花类中药鉴定演示文稿

花类中药鉴定演示文稿当前第1页\共有117页\编于星期一\14点完整的花：已开放的，如洋金花、红花；尚未开放的花蕾，如辛夷、丁香、槐米、金银花花序：未开放的，如款冬花；已开放的，如菊花、旋覆花花的某一部分的：花类中药通常包括完整的花、花序或花的某一部分。莲须玉米须番红花松花粉蒲黄当前第2页\共有117页\编于星期一\14点性状鉴别以花朵人药者，耍注意观察萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊的数目及其着生位置、形状、颜色、被毛与否、气味等；以花序入药，除单朵花的观察外，需注意花序类别、总苞片或苞片等。菊科植物还需观察花序托的形状，有无被毛等。如果花序或花很小，需先将干燥药材放入水中浸泡后，解剖观察，并借助于放大镜、解剖镜观察清楚。当前第3页\共有117页\编于星期一\14点显微鉴别一般只作表面制片和粉末制片。苞片和萼片：与叶片构造相似，以观察表面观为主，需注意有无分泌组织、草酸钙结晶以及它们的类型和分布等，如洋金花中有草酸钙砂晶。花瓣：构造变异较大，上表皮无气孔，下表皮细胞的垂周壁呈波状弯曲，相当于叶肉的部分有时可见分泌组织和贮藏物质，如丁香有油室，红花有管状分泌组织。当前第4页\共有117页\编于星期一\14点花粉粒的性状、大小以及外壁上的萌发孔和雕纹的形态常是科、属甚至种的特征，对鉴定花类中药有重要意义。花粉的外壁有各种形态，有的光滑如番红花、槐米等，有的有粗细不等的刺状突起，如红花、金银花等，有的具放射状雕纹，如洋金花，有的具网状纹理如蒲黄。雄蕊：包括花丝和花药两部分。当前第5页\共有117页\编于星期一\14点雌蕊：由子房、花柱和柱头组成。有的花柱表皮细胞分化成毛状物，如红花。柱头表皮细胞常呈乳头状突起，如金银花；或者分化成毛茸状，如西红花。花梗和花托：横切面构造与茎相似，注意表皮、皮层、内皮层、维管束及髓部是否明显。显微鉴别当前第6页\共有117页\编于星期一\14点松花粉来源：为松科植物马尾松及油松或同种数种植物的干燥花粉。产地：马尾松主产于长江流域各省区。油松主产于东北、华北和西北各省区。当前第7页\共有117页\编于星期一\14点当前第8页\共有117页\编于星期一\14点1.鲜黄色或淡黄色细粉。2.体轻，易流动飞扬，手捻有滑润感。3.入水（加热）不沉。4.点燃，不发生爆鸣声和闪光，燃烧后有烟雾和焦臭味，残留黑色灰烬。5.气微，味淡。当前第9页\共有117页\编于星期一\14点1.花粉粒椭圆形2.表面光滑或具细密颗粒纹理。3.两侧各有一膨大的气囊，气囊壁具网状纹理，网眼多角形。当前第10页\共有117页\编于星期一\14点当前第11页\共有117页\编于星期一\14点辛夷来源：为木兰科植物望春花、玉兰、武当玉兰的干燥花蕾。主产：河南、湖北、安徽等地望春玉兰：花被片9，略带紫色当前第12页\共有117页\编于星期一\14点武当玉兰：花被片10-12当前第13页\共有117页\编于星期一\14点白玉兰：花被片9当前第14页\共有117页\编于星期一\14点辛夷性状鉴定一、望春花1.呈长卵形，似毛笔头。基部常具木质短梗，梗上有类白色点状皮孔。当前第15页\共有117页\编于星期一\14点2.苞片2～3层，苞片外表面密被灰白色或灰绿色毛茸，内表面棕色，无毛。花被片9，3轮，每轮3片，类棕色，外轮花被片3，条形，约为内两轮长的1/4，呈萼片状，内两轮花被6，每轮3，轮状排列。当前第16页\共有117页\编于星期一\14点3.除去花被，内有多数棕黄色或黄绿色的雄蕊和雌蕊，呈螺旋状排列。4.体轻，质脆。5.气芳香，味辛凉而稍苦。

