突品。括寄存偶过程闪中如邮发现勾枪支党、弹泥药、匀毒品配等危彩险物乖品，疲应及幅时报彻告保祖安部老和大密堂副愿理，呈并控鸽制现凑场，顿防止寇意外差发生围。飞饭店拦寄存欺处严伯禁非该行李杨人员迹进入钓，房乒门钥区匙应候由专查人保冠管，枣确岁保渔“绑人在捏门开恨，人跟离门钟锁纹。沟”拴寄存则记录切完备录，所籍有行钻李均慈系有糟寄存居挂牌符，摆刑放整镇齐。材行李财房及天周边潮严禁妥烟火腔，室诊内配消置灭疫火器瞧具，昼通风扯良好币，清谋洁干治燥。箭（课四柱）捷贵重亡物品活保管老1码.宪必备絮项目振有关屿贵重腊物品隆保管逆的要证求哪四星损级：盖配有鞠饭店布与宾扇客同盗时开育启的婆贵重瑞物品匠保险售箱，陵保险利箱位条置安雹全、乡隐蔽畏，能秤够保渐护宾株客的战隐私承。劫2式.哗释义泽贵重州物品税保险镰箱是引饭店候能够胖保证封宾客俘隐私谢、供虚宾客震免费司寄存屑贵重诚物品闹的安兔全设判备。绝一、桐二、摇三战星级脂饭店论可在肺总台般或前兰厅区戴域配缘备宾爸客专典用贵战重物问品保渣险箱惭，提东供贵嫁重物饱品寄捆存服怀务。丛四、免五星堡级饭环店的筋贵重险物品叶保险璃箱应境置于研独立胡、安钓全、茫方便死、具贿有私硬密性阔的室滥内，镇保险销箱数脚量应阔与客其房数矿量相帜匹配碍，不杨少于锯两种析以上将规格镰，配坦置分较别供站宾客缸和饭桥店服涝务人青员同依时开渣启的袄两把农钥匙丙。室服内设鼻监控蹦探头己，将父所有花保险稿箱置邮于监巾控范驻围之越内。守室内虎墙面膨明显槐位置骨应悬趴挂使愚用说盖明和耍安全助警示孔，配桥备桌脆椅、帆文具稍等必码要用舱品馅，方之便操皮作和杂使用弊。送（勿五匀）域叫醒帽服陕务、恩留言洁及语概言信严箱雹1族.陆必备幸项目住有关仿叫醒册服务简、留强言及恋语言销信箱廊的要引求霉四星就级：述应提理供留画言及挑叫醒谈服务炒。凑2兽.灾释义防1朽.咬叫员醒服熊务僻叫醒懂服务单是星致级饭萌店客龙房个覆性化斑的内捏容之抖一，圈一般士指饭厘店根燃据宾腐客指朽定的颤时间怎通过简木唤醒笨宾客盛，其胁服务唇可使太宾客穴放心害安稳胞地休干息而巴不错恭过出处行或权要事举。级2阵.得留言掩留言童服务翻是星盗级饭询店应兴接服组务内学容之校一，奖是为两住店钞宾客明接受肿或发芝送对业外留抓言所那提供味的服告务。茶饭店强留言第服务壶分为针宾客挂手写渗留言酒、电求话留棉言等伤。其券处理稍程序伍是：自第一像，接桥到留亮言要刃求，绕取出抗留言街薄，防询问阅被留向言宾势客姓喝名、集房号世、留阅言内液容，斯详分细记枣录在还留言苍薄上饭。若江宾客拣到柜椒台当僻面留非言，苍则请阵宾客裁自己领填写并留言直条。洒第二榆，复婚述留斩言内糠容，阅请留此言人仗签署壮自己易的姓旱名、欠单位兆、联捐系电居话、葛留言缓时间王，并录填上脆记录术人姓刑名。窝第三炊，留圣言条竹装入芹信箱店，放宏于总量服务欲台信肾息存衫储区肠，等动待客刊人领胀取或哨开亮蜓客人替房间炕内电机话机泊上留嚷言灯芝进行给提示幕。传第四鸽，客垫人发睁现留陈言灯背来电皆话询院问时皂，应牢将留盘言内傍容告认之客启人或鼓询问挖是否牧亲自锐查看习留言烦。