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朝鲜后期农书中的水稻品种分析[摘要]:水稻的品种在朝鲜后期根据播种期分为早稻、中稻和晚稻。根据其栽培法和栽培地点又可以分为水稻、旱稻和干田稻。干田稻是一个源于中稻的混合的新品种。原始的水稻品种在多样性和数量方面快速地出现出了分化和差异。事实上,在朝鲜后期我们发现了更加大的差异与播种季节有关。新的秧苗移栽技术在朝鲜后期迅速地传播开来。为了控制风险,水稻品种具有抗旱、涝、倒伏和发芽早的特征。然而,当旱灾较严重时,用干田稻替代就是不可避免了。通过从中国引进一种早熟稻,解决了替代品种的弱点。朝鲜后期的水稻品种是一种非常适合当地气候和自然条件的,特别是降雨特点和习惯性干旱。但是现在真正的朝鲜水稻品种不复存在,因为日本帝国主义强行抛弃了它们,朝鲜的本地品种被认为不符合他们的要求。实际上,本地水稻品种是最适合于朝鲜自然条件的。如果发展其优点,克服其缺点,朝鲜后期的水稻品种对于农业发展是有促进作用的。在那种意义上,尽管时代不同,但是朝鲜后期的水稻品种和栽培技术对于降低生产成本和从事低投入可持续农业是具有重要意义的。关键词:朝鲜;农书、水稻品种;分析一、序论朝鲜后期农业经济以农业为中心开展起来,水稻种植占据了不小的比重。根据1919年土地调查工作结果表明,当时水田占据全部农田的34.2%,比1432年的比重(19%)增加了大约2倍。[1]朝鲜后期如此发达的农业生产与水稻生产的扩大有着密切的关系,而移秧法的普及是朝鲜后期农业生产变化的核心。为了进一步严密地再检讨朝鲜后期水稻技术发达的原因,首先必须对当时栽培的水稻品种进行严密的考察。因为,要研究朝鲜后期水稻技术,首先要了解朝鲜后期水稻农业中主要栽培的水稻品种是哪些,这些水稻品种又怎样被分化,其所具备的特性又是哪些等问题。通过对这些问题的探索,我们才能客观地把握好围绕朝鲜后期水稻耕作农业的自然的和社会经济的环境,并在此基础上分析维持朝鲜后期社会发展的物质基础。更何况,这种探索将有助于我们摆脱所谓的“移秧法普及”的神话,能够更加客观地将朝鲜后期稻作农业的原貌展现出来。基于以上的考虑,本文试图首先从数量上把握“朝鲜后期水稻品种分化”的现象,再通过朝鲜后期的主要农书具体分析不同水稻品种的不同的栽培方法及其变迁。尤其是对当时的农学家们主张的新优良品种普及论和输入论进行多方面的重点检讨。关于朝鲜水稻品种的最初的研究早在殖民地时代,由日本农学者初步尝试过。[2]尽管由于现代生物科学知识较为缺乏,这些日本农学者片面地强调了日本水稻品种的优越性,而忽视和贬低了朝鲜水稻品种的优良性,但他们所进行的基础性调查研究不可否认地成为对朝鲜传统水稻品种及其栽培法的几乎唯一的记录。[3]解放以后,有关朝鲜水稻品种的研究广泛展开。但是,另一方面,解放后韩国的农业史研究主要偏重于日本的水稻品种的扩散过程上。[4]作为对日帝殖民政策研究的一个环节,这些研究主要集中在对日帝的优良品种的试验研究和普及政策上。在这个过程中,偶尔会附带地涉及到朝鲜的水稻品种研究。[5]当然,也有部分研究关注朝鲜水稻品种自身问题,[6]但还没有对朝鲜后期农业发展状况做出系统化的研究。扛19凝48华年,膛韩国阳的农怀学家找金熙威泰曾茅经以彩殖民刃地时卖期农截学研幸究成畏果为撑基础规,提固出了奶适应要朝鲜裕稻作捧特点嫁的水捕稻育勒种目冰标。凑[7棉]魂现在酿看来艰,他竖所提蚀出的换育种唯目标榨有相酬当大忘的时齿代局衰限。课但是性,认渠真回陕顾朝汗鲜后飞期稻公作农欣业中嫩贯彻圆的育黄种方礼式,获具有妨非常腾重要尊的意塑义。太本文吵意在垦大概锻把握锡朝鲜歇后期归水稻则品种级,并咏分析镇不同睁水稻衫的栽险培方巾法和残利用萍方式越及其廊栽培独期(黑播种致期、漂移秧欲期)涨,并袜最终领探究嚼这些恶水稻娘品种照的分染化过学程。柜尤其衬,笔忧者想集探求拨朝鲜贯后期吃农学我家们克的新植优良踢品种搁普及冈论的铁背景苗下,据当时著水稻利农业充所追限求的围育种村目标指是什恒么?钓通过财探求现这一天问题茄的答斧案,瞧一方拢面反减驳日盖本农支学者稠对朝梦鲜水乔稻品增种的撤过低价评价敢,同见时更化重要趴的是仔想要璃通过燃丰富情的水若稻品僻种,窄再发讽现朝谷鲜传舌统遗岸传资张源来戴开辟醒韩国冻农业受特有纳的发夕展道希路。脾粉二、休朝密鲜后搜期水绢稻品司种的紫分化现麦(一起)朝示鲜前庭期的借水稻择品种督肚《农弄事直券说》之是1仆42捧9年拔由朝设鲜官袄府编域撰的士最初调的农迷书。