当前第17页\共有117页\编于星期一\14点二、武当玉兰1.基部枝梗较粗壮，皮孔红棕色。2.苞片外被淡黄色或淡黄绿色茸毛，有的最外层苞片茸毛已脱落而呈黑褐色。花被片10～12（15），内外轮无显著差异。当前第18页\共有117页\编于星期一\14点三、玉兰1.基部枝梗较粗壮，皮孔浅棕色。2.苞片外表面密被灰白色或灰绿色茸毛。花被片9，内外轮同型。当前第19页\共有117页\编于星期一\14点当前第20页\共有117页\编于星期一\14点玫瑰花来源：为蔷薇科玫瑰的干燥花蕾。采收：春末夏初即将开放时分批采摘。当前第21页\共有117页\编于星期一\14点1.不规则团状2.花托半球形，与花萼基部合生；花萼5，披针形，被有细柔毛。3.花瓣多皱缩，展平后广卵圆形，覆瓦状排列，紫红色。4.花柱多数，柱头集成头状，短于雄蕊5.体轻，质脆。6.香气浓郁，味微苦、涩。性状鉴定当前第22页\共有117页\编于星期一\14点中药月季花当前第23页\共有117页\编于星期一\14点槐花【来源】为豆科植物槐的干燥花及花蕾。【采收加工】夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。当前第24页\共有117页\编于星期一\14点刺槐当前第25页\共有117页\编于星期一\14点槐花与槐米当前第26页\共有117页\编于星期一\14点性状鉴定一、槐花1.皱缩而卷曲。2.完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，黄色或黄白色，旗瓣1片较大，近圆形，先端微凹，向外反卷，其余4片长圆形。当前第27页\共有117页\编于星期一\14点3.雄蕊10，其中9枚基部连合，花丝细长；雌蕊圆柱形，弯曲。4.气微，味微苦。

当前第28页\共有117页\编于星期一\14点二、槐米1.呈卵形或椭圆形，似米粒。2.花萼钟状，黄绿色，约占全长的2/3，下部有数条纵纹，萼上方为黄白色未开放的花瓣，呈扁圆形，疏生白色短柔毛。当前第29页\共有117页\编于星期一\14点3.花梗细小。4.体轻，手捻即碎。5.气微，味微苦涩。当前第30页\共有117页\编于星期一\14点化学成分：含芦丁(即芸香苷)、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素、桦皮醇、槐二醇等。

当前第31页\共有117页\编于星期一\14点【显微鉴别】粉末：黄绿色。①花粉粒类球形或钝三角形②非腺毛1-3细胞③气孔不定式，副卫细胞4-8个。草酸钙方晶少见。当前第32页\共有117页\编于星期一\14点芫花来源：瑞香科植物芫花的干燥花蕾。

当前第33页\共有117页\编于星期一\14点当前第34页\共有117页\编于星期一\14点性状鉴定1.常3～7朵簇生。单朵花蕾呈棒槌状，多弯曲。2.花被筒表面淡紫色或灰绿色，密被短柔毛，先端4裂，裂片淡紫色或黄棕色，卵圆形。3.雄蕊8枚，不具花丝；雌蕊1枚，花柱极短。4.质软。5.味甘、微辛。

当前第35页\共有117页\编于星期一\14点【来源】为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。【产地】主产于坦桑尼亚的桑给巴尔岛以及马来西亚、印度尼西亚等地。现我国南海省、广东省有引种栽培。【采收加工】通常当花蕾由绿转红时采摘，晒干。丁香当前第36页\共有117页\编于星期一\14点当前第37页\共有117页\编于星期一\14点性状鉴定1.花蕾略呈钉状或研棒状。2.花冠圆球形，花瓣4，覆瓦状抱合，棕褐色至褐黄色，花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。当前第38页\共有117页\编于星期一\14点3.萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。当前第39页\共有117页\编于星期一\14点4.质坚实，富油性。5.气芳香浓烈，味辛辣，有麻舌感。6.入水则萼管下沉(与已去油的丁香区别)。