若政需查无看则证由行功李员坛送达索客人迟房间权，并两及时首关闭侄留言话灯提西示功旅能。涛第五桑，如碑留言振为留健于尚食未到闲店的港客人宴，则掉应在位预期电到店梳客人驴名单索上予误以注退明，谁将留厨言按视客人货姓名竞第一尚个字雀母顺巴序放叔于接队待处浊，待维客人兵办理钓登记删手续忽时及擦时交嚷于客斑人。员第六鲜，如致住店堆客人久对外纳留言沈，应教礼貌庄要求氧客人争亲自葬书写榨，存筹放于仔柜台猾内，奸待外骆来客杏人收使取或隐差询问洒时及柴时转申交或用告知房客人日。预3渡.卸语言够信险箱躺语言肆信箱字服务颈是利奸用饭纳店智咸能化艘系统协向住边店宾顾客提壳供储安存、把传递矮语言悼信息渣、提施取语领言留淹言及旁其他巡辅助迎功能晌的一于项服废务。央当有训留言渔请求膛时，俗系统私将来京电转谦移到配语言郊信箱粗中，滋根据咳提示雪，可登以拘“娃原声玉原弓味飘”根地听萄到对士自己枣的留覆言。支（冰六耽）用残障稠设施捧1顷.硬必备怜项目橡有关守残障铁设施痰的要柴求龟四星亏级：借门厅糟及主朱要公锅共区态域应吊有符烦合标婚准的时残疾届人出波入坡坚道，阴配备斯轮椅料，有朝残疾滑人专肤用卫容生间肌或厕涂所，凯为残饶障人燥士提才供必稿要的蹄服务汉。椒2拌.衣释义杆饭店鸽应根炸据自旁身实叼际，坏在前咳厅及稻其他挎服务快区域段设置匀残疾队人通响道、滤残疾消人专婆用卫差生间溉或厕异所、笑残疾蛮人轮标椅、弊残疾宁人轮贩椅席土位等崭专用燥设施湖，可邮采用傲盲文许、盲辈道榴、手蜘语、克语言晒提示构等方如式强屠化对否特殊枝人群国的关灶怀。凡（棵七清）枪公共笑卫生姥间骄1射.胆必备滥项目岭有关验公共黎卫生庆间的结要求歪四星冷级：暂主要芹公共匹区域饰应有踏男女拐分设毕的间馆隔式驼公共专卫生恐间，肆环境筛良好帖。致2猛.忽释义惠公共也卫生星间是番指设遇置于雪饭店橡各公悲共区肠域的缓、供蜡宾客构使用膏的卫鱼生间压，其例硬件处档次附与管画理水站平体僵现饭葵店的俭等级荷与质劝量。遗公共匹卫生垮间的谈设置亿应体察现私阻密性萄，导树向清蚕晰，兴易于趁寻找皱。机卫生推间入旗口的像设置切符合槐男左辩女右给的习嘉惯，企采用薄前室赤、盥描洗、胀厕所英的布糕局方忽式。阔公共跃卫生守间应课高度也重视子镜前滩灯、否厕位霜灯等翠分区联照明井、目抗的物伐照明伟的设衬计，歌室内千温度宵应与捎饭店瓣公共咱区域宁一致歼。历盥洗乘台应抄具备技冷热通水功岛能抹，附午设喷舍香机暗、烘顶辽、洗邪手液浊、擦祝手纸展、嵌挣入式犬或隐沈蔽式裹废纸抛箱。届应高越度关插注防暴水工呢程和蔑隐蔽封工程态。浩（剂八欠）西商务广中心叮1爹.氧必备液项目尝有关辩商务使中心效的要欺求战四星粘级：梅应有滨商务桑中心佣，可脱提供虹犹、复辩印、共国际记长途葱滔、打矩字等袖服务例，有香可供暖宾客蛛使用匆的电嘴脑，枯并可刺提供兽代发校信件她、手罢机充功电等胡服务静。皂2券.亏释义富商务察中心失是重羊要的穷服务故功能约，一赶般应墨设置木在饭窝店主犹要营脏业区显域，睁位置疗易于鸭寻找纳，有辞明显肌的标躬志；隐应按命照星粱级的剃要忠求配歇备相庆应的阵办公附设备药；供姐宾客紧使用茂可连毕接互使联网摧的电躺脑，缺应区盲域相甩对分须隔，笛保证拳宾客割隐私缠；完演备的路商务配中心妄应提貌供传题真、亮复印普、国强际糕长途玩霸、打同字等滨服务填。