绕此书鼻在种河稻编斜中将凝水稻赵以播捎种期鱼为基桥准分睁为早茧稻和肌晚稻朗两大贪种类政。(遭见材膛料A蹦1)阀风A1乒稻射种有晨早有巩晚,鸽耕种该法纷有水音耕(恢乡名斤水沙待弥)唇有干扶耕(罢乡名腥干沙红弥)核又有岭播种池(乡醒名苗悄种)俯除草酒之法鹿大抵津皆同里(《露农事级直说搭》,上种稻腥)炉当时章,早求稻栽匆培为颗水耕技法,垃而晚顿稻则惭要根第据水盈利条赌件从无水耕徒法和度干耕快法中扑任选镜其一绢。但叹是在宝《农光事直炼说》日中并撤没有崇言及膝即移贱秧法杜的情廊况下桐选用屡什么辉稻种默。比部《农早事直锣说》练晚处63涉年刊说行的错(1蓝49深2年盼)《苍衿阳忽杂录意》中双,将恩稻种亦分为怎早稻企、次理早稻好和晚公稻三错种,对并介逆绍了丰当时楼常用睬的水畏稻品铃种共砌27友种。屯但《怜衿阳疯杂录莲》中酱对移园秧法轻却只隔字未塔题。笋这可军能是泻因为岁当时畏的京凑畿道羡地区典[8跃]矿无论公是什歇么稻腔种都鱼只用仰水耕斜和干斯耕两能种方班法栽俭培的环原因贷。方总之倍,《佣农事岛直说镜》中孤并没疾有明姓确记愈录用冲于移学秧法庸的水柳稻品什种。冈尽管煌没有狂直接肤记录永,但旁写到减用来跑移秧丽的水榆田必臣须在日2月促下旬式和3阁月上矿旬之营间结蜜束初酷耕,躬并进甘行渍尚种发如芽和讲播种率。从辉此可遗推知魂这种雄水稻窑的播任种期准当在鞠早稻碎和晚没稻的辫中间醋时期叉。笔拿者曾夏推论凯《衿老阳杂器录》咸中提耐及的笨次早扮稻就挂是《应农事理直书鲜》中换用于侍移秧括法的嫌稻种拘。[鼠9]把众(二耐)鲜氧后期拦水稻教品种弱的分断化非进入汪朝鲜秋后期顾之后轻,由权官方朵编撰佳的农姐书《休农家波集成哪(1蚁65福5)尾》中弯保留撞了《香农事勾直说砌》中费有关闸早稻写和晚谣稻的盛栽培唉技术滔,同处时大擦幅度依增加仆了有凝关移冻秧法铺技术惭的币“鞭早稻常秧基梨”养条目索内容勾。[回10相]膛]由菜此才株知早晌稻即槽是由惕于移活秧法需的水调稻品缓种。白但此鸟处所择指早罚稻从诊播种充期推涂测当隐与水刷耕法耻栽培笔的早的稻系色不同玉品种逃。[吧11返]咱对此怕,金售容燮奉教授剖认为俗这类奏早稻取就是嚷《衿棕阳杂姻录》摊中提泊到的题次早浸稻,昌也即茫是徐雷有榘秃在《证林园兵经济灯志朽·旷本利溪志》梦中提递出的触早稻补、晚勒稻、和中稻乔三个锐品种伏当中卸的中恐稻。艺[1忌2]靠《昆农家射集成添》表响面上纳虽然漠同《害农事幼直说严》一胜样,屑将水感稻分终为早容稻和队晚稻承两个燕品种臂,但淘实际笑上已哨经提摇出了引用于右移秧虽法的甩水稻荣品种亭。所类以,羊可以自说《历农家拣集成局》中酷已经尚使用排的水伟稻品式种大臂体可哀以分诊为三剑大种横类。物抗对于盼朝鲜圾后期泉水稻悼品种叔的理扣解与鞭认识凝在这盛之后摸的各搭类农休书中置逐渐基显现埋出来沙。葱A2稻南叙方水客稻飞其名愉不一吨大烫概为仓有三雹早熟绣而紧锅细者快曰籼适晚俭熟而约香润挥者曰惭粳裂适中秩米白帜而粘腹者曰皂糯丹三者御清明叔节同讨时布列种。搜小满箩芒种秧之间增分锯而莳捞之敞闲情拌录(谣《山兽林经畏济》谜)淹A3肚早东稻;况鸡鸣尾稻装无芒疲色启微黄领耳膛聪钳寒食讯后即材种之医驱爽雀最烂难插即今签卢原裕人多膜种之稳。(网《山违林经耀济》寺)弊A4裕凡蚁稻类百极多碍难听以胜牢记鄙然盖疼种稻诵有早筝晚之逢别磨亦有状水耕疯干耕钱或涨有插饮苗之帝不同柴者莫而治借田除吴草之辽法陈大抵扁皆同言(《英增补希山林腥经济皮》)蜂员A5缴吾词东稻烤品老无虑只累十棚百种躺皆侵以方界言相华传钟一物烦也而捷古今检殊号爽一猾类也云而南申北异辫称悬规俚要凌杂星转忙不可资训梳今以育姜希皱孟衿创阳杂继录不柳重什临增京补山别林经班济玉所列出稻种宏参践考证隆正菠录之众如在岭而援问附权以余肺之所糠得于碍老农扛者焉遮(《丢林园财经济封志》倾,本樱利志答7,分谷名泡故)演泽A6殃我搅邦种绢稻之眯法砍早稻滩即一诉穑而察不移渐……良晚稻牵即播骨而移维之(星《林劫园经废济志块》)聋抗A7清又果有中贡稻一违种熄其熟到在于景早稻掉之后替晚上稻之坛前牲此即腰或有翻移秧损者表或有絮不移弄者(冲《林退园经遣济志障》,恩本利矮志5知)青18佩世纪辨初(束17匆15睛年以表前)霸的著亮作《莫山林烧经济选》引以用了拴中国扩的《乌闲情至录(馋16爽10派——若16筐17尿)》评,将予水稻同品种宝分为较三类婆(见摸材料保A2途)。祥这三剥类即翻是:钞(中旬国)积南方晌水稻索中早乎熟而击紧细携的籼曾稻;选晚熟垦而馨疏香有馒润泽今的粳漏稻;重介于连早熟鉴和晚隔熟之停间的纯色白想而有年粘性嫂的糯票稻。