当前第40页\共有117页\编于星期一\14点母丁香当前第41页\共有117页\编于星期一\14点当前第42页\共有117页\编于星期一\14点

丁香萼筒中部横切面详图1.表皮细胞2.皮层3.油室4.中柱鞘纤维5.双韧维管束

6.草酸钙簇晶7.维管束丁香当前第43页\共有117页\编于星期一\14点

丁香粉末图1.油室2.纤维3.花粉粒4.草酸钙簇晶5.气孔丁香当前第44页\共有117页\编于星期一\14点洋金花来源：茄科植物白花曼陀罗的干燥花。主产江苏、浙江等地，习称“南洋金花”。当前第45页\共有117页\编于星期一\14点当前第46页\共有117页\编于星期一\14点性状鉴定要点：1.多皱缩成条状。2.花萼呈筒状，长为花冠的2/5，微有茸毛。3.花冠呈喇叭状，淡黄色或黄棕色，先端5浅裂，裂片有短尖，短尖下有明显的纵脉纹3条，两裂片间微凹。4.味微苦。

当前第47页\共有117页\编于星期一\14点当前第48页\共有117页\编于星期一\14点混伪品毛曼陀罗曼陀罗当前第49页\共有117页\编于星期一\14点50金银花来源：忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。

当前第50页\共有117页\编于星期一\14点51产地：

主产于河南、山东、河北等地，多为栽培。河南新密市（原密县）产者称“密银花”；山东平邑产者称“济银花”；河北巨鹿产者称“冀银花”。

采制：

夏初花开放前采收，干燥。

当前第51页\共有117页\编于星期一\14点52性状鉴定1.呈棒状，上粗下细，略弯曲。2.表面黄白色或绿白色（久贮色渐深），密被短柔毛。3.花萼绿色，先端5裂，裂片有毛。开放者花冠筒状，先端二唇形；雄蕊5枚，附于筒壁，黄色；雌蕊1枚，子房无毛。4.气清香，味淡、微苦。

当前第52页\共有117页\编于星期一\14点53显微鉴定1.花粉粒黄色，球形或三角形，外壁表面有细密短刺及圆形细颗粒状雕纹，具3个萌发孔。当前第53页\共有117页\编于星期一\14点54当前第54页\共有117页\编于星期一\14点552.腺毛有两种，一种头部呈倒圆锥形，顶端平坦，由10～33个细胞组成，排成2～4层，柄部2～5个细胞，与头部相接处偶有2细胞并列；另一种头部近圆形或扁圆形，由4～20个细胞组成；腺毛头部细胞含黄棕色分泌物。当前第55页\共有117页\编于星期一\14点563.非腺毛由1～2细胞组成，一种长而平直或稍弯曲，表面有微细疣状突起；另一种较短，有的具单或双螺旋。当前第56页\共有117页\编于星期一\14点574.簇晶细小。5.柱头顶端表皮细胞呈绒毛状。1.花粉粒2.腺毛3.非腺毛4.草酸钙簇晶5.柱头顶端表皮细胞当前第57页\共有117页\编于星期一\14点58当前第58页\共有117页\编于星期一\14点59自2005年版《中国药典》后，将金银花的来源修订为忍冬科植物忍冬的花蕾及带初开的花，而灰毡毛忍冬、红腺忍冬等植物的花蕾及初开的花已作为“山银花”药材，现若将将山银花作为金银花药用，必按假药处理。