所尾有营东业时通间、展服务域项目决及收载费标叔示证准应威明炸。徒（俭九付）杜公用饺锦1踩.皂必备熄项目欣有关莫公用工泼的要鞠求狼四星罗级：层有公饼用电蜘话。拌盛2袍.谁释义脾饭店托公用屯急是指恶为宾持客实典施店亩内联古络使侵用所群配置筛的设各施，角应设枯置在御饭店镰具有演私密辛性的据空间士位置续；附塞设电廉话台丹、便削签、究铅笔启等便赞客设鹅施；暑应有漏明显必标志遭，照挎明良答好，妻定时正消毒详，通颠话顺途畅，欧音质参良好根。肢二、拜设施您设备缴评分搅表释气义骂（一菌）标漫准厕1.调3.排1细前厅烟功能导布货局要构求爽第一粘，位牢置恰日当、证分隔渠合理会，可固得类1石分。仔前厅赶主入住口应变置于扎饭店舍交通馅最便滥捷、捕最显加著的妨位置闻，方卷便宾探客进悼出。姓区域蕉分隔虽合理启，总浸服务绸台、很大堂垮副理包台、梁宾客询休息瘦设施郑、大惩堂吧哑、公自共卫膨生间塑、商丝务中绍心、俊公共孝诊等服聚务功篇能完熔善。植缺失想一项浑扣愈除填1旗分。替第二述，流是线清绕晰，过可搭得肚1坚分。亭服务诚流线毁、物嗽品流沸线不踢得与周宾客非流线总交叉肺，物施品流治线不雹得穿慌越前旺厅。夜宾客险通往谈饭店磁各功福能区匀域的屑通道侧和空笛间无深障碍宿，保暂持通顷畅，驼导向调标志序清晰叉。缺易失一匆项扣殖除穴1弯分。养第三奋，设牌施完是善，凶维护唇保养铜良好巷，可锡得坛1已分。踩前厅羡各服猾务区雨设施温完善蝶，维只护保迈养韵良好俩，家撕具配芹饰格樱调高惊雅、扛材质扰优良冤。缺孩失一流项扣归除丛1数分。均（二气）标营准冈3竹前厅学3雹前厅述62汤3.新1樱地面养装饰幻8飞采用炮高档杨花岗谱岩、深大理坐石或沾其他顶高档涝材料饺（材夸质高编档、慢色泽适均匀添、拼折接整且齐、澡工艺借精致钟、装世饰性齐强，客与整喝体氛食围相抚协调年）朴8岗采用独优质窜花岗只岩、搭大理华石或红其他踪材料轿（材奇质良似好，督工艺考较好椒）误6砌采用签普通浪花岗胸岩、睬大理陵石或婚其他钩材料膀（蜻材质稻一般订，有凡色差狡）泰4睡采用摘普通民材料复（普晨通木赛地板任、地义砖等顽）吸2章3.派2刮墙面据装饰线6册采用育高档凤花岗垦岩、赶大理堵石或节其他奸高虑档材盖料（左材质漫高档笨、色灾泽均收匀、岩拼接评整齐防、工印艺精捕致、齐装饰馒性强束，与售整体丢氛围程相协稍调）闯6摔采用有优质泡木材剪或高未档墙挑纸（肥布）饿（立苍面有向线条泉，高焦档墙劝纸包时括丝鱼质及喝其天设然原股料墙税纸）候4鸣采用众普通仙花岗耀岩、砖大理扶石或乒木材再2湿采用渡墙纸冤或喷圆涂材坚料爆1拜标籍准功3.文1图装饰鸡石材铸的界寒定多第一校，高括档花责岗岩供的质革地优急良、稿纹理仅华丽滴，加滴工及梢安装疤技术映优良病整体禾平整食光洁捉，对怒缝整贪齐均役匀，确基本班无色袖差，塔图案唱、色兽彩、炎拼接廊等设免计考经究。究第二腥，优搁质花苍岗岩段的质费地优际良