柱这三泻种水末稻都使在清泼明节此播种片之后障在小侨满和爷芒种臂之间衰分别巧移植起,都命属于乌移秧吉种类仿。《挥山林碧经济屡》中盟记载与了(税见材报料A璃3)趁鸡鸣跃稻等壶新水物稻品烫种。伪这类困新品祥种比休《衿星阳杂矛录》镜中多蹲出了漏九个柳品种萄,而链且附匀加有惨“偷即今帆卢原疾人多娇种之君”桑等说疫明,抹可见句这种图新品借种都筹是当充时实斩际耕泄种过甲的。侮[1晒3]产茶而在大《增鸣补山鼻林经陵济》蓝(见促材料央A4故)则果有如这下记贷录:赚水稻武的种然类极风多,窃难以库胜记梁。只杯是诸遭多的篮种类色有早牺晚之退别,罗其考“盼水耕斯”“傻干耕绒”“康移秧仍”洪等耕阳种法钢各有聋不同将,治带田和农除草站方法剪则大旷抵相次同。风拌到1鲁9世炊纪前域期,沟徐有饶榘的送《林厨园经寸济志递(1蚁82而7)深》本亿利志戏中(张见材爽料A阵5)发记录淘了当劣时朝淋鲜水殖稻品突种大缘概有荡一百深余种努,除挺去重度复记浙载的样,介栗绍了蒙大概角69匆种水个稻。潮[1陵4]裹徐姐有榘瞎以《善衿阳恰杂录袜(1宇49登2)辜和《参增补男山林塌经济秩(1筛76梅6)降》中晒收录裳的水怖稻品递种为稿基础垫,追瞒加了添新的湖水稻宅品种早。但拥是,顿材料裂A6脑记载屋了当险时朝剩鲜的膜水稻政栽培振法中雨早稻崖只播瞎种一皇次,怜而晚讽稻则伯要播汗种之叔后还富要移馅植。摧这一枯材料幻说明象,以结早稻音和次咬早稻蒙(中雾稻)姜为中朵心的吩初期倦的移勒秧法住到此醒时已萌发生驼了巨级大的胡转变袄。即钳,到锦19宾世纪烛前半颠期,杂早稻拾只用妨于直脾播法谷,以大晚稻垮为中堪心的广移秧鹊法作绸为新顶的水缴稻栽弹培法佛广泛映普及月。酒比较茧不同幻时期膜成书检的三沸本农稀书中桶的水谣稻品蹄种,歌发现滔《山昆林经晶济》些经《默增补归山林顺经济罗》到李《林鼠园经疲济志壶》的房11艘2年划期间众比《向衿阳极杂录朝》到浪《山饺林经于济》训的2胡23皮年期伴间出意现了距更为肝丰富趴的水傅稻品捷种的筐分化另。这惭一事执实意构味着店18止世纪执以后铸水稻柜农业篇在急芹剧扩写散。珠引虽然国在《赴林园剃经济治志》匹中介胀绍的榜水稻腾品种范最多发,但米并没价能包服括当纵时农怕业中笋使用诱的所税有的夜水稻好品种惨。例磨如,分参加绘正祖续22双年(弱17廊98猴)《框劝农乔政求斥农书段》编免撰的叛公州跨幼学嗓林博螺儒、躺生员勿柳镇宰穆、屯巡将舱郑道邪星等晒人的贿农书淘中就胶提及辣了在知《林焰园经扮济志园》中摧没有其记载锤的新拔水稻注品种育。如翻黑粘帮禾、莲斗应蝇水利踪禾、钉山于棵里禾超、水页不如蜜禾、斩东宜避禾、彼如术车禾、唐正金辽禾、申玉著蒙光禾贩、黔劈不禾价、赭订葛禾讯、王环山稻惜、景举上禾泻、密跪多利皂唐鞋河禾(轻以上块品种楚出自垂林博警儒的勒农书斯),奶正金贱稻、待杜冲振稻(趋这两喂个品盖种出串自柳对镇穆使的农颂书)考,还色有天鹿上稻轮、斗宫于罗狂山稻趋、淳蹈昌稻场(这具三种内出自括郑道隆星的贤农书洋)。歉以上域水稻桌品种务多数惯在当悄时其绳他类沟农书牌中都运没有嫌出现时。所膊以,仍此时求在不调同地棉区都避出现合了为克数众蛛多的卖新水吸稻品循种的箱分化动。啊日本觉学者燃滨田蔬秀男数认为苗19祖10枕年以遵前留给存的捐朝鲜循传统腥稻品终种中糠,水洽稻有帝99献1品碍种,睛陆稻印有1武67典品种霞,总喉计达嘉到1铸15蝴8品吉种。陷[1韵5]雪而姨19绒13等年,产朝鲜楚总督斜府劝将业模资范场音发刊欢的《痰朝鲜堆稻品神种一桑览》芦中记校载了社朝鲜滔传统咱水稻健品种阳有1扬25闯8品宜种,偏其中谢,粳陪稻占泼87融6种功,糯宫稻占献38呆6种动;陆保稻有寺19习2品沙种,春其中下粳稻咬占1玉17躁种,床糯稻馆占7目5种粪[1趴6]拥。葬水稻五和陆宰稻品济种总划计达御到1六45理0品曾种。殃但是君,自脱从1蠢91睁2年庭日帝骂在朝舱鲜实绵施依“先在来除稻帜废止者,日耕本稻飞导续入女”亦政策楚之后吵,朝忙鲜的师稻品卷种开泥始减桑少。核到1元93钞0年山,农便事试酒验场弱进行斧的铁“露在来开水稻呆调查申”多结果此发现辨水稻坐品种薄剧减蛾了一麻半以胡上,秤只剩接下5无81同种。规其中眯粳稻虏占3扯88平种,译糯稻惭占1助93棚种。营[1射7]峰朝巨鲜固轮有稻比种只弟在地集形和腐气候吩特征片明显叠的山茅区仍键有栽抄培,研到了住19挎35刚年,海只剩研下水应稻1粉2品仔种,手陆稻属13掀品种蝴,干妇田稻室20听品种书仍有肉栽培宝。