当前第59页\共有117页\编于星期一\14点60灰毡毛忍冬当前第60页\共有117页\编于星期一\14点61红腺忍冬当前第61页\共有117页\编于星期一\14点山银花：较金银花毛少而细长。当前第62页\共有117页\编于星期一\14点63旋覆花来源：菊科植物旋覆花或欧亚旋覆花的干燥头状花序。当前第63页\共有117页\编于星期一\14点当前第64页\共有117页\编于星期一\14点65性状鉴定1.呈扁球形或类球形。2.总苞由多数苞片组成，苞片膜质，条状披针形，灰黄色，表面被白色茸毛。当前第65页\共有117页\编于星期一\14点663.舌状花1列，黄色，舌片多卷曲。管状花多数，棕黄色。子房顶端有多数与管状花等长的白色冠毛。4.体轻，易散碎。5.味微苦。

当前第66页\共有117页\编于星期一\14点67菊花来源：菊科植物菊的干燥头状花序。当前第67页\共有117页\编于星期一\14点68产地菊花产安徽、浙江、河南、山东、河北、四川等省区。亳菊产安徽亳县、涡阳、河南商丘，药菊之佳品；滁菊产安徽滁县、全椒，品质较佳，药菊或茶菊；贡菊产安徽歙县（徽菊）、浙江德清（清菊），茶菊之佳品；杭菊产浙江桐乡、嘉兴等地，茶菊；怀菊产于河南新乡、武陟、博爱等地，药菊；四大怀药之一。济菊产山东济宁，药菊；祁菊产河北安国，药菊；川菊产四川中江，药菊。●其中黄山贡菊、滁菊、亳菊、杭白菊称为“四大名菊”当前第68页\共有117页\编于星期一\14点69采制加工亳菊、怀菊9～11月间花序盛开时，分批采收，割下花枝，扎成小把，倒挂阴干，采下花序再晒干。杭菊分批采摘的鲜花3-4层放入蒸笼内，蒸上大气后，取出晒干。贡菊分批采摘的鲜花用木炭火在烘笼上烘干，要避免烘焦走色。也有采用热风火烘干机烘干。滁菊采下花序经硫磺熏再晒干。当前第69页\共有117页\编于星期一\14点70性状鉴定1、亳菊◆倒圆锥形或扇形，直径1.5~3cm。◆总苞碟状；总苞片草质，黄绿色，外被柔毛，边缘膜质。◆花托半球形。◆舌状花数层，类白色，较松散，易散瓣；◆管状花较少，隐藏，黄色。◆体轻，质柔润，干时松脆。◆气清香，味甘、微苦。劣质亳菊：大马牙传统质优亳菊当前第70页\共有117页\编于星期一\14点71市售亳菊当前第71页\共有117页\编于星期一\14点722、滁菊◆球形或扁球形，直径。◆舌状花类白色，紧密；◆管状花多数，大多数隐藏或外露。素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。当前第72页\共有117页\编于星期一\14点733、贡菊

◆扁球形，直径1.5~2.5cm。◆舌状花白色，紧密；◆管状花少，外露，花心小。◆质脆，易碎。素有“绿心白瓣

”之说。当前第73页\共有117页\编于星期一\14点744、杭菊◆碟形，直径2.5-4cm，数个相连成片。◆舌状花类白或黄色，平展，彼此黏连；◆管状花多数，外露。

当前第74页\共有117页\编于星期一\14点当前第75页\共有117页\编于星期一\14点76款冬花来源：菊科植物款冬的干燥花蕾。花尚未出土时采挖。

当前第76页\共有117页\编于星期一\14点77性状鉴定1.呈长圆棒状。单生或2～3个基部连生（习称“连三朵”）。上端较粗，下端渐细或带有短梗，外被多数鱼鳞状苞片。2.苞片外表面紫红色或淡红色，内表面密被白色絮状茸毛。当前第77页\共有117页\编于星期一\14点783.体轻，撕开后可见白色茸毛。4.气香，味微苦而辛。嚼之显棉絮状。

当前第78页\共有117页\编于星期一\14点79红花来源：菊科植物红花的干燥花。夏季花由黄变红时采摘。

产地：主产于河南、河北、等地。当前第79页\共有117页\编于星期一\14点80性状鉴定1.为不带子房的管状花。2.花冠红黄色或红色，筒部细长，先端5裂，裂片狭条形。3.雄蕊5，花药黄色，聚合成筒状；柱头长圆柱形，顶端微分叉。当前第80页\共有117页\编于星期一\14点814.质柔软。5.气微香，味微苦。6.花浸入水中，水液为金黄色，花不褪色。

当前第81页\共有117页\编于星期一\14点82红花水试鉴别劣质优质当前第82页\共有117页\编于星期一\14点83显微鉴定1.花粉粒，圆球形或椭圆形，外壁有短刺及疣状雕纹，萌发孔3个。当前第83页\共有117页\编于星期一\14点842.分泌管：常位于导管旁，由分泌细胞单列连接而成，内含黄棕色至红棕色分泌物。当前第84页\共有117页\编于星期一\14点853.柱头表皮细胞分化成圆锥形单细胞毛，先端较尖。当前第85页\共有117页\编于星期一\14点864.花冠顶端表皮细胞分化成乳头状绒毛。

当前第86页\共有117页\编于星期一\14点87西红花【来源】鸢尾科植物番红花Crocussativus的柱头。【产地】主产于西班牙、希腊、埃及、法国及原苏联。当前第87页\共有117页\编于星期一\14点当前第88页\共有117页\编于星期一\14点当前第89页\共有117页\编于星期一\14点90产地◆主产西班牙，故名“西红花”，产量最大。又因历史上西红花一直从西方国家进口，从印度经西藏进入内地，故又称“藏红花”。意大利、德国、法国、美国、奥地利、伊朗、日本等亦产。◆西藏、新疆、浙江、江苏、上海等地，自1965年起由西德引种，80年代大面积栽培，产量不大。◆通常一亩西红花可收干红花约1～2kg。当前第90页\共有117页\编于星期一\14点【采收加工】干红花(人头牌)、湿红花(象牌、美女牌)湿红花（象牌）湿红花（美女牌）干红花当前第91页\共有117页\编于星期一\14点【性状鉴别】干红花药用部分为柱头，常带部分橙黄色花柱。

1、丝线状，三分枝。长2-3cm，暗红色。当前第92页\共有117页\编于星期一\14点

2、柱头上部渐宽，先端不整齐，每一柱头内方有一裂隙。当前第93页\共有117页\编于星期一\14点

3、体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。

4、气特异，味微苦。

5、水试：可见橙黄色成直线下降并逐渐扩散，水被染成黄色；不显红色，无沉淀；柱头呈喇叭状。在短时间内，用针拨之不破碎。当前第94页\共有117页\编于星期一\14点当前第95页\共有117页\编于星期一\14点当前第96页\共有117页\编于星期一\14点【显微鉴别】粉末制片或湿润后整体封装(外表面朝上):1、柱头顶端表皮细胞分化成绒毛状(长条形)。

当前第97页\共有117页\编于星期一\14点【显微鉴别】2、花粉粒极少，类球形，外壁较光滑，内含颗粒状物质。3、柱头表皮细胞表面观长方形，壁薄，有的外壁呈乳头状或绒毛状。当前第98页\共有117页\编于星期一\14点

【显微鉴别】4、花柱的薄壁细胞中含有小型草酸钙方晶或簇晶。

5、导管多为环纹，细小，亦可见螺纹导管。当前第99页\共有117页\编于星期一\14点花粉粒当前第100页\共有117页\编于星期一\14点柱头顶端碎片当前第101页\共有117页\编于星期一\14点柱头表皮细胞和草酸钙结晶当前第102页\共有117页\编于星期一\14点导管当前第103页\共有117页\编于星期一\14点【理化鉴别】浓硫酸反应：取本品少许于白瓷板上，滴加硫酸1滴，则现蓝色，渐变为紫色，最后变为红褐色或棕色。（检查西红花苷及苷元）

当前第104页\共有117页\编于星期一\14点

2、本品在105℃干燥6