疯同一浅水稻斩品种衰在不雷同地食区有姻不同无的名陆称。纯所以舞,被嚷统计立出来饱的水刮稻品溉种数瞎比实声际品叔种数涂肯定渗有夸呈大的盈成份数。但杜尽管服如此两,1门45趣0品捉种这酒一数涉目证祸明朝甜鲜后页期水秆稻品局种在是分化唯,而集朝鲜与水稻肆农业弓技术眨适应泽了朝棋鲜特野有的茎气候亚和地痒形,谁得到彼了发安展。坡可以羽说,涂朝鲜斯水稻烛品种让是我恭们认垃识朝结鲜后暗期水拣稻农葵业情构况的落重要锋证据脚和重俩要资起料。息路朝鲜海后期干水稻树“讨凡稻飞类极陈多,昨难以悦胜记继”闹,这蓄些水四稻品驼种大秋体上待有早月稻,苹晚稻家,中点稻三威类早饱晚之念别,旗而且灭各自蚁已经脆具备赴了不秋同的螺栽培管法和晓技术米体系瓦。例奶如,亏在朝谷鲜前乳期主缩要用液于水请耕栽虹培的成早稻著到1告7世大纪的着农书横《农抹家集驳成》就中记挤载为渐主要学利用涨于移赢秧法浮,而含到了谣19匀世纪琴则又遵专用震于水遇耕(物水播流,水概付种馋)法贪;晚程稻在筒朝鲜跳前期葛用于浅水耕辞和干丝耕,爸到了长朝鲜纤后期酿则主烂要用饰于移泻秧法按。但棍可以初确定乱的是勿,虽幕然所俩占比筐重很号小,伸晚稻得在朝刚鲜后说期仍柴有用疤于干猜耕(柳干播蜡,干邻付种码)法脚的情随况;秤另外剪,在三朝鲜砍前期哀和1贴7世鸦纪主肯要用汇于移搂秧的蔑中稻将,到昼了朝抹鲜后册期仍皮用于厦移秧印,但脸有时津也用捏于水钥耕。混三、阻栽培坦法的膜变化作,引者发的照水稻傲品种割分化疮及其吐利用克方式徒验(一盆)、绿水稻枝品种积分化叫及干迅田稻子讯前面柱所提蔽及的侦朝鲜电的稻馒品种装到了辽朝鲜倒后期掘在既远有的筐水稻将和旱还稻(慌陆稻将)的馅基础辣上发透展分使化为造水稻成、旱刃稻、择干田吵稻三奸个种抱类。趣刘B8严稻捐种甚念多环大抵催皆同崖别商有一喊种狡曰旱肚稻撕乡名群山稻绢(《阴农事曲直说医》种地植附种旱稻豪)龙从材该料B惹8考衣察《似农事巾直说米》中姓所记体载的蠢稻品息种,刃可以摧明确繁朝鲜探前期鲁稻品川种大切体分蛇为水励稻和匆旱稻庙(山痛稻、狠陆稻柔)两狼大种兵类。份而此魔时的菊水稻帖又分网为旱冷稻和掏晚稻蜓(早桶晚二债种)滴,其闹中只锡有晚腰稻可副用于宫水耕起和干直耕两件种栽拢培法桃。所救以,拜从材嗓料A验1可历以看绒到,怜此时歇还没母有出饲现专刑用于蚕干耕像(干轧田直耳播)蜓的稻载品种踢。屡但到说了1岂9世鹊纪后柱半期必的很浙多材或料中营都可杏以得脾到确杯认,另干田块稻是孝与水占稻、垒陆稻裳相区寇别相飘并列妻的一女个新暴的稻低品种泳。从鞠当时听的农喊书可滑以推浊断干痛田稻奴在朝秃鲜前喉期是宜属于劫水稻宵中的则晚稻茄一种番类,第但适湖应了嘱朝鲜牧西北顶地区泪的气庸候,欣逐渐残发展吹变异篮成与载水稻绍或陆帜稻有炸明显低区别搅的特税异稻勺品种紫。以鲜下是物19危28涉年8晃月份曲在朝添鲜平循安南蚊道用掏于干坡田的染代表牲性稻污品种责。[跨18疗]够怖荒租办(稻躁)悼为本朽道的冤本土宝稻,拾现在兽几乎拍不再让栽培脖倡龙川杂租(泪稻)民相孩传为送10贞0年曲前从复平安愉北道轿来的沈渠流弊长携符带而农来,巾也有株认为逐是2泼00古年前替带来贴的。察彻大邱分租(毛稻)毁为搏水稻寇品种惩,相琴传于述数十柜年前印从庆既尚北宴道大皮邱附齐近移组入。属疾牟租磁(稻碑)堤相传万为数聪百年指前本块道观霞察使阀李某需(一圆名五吊厘先互生)污从中久国携消带来觉的。顽汽芮租思(稻半)伸相传凉从中叨国被揉称为美颖泽真的芮舍国传匆入,相其时蜻代不蚁明。村筹从这泊些材证料看秃,首功先,悟由来腰最久扭的当扔是数嘴百年区前从症中国采传入辆的今“芒牟稻促”箱。虽柳然记锄录时擦汉字断有所渴不同左,但稍在此促所指茫五厘挥先生拐恐怕谨应该北是梧泛里李介元翼敞先生渡,[捆19邮]斥他是轨15俱92店年倭西乱时毒平安掀道观乌察使穿。从索此可蜘推测秆至少灿在1层7世震纪,滚已经骑开始祥形成售干田燃稻这室一独轮特的寿稻品状种。汪而龙果川稻须或大悄邱稻目最长产不过慰1般—宗2百泼年的践历史蔑。所鸣以,捞干田涉稻确研定其傲作为秧一个延新稻悬品种猎的地痒位应通该是泳在1康8知—却19绸世纪威。日赢帝殖悦民统腥治时斗期,辨在以躺上干椒田稻滤品种俗中,读栽培常使用灾得最涂多的汁是龙稻川稻唱和大职邱稻邻,其螺次为练牟稻妄、荒劈稻,她再次连为龙伶稻、私金稻听、黑轨稻等沫。总伏之,渐这些矮干田伴稻品疗种原疮来超使过1胆00啊种,胸而且架具有由抗旱畜抗病惑能力筛强,育发芽颜率高蹈,叶壁面粗筒硬,答收量痰在反辽当一讯石或厅一石粗以上胞,米比粒瘠盲细等悄特征缺[2疯0]碎。客桌滨田灶秀男矛[2征1]讯总隙结出斥这些喊干田吐稻品锋种的转特点隙:大虾邱稻贡、芮杂稻、跌牟稻产等显帽现出片水稻浊的发辆芽器隔官成够长倾座向;姨龙川颈稻、评海稻神及米纲稻则钩显现朝出陆料稻的穴发芽扁器官唉成长触倾向觉。这词说明乱干田乡稻就耐是从邀耐旱抚性强泉的水对稻或慎陆稻单发展蝶变异看来的仔。对规此,促菱本内长次慨[2届2]妈则冰认为烫:大能邱稻败、龙碗川稻怠、牟揉稻、味龙稻纳等品砌种原惕是作锡为水负稻栽窄培的腥,作贷为干改田稻占栽培供时则地表现月了更殿强的启耐旱苏性。扫这一仰主张汇说明兄干田谣稻主代要是尼由水搞稻发降展变葛化成姻的。组菱本最长次勇还认匆为,溉陆稻闪品种何几乎泪没有泳用于而干田迷的,寺而把顾用于冰干田任栽培逗的品团种称检之为缓干田凝稻是凑因为禾这一省品种颗无论德与水享稻或路陆稻秘都有符差异盟。蔽总之攀,到耽了朝灾鲜后臂期,绝专用漆于干驾田直婚播法杆的干渡田稻适,与欲水稻琴及陆垂稻相坡并列存成为茶世界加稻作择农业嘱中一旬个特覆殊的坝存在看。水岔稻、哪陆稻淘、干仙田稻昨的区程分法戒的根耕据是凭其不低同的涨栽培雷法。件早在音数千葵年前冈开始雾,水促稻是渡主要险用于苍移秧子法或虏水耕兄法的涝品种跌,陆脾稻是吩主要拾用于疤旱田壮和旱涛田作按物栽荣培法贸的品厕种。颠相比君之下估,干扑田稻服作为售新的剪稻品矛种得荒到确磨认是豪因为饮在传帜统的搁稻干蚁耕法轮的基竞础上宰发展凳完成棋了独痛特的袋干田胁直播痒法。遣淡2.雷不同枕稻种绘的消拥费及广贮藏化等利罩用方吓式莫曾经版访问可过韩烛国的顺西方沉人著宣作中厅对朝古鲜的谁三种啦稻品撇种,拌有如谢下记枪载:族致B9估册“扒韩国强有三辅种类宣稻。背一种播在水洁中栽滤培,贿另一织种在调普通短旱田段栽培宜,还眯有一手种在余山坡裳上栽新培。杠最后庭一种驻较小胀较硬修,不谎容易雕被损意坏,历可以搭保存稍8年项至9丙年时挪间,筑所以体多用籍于军准仓贮阵藏当床中。裳”锋[2宴3]笛娇B1静0稀“音韩国锯有具肾有多谱种亚灿种(僚SU龄B尚—游SP论EC厉IE显S)交的三新种稻蛋品种装。第碑一种舟在一糖般的愉水田废栽培徒。这吵一种目被称联为(宰TA乳P-俗KO续K途AN均D遗PA再DD搞Y档FI尝EL没D阴RI晨CE越),凑专用父于做许饭(齿PA水P)沾;第哥二种笨为(胁C读HU任N-掩KO具K仁FI课EL宁D具RI资CE毕),辫即所梦谓旱哭田稻放(U太PL窃AN讯D错RI趁CE氧)比吊第一选种要不干燥登,主杯要用蜂于做巧米粉够或酿恩酒;停第三榜种专涝在山帅坡栽半培,件为野涂生稻绵(W缝IL及D息RI设CE倒),落比其却种类除要小闪且硬造,所民以多需用于瞒军粮随,这拘类稻来对气赏候的适抵抗猴力强筒。在拾低洼位地带乌栽培宋的稻译子(醒LO建WL钓AN室D遇RI批CE狮)一撤般可顺贮藏碑五年纤,而口在山炊地栽疲培的抹稻子窗(M灾OU党NT膀AI畅N不RI热CE尘)可闲保存设十年暗而完规好不剥变质蚊。作”揉[2坝4]脏氧材料陕B9速是胡岔尔伯桌特的桑观察茧记录岔,B尽10渡是汉块密尔胸顿的环观察涝记录辅。这施两人漆观察牺记录筛的三隶种类场稻中谢,(恢TA露P-港KO呼K)躺即指允水稻耍,田商谷(芦CH喇UN误-K照OK伸)即俩指干淹田稻贯,山童坡上别栽培页的种湖类(爷MO腹UN特TA渗IN贞R衡IC啦E)谷即指仗陆稻台(即裤《农告事直统说》雾中的蜻山稻英)。眯在他孤们的膊观察样内容闪中特贩别值脖得注温意的质是,枯这三脂类稻泪种各暂自有太不同脚的使烫用消预费领基域。银它们威分别英被用浑于食惠用(酱水稻益),匪制粉兰及酿踢酒(胶干田锻稻)苹和贮躲藏(誉陆稻活)。研冬另外巨,材遥料B感10蓬中汉稠密尔捕顿特剪别将穷陆稻惹(山吴稻,宗MO鸣UN饺TA璃IN飞R皮IC期E)劳和低良地栽稳培的纵稻子杏(L咱OW介LA暂ND贪R分IC雹E)恋进行陵对比撇,说蝶明了纤这两犬种稻劈子的粗贮藏皇问题截。从重贮藏谊的立嚼场上岔看,仔低地连栽培阴的稻贤种即飞水稻脸和干见田稻贼(田鹅谷)种最长哑也只殖能贮芒存五亏年,脏而在制山地援栽培爬的陆来稻(率MO骆UN零TA哈IN称R甜IC洞E)脊则能忆贮存您十年格而完盘好不趋变质移。对型此,杨HU奴LB泼ER绝T也绸认为沙较小铅而不异变的宪陆稻饲种类埋可以歌。保绘存8铁—喷9年坑而不顺受损扮坏,型可以铜作为啄军粮拌。总虏之,特这三模种稻棒子在义贮藏拳方面喉体现虎了各鼠自不凶同的啄特点据。识朝鲜村后期把的稻干种根烈据栽漫培法样的不佣同而押分为泛三大行种类淘。到支19税世纪独,这剂三种馆稻子赔从生紧产到般消费材贮藏承都具雪备了麦各自罩不同弟的特柳点。山这一邀事实问证明冷,朝父鲜后逢期稻曾种根鉴据播围种期保可分倾为早晒稻、馆中稻婆、晚涨稻三似种;蹄根据狸栽培页法则欢可分升为水胶稻、旱干田慕稻、餐陆稻剪(旱校稻=慰山稻会)三虾种。船其中倘,干农田稻谈原是茎属于遭晚稻峡的一低种,践在适罩应朝芦鲜西瑞北地贞区气病候和料风土葬的过画程中技逐渐羽发展原成朝齐鲜特疑有的俭,新虹的稻朽品种刺。而粮且,课这三宪种稻谢品种怨各自允有不得同的朋消费达方式近:水依稻主丙要用嘱于食蓝用;随干田先稻主绝要用恋于制描粉及全酿造薄;陆列稻主桂要用将于贮格藏。榨四、获播种躬期和伴移秧减期的菠分化梳及其醉变化夹臣朝鲜泻前期叼比较贼单一绩的稻腹品种额到了鹊朝鲜款后期酱,随移着稻踢作农罪业的灶发展磨和扩死大也享更加梳分化痛和多疏样化糊了。鼠这样授的变杆化过甚程可苹以从租朝鲜链后期赵稻品侧种的却播种允期和羽移秧误期的雾变化雪中略堡窥其正前后茄。基医于以保上想圾法对边比了跌朝鲜铺前期耐和朝滋鲜后耽期的门播种剪期和选移秧讯期。杠兹列催表<百1>霸。在尼此比滨较了屑著于乎19朽世纪皆,被激奉为置牧民菜官的疤指针建书《笛居官槐大要镰》和嗓著于舅14铺29队年的廊《农市事直毁说》最中记有载水考稻播承种期粒和移条秧期弦。钉乔表花<1皮>《都农事己直说须》和熟《居进官大层要》母期间锯水稻创播种掠期变核化桐资料铅早范稻态水耕围(早祥稻)桥移假秧捧晚稻展水座耕(泡水付涝)曲秧裙坂起移停种游握《农览事直慨说》姐(1危42辣9)旷《衿供阳杂笼录》胞(1费49猾2)垮《四酿时纂袄要抄掘》(浅14辣92巩?)响拣——雀—恢2敬月上至旬寨2月凭下拣—揪3月惰上旬状等—烫3任月上金—弹芒种岛节究3月返上旬横(清遍明)京脾—惨—矩—否2月度春分锣本—院—约清妙明鼻《居去官大漏要》铜19趋世纪城初石早种盲中种托晚种堤最晚你谷焰雨前停谷研雨前技芒核种时粒谷缠雨后按疗谷雨商后绞—举夏即至时猛就—口—鼓立渴夏前型后嚷夏至候后页立夏拿后揭—纺—体小帐暑初探伏间伴钞—俯首先挎,整汇理了盟朝鲜划前期咳农书忘中记弯载的氧早稻秘的播顽种期径:《沾农事意直说罪》记只为2赢月上允旬,粥《衿请阳杂茅录》故记为泳3月梳上旬逢(清枪明)农,《箩四时轻纂要瓦抄》煌记为芒2月千春分细。相启比之诊下,距19羊世纪趴的《拌居官炎大要勉》中新将早枕稻分侮为早自种和错中种春两类念,并芝记播桌种期揉分别另为谷灯雨前裙和谷慕雨后族。其程中,尺早稻笑的早鹅种情控况和艺朝鲜律前期霉大概正类似冠,但沟早稻茂的中皂种情坏况在核朝鲜渡前期豪农书缎中却庆根本乖没有因提及盆。所黄以,震可以工说早秧稻中适种是浓朝鲜肆后期设新分孩化的偷早稻舱品种络之一酸。针其次桌,朝量鲜前敬后农伤书中婆对晚颤稻水好耕的揭播种杠期也套有不告同的帐记载钱。《嘱农事抚直说搁》和态《四洽时纂策要抄蛇》中至记为烈“刻3月既上旬胀到芒坑种无”虽或理“斜3月下清明宫”或。而企在《培居官琴大要登》中榆则把涝晚稻隶水耕届与早承稻水关耕区鼠别开贴来,蜻称之湿为额“原水付隆”收,并略又细畜分为橡谷雨届后播间种的结早种爱和立扎夏时放播种房的晚徒种两那类。宝其播蚂种期粗跟朝争鲜前城期农貌书中帽的记洒载相窃比,县大体查一致家,但耗时间跪更加墨具体庄化了泼。夹比较酷朝鲜湖前后企期的燃农书灾中对答用于姜水耕菌的早雹稻和时晚稻匙的播部种期胶的记肿载,贱早种贱的情唐况前宁后没拔什么做变化蹲,而丸朝鲜处后期械新增睛加的粪中种崇和晚匆种则舅有很壤大的啊变化插。即劫,在哑朝鲜区前期应早稻璃和晚秒稻的波播种泛时差叹至少绝有一脖个月院以上轧,而度到朝台鲜后铃期早犁稻的闷中种唇和晚钢稻的歉早种染大致秤在同撑一时奶期进且行播哑种。睁[2闪5]秤舅另外恐,所爽有农六书中堆都没给有提傅及晚芽稻干朝耕(绪干种昼)的乌播种学期。丙因为薯晚稻都干耕渐法是样由于保春旱肉时无稳法进柜行水销耕或叼移秧堡时所靠采取崇的栽健培法宅,所搞以没谜有什情么特三定的凶播种戏期。战笔者帝推测冬晚稻欲干耕补的播冻种期气可能渐与晚权稻水瞧耕同屡时期伟。殖圾民地舌时代厨,朝拆鲜平躁安南奇北道缸平野碗地带禾干田今稻的坑播种肉期在泡阳历搞5月瓜上旬彻,尤姜其5腰月6浓日至煎22捎日期导间是耳最适岸合播扑种的档时期裙。[站26掌]弦这一肆时期妨正是懂在立乖夏和匪小满笨期间南,与金《居粉官大沙要》塑所记倚晚稻剂晚种轿时期矮相吻后合。纱区表孙<2泽>朝浊鲜后监期农残书中旱移秧毙期的卸变化艇具农书邪别喇秧坂扫的播加种期泡移拘秧时滚期阴早种聪晚脑种过早种贷晚撞种脖《农衰事直鱼说》吨1郊42举9年安2弹月下叶—惨3月戚上2客月下斑—菜3月召上3佳月2毒月下烦—无3月抢上害3月持4镜月床5月奋芒种滨前后宰5月头芒种某前芳芒种肺后琴芒种言后1岁5日链4篇月东5月蹲川《农稻家集用成》将1皂65愿5年低丑《穑薯经》卡1掌67廉6年歪缓《山眯林经勇济》既1稳8世治纪初览聚《增菜补山吸林经恋济》击17减66肤年皮废《课圈农小事抄》像1冬79很8年执克《经汉世遗沸表》雨1在81隐0年君称《林葬圆经泛济志开》朝18射42悼年督观朝鲜泻后期涨播种胞期及灰移秧炎期引共起最塌大变赵化的激无疑饼是用矮于移渐秧的良稻品走种。房为了全分析边这些丙稻品垄种,胳笔者忙整理梢了各周种农述书中用所记含载的趟秧坂锤的播防种期汤和移跳秧期积。兹棕列于掠表<基2>絮。佛首先割,《宽农事扇直说姑》记东载秧荐板的揭播种情时期予是2乌月下况旬到换3月壳上旬帽,《殿农家任集成秆》照蚀抄之稍。但旗是到劫《林劝园经眨济志宇》和草《居匙官大山要》僚中则少记为蹦早种康在岂“储3月行谷雨钳前寸”屋,晚男种在平“鞠4月弟立夏减前后粪”蝴。《概农家街集成区》中敢所记约秧坂咏为早猜稻秧仆基,狗所以冒其播练种期挖大体案相似坝于早通种的岁情况贯,而忆晚种咽的情腹况直勺到1尘9世庙纪的呜农书结和著尼作中帝才有冬提及娇。肥尤其态值得痰注意报的是街,在杂《农谣事直鼠说》稻中对斑于移衫秧时搭期,炊没有羽任何谨说明咏。但届是朝塞鲜后龄期代桥表性碧农书金,如蠢《穑行经》律《增外补山迫林经饮济》汪《课乎农小偷抄》陈等农仿书中恳则记非录了救移秧渔当在触“巷5月想芒种妈前后想。胞”辈另外蛮,《校经世妈遗表碰》中离计算汗农忙吩期间男兵卒哑的雇奶价,弃亦提旋到仍“疼芒种幼后十肚五日冈移秧父之时悼也。点”架从此围可知虎,移罢秧多古在芒语种至误夏至陵期间肉进行奇。1桶9世许纪前动期的仇农书链《林射园经物济志治》中拍亦提贝到绝“饮4月既和5弯月之饮间移询稻秧时”究。同班一时哨期的形牧民煌书《为居官翁大要渣》,逢记录进时将振稻分冷为稼“坊早种筐、中阁种、专晚种爱、最勇晚休”弟四种裹情况推,并鄙记到吴这四熊种分赔别在册“周芒种蛾时绕”“各夏至非时逃”“提夏至贱后通”“物小暑抱一初惜伏间亩”坡四个竟时期妨进行旱移秧流。亚由此圈看来遵,至奏晚在帐18蜻世纪欢末到众19宋世纪糕初,涂移秧百普遍邪在芒股种和喘夏至猴期间灶进行遮。但皇也有元在过捆了夏灶至之孩后(矿阳历步6月险22勉日)谜到小条暑和衣初伏芹(阳瘦历7湿月1薄8日蛋)期掏间移层秧的圈特殊恨情况威。这余一事依实说雪明,衰随着灵移秧翻法的浩广泛角普及疗,遇况到干纪旱情组况时盲,为有了最暴大限签度地剂确保坐水源吃,经敞常会贪有等临到小祖暑一覆初伏债期间醉雨季芒到来辉后再家将申“汁最晚拜种败”滤移秧伟的情逆况。爷[2聪7]造释分季眉节整勒理各削种农拾书中涌出现设的低“熟秧坂块播种耽期船”蔑和列“享移秧蜓期梨”算的变写化,喷兹列窄于表摩<3反>。径但是逮这些隶节气衬是按忘阳历们计算煎的,鲜把它弹换算亏成阴份历时听每年谢都有史不小服的差厦异。化《农踩事直筹说》校到《朱山林株经济净》时营期秧耐坂的简播种架期在诊“诊春分麻—爪清明讨”左期间店,而搁到1幕9世杜纪的爽农书回《林吊园经眉济志迫》以仿后,托秧坂缺的播哨期延这长到昌“夕清明扭—割小满寒(阴提历3气—垮4月朱)笔”浴间。纠另外终,考励察移挪秧时劲期的愿变化圾发现搜《穑肆经》扩和《垮增补育山林及经济锣》中喊记载海移秧徐时期烈在芒族种前义后,斩而在真此之坦后,掌移秧淘期体罢现出海延长会扩散遣的倾蜘向。疯18找世纪但末的助《课获农小撞抄》蜓和《壮经世燕遗表滔》中夺移秧蝶时期米大概眠在小岁满到弹夏至阔之间种,到千19粉世纪箭的《镇林园钓经济暗志》煤中移副秧期舍则在气立夏舰到小况暑之循间,伸《居猜官大水要》斜记录辱的移乒秧时寒期甚侨至延铺长到层芒种根和初险伏之汇间。躲就这呀样,冷随着袭时代湖的发季展,锯播种冒期和姑移秧钱期也稻延长助扩散帽,这定是因史为有影不少寄新的饥稻品绸种正阁在开丈发并艺得到纤推广面的缘层故。懒倘表<议3>纤朝鲜竞后期龟农书乏中的恩水稻耐播种闹期和知移秧镜期的币变化缩付节气阔春疑分野清明刘谷况雨呀立夏奶小某满闲芒种陪夏蒸至端小暑伤初志伏票阳历患日时半(1沾99喇5)档3得/2互2气4/妻05孕4侧/2申0畜5/仗06悲5杯/2纽1绑6/再06窑6敏/2当2香7/黄07灿7膨/1颈8歌阴历舰日时测(1睛98俭5-蓄19船95齿)喉2/亩01戚2/裤22煤2直/1赢63叉/0驼6昏3/间01钩3/店21手3心/1裂64桐/0唇7赔4/阳02蚊4/无22烫4撞/1呢85张/0铸9油5/叙05星5/笑25饶5明/2灾06沃/1饶0准6/竖01宴6/喊21斑坟秧坂爬播种串期变迹化1炉)《尝农事视直说骨》(仆14却29苏)零《山煤林经员济》柄(1疏8世毁纪初本)2翻)《盏林园句经济探志》挣(1柿84贯2)序躁移秧耕时期启的变辛化1泄)筋《穑椒经》机(云16唇79各)凝《增欠补山丛林经粥济》轻(1正76扶6)榜2)跪《挣课农巡小抄分》(粪17卵98胳)《摆经世荡遗表院》(艇18肆10踏)3就)丧《林肃园经蜻济志淡》(骡18腔42方)4边)寺《居织官大秃要》圈(1仪9世凳纪初显)吹喊17佣98植年,絮响应忧朝庭披颁布北的应“跟求农秩书纶达音辰”陪而应芽旨进违农书锤者有牌叫裴奉宜者倒,对遇移秧祥时期怠的变底化有络如下恐论述压:朝C1浮1忠趣义衛构裴宜料疏曰数臣弊本农贺夫渗略知继为农捡之事赶有尝可裨恨于农壤者有亲三栗其一组古今鸣时差巩也额古者露以罩谷雨拜之际掏落种娃夏摸至之犬际移虽秧即乖为早蛛矣棒今即漂落种鸣必以也谷雨领之前欧移腔秧必仗以夏恭至之芝前助乃为绩早不匠然即葱为晚猜早遍即虽冤或被钞灾尸犹有炕可食紫晚继者或神被灾胡即全喊无可舍食究以是华知种章移之星必氏以早遗为务胖可也策——果(《层增补玩文献远备考哈》,济P1镰47扭,田长赋考谅7)屈梳在此命,农蓬夫出虏身的乘裴宜怕首先龄指出萝农耕连时节约的际“锹古今扣时差兰”繁。再绢提到榜以前闲“蹈谷雨屈之际汪落种类,夏闯至之船际移洲秧即霞为早姨矣持”厚,而弯现在跨必须均在谷却雨之窃前落轰种,嫌夏至踢之前写移秧蝇才能俯做到扣即使巡受灾牧,也躲能将贵损害猫减小猾到最束低程悟度。抢以此大观点删为前绪提,告裴宜怀向皇斤帝建沈议必傅须将柿播种派期和中移秧覆期大塑为提铁前。乎并从此凭可以毕推知捞,朝裁鲜后饭期的恳移秧榴时期迟实际隶上比园农书酷上记库载的字要提离前许饿多。救可能需裴宜窝也是野适应密了这访些变愉化才描提出孝“祸早期卸移秧郊”室的建尤议。液股可以殊明确悟,无停论直焦播法锡或移式秧法慢,水址稻的伏播种御期更袍加多坝样化征和更杰加扩弃散了王。尤炎其,呼移秧店时期工在原跳则上杂体现垂了早载期化迈的同释时延屿长扩昌散到绳芒种谎至小忙暑的忌约两舍个月凡期间谨,说腥明朝勺鲜后砌期的觉水稻递栽培激范围批大为脚扩大舱。水象稻的拘播种茧期和厘移秧晋期如仰此多燕变,朝促进旨了稻喜品种盲的开促发,退反之猛,水冶稻播录种期博和移蜻秧期姐多变签又是垫新的享稻品恼种开粪发的喝结果槐。并五、脆新优玩良水把稻品闹种的贡普及套论及督输入周论办(一产)、乱新优辩良水枪稻品姨种普每及论伍绞17胞98比年提悼出应云旨进心农书候的1兴8世趋纪末养巡将积郑道钥星的耻上书累中反缎映了顶在当蜜时众车多的定稻品说种当致中已知经开高发了向多种狼优良蚕稻品铅种。辫拼D1台2虏郑道闭成疏爱曰建凡稻礼种们有强愚者有峡柔者顺柔岭者遇舅旱即沟难茁厌而易套枯犬强者颂于水尸于旱奸竝无爷害焉书盖粒稻种吵之强趁者有栽三宪天上怀稻服斗于毫罗山陡稻害淳昌台稻是统也坚三稻全之种枯其性恳最强覆枯赔水稻亚即注有秧锦干田宪即付眉种物而二睛月翻怖耕馅三月知付种缎即镜晚移诵秧插纱之时献比探三色间苗短半已填成长俱而报结实更亦早块虽谜遇水不旱勿少无减所损隆者也雪。(槐《正靠祖实跪录》啊)岸在以惭上疏伸文中描郑道私星认典为稻领种可垮分为倦强者科和柔叮者,卸而强恰者即伴使遇狼到旱次灾和芝水灾方都不推会受那损害绵。郑桐道星诚还举萌出称“摧稻种欢之强共者口”睛有天笑上稻舰、斗粮于罗格山稻察、淳吉昌稻妄等三词个品墓种。正这三份个品寄种无预论是醋移秧中栽培槐或干部付种凯栽培殖,其鼻成熟僵结实街都很喂早,陆所以晌即使际遇到督旱灾政或水雕灾都台不会承有大像的损农害。君带另有默公州隆林博荐儒者总则主墨张要商区分连峡地锈、野闪地、懂高处体、低见处、缎饶地食、瘠逼地等深土地抖条件课和谷练物的腐特性浮,主谦张应育选择顽适地吹适种考的稻穿品种沾。他今还进绣一步卸指出工了哪爷些品销种适采合土糊品和糟谷性瓜,而洽又有厕哪些串品种馅是不伤适合宰土品弊和谷仪性的纤。[冲28泪]已式另外愿,与痛林博温儒同馅时代必的柳断镇穆蚀提出迫当时秋农民务多种壶的早麦熟品烫种正仔金稻腔,只锹要稍馅受一棕点风晚就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